就来，也总是悄没声儿的。新年的雪，说来

现院墙内外，又重归白茫茫的世界。九，胡炎一觉醒来，发大年二十了

依然纷纷扬扬。即便到了此刻，

风，刮得脸上生疼。人如刀的冷的，还有是伴雪而来只

”，好大一场雪……这鬼天气！“嚯

胡没有退回屋里，就站在雪开始做早课。屋檐下，顶着风炎

不是变态。

是借着严寒锻炼自己的意志力。

准得，老愁的掉眼泪。人，遇到这种天气，年间的相声艺如今的环境算是好的

纷飞。刮风下雨、大雪只要是正经艺人，就没有喜欢

得跟着饿肚子项，一家老小。因为这意味着没了进

没有资格进园子、登妓，那时的相声行当，地位不如台子，为了生计，只能上街卖艺。

市，便奔哪儿去。庙会、集十里八乡，哪里有

赶趟，也得即便都不热闹的空地卖艺。在街面上找一处尽量

画一个能站两人面上的圈。先准备好扫帚把地面扫干净，先用再抓一把自己事的白沙，以沙代笔，在地

，这就是像一口锅“画锅”的由来。看，像一张大饼，也粗略一

食从锅“锅中有食”“中来”的期盼。除了形状像，还有

很实在，也很美好的愿望。

，艺人便站进始开锅画好了停步围过来，这也锅里，亮夯头，也就是亮嗓子，招徕观众叫“圆粘子”。

打快板，唱《。吐莲花说笑话都成新小曲小调，哪怕是口太平歌词》，唱时

能拢人，便是你的能耐。方式不管，只要

锅内艺人演，锅外观忤”。钱，这也叫“治完一段打一遍众听，演

二道忤，三道忤……一道忤，

服，生病抓药的大子儿，都着落一日三餐的在这里。嚼谷，一年四季的衣

亲爹亲妈。者，生我

观众。养我者，捧场

以才称观众为“衣食母”。父没有君子不养艺人，所

贼。平地抠饼，对面拿

治忤，甚得有真能耐。，到拴从粘圆子桩，到使活儿，到打钱马至翻纲叠忤，每一道都

再有能耐气。的艺人当然，即便，也敌不过坏天

刮风减半，下雨全无。

去？有，你的能耐向街面上连人都没谁使

来要好多了。当然，后

艺形式，属于流艺“画锅”是最早的卖。

就是流动着卖艺，去，出县哪可能。儿人多上哪、出省都演

，便进入了“撂段地”时代。过了“画锅”阶

茶棚，里面放些租给艺人演出。长板凳，这个搭建好一些简易的时候，有钱的财东会先

，持续的时间也长。场地比较固定

人，也不叫“画锅”，改叫“撂明到这会儿，即棚子的相声艺便租不起地”。

起人集中撂地，才兴来的。，都是靠各种艺三不管，金陵夫子庙燕京天桥，津城像

”这个词生所创造。儿，是由王派快凤山老先板的开山鼻祖，王“撂地顺便一提，

是天气不好，依然但如今艺人都进了园子，会影响上座率。

半点都不配。，跟艺人，下雨天

仇敌！

上已经冻得课做完，胡炎的脸一个多小时的早红通通。

做好了早餐。隔壁的柳清雨，也已经

“炎炎，！”吃饭啦

转眼柳清雨直接吓了一跳。的脸，，看到胡炎

是冻着啦？”烫伤了，还“脸怎么啦，这是

了一会儿风胡炎笑道：！”“没事儿，就吹

半点不信，再一想：“不行，我爸妈就要来了，柳清雨”，指看你这脸定又以为是我打的。

“姐，咱俩都二十多了，你还以为是小时候呐？”胡炎无语道：

“对哦！”似才想起来，治！”旋即又摇柳清雨一愣，貌头，“也不行，有病就得

说，起身出去。完

转眼，拿了。两样东西进来

，这瓶是我的护肤品选哪个？”，很香的，你，小时候用的那种“这瓶是甘油

。胡炎想都没想，拿涂脸起甘油，开始

一直盯着。监工柳清雨眼睛

“耳朵边没涂到……”

…”“下巴，下巴那儿…

涂完，柳清雨这满意的点头：整张脸全部饭。”“嗯，不错，吃饭，吃

俩人坐下，她夹了一筷子炒鸡蛋到胡炎碗里。

土鸡蛋，很有营养的在村里买，这是我“炎炎。”的

鸡蛋也能炒糊喽？”鸡蛋，打趣道：“姐，你厨吗，眼碗里明显炒糊了的不胡炎看了一说自己是大怎么连

吐了一下舌“尖。这个，”柳清雨尴尬的那个，意外，意外！

还不承认，我跟你说，林逗她：“哈哈哈，明炒鸡蛋得姨的手艺学到家，明继续胡炎瞧着好玩，没把热锅凉油……”

夹了一筷子鸡蛋，正要往嘴里塞饭？”炎，你也会做一亮：“炎的柳清雨眼前

“那当然啦！”

苦。柳清雨笑眯着眼睛头旋即一皱，这回确把鸡蛋塞进嘴里，眉实失手了，很

胡炎，味的他的裤子。，站起来一扯接放下筷子直抬眼看着笑得津津有

蛋，你重新炒一盘。”“炎炎，走走走，还有鸡

下拜师费。”记得交一道：“哈哈哈，好，今天我就给你演示一遍，回头胡炎一愣，笑

“小气劲儿，你要我炒得好，我就交。”比

“。”这你可得破费了

俩人一路拌嘴，钻进厨房。

围裙系好，再加上相貌还真有几衬，别说，分大厨的气托势。

南北大菜不敢来？不是手道擒走南闯北这些年，什么讲，一个小小的炒鸡蛋，那还

“咔咔”敲鸡蛋。

“哗哗”打鸡蛋。

好。姜蒜现成的，搁一旁摆

涮锅，点火……

一是行云流套流程下来，胡炎做得家的样子。分行水，确实有几

等着锅热，胡炎来了兴致。

候，包袱抖早了不行才能听出乐来。这个做”蛋吧，热锅凉油。，裉节一定得把握准喽我们说相声讲究一个火菜也一样，，晚了也不行，观众比如他继续道：“说这炒鸡

就是“锅得，然后赶紧把鸡蛋就是铺垫，得打热，这时间得短鸡蛋被热锅这么一熬，色泽金黄，味道柔瓢把儿，过渡味俱全……”倒下去，凉油裹着好底子，下油呢，下，。哎一嫩，色香

，胡炎爱相声，张口闭口不自觉的就是行话春典。

可柳清雨哪里懂这些？

半懂不懂的话，再扒拉不过，看着胡炎气淡神给唬得一愣一愣的。扒拉一堆，还真把这姑娘风采闲，颇带宗师的

胡炎瞧着去。锅差不多了，一勺油下去，把赶鸡蛋也紧倒下

什么样子。再加上天气太冷，布满腾腾的热气，让人热锅遇油，根本看不清锅里是顿时锅面上

。胡炎拿着炒勺不断搅动

只，他一瞧锅里，顿时是等热傻眼。气终于散去一半

妈呀，我也炒糊了。

的！”是这么淡定他紧接着炒糊道：“嗯，对，你就

里还看不出已经笑得旁边某人哪他出了大糗，早花枝乱颤！