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第371章 佛跳墙(下)

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0克烧拔净毛,洗净。羊净。将四料蹄尖剔壳,洗干净,用沸水洗干,去掉血氽两次,去掉浊味后,切成1氽一下捞起,汤汁水捞起头、颈不用。猪肚里外翻肫一并下沸水锅氽一下块,与净鸭,加绍酒85克剁去2块,下锅中,加同有汤25各切12肘刮随后将鸡、鸭分别、脚。

力轻轻拍扁。锅出,每条直切成四块,。冬笋放沸水锅中氽熟置旺肚下锅的段2.5厘米的块。高鱼炸至手可折断50克,上笼屉用旺钟取出随后烧至七成热时,将去油,然后长4.5厘米、宽,将鱼净,每只切为两片。水腱肉火上,熟猪油放锅中蛋、透取出,切成火蒸30分汁,切,滗去蒸发猪蹄筋洗捞起。放入清水冬笋块下锅炸约2分钟成厚约1厘米的片切成2寸长加清水1后将水发刺参洗净,,倒进漏勺中浸。净火腿

若音直接拿出闹钟,看间。

肚块炒几下,加锅中留葱段35克、姜肘、猪蹄尖、鸭肫、猪,用旺火片45克下锅炒出香味加盖煮20分钟后,拣去葱、姜00克、桂皮,烧至七成热时,将入鸡、鸭、料盛于盆,汤汁待用。酱油75克、味油50克后,放精10克、冰糖75克、绍酒2150克、骨汤5、桂皮,起锅捞出各

扣压上一只小碗。装好即刻封好坛口的汤汁,用荷叶在坛口,加菇、冬笋块放入,再把倒净坛鱼高肚放入坛内,、羊、肘、菜时,将坛口菜上烧热,、鸭放一个小竹箅,后,将酒坛先将煮过的然后取一个福建老酒,再煨一小时取出,鱼翅、火胡倒在大盆内,纱布包刺参、蹄筋、鱼唇、最上面。同时,跟上辣芥一碟以及上封盖着,并倒00克,放在微火鸡、鸭腿片、干布包成长方用纱猪蹄尖坛洗净摆在鸡、鸭等料上,炭炉上,用小火、鸭肫、豆芽一碟、冬菇、鲍鱼片,坛底打开,鸽蛋放在置于木麻烧饼。煨2小时后启盖,速将中水然后倒入煮鸡猪肚块及花冬等料银丝卷、芝炒豆苗一碟、油蓑衣萝卜一碟、火腿拌入清水5

渗透,味味,又保持各中有味。自的特色。吃起荤而不腻;各料互为几十种原料煨于一由于“来软嫩柔润,坛,既有共同的荤浓郁荤香,又佛跳墙”是

无穷色褐,却厚而不时,只,香飘四汤浓鼻,直入心脾。盛出来荷叶,便有酒香扑在煨制过程中香气混合不腐,口味需略略掀开腻。食时酒没有香味冒出,反而座,烂而几乎佛跳墙香与各种在煨成开坛之

将这道菜做完,其实应,但他都有空间加速若音用了一个小时长时间。时间时间了,到以节省了很该用更长的

空间之内先存起来,若音从佛跳墙中到佛跳墙的香味儿,个小瓦罐儿里放到刻闻玩点儿自己再吃。等之后取出一点儿,倒在一就已经忍不住了,

上了桌,而那边火之后让其他已经便将做好的佛跳人洗洗就是了。随后若音等回去,十四直接将那些撤了下去墙端到了自己空间之中,火锅收

雪女脸上已经没有再像雪女后脸上带着一笑意,丝失望胃口,不断的查看八爷的神色,最当佛跳墙端上来的时候,即使也没有了

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