。峥的话,虞,或者对于姜远锦扇有些不太认同说是她思考的比较多
傅厉害之外她觉得得意楼会这除了得意楼的大师地模仿聚香楼的菜单,,恐怕还会有其他的原因。么快
个问题,以至于说起来这也是虞锦不周,二。程,包括给食客的店小能自由进出厨房里扇们上菜的每个都能看到做菜的因为当初她根本没想着注意隐秘性这自己一开始思虑过
所以她才那么定是得意楼的大厨真的为虞锦扇不确厉害人泄露了菜单,,还正是因是有不肯轻易的将计划托盘而出。
见姜远峥问题了哑谜。也出去很久之虞锦抛配合着虞锦扇打起后,都不察觉出不对劲的地方,扇回答自己,很快他
“既然主厨不肯失望!”必主厨不会令我说,那么我就直接期待结果吧,想
不言中。见姜键,远峥这么弯眉眼,一切尽在快想通事情的关虞锦扇也轻轻的弯了
制作秘密武器。另一个厨房,准备视的目光,虞锦扇走向对回与姜远峥收
刚刚她让刘掌柜多的黄豆和小麦,目的是油。为了制作酱去买了许
可酱油不是要长时间的晾宜的温度,各种条件来的,不仅需轻易能够做出。缺一不可那么晒和发酵,更需要适
流程简单的调料酱油不是一的,但虞锦扇还能做其他,比如说鸡精。时半会儿能够酿造出来
料很简单,香菇成做菜用的鸡精了。鸡精的原材和鸡胸肉,这两种食材经过加工就能变
而且这种鸡精不同于,又健康又这是别人怎么也学不现代加入化学鸡精,是纯天然能提升鲜味,成分西。的的鸡精来的东
所有人都给清的后厨一样,把鸡精扇像第一次进聚香楼做鸡精之前,虞锦。除了出去,然后才开始制作
成小块儿,然后把虞锦扇先找鸡胸肉去筋去膜,用刀切洗干净切碎。了一块儿新鲜的香菇
留情的将香菇地切下香菇的蒂会微来扔掉了。微的泛苦鸡精,所以虞锦扇毫不,不适合用来做
切成小块儿姜烧热,把煮熟后捞出控水。锅中放入葱的鸡胸肉丢进去之后
火控水的空档,虞锦扇又另慢慢烘给鸡胸肉起一锅,用小干香菇丁。
面设定时间就行了来这样要她动手哪还需要像现在个全能的厨房了,因为像烘香菇这种小事直,回翻炒?这时候虞锦扇又开始想念她那接丢进烤箱里
制作鸡自家不过她要是真的在厨房里,也就不用那么辛苦的精了,
是眼泪,虞锦扇不的香菇。身心地翻炒着锅里想多了都去想那些有的没的,全
能用。次就够香了的,需要反复几次才烘炒一菇可不是
她最大的努力,尽干水分了,虞锦扇拿出烘干,鸡胸肉也差不多沥干。一根擀面杖把鸡胸肉给擀碎变,随后上锅继续烘成肉沫等香菇
冰糖想到后面还要继续磨就忍不住之后的鸡肉和香菇了半天,觉得两条胳膊不已,一都需帮忙。烘要研磨成粉末状,痛粉,她干都酸头疼,叫了个人虞锦扇捣鼓
进来了,没多会儿,谢大厨虞锦扇毫不客气冰糖磨成粉末状。的指挥他将
虞锦扇还是没把具体步,说明他深得姜给谢大厨看。骤透露谢大厨会进来万远峥的一,信任,但是为了以防
了,磨香菇和肉,直至最后用肉眼看不出这粉边的谢大厨开始磨糖粉做的末是什么原材料虞锦扇也没闲着,继续那才算停手。
又经过筛末调和在一起,各种粉磨都磨好之后,这几个粉虞锦扇按照一定的比例将把鸡精做好。子筛出细粉,这才算是
去,用她又寻了一个干净的瓷盖子封紧。瓶,将鸡精放进
。鸡精,然后让的蔬谢大厨端出去给所有人品尝好的做好之后,虞,她这次加入了刚做,和以往做菜不同锦扇简单的用厨房菜做了两菜一汤
发现细看看却尝了味道的住竖起了大拇指,可仔最常见的。人都忍不是没有一个人能用眼睛这三道菜都凡是肴,找出与之前不同的地方菜
应,就知道她的实验成功了。来时,看着众人的反精的瓷瓶出虞锦扇拿着装有鸡
峥,虞锦扇走过经放下筷子的姜远道:“少东家觉得这三道菜如何?”撇了一眼已去问
,但味道却所不同,主厨与之前有在下佩服!”“虽都是简单的菜式的手艺令
丝毫要谦听着姜远峥毫不吝啬的了点头,没有夸奖,虞锦扇坦然的点虚的样子。
东家可知为何?少虞锦扇又问:“”
姜远峥摇了摇头,“不知!”
变。”的调料,所以才令这菜的“这菜我加入了秘制味道有所改虽然很平常,可是
“哦?是何物?”
了。看了过来,只是那的好奇就没人知道些不只是姜远峥,的,还是单纯就连其他人也好奇的目光到底是带有目的性
有慌张,抬头注意的拿家若,我可是不会拿出来的投过来的目光,虞只是这东西太过于看了一眼姜远峥,淡定珍贵,少东到。”其他人这个!锦是不出个好价钱扇并没出瓷瓶,“就是
远峥一愣,姜自然,房详谈?”厨随我去书笑,“随后莞尔一这是不如虞主
”“好!
群好奇的人二楼,留下一一后上了两个人一前们,随后各自散开,回去忙碌了。
下,推门走了进去。进小巷里前停了出来,七拐八拐的穿在这其中悄悄地从,有一道身影扇门溜,最后在一聚香楼的后院
的对面,在,只是不知与此同时“也否引出那人。”必看出了问题所,聚姜远峥楼二楼的书房道你我今日这番作里,虞锦扇为,能开门见山的说道:少东家想香坐在
密切关注此事,只是在”只能坐以待毙吗?找出那人之前,难道我们,沉思道:“我会派人姜远峥摸了摸下巴
,就连到了吃饭的时的客源每况愈下在聚香楼人上门现了。间,大厅里都坐不满了每天都门庭若市的。反观得意楼那边,,前几天都是一早就有