了办公室。王春生急匆匆地跑进

“冯经理，你不想想办法，多。以前去，现在大厅里已经可是排队能排到街上下降了很最近咱们的生意客源坐不满人。

这边的？三食堂，四食堂那宜，人家为啥要吃咱们东西那么便边的火锅材好多人都说比咱们这边便宜得多，同样的料

里。老顾一些客是意留在这有怀旧情怀才愿还要爬这么高的楼，有

半点儿。快的不是一点客人就流失”咱们么下去，很儿可是照这

烦。们带来了很大的麻不正三食堂的真的给他当竞争

毕竟是在同一个地方，很多。对方故意在每道菜肴的价格上面比他们低

还别说有一部分顾客真的流失掉。这样来吸引顾客，

肩膀，冯慧珍想了想，安抚地拍了拍王春生的

理，别担心。优势，对们就学不来。“王经说咱们有一些并不多，比如东西咱们有咱们的菜肴，他学的方能

们那儿口味，这些顾客去他的吃白真正的差别是两天就会明什么。锅底是不同

吃过了亏总要那边有个过程，等到大家在的固定客户。之后，回来之后会成为咱们

也会明白，一分价钱一分货。

这是一个打假的过程。

再也不可能会顾客，这们的老被其他一点我非常认可。火锅店所打动会成为咱

菜锅锅底，牛还有就是我已经他们开发了新口味的火让二肴方面咱们也会开西。发一些新的东

牛羊肉片儿他们容易学。

过需要一个技术的过程，也有一定的但是鱼丸秘诀，也不是谁一下，牛肉丸之类的东西做的程那是子都能学会。

我还会进行新的开发返。老顾绝对会让顾客流连忘会失望！”客绝对，你放心，菜肴方面不

”“你这么有信心？

他着急，王春生看到顾客下所有的服务员，还有厨着急。害，这两天不光厨子都降得这么厉房的

“你放心，王经理。”

身走了出去。王春生叹了口气，转

老板这么说他能怎么样？

主意。老板的操心，也不能改变就算他再

。法倒是让人很吃惊到一食堂的做好在他这两天观察到但是没想一楼也马上要开业，

三食堂，四食堂一样是一丘之貉。他还以为一食堂和是火锅店，不居然开的一食堂

想的生意。要抢他们

没想到招牌。一食堂人家彻底改了

而改名叫做根本不叫食堂，反长江大酒楼。

火锅店比起来简直就档次。酒店装的金碧辉不是一个煌，和他们

且也做了巨额的广广式菜告而，听说对方主打的是肴。

内陆城市很难吃到。的新鲜海鲜有很多他们这种

也是用什么方法不知道对方用过来。

敌。觉现在腹背受但是总之来说，感

堂里坐满了人。三食堂看着食食食堂的经理笑眯眯的

生意真的太好做。“这个办法还真管用，这个火锅的

以前炒菜不知道高多少。这些配菜，利润比你看一看不过就是简简单单的汤底，再加上

那么高的价省心，厨房里也没有那时间把么多我厨房的烟火，厨钱，我准备过一段人换一下。”房的厨子都不用而且多

厨子都开除。这些适的厨子拿着这么。节省了开支，咱们厨房高的工资有点儿太不合房的。”准备今天就把厨这个月还能多赚点儿“我也准备这么做，我

，咱们又能节省一笔开“照这么算支。”

“这样的话，利润比一半还要多。”

里偷着发大财两个人的前景。坐在那，憧憬乐

厨房的厨子已经被天他们开风行，第二除。两个人动作雷厉

们觉得现在的火锅生，他意比以前生意好做。光把厨房的厨子开除不

各方面的人员都可以精简。

竟做炒菜和做火锅不一样。，毕大削减一部分开支这可是能大

人员开支一个礼拜之后人在渐渐减少。而在他们精选却发现客

不是同样两个人有点弄不明白，非要去捞天下吃呢？是火锅吗？为什么

别其实也不算大。的差他们尝过底料

这种辣的火锅他们也让人尝试着做了底料出来。

差别。当然口味方面确有

已经门可罗雀。月之后，火锅厅里等到半个

力，人力，财力。他们花费了这经理是彻底，么大的心着急了两个

。改成了火锅店，把现在火锅店生意又砸了来的餐厅原

想到的火爆居然没有出现。预

了老两个人拉住顾客。

？”天不来了“老刘，你怎么这两

什么差别？你提意见“是不是口味方面有改。而且我还能再我们给你打点儿折。”

口，专门为了为了人。截胡客两人特意跑到一楼的门

得你们家店的火，我实话跟你们说吧“王经理，常锅物美价廉。你们家店里吃，也是觉经理，一开始我到

的底料滋味儿。吃才知可是一道味道天差地别，你们家吃着吃着就没什么

和底料差得多。人家的

火锅底你们家服务也太出了好几款料好吃得很，最重要差。下推的是而且我跟你说现在捞天

。要什么没什么，，涮牛肉在哪儿没有，鱼？菜叶子，吃点儿涮羊肉不是吃，你丸也没有，虾滑也没有就那么吃点儿你说我要牛肉丸们也

着吃。”我在家里用清水也能涮

半天都喊不过来到。你们呢？你们的服，吃的就是服务，你看我务员简直员那个热情周捞天下吃东西，服务“吃的就是气都成了大爷。一个人。氛在人家

实在是受不了捞天下的这种服务，好了，捞天下今天还个什么麻辣小龙虾了你们这样的。好了，。反正我是习惯推出了新菜，我听说又上了一

我今天去尝一尝。咱也没吃过。这不是”

他们直接上了楼，刘经理推开两个人面面相觑，区别这么大吗？

转得这？么快该死的冯慧珍怎么脑子

是什么玩小龙虾意又，这麻辣儿？一会儿又是火锅，一会儿又是麻辣小龙虾

。很快两人的三食堂，四食堂面临彻底倒闭

火锅以外麻辣小龙虾。了，居然推出捞天下除了

间居然引来了一股风潮，麻辣很多客人慕名前来。小龙虾一时之