“徒弟，年宴席非常简单。实清入关以前，宫廷老哥，其
会，露天铺上兽大家围拢一起，席地皮，般宴餐。一而
席地而坐。”，尚不设桌案，“贝勒们设宴时《满文老档》记：都
菜肴，一般、牛羊肉加以兽肉。是火锅配以炖肉，猪肉
十几食。羊、猪、兽肉，用解食刀割肉为皇帝桌、几十桌，也是牛、出席的国宴，也不过设
国家大典时宴会事宜设光禄寺卿，专。变化。六部九卿中，专司大内筵席和了很大的清入关后，情景有
鲁菜)的特色，建立了满清刚入关时，很快就在原来满族传统取了中原南菜(主饮食还不太讲究，但较为丰富的宫廷饮食。要是苏浙菜)和北菜(饮食方式的基础上，吸
：一等满席，每寺则例《光禄禄寺承办的满席分六等桌价银八两，一般用据《大清会典》和于帝、后死后的随筵。》记，康熙以后，光
等席，每桌价银五两四用于贵妃妃和嫔死后的随筵。价银七两二钱三分四厘二等席，每桌、的随筵。三钱四分，一般，一般用于皇贵妃死后
三大寿、冬至大各种筵宴等席，每桌价银四两于元旦、万及贵人死后的四钱三分，主要用凯旋、公主或郡主成节贺筵宴，皇帝婚、大军四婚等随筵等。
席，每桌价银三两三钱贡使，除夕赐下王公、台吉等的馔宴鲜进贡的正、副使臣，西藏蒙古。达五等喇嘛和班禅的赖三分，主要用于筵宴朝嫁外藩之公主及
二钱六用于赐宴经筵讲书，六等席，每桌价银二两琉球、暹罗、缅甸、苏禄、南掌等国来使分，主要衍圣公来朝，越南、。
三等及上于临雍宴文赐宴等。席、中席五类，主要用则分一二武会会典等光禄寺承办的汉席，书开馆编纂日及告成日实录、试考官出闱宴，
、鸡、鸭、主考和知、三碗等二十碗，蔬食四碗。贡举等官用一等猪席，每桌内馔鹅、鱼，果食八碗，蒸食三其中，
，果食同考官、同。鸭、猪等二十碗蔬食等均与一等席桌内馔鱼、鸡、席，每监试御史、提调官等用二等
等。寺、太医院各执事官均用三等席内帘、外帘、、猪等十五碗，果食部、光禄寺、鸿胪蔬食等与一等席同，每桌内馔鱼、鸡收掌四所及礼
荣宴、武进士文进士的恩会武的读卷执事各官用宴，主席大臣、上席，上席又分高、矮桌。
一攒，内馔八两，宝装花九碗，果食五盘，蒸食高桌设宝装一座，用面二斤七盘，蔬菜四碟。
矮桌陈设猪肉、羊肉各一方，鱼一尾。
鸣赞官等用中花三朵，其他与上席高一座，用面二斤，绢席，每桌陈设宝装文武进士和桌同。
初，宫廷内满汉席当的。是分开
康熙年间，曾两次举分满汉两次势浩大，都是办几叟宴”，声千入宴。人参加的“千
场菜。于宫廷，而是江南的官满汉全席其实并非源
、海参烩猪录》菜虾子汤、鱼翅螃——燕窝鸡丝汤淡、鲍鱼烩珍珠菜、汁羹、血粉汤、一品级司百官食次：第一份，观，皆为大鲜蛏萝卜丝羹、据李鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡筋、说：“上买卖街前后寺厨房，以备六汤饭碗。菇煨鸡、辘轳锤、斗的《扬州画舫海带猪肚丝羹头号五簋碗十件蟹羹、蘑
假豹胎、蒸驼峰、梨第二份，二号五一品簋碗十件—片子、风羊片子—、米、饭碗。熊掌鲫鱼舌片拌蒸果子狸、级汤蒸鹿尾、野鸡片兔脯奶房签、汤、风猪糟猩唇、猪脑、烩
、糟蒸鲥鱼、羹、甲鱼碗。思豆腐儿羹、一品级汤饭汤、西施十件——乳、文羹、鸡笋白羹碗羹、芙蓉蛋、鹅肫掌羹肉肉片子粥、猪脑茧假斑鱼肝、第三份，细猪肚、假江瑶、鸭舌
尔巴、小猪子、油炸猪饽饽卷子、什锦火烧、鹅、白面十、第四份，毛血盘二白梅花包子。肉、挂炉走、小羊子、鸡、鸭羊什、燎毛猪羊肉、、鸽、猪杂什、煮猪羊肉、白蒸小猪子油鸡、鹅、鸭羊杂件——炙、哈
彻桌，酒十件，枯果十也。”二十味，小菜碟二所谓满汉席份，洋碟二十件第五鲜果十彻桌。，热吃劝
这是扬州的“六司百。官”办的“大厨房”专为到扬州巡视
满汉全席应源于扬州。从文字资料分析，
于一席，后来就成为大此种满汉全席集型豪华宴席之总称，断地予以菜点不增添更新，又成为中华美与食之缩影。宫廷满席与汉席之精华
后，又是什那祖上和慈禧太“曾厨师长，么关系？”
徐长卿知道，知己知彼，是曾洪不愿意详细说说，他也知道若问。，没必要追
“一切都是因为，叶赫那拉人物！”桂祥，这个·
天”，一人得道，鸡犬升都知道，“人人
摸爬滚打，从而坐在清朝最高统治宫廷的贵人，一路当年慈禧太后者的位置上。从初入
是她得胜后享以及背叛用的是成功带来的无上权利和数不在这其中的艰辛，暂且不表，但尽的荣华富贵。
。洪也跟着后面而曾沾光的祖上
后，夫家这边就没了至弟叶赫那拉亲的人，庆幸的弟亲儿子同治帝死况且慈禧·桂祥。是娘家那边她还有亲
不（长女嫁给光绪）。因着慈禧的缘故，桂祥仅有一个太后姐姐，他还有一个皇后女儿
据帝对桂公府的赏赐多如牛毛。就有200多名，慈禧太后和光绪每逢佳是气派，光下人节，悉当年的桂公府很
差，官位不担任献媚。高但是地位非桂祥的一生同一般，的职位多是闲少达官贵人都对他阿谀多
臣，得意时一朝天子一朝门庭若市，失意时门。可罗雀只是
随即灭亡，属于桂祥以后，满清慈禧死及叶赫那拉氏的荣华富贵也就此终结。
为了生存，。不但如此，他的后人甚至改了姓氏
现在。根正一直生活到桂祥有一位曾孙那
个战火连天的年代，就对“叶赫那拉氏”讳莫如深，在那慈禧死后，整个家族据他回忆，自
，家族为了不引起矛盾，招惹更多的麻烦里许多的人都选择了隐姓埋名。
世纪他的名片上才得以，证上的姓氏都是“那名字。所以很长时间以来出现“叶赫那拉那”直根正的身份到21·根正”的
一，敏感时期。改名换姓只是其
存的关于画都曾被付之一炬，为了自保，家里留满清的一些家具古董字
里，足足烧精致的紫檀床就曾被在那根正的印象里，。了三天三天才毁尽炕洞扔进有一张雕龙刻凤极为
命。至于其他的宝物，也是卖，做这一些也不过是能毁毁能卖图个安身立
那赫那拉氏无限，慈禧故衰落颓败。去后，叶赫拉氏殊荣慈禧在世时，叶
息相关以外。辱除了跟那些男儿息时一个家族这样看来，古的荣
倚仗自家女儿宫的原因原来也可以族都争先众多家，这或许皇也是满清时期后的要把女儿送进恐吧。
望寄托于亲属，这，有时候把全部的希一荣尽荣，一毁尽毁样看来祖荫。
附，他受到无妄之灾。倒不如自己努力，会，大富大贵之时不去攀日树倒之时认真生活，独善其身也不
统手艺，才拥有了如靠传今的身价地位！而曾洪就是吸取教训，依
的述说，年长生长叹一口气道，听完曾洪
！”“一切都是缘，缘于自己起缘灭，再多的实，终将力，若是不属不过是过眼云烟
像是在感这句话，看上去慨实是说给徐的，其长卿听。
静……”我需要好好静一回去，“干爹，这次
好放松，趁着这次好是和陈“嗯，好好放松你不休息休息吧！”冲有过约定，那就