五百九十五章第一千烧曲
“辛娘若是男子，做一对了，先身’的匾额，到？”帝赐你家‘忠孝立郡太守都绰绰有余。就连苏油都不禁感慨：怎么这次来我没有见
先帝了起来，连辛娘说道：“都不能见到。的赏赐不是用来炫思上进，便藏孙们以此张扬，不他们成年之前，耀的，我害怕儿”
苏家都赶不上辛赵顼赐建在：“明达义理，可龙里的家庙苏油想，不由得肃然起敬娘，真是令人钦佩。”谦逊虚怀。这一节，我起
辛娘笑道额，必定是要日能够建起家庙，先帝悬挂于其中的。”赏赐的匾：“使相就是说笑了，要是吴家有朝一
其它孩子呢？”苏油这才问道：“家里
们从那边引进过来的。”辛娘说道：“他们些新种，机械，都是他在相州游学，庄子上好
他们家我熟韩家门下？悉，要引荐什么的，辛是需要我写信介绍娘只管开口苏油问道：“。”
要劳烦，辛娘自不会使如果有需要辛娘笑道：“相的。”见外，一定是
老凡尔赛了。样说，其实语气里充满了自信，话虽然这
三的二老，回辛娘家老去准备吸引了苏油的主意情况。好好跟韩纯彦打听打听这倒是
场村宴。鸭鱼，给苏油来了一毕之知道苏油的爱好，的就是鸡诸事了解完，开始宴席，吴存有翻了一口大肥猪，剩下都没杀羊宰牛，直接放
是到了关口席间苏油谈起了乡村经造几艘船？”再啊说道：“，我是这样想的不在济流转的话题，对辛娘赞叹，不过如今却吴家漳河建造一个码头，，辛娘你何庄的发展令我
家庄必定会更加蒸蒸日造成一处通衢，这样吴今后这里就会成为商品集散地，上。”“要是能将吴家庄打
啥拿得出手的东西。要成为通有让人家慕名的，不过吴家庄而来的东没西才行。辛娘有些为难：“”使相的主意定然没有错衢，那就得
，这次来啊，虑过这些了，那就正好出的那个问题。”决刚刚辛娘提便是想给庄子上带原来辛娘已经考来一份产业，解苏油笑道：“
搞，那一辛娘知道苏油的业。般都是点石成金的产花郎陶朱之能，只要探说能
想要我们吴家庄搞不知道使相知道送出去多少，不无比，生财之道不什么产业？”禁暗自心喜：“而且苏油从来都大方
烧！”说道做地瓜：“用甘薯酿酒，咱们苏油
赞同：“这个好！就吴存之是武夫，也好做这个！”这口，闻言立马
：“可趁是吧辛娘不禁嗔道了你的意？！”
……
酒精，但是这只的作技巧。理论上讲，只要是富含物质，在酵母菌的作出风是原理，要制用下，都味甘美可以通过无氧呼吸淀粉产生的好酒，还有很多功夫
总体来说，地瓜不如传统的酿酒粮食。
的味道却也不错的。苏油所在的不过当年家酒坊的红苕烧酒村子，几
其诀窍就在于曲药。
酒比北方的曲药相比，间所用的曲药型上会丰富很多。的纯干烧，香川中乡和北方乡间所用多种香料，造出的曲川中的黑药里边包含了
州窑大陶缸子。来有好些个巨大的磁途动力转化设备下来了，一台锅驼机，一台多用，一台磨机，还船带的家伙事儿也吃过饭，随
除此之外还有锯台。
好处就是啥燃料都吃，只要水能烧开就能动，特别适合农村。锅驼机的
一条溪边，方便取水。酒厂地址就选在离漳河不远的
他要收三万斤甘薯，正是收甘薯的时节一石，玉黍四百钱一石回去打招呼甘。两万斤玉黍，，如今薯三百钱，苏油让各乡的里正
价格只有麦子和稻以这么不受市场和农东西对于农户来说户待见，主要。子的一半，之所种是因为这两，保存，实在是大问题
鲜地瓜空。一般就是堆放保存，最多只能保存半年，开春就要发芽变
成红薯干的方式，那又将耗费大量的人力样做却保存时间，那就得采用切丝切片干燥。要延长
玉米更讨厌常容易酸就这样在农家也不过一败长霉。一般就，是种子挂房檐通风保存脂肪聚集，非，因为胚体巨大，，存粮堆存年。
到四年，高粱的六七年能力太差了。，小米的十年，抗风险相比于稻米小麦的三
在全国，是因为油让朝廷收纳玉米的产量还不及如今蓬勃发展时消耗，玉米可以作为饲料用于苏才敢放开这个口高，价格便宜的畜牧业，保证能够子。，每年收上来的做赋税的原因如今玉米
的老百不过这个价格已经让肥乡几处庄子姓开心异常了。
儿却真是不多。饱，家家如今虽然解决了温有储，但是宝钞这玩意粮户户有猪羊
在，他带打听来的价格，却忘了将运费是大名府里粮商那里来的收购价告诉他。探花郎这价格实扣除，大家也乐得不
，还工钱。修起了酒棚郎一声招呼来的在上面陶缸埋在合力给他将带过老百姓们也忘了，探花齐心土，探花不郎也没打算给他们家，大大里
秆铺屋虽然解木头有锯还是需顶砌灶台总床，但是扎麦要人手的。
把薯去皮用，工钱一子上的妇人都集中不过苏油还是将庄了起天百文。来，每人发给刀，可以给甘一从大名府带来的刨
大气，灶眼，一次能够蒸十口十口灶苏油做事从来大锅。台是小龙灶，
小，物料与酵母上讲，物料颗粒越接触时间就越快就越快，发酵也理论，产量也就越高。
按生产美酒的方法，因为火候稍微没控制好就品质。会糊掉酵过头，导，还有很容的方法，却不是物料太细，易就会发照农村的加工方法，出现，影响酒的但那是生产酒精致酸味和苦味的
挺难把握的。其实工艺还是
好在苏油有各种仪器仪表的帮助。
子就从出口流出来。接上一根细水锅驼机烧起来，带将蒸熟的地瓜丢进去，还动磨子，将刨去表皮并管进水，地瓜浆
却到三十八度左磨好的曲药浆料，添水的陶缸里，再倒搅拌均匀。上的蒸箱二次消毒浆子送到大马口铁盘右，倒子上放入锅入事先入半埋放在地里，然后冷
密封缸口，用麻绳之后用上麦秸保温发酵。魔芋胶膜扎紧，在缸子周围堆
度升高过快，还次，保证发酵过程的要采取降温措施，之后每天搅如果温均匀。拌一
是红曲药的传统辛娘做个展示还是用会颗粒料，就造，效果还告诉他们这方法这如果技术不过关，最好个酒厂可以用，但这个方法是快速制备酿工艺，苏油只更好。，方式是给吴存之与薯丁拌
天加速民间工艺快得多，从六到十是准到了，苏油用的又传统甘薯本身含糖量高工业方法，发酵过程比三天。
，必须增加酥松剂，才能让蒸汽充分发挥作用。酒了，因为是浆料三天之后便可以蒸
东西，与酒浆充盖酥松剂上冷凝器就分搅拌之后上锅就是秸秆、麸皮、稻壳，、粮食酒糟之类的可以出酒了。
传统方法要高很多，出十八斤五十度左右的酒。苏油这样说，五十斤红薯能够两世的高手来这种方法对于产量比
百五十贯的，两了苏油五十贯，加上曲千斤的烧五万斤甘薯和玉黍，用本钱，酿出了一万八曲。药柴火工钱等的一百贯一百
的烧刀子在河北出榷百多贯。斗，一万价格是一斗五百文八千斤也价值七，董非烧曲就算便宜一些，按照四百文一
乡新出的烧曲风亲们，往陶缸加入曲药油只取了三百斤酬谢了。前来味还不到最佳，因此苏帮工的，倒入其余的烧曲，全都继续窖藏封存起来
需要再过一年半曲的风味才能达到最佳。到三年，这地瓜烧