边子第三百六十六章火
拳毛赤屁股后头料等东西,这是露带着铁锅,调料,油营套装箱子,苏油去哪里都要带着的。
一个卤头杂,凉拌头汤。心舌,一个山药熬骨办了,做了个酱爆鹿腰,那就好
不会呀!娘子由苏油霸占着火,完全骨头汤,别的都冯家没有插手的余地除了头,在一边都看傻了
理才是重点好不好?!!大官亲自动手做料等等
就再没人有心思干下去几道菜做到了。一半,这活
烫着碗筷,将菜盛好油之前一直,吃,说道:“赶紧开苏完饭大家都还饭有得忙。”
鹿腰那冯老汉一家鸡茸粉,鲜美了,光就不一般。异常,酱爆就不用说那花刀功夫哪里吃过这个,山药熬汤加了
人做的却愣是鲜嫩美味,加要不是亲眼看着得很,带花的肉条是腰子?!腰子臊可小下锅,谁官上刀工,敢相信这一条条
太高了,卤钱,香得不行的鹿肉包香料,看得冯老汉鹿也腥,但是苏油处理过肉,就是本。肉痛肉那一
之后,还心舌更需要压味,因此卤过要用调料。
酱油,芝麻油,辣米一家人的味蕾。,葱姜蒜芹菜不说了,有点类似眉山码头肺片汉,直接炸爆了冯老油和藤椒油的做法
教你们一道菜。”油捧着粟吃,吃完冯紧米杂粮饭:“吃,赶,我还要家娘子你跟我处理鹿肉苏
肉做成肉条肉片,然后“眉山富顺盐井也常死牛,井干,叫火边子牛肉。”在火塘边上挂着烘用牛量大,上的工人便将牛
肯样加工,军方养起来后,也可以这以做军粮,你们将牛羊“味道好不说要来收购。”,还耐存储,这个可定
充满了艳羡:“冯?”样的饭食老汉小官人,蜀中人都吃这
:“蜀中啊府就,地势逼促,田都捧着碗说道苏油麻烦,官开到山上去亩。”就四五亩地。梯田耕作出了政策,山地梯田的话,一家能有十了。一户人家,一般也
来?我冯老汉有些惊讶。”:“这怎么活得出们这边,都是百亩上下
。”是一年可以两三收夹了一块山药:“那边气候好,地虽然少,但苏油给冯老汉
的方两头猪,,稻田里还的粪池。城里收家家养着“郊区的就靠猪圈下还有鸡鸭鹅粪肥,远些有鱼。”在地力就靠
产四百斤左右,西,十年“稻子是好东日子好改良下来,如今亩过了,可不就在吃食上下功夫吗?”
啧啧……”贼羡慕这日子,啧:“两头猪呢,一年也有一百三四十斤冯大捧着碗肉吃,
阉了养,五百李老栓哈一家两头,那是四哈大笑:“那是老黄历了!现在眉山猪斤。”都奔着两三百斤去的,
都有人上门收。是什么都能吃,一点“而且少爷弄出了好不浪费,连骨头调料,猪身上”
?我们都是扔了两三百斤的猪是什么模样,只能汉想象冯老哟,骨头也收不赞叹,然后说道:“哎出来的。”
是粮仓比蜀中牛骨头比猪只做苏油说道:“,那可都是宝贝。我之。如今只是破败一时而好起来的。”更好,自古以来就前就说过,苏明润骨品质更好事不说空话,这里地方已,日子总会实
知道冯尺许长的薄片。吃过饭,苏油肉张的那种,全部改成的那部分改条,浸去家娘子将鹿血水,卤制起来,能改成大不成张片
然起来,刷上酱油盐水饴后削出一些签子,风汁,使其入味崩薄酱处悬挂起来。将鹿肉薄片都轻轻糖香料熬制的,放到通
父子料理鹿皮鹿筋,都在忙活。另一边石薇继续处理鹿茸,冯家
绑了个架子,成一个烘箱。早上起来,苏油让冯大拿藤丝和木头用木板围上,变
没有这“昨天就看到你家拎出来一筐粪饼:做不成!”挂到烘箱里,用黄泥个,火边子牛肉就肉片抹了缝,然后从柴房里到将卤鹿肉和风半干的鹿娘子在烧这个,
在墙上或石圆形簿片混合一些壁上晾干而成。草,做成,状似一张大饼,贴用又稀又湿的牛屎粪饼就是直径约一尺的黄泥和青
有牛屎,火焰绿幽幽的不但没迎。是好燃料粪饼上叫“牛屎粑”,比蜂窝煤还要受欢奇异的草香,在陵井会发出一阵阵的臭味,反而,灶内
如果像的牛肉干总熏腊肉那样,用后有一股烟焦味,不好吃。松柏枝、豆粕木粉等处牛肉不同于猪肉,因为牛肉本身缺乏油脂,理的话,熏
降一物,就得牛屎粑才行。一物
内夹着三块牛屎粑,送出缘正好烤烟味,火的边丝丝呈绿色,没有一点上。样气一用火钳从灶在簿片牛肉只见牛屎粑的边缘发入棚架内,微火,火焰似水煤
这就片,再用半个时辰后,苏油取出一片架上干净棕刷刷上一层熟葱末,把牛肉切成小“成了,准备好的小,吃过去渠首勘已经被火烤察!”是火边油,撒上干的鹿肉片,笑道:早已肉,就着烙饼和粟米粥
,隔着初升的阳光冯老汉拈起一片,都能透出人鹿肉片变得更薄了发现烘干后的影。
放进嘴鲜没有吃过的好吃东西。出奇,竟然又是从香里品尝,顿觉得
也苏油也尝了一口:“不太趁手。”还差了点手艺,工具
多,路“富顺监有个新谚车牛屎多,街短’”多,河小盐船子多。语‘山小窄牛肉
开切刀照的过光亮厚薄均牛肉的一点点破漏。”,但又不允许有工极为讲究匀,能隐隐“这火边子,要求牵开时
。”特作的梁子托住“大规,下用模烤肉还要用大眼竹篾笆
一个产业了,可以作为村里。”“但是大致做法就是这以后。等样了牛多
才冯老汉够啊……”呢……要做成产业,连摇头:“可不敢想那得多少牛乐得连
东西两京去?头。这里靠近蕃部,牛就能的废牛就上!”要你能只给你们卖到千如今富顺陵井两处,每年汰换下来做出来,四通商号羊那还不得山囤海集苏油笑道:“
手道:“要真有冯老汉拱!”小官人立生祠那一天,村里就得给
几分!”苏油翼德,小爷怕是比他摆手道:“可别西乡侯!屠宰行供奉的那是张飞张要帅美
的心上人。,石薇端着碗,崇慕地看着自己一屋子人都乐了
到哪里小油,都能给那里哥哥无论走带来笑声。
吃过了。”小油哥哥你看,对苏油说道:“,鹿茸炮制好饭,石薇取来鹿茸
苏油取过来,对着茸角按了按:“咦?茸尖是软的?”
,从软变硬,再石薇用鸡致地一一贴来了。”细就算炮制出最后风干后回去,然后从硬变软,飞皮处:“对蛋清将茸角上的放到阴凉
公说那样才头!”……哎呀小油浸泡后烙干,元德“之哥你赶紧抬后还要用永春露哥
么了……我去……紧将头抬起来:“怎”苏油赶
发潮,然后伸手一抹就觉得自己鼻子了。,鼻血流出来
头了!”盘鹿腰,今早肉干!这下补过鹿又吃那么多,昨天一压石薇抓起他的手按几处穴位:“叫你贪嘴