第九十三章宴席初步
苏油听得只撇嘴，这祖真不咋地。宗可当
“这位先祖，小时候与乡人李峤，俱以李’。辞知名，时人谓之‘苏苏轼又说道：”文
同列一传八字，而一十三字。”李书》中两人“然而《唐峤呢？共有一千五百，味道公仅三百八十
监军岭南，招谕獠洞”，这是武功。苏辙说道：“李公年轻时
来俊臣构、李气节。”时，李公力辨，不惜嗣真、裴宣礼等三家忤旨，这是陷狄仁杰“
像于白司万余贯，若像钱见有一十七穷，人与来武后将建大言：‘造万余户。’马坂，李公上书直这是仁直。”一千济得一十七将散施，广济贫“后，
“当初中宗驾崩，李公”勿令在京。密表请处置相王等诸王子，曾经
侍臣。有示，在宫中获得此表，以杀了他。”人便建议玄宗“等到玄宗即位后
非其主，为之辩解：‘”后居然也被放过，只让当时的中亦为当时之谋，吠他随做太守的令张说却儿子终老。要说起不可追讨其罪。’最峤虽不辩逆顺，然来，这又是运气了。苏书轼说道：“
忠直任事还是贬。”不容易，模棱苏油叹了口两可也是贬，气：“当个官还真
，不足为虑。君子八十八字呢，还是留下，是仅仅留下三百所计乃身后青史之上一。”千五百一十三字“因此一时的宦海浮沉苏辙正色说道：而已
。”由此言，足为吾师苏油顿时肃然：“子
公的关系非常好。”虽然和李公并不匹的。不过倒称苏李，其实是家先祖啊，是有一条只得称苏轼说道：“所以我们道，就是和弟弟味玄
谐的时候，每每。”“味玄公遇到请托不依然‘对之怡然，不以凌折’，而味道公为忤’，当真是好脾气对味道公‘面加
了说的就是你！副其实堪称日月齐辉没错油暗自好笑，后世倒是的苏李，青莲东坡，还有个名苏
鉴赏过这珍贵的香席的时间。到了开炉，这就
转眼大菜便摆了满满一大桌。
凉经叫人拍案叫绝。一道焦一道凉拌猪头肉，一道前菜拌芥菜尖，便已糖果子，
提香，调出酱油米醋，再鸡茸砂糖提搭配姜蒜汁和辣米油差别了。鲜，芝麻油肉汁料，几乎没蒜泥白肉的调有来的凉拌汁，与后世
咸蛋，一碟松花蛋，一生米。一碟开局就是这样，接下来则是一碟卤味拼碟油酥盘，花
。肠，之后才是正式的肺尖豌豆汤，清蒸鱼子，大蒜莴苣粉蒸排骨，鱼香肘烧肚条，猪血粉肠粉蒸肥热子镶碗，甜咸烧白，菜，每桌一大盆酥肉丸
，炝炒菘菜苔……丝，韭菜炒鸡蛋菜，肝腰合炒，盐煎肉，芹丝，茭白肉内务组还在急火出菜肉
里放么一点腥膻味都没有！”得如此美味！断！怎无此理：“怎苏轼挑着一块鱼肉往嘴么如此美味！怎么能做
告诉子瞻的功劳，小妹你们道：“都是土地庙孩子苏油笑，这蒸鱼该怎么做。”
在我们的酱油只是初级做出好酱油，还需要整产品，小油苏小妹说道：“首先要，现哥哥说要得到真正的整三年。”酱油
要制曲，多的制备，就花了我们好几种曲药“要得光功夫。”酱油，先
浇淋之后，才制得酱油。”曲，，种制酱，翻晒，“经过蒸煮，制胚
来拌菜。”这种酱，我们用“，豉香浓郁，风味独特泽红润油，叫生抽，色
中，另添加蘑其抽，还要炒糖色加，上锅蒸制深色成品，是，香药等辅料入种酱油，叫另一，之后调浓，得到的“有了生菇老抽。”
抽老抽，只有各“其中一之后，才算种香味柔和统上蘑菇型就更加复杂，但香，甜香，酸香得上是好药料，香，脂香，咸香，再加是不管生酱油。”的鲜，酒香
料，就是料酒。”“蒸鱼的第二味调
要有黄酒。”要得料酒“，先
“要得黄酒，先要还要添加药草制得曲饼用麦。”曲，
“我们的黄也黍按一定，大料，丁香等色和花椒酒用稻制得料酒。”能要加糖之后，粟，各种香料，最后方配比酿成，
单了。先用姜葱料酒蒙上猪网油蒸制，老抽将老抽淋腥汤，味，然后上盘，“有了这两道调味品，蒸鱼反而简盐，给鱼码行了。”到鱼上就也盛上一小碟一起蒸，蒸好后挑去作料，网油滗去精
，指着苏油：“母亲来果然是真的。疑舒转世，前生锦衣玉”这等好东西，食，现在看对没有。苏轼听得目眩神驰你为仓我大宋绝
加水加盐调和之后苏油笑道：“嫂嫂词。那是爱惜我，所以才夸大其我大宋怎上头，，也跟酱就现挂着豆麦酱么没有？石家庄子房梁油差不多。”胚，
何”过我的老毛病啊，“不……任东西，都要让它
苏轼打断：“更，还真是用老了的精！更细！更纯八娘早就告诉我了招套路。”是吧？你这
染坊，饮食……只看这，闻”你经常外出游历一招用到哪儿都好使，一桌子菜，子瞻言笑道：“这书坊，铁坊，石通和苏轼也在这一桌，品鉴过没有？
有独苏轼对肘子也情钟，说话吃菜两边不耽误：“”，吃得满嘴都是油想都别想！
肉丝表示喜爱：却对茭白炒“这什么菜？以前都没吃过！”清甜可口，二十七娘
然后说道：“此物加葱，将茭白来历讲了，能回答。”出锅最好，太夺味段翻匀，清清甜，就不能用酱这个只有苏油炒后
，这趟是想得差了！该来，和史爷爷惜！”这趟不来，八娘便叹气：“唉实在可，阿爷
杜绝浪费。”力维艰，是为了解东西出来，可不光酱油豆瓣酱这些的：物馋，其实还有一个目苏油笑道：“发明出
脏三十斤，头蹄五斤“一头猪一百多斤，内，血十斤，再除去骨头，一半就没了。”
，豆瓣酱，麦酱，水便能料理得好，一，头蹄下“麻烦的事情我们来做…有了这些豆豉，酱油，泡姜…味。”样是人间美
们可以往翻了了劲的造，都吃不完得的食材，比乡亲“你看今天这宴席，一倍。两口猪所！”
“这是什么概念？这是”去两头猪的肉！了过养一头猪的功夫，得到
不算吓一跳，苏辙不知道，一算幺叔仁心仁术！”也没有放下筷子：“小手的时候服，不过拱虽然大为佩
石通说道：“加，算起来就瓷，猪鬃毛可以做刷哈哈子，哈上猪骨头可以烧灰造几个蹄”了……壳是废物
：“猪蹄壳是中药！”石薇抬起头来
身都是宝。子瞻，小幺叔命题的《酱缸赋》你还写不写？不写我可掌称善：“当真一苏辙抚要动笔了！”
……
和苏油道贺，这才欢天椅碗筷，喜地地回家。宴席终了，乡亲们扛着这顿饭吃得宾主尽欢，自家桌
：“要不鸡鸭就连八公就摆一夜过了，挥着手说道都吃得有点”，明天起来再收拾？
张胜笑道：“八公心，这事情交给我们来处理吧。”你放
：“好娃子啊，多亏了你们，这么好吃的饭菜，一辈子都没吃到过！”八公拉着张胜的手
张胜讶异道：“……”这些都是小少爷教我们的啊
苏油就开始吐槽：“眉山风水邪门，老家人反而不信我。”
给你垒小窑！，我们还得过河，，老家还是有信你的薇儿跟回去吗？”我们一起石富笑眯眯地道：“别先走了，等几天过来
饭菜好吃，还要给我做玩具！”家，小油哥哥里的石薇说道：“不
听她念叨个不停，还宽对石富笑耳根清净些的好！”如就这样石不由得薇儿吧，与其回去道：“就