什么随便点。”楚都请坐吧,想吃恒伸手道。“呵呵,老哥们
军直爽笑道。“成,矫情!”刘铁那我就不跟你客气了,再客气显得咱们
相介绍认识一番四个老人纷纷落座,互。
敬意的下来的时候,也是饱含纷纷向老人们敬酒四个老人都是从战场退。当刘大壮他们知道这
益壮喝啤而刘铁军他们老当样。酒就跟喝水一
呵呵聊聊,一桌子常好。年龄聊得很热闹,气氛相差比较大的人都能非
满嘴流油。烤真“铁军大哥,你尝串烤肥牛,吃得吃!”黄滨撸着一的好尝,这烧
串肥牛撸起来。好吃?我来尝尝!”刘铁军也拿了一“是嘛,真的有这么
嫩滑股浓郁的香味充斥口腔中带着些许韧劲的烤牛肉一入口,顿时有一!
那是一种酱香带着孜然的味道!辣椒粉烤料
非常香!
再咀嚼一番,还能吃出仔细牛肉本身鲜甜牛味!
完美!完美
太完美了!
啊!好香
惊叹道:“好吃!”刘铁军双眼猛然一亮,
”好吃的烤串!最“这是我吃过
道单一,而是,这是品质非常好的牛道非常复合,而且我还像一般味的烧烤那样味能出来吃出来肉!”“它不
“果然非同一般啊!”
,吃起了烤肥羊、烤茄子、烤黄喉等等,每美,手上的动作没停刘铁军一番极致赞一个味道都不一样!
成就,互相衬托!混合的味道互相跟食材本身酱料的味道,完美契合,
黄啊,对了!这一躺来”“太好吃了!老
刘铁军盛赞道。因的啊!”有原店能这么火,是“难怪这家
店是“嘿嘿,我肯定不会让铁我吃过最好吃的夜宵店就说这家望的吧,黄滨只得一笑,道:军大哥失!”
认可地点点头军非常,道:!”“不错的烤酱做得好,我感觉是上面刷刘铁
“每一种烤料好像都有对应方式在川渝地区比较少见的!”的一种烤酱,这常见,但在两广还是种刷酱烤,湿烤的
常好!”“更重要的是,这种烤去食材本身酱并不会抢的味道,平衡做得非
“简直神了!”
“真不知道他们是怎么做到的!”
常到位,一看就是爱析,非点评分刘铁军好美食之人。
大一点,都会配比,其楚恒笑道:“这些烤每种烤酱都有十数种香影响整体味道。”是独门酱都配方,中配比差得料,每味香料都有不同
在配方固“这题,味道就没只有保证酱料没问那是因为特有的问题。店能做到出品稳定,定调配,家”
“而且每种烤料都有严会有太大波只有按流程去做,就不格的烤法,比如翻转次数,温度等等,动。”
把其他人都听愣住了一番侃侃而谈楚恒。
家店老板一样!。说,好像你是这“哈哈楚哥,听你这么”刘大壮开玩笑道
楚恒笑而不语。
是:“听起来,楚老弟对刘铁军诧异问道”也非常有研究咯?不是也好做菜呀?吃得
略懂略懂。”楚恒谦虚道。“
大笑道。哈“哈了!轻人可不多”刘铁军!这年头会做菜的年
看越喜欢呀!这样的年轻人真是越
品性好,身手不错,而物也无可挑剔!且头脑灵活,待人接
错啊!不错不
,说起做菜,我还黄滨肉丝啊这时候笑道:欢的干煸牛“铁军老哥,下酒是喜菜绝了!”
卖!”问一下这家店有没有,那我我也喜欢刘铁军笑道:“
来了服务员。他找
一份干丝?”煸牛肉“你们店能不能做
务员服好意思客人,本店目一怔,应道:“不前没有这个出品。”
有几分遗憾。刘铁军眼中“这样啊,倒是可那好吧,没事了。”惜了,
老人留有遗憾,身笑道:“刘老哥想吃起楚恒看在眼中,不想的吧。”话,我去做
然道。啊?楚老弟,你,你铁军愕“会做?那道菜工序可复杂了!”刘
笑道。“正好会,不难。”楚恒微
楚老弟了!”刘铁军感动道。“那真是劳烦
口!美味,亲自下没想到楚恒厨为了他能吃上想吃的一
而已。”楚恒笑了笑,“等我十几分钟。”“小事一桩,举手之劳
丝!始做菜,干煸牛肉楚恒前往厨房,亲自开
手法下,都不是问题!,但在楚恒干净利落的这个菜工序确实繁杂
“哆哆哆——”
跟胡萝卜变成了大小粗呆下,楚恒有一胡萝根胡萝卜,整细一致的法切了一种快得只见残影的手在一众厨师目瞪口卜丝!
整个过程才不到十秒的时间!
分熟!过油菜,滑七牛肉同样切腌制,起丝,锅烧肉,
煸,逼出牛肉中的水分。接下来爆炒干
最后加料汁,煸,搞定!熟芝麻,收汁二次干
。身手都非常快,不且有条不紊,极其精准的动作整个过程楚恒的仅快而,没有丝毫累赘
一气呵成!
起一片热烈的掌声!,厨房里响之后做完
都感觉赏围观的厨师看到楚恒做心悦目!菜
“好厉害的年轻人啊!”
师“他难道是国?!”家级大
火候掌控力!大神啊!”“完美的手法,完美的刀工,完美的
竖起大拇指,惊叹出声众厨师纷纷对楚恒。
楚恒微微一笑,把菜端了出去。
恒把干煸牛肉丝当楚!端上桌,所有人都惊呆了!之后
“卧槽!楚哥还真的会”刘大壮看着色香味俱全的菜品,惊愕道。做啊?!
“味道口水直流。好香啊!”胖子
个老人也当场懵逼了军等四黄滨和刘铁!
前吃过的还有道。看起“我的天,好!”黄滨惊叹来比我们以
光是经口水狂闻着香味都已吧刘铁军了,“太香了流!”
楚恒笑着怎么样。”呼道:味道招“别光看着,尝尝
军已经迫不及待夹了一筷子送入口中。好!我先尝!”刘铁“
香的牛肉丝一入口味然爆发出一股浓郁香竟!干香干
到好处!回甘,微辣微味就越浓郁,带着回甜麻,一切都是如此恰而且越嚼越香,越往后,牛肉香
恰到好处的极致美味!!
”军双眼猛然圆瞪,刘铁!!!这味道真是神了!好好吃啊惊道:“
其他人也夹了一筷子,。被楚恒的手艺折服无比惊叹好吃,全
一大被几人清空,几分钟内就盘子的干剩。连胡萝卜丝都不煸牛肉丝
了扯嘴角:“……”楚恒扯
说好的下酒菜呢?
了啊!,菜就被先吃光酒一口没喝
老弟啊,你的手嘴巴,道:“楚擦油光的刘铁军非常满意的擦艺真是太好了!”
个菜,是我这这一“你做的的一道菜了!”辈子吃过最好
“真心的!”
非常高的刘铁军给出评价。
“刘老。”楚恒谦虚笑道。哥过奖了
欣慰。眼里满是刘铁军看着楚恒,
这么好的年轻人已经非常稀罕了!
太优秀了!
成一家人就好了,这常吃就能经要是到这么好吃的菜!样自己
弟也在深市大楚恒问道:“楚老下我外孙女?你俩认识介绍一”你刘铁军心中一动认识?,忽然对学读书,不如我给