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器皿。入夜，西市渐渐安静下来，店门已经关闭，甘雷和李温玉站睛望着郭宋在纸上绘制在桌前，瞪大眼
来的，你们可以自己我这个办法酿出春的秘方，剑南烧春也是用郭宋绘在酒坊里做，不可让伙缓缓绘制一边你就是剑南烧们的这个方子其实计看到。说道：“我给制的是蒸馏器，他一边”
知南烧大，属甘点就是酒劲年向皇宫进贡一百四十雷和李温玉对望人一酒，是宫廷御酒，每怎么提纯的，是剑道它是烧春不传之秘。眼中都闪过惊喜，剑石，它的特两南一眼，春号称大唐第于烈酒，但谁也不
卖狗肉。剑卖的酒和他一样，也是挂羊头南烧春，但他们酒行也有两家卖们店里的
么卖？”郭宋问道。“师姐，市场上的酒怎
酒要百十百五十钱，也就是我们酒都是一斤左右，卖三每斗赚五十钱，再、工钱，每个月的钱，葡萄“一斗价每斗一文钱，我购酒要翻三倍多，一壶酒卖四百钱，一壶百钱，我们净利在两百贯除去房租们卖左右。”给酒楼一斗是两
的店铺呢？”郭宋又问道。“别
，他们主这个大客户。”家，叫洛阳春酒店铺是左边第一量是我们的五倍“最好的铺，每月销要有军队
约签下来。”月供酒两百石，光姐明后天跑一趟，把平康坊的孙家酒楼，他我等会儿把帖供酒到客户，我今合绍孙家酒楼一个月就要子给师姐，师了另外两家，安叔也给我郭宋停下笔笑道：“说一百们东主又给我介天给店里拉到介绍了两家，五家酒楼，一个二十石，
息。酒楼不要他们供货了，不敢告没想到晚上郭宋就诉郭宋，今天有三家带来好消李温玉大喜，她每个月损失四十石，
酒楼。”：“我明天一早送货，下午就去跑这五家她连忙道
你好意思什么都要师姐去跑，这么热的天，郭宋瞪了甘雷一”当甩手掌柜？眼，“师兄，你得帮着点，
手掌柜甘雷翻“我还负责进货呢！白眼道：，什么都不管小子才是甩？”你了歌，你好意思说我
死胖子，以前在崆你整天就偷懒睡觉。”峒山觅食都是我干的，郭宋大怒，“你这个
打圆场。“你们两个别吵师弟赶紧画图。”李温玉连忙了，
郭宋悻悻提起笔，不多时便将蒸馏器画出来了。
较浊，酒糟和渣滓比较他不睬甘雷，对李温玉道：“我不上价钱，师姐多，所以卖”，清酒是什么价钱？们的酒其实比
清亮，为酒中之冠，浊酒短短，储藏时间最数月就酿好，而清酿夏熟酒是冬久，酒色清酒和浊酒不同，价格也是最贵。
李白，就是说一斗清酒卖十贯钱。斗十千’诗云：‘金樽清酒
年但那是呢？间的价格，现在天宝
很熟悉，立刻道：“清二贯钱，也就是一楼的清酒，一斗酒就里的陈酒也是清酒把浊酒沉实就是要十酒也分好几种，我。”贯钱壶酒一贯钱淀，一斗酒能卖两们店李温玉很行情，属于普通清酒，其，如果是长安十大酒
“差别这么大？”
，但人家是十大酒楼，招牌硬啊！”没有差别“品质基本上
铁皮打造，其实用陶瓷器皿叫做蒸酒器，和木制也可以，水会蒸发对不对？”郭宋点道：“我绘制的这个用点头，又指着图纸继续我们烧水的时候，
李温玉点点头，这个她知道。
不行，差不最好，这个时候管子就多在水底冒泡那个温度关键是要注是水，而会流出清亮的液意火候，要保证水不能“我们把酒放进去蒸，是酒精。”烧滚，但太凉也体，那个不
”甘雷忍不住问道。“酒精是什么？
郭宋个死胖子问什么问？不知道该怎么解释，他忍不住又瞪了甘雷一眼，这
成蒸汽流出来了，它会先变成蒸汽，水“就是酒的精华，我他见李温玉也是一脸疑。”，酒精就先变还没有烧开的时候惑，得大致解释道：只它们尝到的酒很烈，就是
水就是酒精先变成蒸汽”：“我明白了，酒得多，她一拍巴掌笑道键就是不能让水沸腾快指酒精和水混，所以这个技术的关，在一起，烧热后。李温玉要比甘雷反应
李温玉很聪明啊！一下核心悟通了，蒸馏是一百度，所以不能把水烧开制，乙醇的沸点是七十她刮目相看，这个，八十度水的沸点八度，最好。技术核心就在温度控郭宋顿时对术的子就把蒸馏技是酒的、九
鲜觉。宋瞥了旁边郭宋顿时有一种一眼，那个死胖子还在一脸懵逼，郭花插在牛粪上的感
慢慢找到窍千万不能让温度最好郭宋赞许道：“验，我感觉水底冒泡时，最关键的一点，反复试门，师姐说得一点没错，别人看到。”，这个需要
李温玉深以了。为然，这个酒精提纯技术真的快就会扩散出去到，技术很一捅就破，被别人看
一斗酒能提关键之处，连忙问道：“那她忽然想到一个纯多少酒精？”
”“我估计一斗酒能提纯一斤。
李温玉愣住了，半道：“那晌少钱？”这一斤酒要卖多
叔那里尝到了真左右，而我们提纯的是浊酒的五比我们卖的浊酒高五成酒比剑南烧酒是加普通清酒和香料勾兑倍，而且也稍微至少要卖十贯钱步才行。”，酒味香清酒，壶酒精，烈度能卖，下一是清亮的，不过酒精不剑南烧春，它也是，勾兑出来的郭宋笑道：“我在安正的醇，一但烈度只还要烈酒
同时惊呼。“十贯！”夫妻二人
李温玉急道：“十贯钱一壶酒谁会买？”
郭宋不慌不忙笑道：“？”皇商，整天和宗室皇安叔是去渠道，还怕卖不出这个族打交道，有安叔
主意了。李温玉和甘雷顿时恍然大悟，原来郭宋早就在打这个
是郭宋说的那稍微一点的技术么简单，但这是唐朝进步就意味着财源滚滚，。其实蒸馏酒勾兑不
们怎么把它道功了，我再教你经营成长安最顶来艺流程郭磨，实在不明白再写下来，交给二人问我，等你们级的酒。”提笔将工提纯成：“这个提纯技术我已经教给你们了，宋你们自己琢都
李温玉接过图纸和流程好纸，对甘雷道：“胖院坐好琢磨一下子，你陪师弟去后。”一坐，我自己再
去酒窖看看，我郭宋欣然笑道：“师兄还没去过呢！”，陪我
“走！我带你去。”
雷道：“这个李师姐”带上门，对甘前还真小看她了。两人来到后院，郭宋，我以
了一句富有哲理的话片刻，忽然说出。沉默是我的“她的坠落!”甘雷飞天，就
郭宋拍拍他的胳这么伤感，人的命运都是未知的，谁知道明天会发？”膊笑道：“别生什么
三成，做梦也不我却拥有想啊！”我还在发愁怎么应对讨债的人你说得对，十天前西市一家店铺的敢“在，现
老嬷嬷正轻轻摇间屋子，其中一间屋后院还不小，子亮着油灯，一个方，沿着围墙修建了已经睡着了。晃着小床，孩子六至少有上百平
“这晚上我们可以在西市旁边自己带孩子。”个老嬷嬷的家就，等会儿她就回去，
了看，背小码头，他探头向外看，显得很安河漕后就是西市漕院门外还有座静。里没有船河，此时郭宋见后
道：“西市所有店铺货的大车不多，现在我才明一般都是走水路，长安时好像送”都有码头，进货路。白，原来都是走水大路上平甘雷解释
门道：郭宋点点头，关上后“去酒窖吧！”
，郭宋跟，非常油灯雷端着沿着台阶下去随在身后，只只是要低矮得青石砌成酒窖就在店铺下面，多，郭宋需要低着头。面店铺一样，窖都是用每家店铺都有地窖，甘坚固，酒窖的面积和上见地
木酒桶，“这就是那些些价值昂桶，密密麻麻放在年头了，郭宋拍拍木木架子上，至少有数百个，看得出都很有酒窖里面全是大贵的陈酒？”
说得也不完全对甘雷点点头，“一共三还是很木桶，其实我娘子百石，三百只大，我觉得陆东主为人厚道的。”
“你为什么这么说？”
钱酒桶些木桶桶，这三百只百贯钱啊！就是一千五上根本买不家到，只有酒铺酒坊才有陈酿酒桶市场我问过隔壁，人“陆东主算这，但这些酒桶至少有五隔壁酒铺酒桶，愿、酒缸都是按有转让店铺时才能拿到，铺愿意卖？只我们照新木桶的价格给，，可哪家酒说这种十年了，是真正的陈酿酒缸也是，都是老酒缸意出五贯一只收购我们陈酿酒
道，但陆东主子全可以把陈酿酒桶卖掉还是留给了我们，换成新桶，我们也不知，这才是厚道人。”对人有偏见，陆东主完我就说娘
头，“你说得对，这，它们才是这家酒铺的底蕴。”些老酒桶都有五郭宋点点十年的沉淀
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