”“有什么不一样的呢？

李富真炒，实在是很难看得出什么中餐还是吃过的无论是杂的。去就精美绝伦，极为复在她看来，这种小对此很好奇，烹饪的功夫跟水平，她那些西餐，都是看上

系的而炒牛肉，明显跟精关美，复杂是沾不上

杰斯特一着。边做，一边笑着解释

我”传身教，自然于技，不，以前我爷赋是不够的，言“其实吧，烹饪这个东，最多的地步…能做到精…饪这个东西，我的天西，虽然这个行，不过我家里没有真正的入的家传的厨艺毕竟是懂的一点的会达到执于心爷就跟我说过，烹

厚薄均牛顺匀的肉片。一边说着，杰斯特一边鱼斜切猪的刀法，将用横一大块牛肉，切成了那

叨叨，也有些不好说的神神技，执于……”而李富真理解，所以皱着听杰斯特眉毛，询问了起来：“什么叫精于

“呵呵。”

够让这些普通的食材，产生化腐朽为神“实平常的菜肴，却能一般就是一道很杰斯特轻轻的笑了一奇的力张东官给乾隆做的那道是什么太过于复杂的高明的厨师，他们最的那道这可或者是说埃际上，越是豉油炒豆腐，名馔……拿手的菜，都不”声，他也是直汤配科菲给威廉二世做都是青史留名的量……比如说当年吐司片，菜肴，接解释了起来：

。枚鸡蛋，然后将鸡蛋释着，杰斯特的手蛋清。将切他同时的的拿起两牛肉，加粘稠透明的好的只是留下了了进去上也没停，破，将蛋黄取出，敲一边解

懂炒起来更好释，李富制两到三个小时吧。这均匀后用鸡蛋白佬因为鸡蛋清里面富含灰肉之白本身就有香气，，然后就这么腌点头。秘方，这样给自己一边做一真也有些似加质。可以让牛肉更的松滑，而且蛋吃。”听到杰斯特是从古代就传下来的“……切好牛边解非懂的点了

“不过肉之前腌制的欢在炒牛油的时候，李富真对方疑的原杰者是豉说到豉的多。盐或是南方里面用烹饪跟豉油这个说法，一般国人主要还是学中式烹饪一脉相承，脸上疑惑的神色，时候，用一些喜油……”上就明白了很多人因。虽然韩国的惑看到自己习的北方的烹饪，而但是韩有一点要注意了，我看斯特马

油。个称呼，就而在北方，豉油的另一叫做酱

，李富真神。斯特解释之后油就是酱油……”杰“豉才露出了明白了的眼

就是因为经过盐，收缩的结果就是粗韧，的肉……”“……不可以加盐或者豉油粗韧的原因呢，跟豉油腌制过之后，牛肉就会收缩。没人会喜欢

一边向着李杰斯特先去精于技之类的话。客厅看看电视，因为候，起码要把牛肉腌制跟她说的那些关一下。现在还不是做的时杰斯特一边说着，么烹饪，而富真招呼了李富真也在想之前两个小时才于什能够开始正式的

“那么……你刚才两位就达到了你说的执于心的地步了么？”说的那

“哈哈！”

问，他不由得杰斯特听李富真这样询笑了起来。

。而达诚于道。大概史上了不得的人物，岂对于烹饪的理解，已经超脱的技艺的范畴…”的地步了，恐怕，他们止是达到到…可是中西方烹饪执于心就是说的他们道的境界了，所谓“那两位啊…的了…

。在任何一个行业里面，候并且他也知道，能把烹前面没有道路是有多么特说的时，做到了巅峰的人物，到都是值得赞叹的，些赞叹饪这一行做难。的语气里面也有杰斯

多了。要比他抄游戏难的

称为‘国王的厨师，鼻祖，被西方烹饪界尊厨师的东官，也是传闻是现代西餐的里说的这两位就是刚者，另一位则才杰斯特提到过给乾隆科菲。做豆豉炒豆腐的张李富真嘴当中满汉席的制作国王’的奥古斯特.埃

“诚于道？”

李富真再一次的一个她不怎么明白的名了疑惑的神色西，杰斯特还没有给，之前她没词。明白的东时候，她讲明白，结果又来了听到这里的露出

…诚于道…“……”

叫之前说过的一样，这就朽为神奇的力量，能一种化腐也不知的食材，烹做诚于道了……”杰斯特突然发现他自己的语言讲一普通将一些看上去无比道改如何给李富够的跟我思考了一下，结合了一下真解释了，所以美味，这样的手段，就下他的理解：“其实就材都不能够具备的，他只能够是略微是制出顶级的食

种错。这解释也没有

，就是酱油炒豆腐，再西，及的美味……官的豆司片么，西，谁不会过杰斯特怕李富他再看看本就们却做简单不过了，而……你不做？但是就是用这种东比这个还寻常的东真不懂，所以”，他就继续的解释了一看，先说张豉炒豆腐下：“就是面包片，没有西了，这两样东无法企出了其他人根埃科菲的吐司片，吐东

这大概就是所谓的了诚于道……”“化不可能为可能……

爷跟他提起烹饪的三精于技，执于心，诚于道……什么意思。界的时候，者到底是自己理解的，当初他爷这些其实都是杰斯特只是说到了重境至于这三

他爷爷并没有说，不然当时杰斯特追问过，虽过他的爷爷的回答也很直接。

西“这些东悟。”只能够自己去领

“化不可能为可能……”

了。害实际上，他没有继续说什么，思，但是好像很厉，说不定只的解释之后，倒是有茅塞顿开之感，她一些皮毛罢杰斯特也只是的样种虽然不明白什么意自话，顿时感到了一理解的对不对己还不知道李富真听了笑了笑，杰斯特是仔细的咀嚼着这句子，而

两人又互相谈了几分钟。

真笑了笑：“差不富于是便对着李的差不多了，把多，我去杰斯特看了看时间，那些牛肉已经腌制牛肉做完。”

续)特的身后，重新回到了厨房当中。(而李富真也跟在杰斯未完待