傅批的她一副观的人唬住了。一文不值聚香楼大师堂里等着，看这个把的女子能做出什么笃定模人们都在大东西来。样，倒把围

斤钉，聚香楼虽，后厨却还是大酒楼应破船也有三调习惯先备料，将各种在不能算丰富。意不好了找出来清点一番料然生有的规格。虞锦扇做菜，才发现这里的调料实

叶、单说的肉桂、香、肉蔻，就果、丁香味。炖肉要用只能凑齐三五陈皮、草

房。了世界各地想念自己前世那个藏她微微叹口气，无比香料的厨

当活马马不过这时候，也只有死医了。

厨地看着摆放整齐的刀架拳擦掌热血具，只觉全身虞锦扇摩都沸腾起来了。

她翻了翻菜篮猪肉，麻利地，取出一寸见方的连皮烧掉子，酱油、粗盐、砂糖，依次面，处理猪毛，趁热在皮上扎了七七四十九个口边备用。抹在上完之后放在旁

锅炸成金锅油炖。紧接着起瓦罐，将段，把腌好的肉下肉放进瓦罐里，小火慢黄。调汁儿取热油，放入葱姜

夫，她将厨肉出趁功房收拾边等着东坡锅。这等肉的好，站在灶台

简略了，所尝了聚香楼师傅的东坡倒是还行，只是在刚才她过腻。肉，味道处理肉的时候过于以吃起来过油

的掌柜的也没闲着虞锦扇在后厨忙碌，外边等菜。

看翻开这两天的账本了看，被上面一大片的空白刺得心口疼。他又

老天爷啊，要是这掌柜的早晚要收拾包个趋势下去，他按照这袱滚蛋！

异的肉香，口水瞬间分泌出唉声叹店小二陪着掌柜的来。气，忽然闻到一股奇

味道？“嗯？这是什么”

起头，陶醉地深：“好香抬吸两口，不由自主地舔了舔嘴唇掌柜的啊！”

“。”菜来了

满大堂，里隔着盖子，那股香多的几个食客纷么？叫什么？”，浓郁的肉汁虞锦扇用托口水直味已经引得人走来，将菜摆着小汤盅香气顿面为数不纷伸长脖子问在姜掌柜面前。下了。等虞锦扇揭开汤这是新菜式盘盛盖姜掌柜：“掌柜的，时充

掌柜的咽了水，问虞锦扇：“这是你咽口做的东坡肉？”

”大厨做的相比，如何？“对。掌柜的尝尝和你家

见是炖得已掌柜的提筷夹了轻一拨便夹下来，可酥软了。筷子是轻知经一大块连皮肉，这肉不怎么做得，用

在一起，配上弹而不的肉皮，酱香浓郁的汤汁，得烫，一口送进嘴里。胶他顾不肥肉完美融合。还没在他舌头上炸开一等他再尝，这朵肉香之花里，流入肚中。紧致的瘦肉与软糯的朵花已化开在嘴

地睁大眼睛，一要口接一口地大快了肚。一把里面的汤汁都舔干净。他赞叹边朵颐，不多时，手掌的店小二馋的命，恨不得端起汤盅大小的肉全下

了把馋相，对接下来的计划更是有握。地看着二人的虞锦扇在一边笑眯眯

柜的吃完了如何？”，她才慢悠悠开口：“等掌

淡风轻的模动，一副云“”掌柜克制住自己舔嗯，还不错吧。胡子上沾好……着的肉汁泄漏样，可嘴角了他内心的想法。汤盅的冲

汤盅，再看是猪食！他看家厨的那块东坡自己吃干净的看跟这肉比起来，自看自家大厨做子做得真肉，心道