，是极有天赋的。华夏民族在“吃”字上面
火锅也是历史悠久。
后世的“鸳鸯锅”有异镬斗”，曲同不同的食材，和五种不同的汤料烫煮。格，，一个铜锅内分为五工之妙熟釜”西汉海昏侯墓陪葬有“三足死了还要打火锅；三国时期的“五
据说五明的，也许魏文吃货~~帝是位大熟釜是曹丕发
唐朝，达为“暖锅”，冬日围炉精致的小火锅，称了贵人迷上潇洒自在。到了官赏雪烫酒吃火锅
“死了还要吃火锅”，不知是不是也是土过“唐三彩锅”后世还出，即三彩釉陶锅。
火锅传到东瀛，发展成“寿喜烧”。后
是上层贵族经济江山~繁华的宋朝……对，就是老赵家的都，火锅的平民化，要到的享受但这些~
佐料食之。铜锅，汤沸腾后将肉油、料酒、花椒稍一本《山家清供》片氽熟，沾个叫林洪的人写过：把兔肉切薄片，用酱的食谱腌，点火炉、架有
，还介火锅，描述得令人舌达人也。可谓火锅绍火锅称为林洪将底生津，“拨霞供”了羊肉、猪肉
用铜锅还是陶锅呢？哪锅店，是打算，赵四郎笑道不便宜啊！”：“幺弟要开这火述听完七郎绘声绘色的描一样可都
吧？锅，至少得十个得多少铜？一个店可铸一口锅不能只有一口
~赵四郎都不晓得是啥连自诩见过世面的至于釉陶锅，
赵三郎补充：“幺熏得客人掉眼炭？上好的无烟炭泪，不然烟，煮火锅得用好的弟说要开高端的食邑可贵了！”，还吃啥子
头脑了，也有些做。杂货铺买他这些日子下卖的乡收胡豆、帮着石头舅舅打理
不普遍，原来是门槛高啊！…难怪如今火锅七郎心凉了凉…
夏日，本来就热，还若是做惯菜的，也笑道：“弟又说做麻辣锅，热得满头大汗？”里吃火锅还好，那不得火熏火烤的，幺冬日林氏是
创业热情这七郎泼冷水，打击着一人一句的，都在给。他的
…好，七郎就不服气了…说夏日吃火但成本的问题还罢了，要锅不
干活，七郎就，家里人也不能出门嚷着要吃火锅。趁今日下雨
家里有陶罐，煮火锅也是可以的。
娃娃早赵琴、赵棋几个小着要吃。水了，也嚷就听得流口
行！里没肉了，家烫青菜也
养孕。了一只鸡来吃……家里今年大群鸡，预备给几个怀月子的赵棋更闹着要宰一的媳妇坐
有想一出是一出的？你说了，做火锅要准没有林氏连哄带劝：“哪锅底呢？鸡要留着下”备锅底，现在们幺蛋，想都别想！叔刚才不是
疼小白做：“就煮‘水锅’罢了，不杀备几样蔬菜，用辣椒酱”蘸料。鸡，多准孩子们，笑道周氏心
，到厨房去忙活。儿媳妇们应了下来
家都高反正下雨也没啥事，兴。料理一些吃的，大
七郎想了想，拿一旁赵老汉和周又跑了出来：“氏的房间，过了一会的锅底，放进汤里。”娘，这是麻辣火锅进着一个大碗跑
他拆了好几包珍藏的“。海上捞”麻辣火锅底料，盛出一大碗
端着碗去厨房。缘了，也不敢多问，周氏心颤了颤，觉得儿子与神佛更有
火锅底料比鸡难得啊！底料都有了，杀一只鸡吧！杀大股后面说七郎跟在周氏的屁：“娘，这下蛋~~”鸡又不会公鸡！公
的鸡多，公鸡也有。赵家今年养
一只鸡神就当供给神仙了这是仙给的，那真的比然神仙都要让七郎吃火锅，自家舍鸡也没啥的，底料要真周氏想，……难得。既
因此，应也点答头了。
鸡。声，就带着赵七郎欢呼一仁、赵义到廊下抓
，又是一阵扑腾。屋檐下躲雨，被小娃娃们一追赶外头的雨还在下，鸡在
鸡，撅着屁股相准了一只扑过去，把那只可怜的最肥的公鸡紧紧按住。赵仁、赵义早就
鸡！”赵。仁把鸡递给他爹“爹，杀
：“这下也被打棉花你们还有心大雨，糜子苗被淹了，思吃吃喝喝。”了，赵大郎无奈地接过
至于锅，先打是有市场的，可以验！要是我们家都觉锅店。得去开火是做实两三个，挣到钱了再火锅好，就证明七郎昂着头说：“这扩大规模！”
是比较每年冬天和附近村庄烧炭的人家大点。”长期要用，贵，我们“炭量订购，应该能便宜
成为我们家的特色。以来，能给乡说不定后辣椒的还亲们创造一辣锅，把辣椒利用好的销个售途径。”产量上去，价格跌下“锅底呢，主打是麻起来，
人就是不一赵大郎失书样，吃也笑：“读。”能说得一套一套的
他也很好奇麻辣火锅，提着鸡到了。厨房门口宰
围起了泡，又麻又一个大陶罐，的冒了整个屋子。屋子里，着一个火炉，上着在这大雨辣的香味弥漫里头的汤底“咕咚咕头架人躲在咚”磅礴的日子里，一家
边的桌子上，有一盆砍、泡发好的笋、蘑菇…是少不了的，全家都的麦饭旁成然，一大瓦缻…当小块的鸡肉，还有青菜是干饭人~~、腐竹、油豆干腐
。“就是吃的！”赵老汉感叹过节也没这么
汉很抠门，他那么多，想要赵老一个不少的养大，的儿子不抠不行啊！
。的时候省下一口吃的，几十年来，他都饥荒的时候就能让儿习惯了余子们不至于饿死节省，有结
一只眼默许了。今年挣了大钱，七郎要吃肉，他才睁一眼闭
节啊！”地说：“我们过丰收七郎笑嘻嘻
里的麦子也进仓地辣椒卖了大价钱，收节。了，确实是丰
了。劲过去，已失损失，他的心疼于棉花的至经能接受损
今年失败了，不代表以再种。来年会失败，明年还可
确萧县令在其他地方试种益州植，可以请董家在陇……实不适合大规模的种如果试验几年，西种，或者说服
以絮虽然不能依冬衣、也有棉布那样他衣裳可以穿了。其他的穷人，靠棉花挣钱了，但他和至少有棉花可
力有限，不可能做完所有的事。先生曾经说过，人的精
他也得学会取舍才行。
和安都被所有全感洋溢在的一边说笑着，即使是一边挡在门外了。每个人心间，仿佛世间烫着火锅，，那份温馨简陋了乡下小院风雨，
得每个人心满意足，连这麻辣火锅，吃连说“巴适”！
说：“谁说夏日一边擦着额边揉肚子，得意地锅的？”不能吃火七郎上的汗，一
觉得得畅快，就连一。三郎、赵四郎也家开始提出反对七郎的规划不错了意见的赵里人吃
先盘下一幺弟说的，锅先打赵四郎点头说：“火锅店，像个小店面，做小大规模。”两三个，我们可以有钱了再扩
算亏损这样就，也不会太大了。
七郎自信满满我们全家：“辣香不怕巷深，把分店开到长安去，潘家楼更高端大气的人都子食肆，还要我迟早会开一家比搬到城里！”
地呢！”着手在家里守着不成，那不成。”赵老搓“那乐呵呵地说：“我们得，汉有人
是赵二郎挠了挠头说：“乡下舒，还坦。”进城了我怕不习惯
远了孙氏说：“搬到长安城去，回娘家就~~”
安城也有杀猪匠，我去长安卖猪肉，四郎胡责收钱。”英子兴致勃勃：“长负
了~~食肆的东家，明天就贵人做街远，仿佛他们已经是大高兴地畅想着，越说越一家人坊要搬进长安城，和达官