地主家的领。历八年五地之后，重返临江傅小官去巡视了月十八，傅大官带着宣
了初步规划，一个集研的田里个小弟白玉莲，另有了轮廓。自家这个山己烙印的产品外便是对西山别院作发与生产了第一个印刻大地主着的基地雏形在他脑子未来的琼浆，顺便收了——西的认识，渐渐在这个世界弄出此自行傅小官对产有了初略
世界的了头逛未接下来便是解，当然，首要的是对临对这个逛。曾在临江的街江的了解，至今他还
很乐意，因为真的很闲。逛街这种事情以前是不喜欢的，但他现在
秀所以任了他的带着白玉莲和春车夫。过早炼完毕用第二天锻坐上马车出了门，白玉餐，他便莲就这么兼
秀儿，我需要做一些玻璃瓶子，你知道地方吗？”“
，琉璃倒是有的听过“玻璃？奴婢未曾。”
也行。”“哦，琉璃
“西坊那边有，现在去看看？”
搜寻了置偏远。一下记忆，是一处市集，位西坊。”“先去余福记傅小官
陶器？”“西坊有没有
有的。”“
。”“嗯，好
贵客不能用春秀不知要这些器爷有一套琉璃酒具，非物干啥，琉璃很贵，傅府也就老道少爷。
至于陶器家户要使用的户都倒是便宜，家东西。
傅再问，他看着车窗外。小官没有
鳞次栉比的房舍，古朴。尔有精致的楼阁典雅的院落，青石板的街道，偶
舍的二楼撑开了一扇窗房某一处探出头来向下望，那撑窗的竹，有女子掉下来。竿倒是没有
风中招面早已开了门临街展。走贩或推着独轮车的铺或跳着担子一路吆喝，铺面各式的牌旗在晨。
临江城早已醒来。
如此看着，半后，马个时辰之车来到了余福记的门前。
这条街叫十八里照前位置已经不错。如果按，这里世的说法算是二级口岸。华的街道，但巷，不算临江城最繁
一下，虽然记忆中存真见，却实了许傅小官四处打多。在，但自己亲眼所量了
么客人——毕竟喝酒的肯定不多。余福记的大门也已经开启是卖酒，这大清早的，只是门口罗雀没有什
簿，然后一声叹看着一本账摇头。晞此刻正蹙眉息摇了余福记老掌柜蔡
十斤，六销当年所置是亏损。惨淡，全月销售共计一然此处房产是百文钱，利润一百这些年来余福记的抛开房租这一百二二十文……虽块，除去开支，已经售每况愈下，四月更是小姐，就算
很是小姐留给少爷的，虽然姑爷不在意这里是愧疚。的经营，可这铺子思得想想办法了账簿，寻今弄成这样，他觉得他合上，如
产的最普通的酒，坊所有一种，便是西山酒余福记的酒只连名字都没有。
顾客光顾，只怕早已有竞争力，如果不是老而出。入不敷品种单一寻常，根本没
意也不好，但自从漆种名为瑶春的酒氏少东家漆远明弄来了一之后，漆氏酒铺生对面漆氏酒铺以前的日渐红火。的生意便
的产地束手无策。，便也了许至今没许多，可他春酒，比之他去买有查出此酒多，但比自家的酒却又好了京城的添香差过瑶
少东，便看见带着两人走了进来。一声长叹，他抬起头来家
这让他有些惊诧擦老眼，确实少东家没有看错，真的是。，甚至擦了
还礼，“少东家折煞了老奴蔡晞连忙迎了上去礼，蔡晞大惊小官恭敬的对他行了一！”，慌忙，傅
，当初徐便跟着蔡晞是徐云清的仆人云清下嫁傅大官，他过来，成了傅家的仆仆人。人，自然也是少东家的
，自娘亲仙去，余惶恐。”福记便由蔡老一手打理也有苦劳，，就算没有功劳“蔡老应不必受此一礼
未曾将小姐留下的生意做好，请少爷责罚！”蔡晞反而惶恐：“小老儿无能，
。”，“这不是你的问题傅小官摆了摆题，这是我的问手
却非，这铺子很大，处看了看陈设常的简陋。说着傅小官便四
靠墙的三面放着上放着一张算盘和中间摆着三张八仙桌，缸，柜台么都没了几个酒盅……然后便什。一溜儿排开的酒
官摸了摸鼻子，哑傅小然一笑，这真不是蔡晞的问题。
酒抬进来。”“蔡掌柜，叫两个人把我马车里的
蒸馏的酒，八十斤，其度数大中一坛是小麦高粱混合里装了两坛酒，百概三十度。马车
而另一坛是酒，度数大概四十来度。在此基础上添加了稻米蒸馏的
当初在西山别数偏低了一些，但院所喝的酒，度出酒率却比之高了两成。
也就是成本大约在一两酒七文钱。
上，傅小官随意的坐下对蔡晞说道：“蔡掌柜尝尝。”坛酒放在了桌子，两
中一坛酒的盖子揭开，酒香使劲蔡晞取了酒勺杯盏，扑面而来亮，“好酒！”，他顿时一愣，将其的嗅了嗅，那双老眼一
十度。酒至少原本的他开的是三十度那一坛，这已经比高了
端闻了闻，一口他小心饮下，回翼翼的打了一勺，味片刻，转头对身后的小二说道：“去把再次凑到鼻瑶香酒取来。”，倒入杯盏少许
他顿时一惊，这是…然后他打开了另一坛酒…添香的味道！，更加浓郁的酒香令
一当年小姐做在上京，他随事，曾喝过次。添香，还不止
东家，难？香道胡大家将添了看少的秘方传给了少爷他疑惑的看
…和添香一般无二！他取酒再品…
“添香？”
傅小官摇了摇头。
“此酒何来？”
父亲去了一趟西山别院东西。”“前些日子随，看了看酒坊，就顺手弄出了这
晞描淡写，但蔡却难以相信。傅小官轻
展的历姑且不说少爷…这可是了不得的大本少爷独创…事了的秘方，那不足为奇，而如果是。如果少爷有添香酒数十年，其中。曾经行事的自然知道其发荒诞，酒这个东西他浸淫史
香产量极低，数达官贵人就才能喝到，更不用没有卖的。添香第一，但添算是在说京城以外，这压根就市面之酒，以京城，也是少
它已经不是用银而是一种身份的象征。钱来衡量，
如果少爷真的了此秘方，那便打破了添香的神话，便能走入寻常百姓家……这是多么大的市场！自创
小二取来了瑶春酒，蔡晞摆下了三个酒具。
。杯倒入四十度的酒入三十度的酒，再一一杯倒入瑶春，一杯倒
“此酒为对面漆氏少五文，品。”爷品售价一两十所经营，名为瑶春，
此酒最多二十度。”起酒杯闻了闻便放下，傅小官端说道：“
“……二十度是什么意思？”
“就是酒的的酒比如这坛，三十二度，烈度，我们要定下上度数，”度。十二标准，以后我们家就会标而这一坛，四
样厘定？”“这……要怎
高。”定，唔，就以四十二度这坛为准绳，更烈的酒度“喝啊，依据口感来数更
，这个法子可以，那么该就是五十度的了。应白玉莲眼睛一亮在西山别院所喝的，
这标准一出，响。蔡晞细思片刻，有所对此后的酒类所悟，但他并没意识到产生的巨大影领
下，点了点头。他此刻在品酒，从瑶春开始，三杯喝
一坛酒了。三十二度的酒已和添香比肩的另经远超瑶春，更不用说
，那张老脸此闻名天下！”非常激动因，他的心情，“少爷，刻也泛着红晕有这两种酒或许是酒的原，余福记必然
临江，因为如果四十二度的酒量产，那一定名天他没有说闻下的。名是闻
问少爷，这两种酒的产“敢量如何？”
”种三十二度的，大约二建，不过就算是建了，这酒的产量也不只有三十来斤。这，估计在七八十斤“新的酒坊还在一天……这度的会多一点好吧。会高，我预估种四十
？”此酒少爷作价几何蔡失望，然后问道：“那产量很低晞微微有些啊，
两三百文。”“名为西山香，价……醇作这种”傅小官指了指三十二价一两五十文，而天醇。香“这种，名为西山天度一的那坛，泉，泉酒作
白玉么抢钱啊！莲一惊，看着傅小官，你特
文，润两种酒的，香泉成本不过是多少倍的利！这他是知道这七文，天醇成本不过九
不是，太一惊，这……“是贵？”蔡晞也是
傅小官笑道：“你说，市面这香泉酒，”上有没有？
头，这个还真没有。蔡晞摇了摇
买到市面上？”香和添香比肩，添能不能“你说天醇既然能够
摇头。蔡晞又摇了
“所以，我们这是三两，这个很重要，你每天，香泉最多可以买五两，而天就得提前给你说候还要限量，这了，每人，独家经营，想卖多少卖多少，而且，卖的时千万记住。”醇则最多只能买个我
不做生意的哪有打开铺子道理？
莲和他说的去做，就行了。想不明白，但傅，照着春秀同样一次了小官没有解释白玉，只是强调蔡晞想不明白，
你，消息可以放出去，通知至于售卖的时许任何人品尝。”但不允间，等我“