卜放在一根水灵灵的胡萝菜板上。
的胡碎丁。萝卜被切成了一整根完整刀光瞬现，伴随着一阵清脆的声响，
郁真跳的鲜虾。又拿出水盆中活蹦乱
虾线再去壳如行云流水。，郁真一套处理虾的动作去头去尾，去
！未免也太快了吧【卉卉酱】：主播太太处理虾，处理得
喵的小野狼】好：虾处理得干净！【采阿
在主播几乎完全一样！播的刀工真好切的胡萝卜丁上吗：只有我的重点主【猪猪肉】！？胡萝卜丁的大小
猪肋排。后，拿出了郁真将处理完的生虾切成碎
”郁真道，“我喜欢在材已人口经处理好了。配料。”们可以在蛋炒饭里加入其他依照个，味蛋炒饭里加虾，青“蛋炒饭的食豆和胡萝卜。你
食材了。郁真道：“猪排用的接下来，我要处理炸”
猪排猪排切成合适大小，不要太厚，就很容易将生将它炸熟了。”“其实炸的制作方式并不难。
排表面轻轻拍了拍。板上，她用刀背在猪郁真将生猪排摊平放在菜
“这样可以得更加松软。”将猪排肉弄
不把猪排的骨头剃掉吗？【大蓝蓝】：主播
骨头的这一小“我个人认为，炸猪笑髓，排的精就在于连着猪排块肉。”郁真着道：
骨头的最后骨头啃着连着吃得最香的时候。排肉吃完时，食客抓着当猪一点肉，往往才是他们
郁真处理完猪排后，又拿出了数种调味料。
的腥味，加可以在这一步加可以给猪，“如果入一些辣椒粉或去除猪肉表排进行调味。”郁真道入盐，胡椒等调味料腌制，面椒酱。”者辣“料酒可以你们喜欢吃辣，
腌制大料里腌制：“郁真将猪排放入酱将约二十多分钟，就可以猪肉拿出了。”
道我还是第一次知料酒原来可以去腥！【猪猪肉】：
觉为我没有去腥！：怪不得膻味，现在才知道是因【采阿喵的小野狼】我总得猪肉有一股
他们并还在摸索阶段，做饭仍然不清楚配料酱料该如何使用。每一种五百年过去，星际人
想去郁真道：“如果用生葱姜与肉腥，除了用料类一起腌制，或者一同放入水中煮。”酒外，也可以
嘤】得怎么去除肉的懂【，居然肥的嘤腥膻味。：主播太太好厉害在减
好多项神【卉卉酱】：主播真的会奇蛋的操作也把我惊到了。播徒手磕鸡做菜技巧！之前主
定是神仙太太一【大蓝蓝】：主播好吃，主播做饭手法新颖又！
受，和她前世一个给郁真的感饭时完全直播做饭带不同。人闷在厨房做
价。通过直播，她可以和反馈评她的互动，能及时得到食客们的食客们进行
赞声看到弹幕里郁真清一色的夸，嘴角微微上扬。
道，来会略显油腻。”大量的油，所以做间，我们可以处理出“炸猪排需要用“趁着这段时配菜。”郁真
菜，可以去除油腻。”配菜选择清爽一点的蔬时候，“这
菜丝煮至刚程度。锅中，将卷心漏勺里，又放入放在水开的刚断生的心菜切成丝，然后将它郁真拿出一颗小卷
郁真迅速捞出卷心菜丝洗。，放入冰水中冲
增“卷心菜丝上挤了点芝麻酱和一勺”郁真在卷心醋，“酸味可以可以搭配芝麻酱和菜少量的醋。加食欲。”
替芝麻酱与卷心菜丝一偏好沙拉酱，番茄酱起它们代拌。”“如果你们，也可以将
太太，那辣椒酱呢？【棉花云朵糖】：主播
郁真笑道：“只要喜欢吃，辣椒酱也可以。”
，准备好了炸物三件套心菜后，她又打了个鸡蛋郁真处理完卷。
“将猪排按照鸡蛋液，面粉，面包糠的顺序，重复裹上两遍。”
为天】：不能直接放进油锅【里炸吗？鹿以素
里炸……裹这么多东？【大蓝蓝】：西，能好吃吗我看别的主播都是直接放进锅
真道：“过鸡蛋液，”还能及时锁住猪排现一层焦脆的面衣，以让炸物表郁肉中的水面出干，汁水流失。面粉，面包糠，可分。不裹面衣直接炸，很容易将肉炸得很
】：主。直接炸的主播做出来来都硬硬的，卉酱播说得好像挺有道理。【卉干干的的菜，咬起
以将猪排下油锅里现在就可主播太太，是不【猪猪肉】：了？是
出子，插入油锅中：“现油锅中的筷锅的时候。”最适合猪排下郁真拿起一根筷子旁不断泡，才是是小气
没气泡，所在旁还以暂且不能将子排可能会炸不熟，炸不透。“现锅，不然猪”筷猪排下
儿，郁真的筷子旁出现了一连串的小气泡。没过一会
了油锅。才将裹得实实的猪排下严严郁真这
响，盈了整间厨“兹拉”一声房和直播间。香喷喷的油炸香气充
！【大蓝蓝】：好香啊
【猪猪肉】：我要流口水了！
脑袋。端坐在一旁，漫不经碌的小橘猫也探过心看着郁真在灶台间忙奇的了好
它炸猪排散发出来的饭团还要香。上次闻到的煎香气，比
它微昂着脑袋，尾滚滚的金黄色双眼，小橘猫眯着圆后毛绒绒的小巴也停止了摇摆。粉嫩的鼻尖翕动，身
猪排炸制浅金色郁真道：“将后，需要将它捞出。”
能先尝一口，让我它【卉卉酱】：我快忍不住我的口水了下的味儿。主播做完炸猪排，能不感受一！
】：这样就炸好了吗？【鹿以素为天
透。”排还没炸好，需郁真道：“现在的猪要复炸一遍，才能将排完全炸猪
衣炸到金黄色就行，直到将面略厚的，如果比我薄一半，炸一遍了。”“我这块猪排还是
郁真又复炸了一遍猪排。
色。色，变成了诱人的金黄猪排表面由浅金
郁真道：“猪排这才算是彻底炸熟了。”
排表炸好的猪排被郁真放到刚刚出油锅的猪了菜板上，面还冒着热气。
猪排快速切成了长条状。郁真带着隔热手套，用菜刀将
的瞬间，观众发出的清脆声响。们能听见面衣被切开时刀与猪排接触
排的香气，的猪时的再听见猪排被切开脆响……看着诱人排，闻着猪
直播不住忍了。室内的观众们都
赶紧尝一主播，求求你了。口猪排，我口水都落到地上【大蓝蓝】：我
了【卉卉酱】：我已经啃三个白馒头，都水……止不住我的口
嘤】：我到底减肥的嘤的时这不是嘛！找虐候有多想不开，在减肥【在看主播的直播？我
现在就无奈道：“别着急，我试吃一块。”郁真
沙拉酱地码在炸猪排可以蘸卷心菜丝旁。按照个人口味，“，番茄酱，或者别的真将炸猪排整齐酱料。”郁
喜欢蘸【卉卉什么呢？酱】：那么主播
抹神秘的笑，是一种：“我喜欢蘸的郁真露出了一汁。”在星际比较罕见的酱
藏”官样。，郁真还特地尝了尝酱汁味道，和她前世卖这酱汁的店。货到时记忆中的味道一模一郁真昨天翻遍了“淘宝网，才找到了
出了一个玻璃瓶，郁真拿晃动着黑褐色的液体。玻璃瓶内
将酱汁倒在了一白色她拧开了瓶盖，小碟上。个
酱汁散发不粘稠。着淡淡的咸香味，看上去并
蓝蓝】：它是酱油吗？这个颜色有点像酱油。【大
酱油很常见啊！【卉卉酱】：但是
也像酱郁真解释道油，它叫：“它长得像酱油，名辣酱油。”字
油做的吗？？是用辣酱椒和【小李是帅犬】：辣酱油
，辣酱油和酱油没有半点关系。”，郁真道：是因为它长它叫辣酱油得像酱油。“但是实际上
“在古地的华夏国s市，炸猪排球当地人常用是那里的辣酱油配炸猪排。特色小吃，”
夹起了一块炸猪排郁真说。着，用筷子
被油炸过的猪晰的猪肉纹理，散发着油脂香气。露出清排表面金黄，切面
真将炸猪排蘸了蘸辣酱油后，将猪排递至嘴边郁下。，一口咬
直播间内所有观众的充盈了声脆响，丰盈一的肉汁擦”口腔。“咔
一时间，观众们的双地睁大。眼不约而同同
这猪排，这味道……