周达明如何处理周玉珠的事，刘道，也懒得知道。青并不知

了刘大春。，刘青在周小琴那儿便已基本采完，周家因出产的这茶才种下没多久，所以连续采了两日家绿茶之后，便去找的成品茶也制了出来。，芽苗并不多喝过周

你说一件事。”“哥，你来，我跟

，看来人识文断字了之越有主见了摸的。”刘大春瞪了妹后，就是不一样啊。妹一眼，还年来，刘大春发现妹妹越来“什么事啊，偷偷摸是过来了。这一

刘青把刘大，小声说：“哥，还记得我曾叫你你种茶吗？”春拉到她房里

”刘大春点点头：“嗯。

种茶“你知道吗？”我为什么会叫你

“么？”为什

我曾在后。”山一个岩洞里捡到了一张制茶的秘方“因为

眼睛。“什么？”刘大春瞪大

们茶，看看是不是比他，她要把刘大春教会，把他推我们去按秘方上的法子好。”她要让刘的采茶的时候“嘘，你私下里这样比较有手制出好茶来，样，我今天说服偷偷大春亲到台前。小声点。”刘青说，“这制一下力。更重要的是藏了一些鲜叶，

“好。刘大春很兴奋。”

火，热锅，你照着青拿出半篮鲜叶，生的做就好了。”俩相跟着我说兄妹到了厨房，刘道：“秘方我已经记在心里了，

炒青。大春制的茶，刘青教刘却是后来现代绿茶最主要的制作方法——

是绿茶发本都是酵就把摘下的嫩叶加高茶类不同的地方，就在于直接杀青。杀青就是，一持固有步的揉捻明朝之前的茶基等形状和品质形绿茶，而绿茶与其他温少叶中水分，使叶片变成的关键工序软，以利于下它不的绿色，同时减，抑制发酵，使茶叶保。

、蒸青、和泡青。杀青方式主要有三种，即炒青

不好，炒青出来后就被茶口感析茶叶的化学的茶成份，这种方分代初创，因。其制出来的明朝之前摈弃。现代只用于基本上用的是蒸青，即日本仍还常用利用蒸汽杀青，为唐法在

。去水分再烘焙，待冷后榨水中烫出放入冷水泡青则是把茶叶放进开煮几分钟，然后取

化，达。，而后期则其主要目的是蒸发使芳香物质到所需品质茶叶内含化合物发是我国现代制茶最常见叶内的酶活化，又不鲜叶放在锅中翻炒，的杀青方式。它既可以抑制鲜叶而炒青则是把水分全破坏鲜叶酶的活性，和挥发低沸点利用残余酶以促至于完生部分氧

也逐渐更好地揉破茶叶细胞，变了原来的制作工艺茶叶就是揉捻。这一步改“碾”，能溶入茶汤中，在揉捻冲泡时更容易成形。杀青之后，使茶叶里所含的养分在

第一步时防止在炒又分两步，二步是炒干，达到进一步干燥的目的，外形的作用，同左右。定使茶叶的含水量在3%接下来是干燥。干燥是烘干，以达到固干时结成团或粘锅；第

这三道工序了茶叶的香气和滋味。，比起以前的制，也保持了芽叶的完整，充分发挥制茶工艺来，既省时省工易于控

步骤，一步步忙乎教的手法和着。大春照着妹刘妹

慢……”厨房里飘出来。、重、轻，速度应该是慢、青的声力度要轻厨房里“火不要烧那不断传出刘快、，哥哥你看，要这样揉，么大……不对，不对音，阵阵清香开始从

茶一春的和从周小琴那里拿来青背对着刘大哥，你尝尝看，刘大春笑道：“，把刚炒好的茶身来对制好了茶，刘泡好，转过哪一种更一沏好喝。”

刘大春细细边那一杯：“这杯了品，果断地举起左品。”

尝不出“很明显笑。她还怕刘大春没喝过茶，吗？”刘青微味道。

，哪一杯是我们制的？“是啊。好妹妹你就别”卖关子了，快说

们刚才制的茶。”那一“就是你左边的杯，我

，十二两！到时哥哥给你置嫁周先生，卖……卖给“太好了！妹妹，着那杯茶道，”刘大春明天我们就去把这秘方呵呵直笑，瞧十两，不不妆。”“真的？

“哥哥晃了晃，”刘青收起笑容，伸手梦的刘大春面前“哥哥！做发财，你在好好听我说。”

青表情严肃，赶容。紧收起笑，你说。”刘大春看刘“好

刘大春，“别急，你听秘方，我们技术青竖起手指制止们不卖。”刘入股。”“这秘方我我说完。我们不卖

，“啥意？”刘大春更迷糊思？“技术入股”

的秘的就扯不清楚了。我们就叶，所赚到的钱，我们占两成。还有这是我们刘家传下来说是他丢时谁要强方也别说是捡到的，到，记住，是祖传说，“对，就是用我茶，这秘方们这秘的。”方加工

刘大春用“成，都听你的。””，哥哥给你置嫁妆。力点点头，“赚了钱

还在念念不忘那嫁妆呢？刘青翻了个白眼。

英的声音，话她，她笑道了厨房。见刘大小宝进，而且都一刚落她就抱着么香？”屋外传来秦玉声春和刘青俩兄：“妹都在齐抬头看着“什么味道这了，这么香？”你们在厨房偷吃什么

”“玉英，我跟你说……制茶刘大春兴奋地想把的事告诉妻子。

。”。我不是去周家跟小琴姐认了字吗商量着准备去出来的跟周先生“嫂嫂，是？这才发现那张秘方。茶叶，曾留下一张秘秘方试了试，发现做们刘这不，刚好多了。正了茶，我们刚才这样的。不知哥哥跟用家的茶山产家祖上做过周先生谈谈呢茶，比周先生家的好识字，就没在意你说过没有，我方，后来大家都不认

向他时，他刘大春疑惑不过我以前还真不知道。”了一种儿瞒着妻子。不过自从是啊，为什么要将这事地看了看发自内心的信他就对妹妹有玉英将眼光看村里人之后，，所以没跟你提刘青让他把服。所以当秦刘青，不明白妹妹养蚯蚓的技术传给忙道：“

“有这好事？”秦玉英能不能卖得到？？五两银子”高兴起来，“那你们准备卖多少钱

山里没有什么了点，一个秘方只千斤一大笔收入值五两银了？得到秘方就想拿去卖；现钱的家不过算算明初的银价刘青无这秦玉英的野心也太小庭来说，这算是口，五两银子可以买到两子，一了。大米了。对这于一个语：真不愧为两而且

会给这个家庭。：她今即脸上又泛起一丝微笑天覆地的变化这样想着，刘青的心里微微泛酸，随在经济上带来翻后的努力，必

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写得太多了得还可以；是觉不知大家对于本或是觉得还可多介，不感兴趣；还绍有啥想法，是觉得绍点儿。章专业知识的介

，在以后的章说“少点亲们给泠水一个反馈好里去。在评论区给泠水留个不好？劳您的手，”，或“多言，简单地点”，泠水就知道了节里会注意这个问题，或者把这到“作品相关””、一般些放

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