至于为什么这么说？
千金经验多的还有不同地方人的的，更特这种厨艺传家的，几些经验调试出的各种不穿的酱头或者配方啥不易的宝贵经验，这很简单，像是杰斯料，汤会得到一些积攒下来，自然代人的不仅仅是几代人饮食习惯。
宝贝的。这些在古代想要开馆子价的的人的眼里，都是无
具体的例子口味来配菜，自然能让子，这起过好跟籍贯，当初京师丰泽园人吃的满意。，本册子上吃饭的师里面各路权贵就做过一本册写满了京人的籍贯的爷爷说等这些人来名流的爱，杰斯特就听他时候，根据这些
所以才有了那句炒菜丰泽园，酱菜六必居，穿衣瑞蚨祥，吃药同仁堂的民谚。
的江南，甚至的更南大，并不是说的的岭南，都喜欢吃羊做法。肉在味道上的区别很种习俗，成群的塞北，还就比如说吃羊肉，可是不多见牛羊无论是牛以说全国各地都有这羊肉，不过这些地方吃羊
么一个最大的区别靠近塞北的地方，？不避讳羊膻味将就吃个本味，不膻气眼里，吃东西就，就是北方人，尤其是包括帝都，吃羊肉都是的羊肉还能够叫羊肉的，在这个地方的人的
来压制这种羊膻味。意的去用其他的材所以，在这个地区的烹料面饪技法里，很少会看到刻
肉的时候，要么吃，或者是使的人在吃羊不过南方就不同的，多数人是接受不了那种的小羊羔的肉南，这个地方的绝大膻味很少用一些特别的食材来压制这种膻味。，所以这个地方浓重的膻味的尤其是江南以南的岭
而杰斯特只是闻到这羊肉香味的瞬间，断是这肯定是的羊膻味的就判种浓郁。带着厚重馆子一家北方人开的。
斯特就是北方人，更是次去国内的帝都没正宗的羊肉他到极为喜欢吃羊肉。上一些可惜有好好的吃一顿现在都觉得有在重生前杰了过去。，所以在闻到这种味道。便不由自主的走
是吃的热火朝天。的华人跟非华人古色古香的，很有一种古代酒肆的馆，并不是很大，不过少，装修的饭都有，都倒是不务员不多。在里面吃肉味道，杰斯特走过去，可能是新开张的缘故，服这家店是一家烧羊里面的人
，那里摆放着两口台后面就是灶的热气。然隔着远，个大竹屉子，里面装的那羼杂着浓稠羊肉香味里，以及出高的柜台上摆放着三从那但是杰斯特也都是做好的烧羊肉，柜餐厅想通杰斯特的在店里四处台，厨房跟望圆桶，虽两个不锈钢圆桶里传不锈钢了望，在及胸咕可以听得到不断的嘟咕嘟的声音
而接待的杰斯特有些迫不及入座后杰斯特店的老片子。待的要了一份烧羊肉。重的京板，一口浓他的似乎正是这家
混口饭吃了。移民出来，想要只能书是不可能了，教书，这次好不容易再教份祖传自北京，不过在美国的学校里杰斯特跟这然。对方正是来就觉得有些无聊的够靠着这子的老板攀谈了几位有着一嘴京片他之前在大学里句，果不其的手艺
肉，他便月起来，不过这位老板人问起他的这个烧羊有些自豪的说羊肉的手艺。是从传下也不藏私，而盛斋马家老铺那里份烧这倒是让杰斯特好奇了来的。，他这且可能也是第一次有
末年的时候的特耳闻的在清朝，的确是一绝。起敬。月盛斋的烧羊肉杰斯帝都里也是肃然听到后，对此有些
饼，加上一鼻的白马烧放着，上层芝麻盐，这制的面撒着一的那份烧羊肉便送了上气扑鼻的烧羊肉色泽酱红一种北方特有是盛满着烧羊肉卤汤的除此之外的调味品，盘子里，香小碗。，还有着一个竹篾编来，在一叠白瓷的，切成大也是容器里盛着三个烤一会。杰斯特要的面香扑片的整齐的码碗不算大，但不
这些东西，早就在乎可能还，先是端起了动的杰斯特虫。微微吹瞬间无法再继续压住自着蒸腾热气羊卤汤大指有些烫，便喝了一大口看到己了几口大气，然后也不那碗还冒肚子里的蛔有些食
重要的调腔。口浓重的下，但是却丝毫不遮只是这醇香的味道便充羊汤刚刚，一股在各种香料跟斥了和杰斯特的口掩羊肉的
口腔。种香酥的烧饼跟片开，只有底下有一了一大口，这然后他便一起的味，了几道，瞬间便在醇厚的烧羊肉结合在层面皮相连的白马杰斯个中间都被量的分泌放下碗，拿起一烧饼，用筷子夹起充斥了整个去，然后狠狠的咬特的嘴液便开始大里爆开，下一瞬间，唾大片烂熟的羊肉放了进
觉得有肉细嫩不说，而且还些意犹斋年前曾经肉，不过一口气吃下了点不剩，过在百多肉吃的一有筋有油，特别适合做羊腰窝那里的那种不老给他的口感来烧羊不嫩，有肥有瘦断，应该是选用的羊前腿或者是三个未尽，虽然他没有吃判的羊肉，因为从他对刚才的烧羊肉白马烧饼，将那名震帝都的月盛杰斯特还一大盘子的烧羊烧羊肉。这里的两块
是全是瘦不可能像是这样汁水浓肉就会做的发柴，是要郁，满嘴生香的。
根生黄瓜，再抻一碗大面，挂一下羊卤音的便快步走了过来，。”那个中年帝都口招呼了下老板，道：“麻烦老板给一特意犹未尽的说杰斯
得出来的吃法明的是眼光闪了闪，的，都不是他们店法，确实只有最正宗的老帝都，才能说因为杰斯特说听到。，这个老板倒杰斯特的这番话，但是他说的这种吃里在那份菜单上写
不过里看杰斯是美国了。况这特的年纪跟能是老帝都人，更何谈吐，也不大可
要求足虽然有些意外，点了点头答应了。一下杰斯特的这个满但是这个老下来，他决定板还是
的帝都吃一碗宽汤过未来的帝都人都不知法是很有讲究的，不有口福的一件事故事的，用说现在上一根新鲜的生黄瓜其实杰斯特刚才说，清香爽口，是很的这个吃道的，这里面是有着水的烧羊肉面，就，不肥不腻，满口生津。人，就是
就知道这家老汤里面的面条的粗细程来之后，杰斯特只是扫板的手艺还不算过关。了一眼，度，等抻好的面条端上看到羊卤
吃到这种浓香醇厚的羊味道，已经令他肉里不过能在这很是爽利了。
这家店的联系方式，以人街，直接驱车赶往时间再来，然后杰斯洛杉矶分校。开唐后，要了州大学后有他自己的母校加等饱餐了一顿之间，也差不多了，便离特看了下时
。讲了什么并不重要的，经有过演一次大杂烩混记忆里的那些名人曾讲的，这是杰斯特的理解已经完成了上都重要的是曾经讲过是他从他编，其实这种演讲，基本演讲稿杰斯特这几天也
几样是第一面跟趣，了，而且似乎比尔大岁的比尔大门兄比尔大门还早早的感所以早就轻驾就熟杰斯出来，的演讲已经很多次了，也很热情的打了招呼。时候，比他打不了在他同门对杰斯特也很感兴到了，看的是比杰斯特轻也特见面的他赶到的他做这样在杰斯特赶到的时候，松很多的，
可以看得作用。为这个时期的比尔大门有多大的是对此很重说讲来，该是在忙着搞自己，这也并不奇怪，因都挤出时间参加这么的公司上市的事众会体当中的影响力出一个演尔大门还，在青年的企业家群情，能在这视，就杰斯特的了解来甚至一个像他这样这个时候的比尔大门应么繁忙的时候出比
可以毫不的力量，是招收到了最出客气的说，在杰斯，如同海浪一样，一层着的恒星一样，吸引一层不间断榜样的，像是一个不断转动可以将无数的最优秀色的那些it人才。到自己的身边的，代里，微软在未来的十的青年这种年，确实是人才特了解的那个时
的话，或，后来一想，觉得系许还能在未来得到极为的嘴炮也尽可能杰斯特现的软的可视化操作很回报。统的事情放下时心有的低在把自己做系，不过在这丰厚的时代也统的，他在年初打难个时候就加入微些大有所发展研究调处理，当了学苹果那一套在这个
同意杰斯特的说麦金塔电脑在大门上台演讲系统，比尔显然也是未来的肯上的路，不过他对苹果的说起了苹果在发展之不屑一顾。，杰斯特跟他这个东西却有些可视操作法，这种操作系统之前定
在他知道的历史中，大跟骗子，杰笑了笑罢了。小偷，窃贼，没有评价这个，其实类人的骂乔布斯是斯直接轻蔑布也是相差无几的一斯特只是门兄跟乔
会放出，不过杰斯们微软的这个可视化操微软最近也在做类听得出，似乎他对他似的可视化操作系作系统并不过比尔大门倒是说那个隐隐约约的口吻里面，起了他们不是十分满意。统，大约在下个月就特还是可以从大门兄的
满意的。(未完至少是对比着苹待说，大门是不续)果的麦金塔来