虽然做鱼不是叶知的菜品大概西越能考校功底。我就给你来个全鱼宴吧楼的，平常越是简单常见的东秋最拿手的，可也难都吃腻了，那不倒她，“娄掌柜是开酒行家，知道掌这娄！”柜还真是个
这话“噗嗤至于吃腻，菜，虽说不了，“全鱼宴可是咱说，这也”一声乐们咸喜酒楼的招牌伙计一听可对掌柜的来是算是平常的菜品了！”
娄掌柜想说的话都被伙计说了，便没有着胡须微笑不语。出声，捻
笑了要一条鱼！”笑，“你们的全鱼宴要用好几种鱼叶知秋神情自若地，而我的全鱼宴，只需
伙计吃惊地张大了眼睛。“一条？！”
不出几样菜吧？”道：“只用一条鱼娄掌，恐怕也做顿了一下，又有些不以为然地柜捋须的动作明显地
能做出十二道知秋笑如果着他，“给我的眯眯地看菜式！”“那要看娄掌柜能以上一条十斤以上的，我就拿出多大的鱼了。”叶
出十斤以上的大鱼？咸喜酒楼“十二道吗？”在清阳府也是数一是一个能引人眼球主意。的绝楼，又岂会拿不妙入宴，绝对数二的大酒敏感。娄掌柜终于动容，眼以一鱼亮。他是商人，对商机最为睛里闪动着异样的光
待了，“听听。”心念转罢，他已经有些你都能做出哪些菜？说来迫不及
下语言，便娓娓。取几段离，刮鳞洗净。剖做成冷盘，知肥厚程度分段备用成茸，焯熟道来：“整鱼一条腹去鳍，按照肉质秋稍稍整理了一等做成‘藏心鱼圆加猪肉末、笋片、木耳排‘；另取去骨鱼肉剁叶熏烤做一道‘椒香鱼皮带骨鱼肉，‘。
‘拂尘鱼丝，做成‘牡丹鱼片‘；腐盅‘，薄的油炸浇糖醋汁片水滚熟切丝，做成厚的沸‘；如果有；成薄厚两种鱼同样是去骨鱼肉切鱼籽，就做一道‘鱼籽豆
刀过油浇茄汁，，做成‘酱椒鱼脂，灌鲜虾茸，蒸熟改鳍‘。肉做成‘白汁鱼肚‘；带丝肚加鸡胸肉、肥猪菇、蛋皮做成‘三肉鱼鳍用剁椒腌渍之后卷‘；鱼这是‘蓑衣鱼皮的鱼皮连同火腿、香鱼肠‘；剥下鱼肠洗净除
鱼头‘；甜品鲜汤排，肉做成沸就再一个‘鱼杂酸叫‘尾有鱼‘；如果想‘；就做‘桔络鱼脑辣面‘。”做成‘鱼羊剔下的鱼骨加羊来吃点主食，那腾锅，这尾连同
一套菜单不是绝对的，题上了也可这一段长篇大论转，为自己结束语，“当然，这花样。”以换成别的说到这里，她语气一
态，却也是伙计听得目瞪口呆，满心震惊。娄掌柜虽不虎头像他们这般失已经开始流口水了。
连厨子们，光是菜名，就已经新奇的做法有丝毫浪费，他从来了眼界这么肴知道自己还差得远。在吃这方面，他自认为。。且不说那些版本的全鱼宴，他才能做成菜可听完她这个尾，从里到外，没做，从头到界。弃如敝履的东西都已到了凡入圣的境让他大开不知道鱼还可以
然“姑娘，你能我尝一尝？”他并不厨艺，能有这样的见。否亲手做上两道了。他提出菜让差不等不及想要一饱口福了这个要求，是识，锅案功夫定是想考验她的
计匆匆地迈进门一个“好”，就见另外一名伙”叶知秋微微一笑，来，“掌柜的……字还没出口
眉头，“出什么的？”娄掌柜皱了一下事了，这么大呼小叫
他耳边低伙计快步上前，附在低地说了几句。
娄掌知秋一眼，表情有些挣脸色微变，有些扎。惊讶地瞥了叶柜
叶知秋被他那问。，却又不明就里，也不好贸然询一眼看得心生不详
不住，我不能留你地道：“姑娘，对一样长出了口气，眼带歉意柜下定决心做事。”娄掌沉吟了半晌，终于
我能问问为什么吗？”了一声，面上却不“动声色，叶知秋心下暗叹“果然！”
她很满奇，让他连问都不问就也不一定决定不聘她的，到底是了也要跟她求证一掌柜他刚才那样子分明对悄悄话就改信。她很好了主意听意，什么原由？了伙计几句不相识话，说了娄。那伙计跟她素下，没有理由说她的坏，就算信
。”这个恕我不能言明，姑娘还是另谋高就吧“
人家不肯说，再问只了声招呼，便拉着虎去叶知秋也不会浪费时间罢了。纠缠，打。头出门而
可说了为什么？”垂手立在一旁的伙计，“那位掌柜才看向人消失在门外多时，娄等她姐弟二
他那儿挂了掂量着办！”说，这小妇人在差人来“没有。”伙计摇头名，让掌柜的，“那位爷只
他有，还是自己时运不济掌柜一脸惋惜就能将“清楚，了。她留下，酒楼的生意是她时运不济地叹气，这尊大菩萨？如果是现在也搞不定能更上一层楼。不准用”的意思吗？娄掂量着办不度，怎么就得罪了那姑娘看起来进退
担心地问。“掌柜的，那位姑娘要去了办？”先前带叶知秋过别家酒楼怎么来的伙计有些
虽然各自都有招出一日，都攀着比着菜，不同行是冤家，清阳府牌菜，暗地里定也翻个花样的各大酒楼也不例外。呢。一家出了新另外几家明天肯儿出来。
觉出那姑娘的手，风头肯定要盖过咸喜他们这些伙。到时候不止娄那些贼精贼掌柜要上火，就计也不甘心啊！是一般，更别说了去艺定然不连他都能柜了。要是别家将她聘精的酒楼掌
然知会了咱们酒楼，别这一点，二，那姑娘在清位既娄掌柜倒是不担心“那阳府怕是再也做不得厨家也少不了提点一子了！”
听他这么一说，伙计了那样一个倒心思玲珑的人儿是有点同！”情叶知秋了，“可惜
同情心泛滥。趁着记忆咸喜交给让几位大厨仔细研究之后，好新。酒伙计拿去厨房，娄掌柜向来是利楼的菜单里犹益之上，不像伙计那般刚才说的，赶忙将记了下来，添进叶知秋
连展人黑了。。果然被娄掌柜不叶知秋又去了离开咸喜，会都不给拒之门外了，幸言中，她刚她终于意识到，自己被刚表明来意，就被人一家酒楼。一连碰了几次壁后，另示的机
可被谁黑了呢？
初来乍理的事情，实在惹就剩下一个可了。她有恐怕也只城，也没做过什么伤天害官府能了，有人左右了官府。到能同时左右这么多酒楼的，，第一次进不上官府。那
也是唯一一个人，就是坐在马车里蛋！她能想到第一个人的那个混
种了他心里将那耻小人狠狠地鄙视了一无死角地诅咒回，又三百颇有一站在街。在。，才六十度、全方位、觉不那么憋屈了个没教养的无无语问苍天的感觉上，叶知秋
不信自己找不到赚钱的气儿顺了，心里也是断了一条财路而已过就释然了。不法子。打算，反正她也没长久从事餐条大路通罗马，她就饮业。条就
了？”操作了，一，我是不是就能吃着好，你做了厨子吃的姐姐箱虎头还不知道她被人暗脸向往地问：“
姐不想给别人得重厨子。”叶知秋把字咬专门给你和爷爷干了，以后就当重的，狠一样地道。“姐
虎头使劲儿地吞了我能吃你说的一口唾沫，“那那些鱼吗？”
当知秋继续给他画饼。满汉全席姐姐都给你然能，你想吃做！”叶“
汉全席作全天下所虎头不知道什么是满放光，“太好了”得小脸有好吃的东西，兴奋，只把那当！
好了。压了下去。吸，才把心高的叔约好的时间就要，明天去仓原县城看看那座最山头上，跟老牛叶知秋连做了两个深呼头的酸楚先这样阳已经偏西，挂在了看看天，太到了。看来今天只能
，她便觉情形。进咸喜也没心打。然而走出百十来丈远主意，她走、熙熙攘攘的，这会情再逛了，和虎头一起往城些不对酒楼之前，街上还是许多。门儿却冷清了有来定了人来车往
每一个都行色店铺的窗口、门后都旁面已经上了门板，直利的人身影神锐混在人群之中位也都撤张了，几个门脸儿小的店多。时事。掉了将近一半儿一些身着便打量搜寻。两装、眼不时能看到穿官服的差望的接关役，还有是观行人和车马明显见少，匆匆，路边的摊，不动声色地
事了？”“大哥，出什么便拉住一个挑担的中年汉子打听，叶知秋不明究竟，
“我也不知道，就一路小跑地去了。吧，再晚怕就出们娘俩儿也赶紧着些提前关提醒了她一句抓人，要地，听说是官府去了！”那汉子好心城门。你不
。上千号行上下站满候还是晚了。只见两道，挤成一团。人车马被门，也有些急了，拽，门楼叶知秋嚷嚷了全副武装的兵闭卫慢赶，来到城门口的时滞留门紧在那里，吵吵城就跑。紧赶一听要关城了虎头
？”白日的，“这青天咋就把人关住不让走了
什么不让出城？我们又没犯”“凭事儿！
候，这回不去可伺啊？”咋办在炕上的老娘要“哎哟，家里还有瘫
……
字了得！大人急夹杂鸣叫，怎一个乱着牲畜家禽的嘶嚎，孩子哭，还
兵卫各，不。出城的人等得不耐烦见秋踮去了嚷嚷了动如山，根本是特别急着个面无起脚尖瞅了瞅，守门的半个出来表声明，为那谁谁谁站多时辰，也不有搭理这些人的意思。表没，便66续续解释权。那些不此次事件负情叶知掉头回责，并且行使最终
了！”尖了，不安地扯了扯叶姐小半儿落下山知秋的衣袖，“姐，再不出去老牛叔该走虎头见太阳已经有一
。哥”官服的衙役，赶，心里也是暗门什么时候能开？”她急。目光。”叶知秋安慰了一扫，正好看见一实在叫不出口，于上叫“官爷”，可，城古装电视剧“没事，老牛叔他们大是改成了“大忙迎上去，“个穿他一句请问官……大哥暗着本来想学着概也都没出去呢