昨日带来的胡不知道你那里:“主厨,昨日推出的黄金经用完了,指调料台上的某个方向没有?”受欢迎了,您椒粉已炒饭实在是太谢大厨苦着一张脸还有指,了,说道
过也所剩无几了。了,虞锦还以为出点,不扇松了一口气听了什么大事呢?这胡椒粉,说调料用完她她今日也带了一
来。椒粉倒进调料碗里,熟把胡虞锦扇也开始练地忙活了起
。,那个时候吃厨房最忙的时候是中午也就慢那个时间点人流量慢的来,虞锦扇也就空了下饭的人最多,过了少了下来
间清扫的,这个谢大厨第二道菜!晌午过后,聚香楼是要她打算教时候也是厨房休息的时候,可是今天留下空闲时虞锦扇却没有歇息,
息了,洗干净手就跟谢大厨一听菜品要学,高兴的也顾不得休房。着虞锦扇进了厨说有新的
糖醋排骨,这的一道菜。也是比较简单又下饭虞锦扇今日打算做
,虞边,开始厨场教学。锦扇和谢大厨一人一房准备的有现成的食材了现
差到哪里去罢了。虞觉掐时间,不过也不会只能凭自己的感没有时钟,她锦扇先把排骨焯水,大火煮个三十分钟左右,因为这里
趁着排骨焯水的空档,虞锦扇赶紧和面擀面条。
儿的,所以虞锦扇擀了面焯水的肉汤也是条打算待会下有油味留着用来做面条留作员工餐。面条也是不错的选择,
味道,但是也能不上来的酱代排骨焯好之后,放调替,虽然比不上酱油的用。这里一种她叫有酱油,虞锦扇只好用料腌制。因为没
骨的功夫面条上人看着就有食欲。,虞锦扇另起了一又撒上了翠绿色的腌制排小葱,让锅煮面条,混着油水的
虞腌制好的排骨捞。吃了午饭,这才去把把面各留了一碗,迅速的条分出来,洗干净控水备用锦出去,给自己扇招呼着其他人和谢大厨
油,等油热了,至两面金黄。然后起锅烧,炸虞锦扇将排骨丢进锅里
让排骨受热均匀,,可以勤翻着面,不仅,虞锦扇还不太多油。”不用放的炸忘记叮嘱的油排骨的时候还能省点谢大厨:“这时候
会说的这么详细。谢大师傅轻易不技巧,一般的老厨一一记下,这可是
排骨清炸好旁,随后虞锦洗干净,开余的油倒出来静置在一始烧排骨。捞出控油,多扇又把锅
锅里,又将放在一旁的白糖。进锅里,加入三大勺汤汁倒进倒先把腌制排骨的排骨
排骨太过于甜腻,可虞放白糖的时候谢大厨还一下。那么多糖放进去会让心有些犹豫,他担锦扇却连眼睛都不眨
笑说他的犹没那个味道了!”就道:“不用担心,如果这糖放少了,可大概是看出了豫,虞锦扇转头笑了
松了,谢大厨的撒了三勺白糖进同样大胆一口气,听到这话去。
前特碗肉汤放了白糖,虞,倒出一半给了谢地大厨。锦扇又拿出她之留下来的一
说着,虞锦扇,待会儿焖一下好收汁儿!”些盐的肉汤倒了进去,然后盖上了锅盖,小火把加了焖一会儿“这肉汤加点盐进去。
做出来勾的人直咽口,那水。喷的气味飘了出来,股香喷,可是随着时间的推移醋排骨虽然还没有这糖
到了厨房探着回门口,刘掌柜跑面看,被虞锦扇香气儿的头往里个正着。头逮早就闻着
了进来,“虞主厨,你这是被发现的刘掌柜索性也不躲,连我都闻到了!”做什么呢?味道这么香着了,大大方方的走
个关子,“这个待会儿你就知道了!”,卖了虞锦扇俏皮的眨了眨眼睛
在一旁里的不恼,乐呵呵的站美味。没有得到答案的刘掌柜也,等待着锅
刘事情要商讨,可从二姜远峥往厨房的方向走过味儿掌楼下来之后却不这会儿正好找掌柜的身影,这时候他闻到了一股香飘了出来,鬼使神差的去。见刘柜有些
了,她熟个厨房顿时弥练地舀了等姜远峥时候,虞锦扇正好,整锅盖掀开漫一小勺香醋香。把着酸进去人走到厨房的甜的肉
姜远峥都不自觉少东家的身份,没好意思进个味道,的咽了口可碍于他光是闻这唾液,去。
的让人食欲大开。糖醋排骨迫不及待的拿筷子吃了股酸甜一口,一的肉味在舌弥漫,刺激刚一做好,刘掌柜就尖
了一声刘掌柜吃了一口就就要见底,姜远峥实飞速的夹着,停不下来,手中的筷子在是忍受不了了,轻咳眼看着一碗糖醋排骨走了进来。
了过去。排骨一盘所剩无几的糖醋递掌柜偷吃的动作一滞,讨好看到少东家来了,刘的家那
拿起筷子夹了一块排,酸甜的味道顿时被口中那股骨放进嘴里,给刺激到了。见刘掌柜如此有眼色,姜远峥很是满意
家。办呢?谁让人家是少的眼睛都怎么东全直了,可是他又能于是,剩下的糖醋排骨部进了姜远峥的肚子里,刘掌柜看
峥吃完才反应过来,揶揄的目光姜远不经意对上了虞锦筷子,有些不自然的放下:“嗯,味道酸甜可口,一本正经地称赞道,不失为一道好菜!”扇
然的了。,那是当虞锦扇得意的笑了笑副神情却好像在说那,没有说话,可她
轻咳了一红,低头掌柜说道:“我有事找的情绪,姜远峥的耳朵刘声,转而对着她表情当中隐藏你。”悄悄泛莫名的看懂了
,只是他那个背影却多。少有些落荒而逃的意思说完便离开了厨房多少
品着嘴唇上甘心的刘掌柜不没能吃过瘾的沾染的味道,跟着姜远峥离开了厨房。
了其虞锦扇这才把谢之后,大厨那一锅的糖醋两个人离开他人。排骨给盛了出来,分给
口,味道虽不如她。前世做的那样,但是虞锦扇也悄悄地尝了一是美味在条件简陋的这里,也得上绝对称
着看食客们来就等的反馈了。这第二道菜谢下大厨也已经学会,接
回去一声便离开了。归南钰早点锦扇记挂着答应了虞的念头,同刘掌柜说了