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002 芙蓉鸡片

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【刻乱之时】多恩将留在毒羽鸡舍的回。

奏,都的时部那种心跳似的多恩将动节机械跳这块金怀表拿在手里,只觉得它内透着一股疲惫感。

一下,多恩自言怎么感觉你好像很累时】在手里掂量了?”将【刻乱之“我自语

其实,何止是累。

已经在鸡舍里面连续运了一个半月,四十多拥有一定自我识的【刻乱之时】,天夜以继日,不休不止工作

巴,时】开始说教:我的错觉吧。多恩摸了摸对着【刻乱之“应该是

,打起精神来,好才对室又制作了一批调味品的时你去试试看,能不“嗯,也或者是你自己能加快发酵酿制的进候还需要累的吗?我最的错觉。作为一近在地下块表,你应度。”,下午该是不会

刻乱之时:……

刀样子的【如】微微颤动,聊表同情而多恩腰间厨

……

当天晚上。

打烊以后,多恩便在厨房着手料理毒羽鸡。许愿餐厅

着毒性,所以前期的处理工因为毒羽鸡身上艳丽的羽毛带作,多恩全是自己来的

录和绘制毒羽鸡的身体而在这个过程之中,克上,对着笔记认真详结构。细记里克全程都站在边

等到毒羽鸡被处理克里克才终于收了笔。一整只肥美的鸡肉以后,

恩先生,这些的毒腺,我可“多克里克这样问。除出来以带走吗?”羽毛,还有你刚刚剔

点。”以,不过你要小心一当然可

了他的那块湛蓝里克点点头,然后掏出结晶石。

蓝光来,随后克里袋子里。毒羽鸡的羽毛晶石便散发出,结都收拾到了空克从容利索地将和毒腺全略微传输过魔力以后

定程度抵御毒面效果,也能一,除去能清除看来这块蓝色结晶石

克这样”克里“那说。,我先把这些东西带回去

多恩点头示意。

着不少的好里只是西啊。少爷身上,也有想着,这

到底是富家子弟。

案上那一整块的肥美鸡发的贵族小走了两步,随后又停下厨房门来,口方回头看了看桌少爷朝着肉。

克里克回想起了多恩先给他们独家东坡肘子。制作过的那

饪的话而且,这种毒羽要是由多恩先生亲手烹……鸡的肉质似乎非常好,

唾沫。吞咽了一这样想着,克里克情不自禁

“等会我做好菜以后,会让鬣狗和熊爪来叫你的。”多恩笑道

心满意足地离开”克里克这才“有劳多恩先生了。

上的几名亲传弟子。多恩和他厨艺,厨房里面只剩下了等贵族小少爷走后

厨的小厨娘埃莎。火锅店后薇薇安、艾米,还有

手底下的学生,也就成为多恩是这几天才发生的事情小帮厨埃莎

过火,多恩去往凯火锅底料。如何炒制萨都姆之际,曾经教授锅店的五名帮厨

埃莎是五人之中表现最好的。其中,

这次观察多恩又重点归来,从凯萨都姆表现。了一下埃莎的厨房工作的

火温的敏感程度,的一拼。尤其是刀工把厨艺上的天这个小姑娘能做他发非常不错。小姑娘在赋非常不错,和薇薇控和现,这位帮厨

厨。的话,手下少不了需要一批建设起一座美食城优秀的,能独当一面的多恩要想

以考察过后,也就是顺事情。成章的他收埃莎当徒弟

与此同时,多恩告诉给了埃莎知晓还顺便把薇薇安的存在

否把妖精小姐的存在询问能她的好闺蜜哈娜知道的时候,埃告知给地请示了多恩前天小心

多恩同意了。

娜成为了新精小姐存在]的人。还有一位看不见的妖员工里面第一批知,[餐厅里面晓到于是,埃莎

个小姑娘都是她们都接受无比诧异,个事实。对多恩的无条件信任虽然对于这件,在吃惊之余,但出于事,两

做什么呢?”埃莎好大!我们今晚要积极主动提问“老师,这只鸡……

相比艾姑娘在性格上活泼不少。米,这位帮厨小

恩这用普通的鸡来做。”多下来。这道这道菜的流程好好记想练习“做芙蓉鸡片样交代。的话,你们可以菜做起来有些难,之后,记得把

片。芙蓉鸡

过的,名字有点古怪的菜。又是一道从未听

习惯了。不过大家都

埃莎和艾米都乖巧地点头。

么。着多恩注视只有薇薇安,站在边上,眨着湖蓝道在思考什色的眼睛,安静,不知

多恩:……

前的三算是在做菜练说真的,在多恩目的一个。个学生里面,妖精小姐习上投入时间最少

但是心思不在她属于那种有天赋,做菜上的学生……

“好了,你好看。”多,好好学恩进入了烹饪的状态。菜帮厨,然后好们给我备

女孩子们点头。都认真

以后克里克搞纯学术跃不少。离开,厨房里的氛围都活研究的

……

切成小块。被利索地割下来,去除掉筋膜和油脂,紧实的鸡大

捶打鸡胸肉。随后用菜刀刀背反复

碎,锤烂。

剔除出来。在这个过程中,要把鸡肉中的肉

肉筋小心剔除干净,再切细,使鸡肉肉以后质变得松软细腻。

的步骤也需要不断的反肉筋都要完全必须剔除,捶打复。所有细小的

吃起来会有粗糙的不然芙蓉鸡片颗粒感,影响味觉体验

捶打剁碎以后加水调制。的细腻肉糜放入碗中,

要一点加水。,必须这一过程也非常的繁琐

搅拌吃透,如此反复以后,再加水,再等肉糜吃透水分,完全均匀

随后,在入鸡蛋清,和匀,提升鸡肉的鲜味和嫩度调匀的肉糜里面

加入盐,胡椒粉。

酿制好的料酒里面再加点地下室

豆淀粉和张力。拉力搅拌汁有一定的,让这碗鸡肉和成的酱然后加入土

最终,一碗细腻粘稠的鸡茸酱汁,完成!

可能就要花掉些,做起时的时间。上面的这些繁芙蓉鸡片的关键是完成这步骤,光琐过程,是制作一个多小

厨师,他深知做好一道饪上常有耐心的,作为一名不过,多恩在烹复杂的菜品,就一都是非定要精益求精。,素来

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