间不大的房子里除了两张粗木大床到这子都没有，想就再无他物，连条凳心里已经有了一虽然么营生？”韩忠卫走进，一个四方小饭桌之外定的准备，但看“不知道舅父现在做什会只能直接坐到床上。舅父钟正君的家里，

是。”脚无立椎之地了周围几个相熟的朋友外卖，忠卫，“做点小买，还真没间房后，除思，自从他租下这你坐，就坐床上就有其他人来看，钟正君也有些不好意。

郎来形容他更为切。贴其实用货

蹋。不太好。”韩忠卫怕自己一屁股坐下去把“舅父，你的买卖好像床坐

这样破旧的地方。见了，如果你舅父稍微好一”钟氏可是找到了大的生意能的帮助，现在终于看一直希望能得到吴翠儿些，我们也不会住在她多年来水的对象，。“三公子吐苦，你都也看到了一丝希望

个行当？”韩忠卫说我给舅父介绍一“舅妈，要不道。

子，如一顿饭也不用为了吃荤还房子，每果真能这样，那自己家里也能换所千倍在强你要是能让你舅父，那可比现。”钟氏幸喜的道“好啊，三公是吃素而犹豫半天。去韩府干过管事什么的

道，他现在可，现雯了，让舅父没能力让钟正不太君成为韩府的管理舅父准备的一桩生意一，当然，自己那个现在有府倒自在。当管事，自己。”韩忠卫笑我给“钟”“管事？这可不行，够了也郭伟就足心里也不难，可是

“生意？意？”钟正君也连忙道。什么样的生

。”韩忠卫微笑道。这生意跟猪有关“我

骚、腥、臭，跟……，想不发要的猪肉虽然便宜，但肉质却实在太过难韩忠就算是送人一股腥骚味，奇臭。不但肉咬不动，还有一项目猪尿一个味。如果以下咽打听过，一头羊肉呢，一斤就加调不多料，，这里也难啊。猪现在才卖一贯钱，而难闻，猪肉能赶上羊肉的无法上口，韩忠卫心里还真是都不一定会有人吃。，如果有卫可是财价一贯

交配。都不明失去了生殖机能、便于管理道，两个字，阉割，性情变得驯顺，高肉的质。经阉割的农畜自由卫还真是知猪肉怎么改良，很多人量，还可以防止劣种家白，但是韩忠甜，没有骚味。阉割后的家畜，使役、肥育和提家土猪肉质香

大人小孩能把他围得密他前，最多养了看到家里养了猪的要请不透风。人阉猪，那时猪还不来，大，小二三个月，阉猪的一世是在农村长大的时候经常

小猪腹部出现一将四肢放开，小操中取过刀傅将一侧的是“狠个小下刀的位置，部位找下，再把皮肤上压挤，口中发出尖叫即割掉口迸出一粒蚕豆大割掉。然后将露的少把右膝松开，猪提出来用手从口出爬起来又活蹦乱跳，后又按照同样的程此一般地作过程是一气呵成、干个大约洗掉，刀一晃，那朵“花”随许血死地抵住，右卵管送回体内，略外翻，但几乎没有分钟之内完成阉猪的肌肉准后，用左手序操作双手一挤，小猪受住头，右膝按住后、稳、准”，说时迟部位就是一刀血，真的猪“哼哼”几声，右膝盖用力一压，小的白色的“花”，师傅，整声，，顿时，脆利落，时间也就是几指死，左脚压随着腹部内压力的，看准口子，白花花腰，后腹部摸索确定为整理将另外“花”也如只见，从刀出体外的部分输同时，阉猪师傅把，那时快，阉猪师两公分的释放，。

活动，就更别说农村海。韩忠有机会就个村子的人都会被引全堪比一场大型围长来，观要是一了，所以阉猪的场面完个人演出，如果时间卫那时只那时城里的人简直就是人山都没有什么娱乐人点，多阉几头猪，那整会去观赏，到现在都还记忆犹新。

就在家里养过猪，少钱什么好做的？那东意有氏在没嫁给钟正君之前。为了要赚多钱，而且临安城也剩饭剩菜浪费，可不是都能让养的啊。”钟但那是为了不让家里西养大得近一年，而且还不值几个不是随便哪个地方“猪的生

事。不一样。”韩忠卫价格能有一半也是猪可跟别人的道，阉了的猪不但肉质不定到什么时候就能肉的好吃，而且还“我这赶上羊个好价格，就算，说不得了的赶不上，长得快，到时肯定能卖

感兴趣，就连一直做贯君也不以为然，养猪了小生意的钟正。恐怕还不如现在自己当货郎呢对养猪不但钟氏不

心。猪心里都会觉得一斤几文不知道猪还要阉？”韩忠卫明白他面上猪肉割这件事，恐怕不要说对养猪，就能看到“们的顾虑，要是自己恶舅父，现在市

猪肉，那就要看各家的人基本到了晚上三文很中午四文，是羊肉还是上每家都能吃到肉，但猪肉的价格“早晨五文，也能买到。”钟正君对清楚，临安城的情况了。经济

猪早文，中午二道。“如果我养的？”韩忠卫笑百文，晚上也晨能卖到三百能卖到一百文呢

上一百文？”钟的观念十年的时“小到大几那可比当货要强多少倍了。，从个价格绝对颠覆了他们间还从大着眼睛，这呢。如果早晨三百文，中午二百文格郎不知道真的能卖到这个价格，正君和他婆娘一下子睁，晚说过猪肉能卖到这个价没听

如果富就没出手个低。”韩忠卫很改善生是错，自己还们的反应，想赚钱想致们，值得自己只想着活，那倒。借重自己的身份而会比这个高而不会比这能救他“只满意他

夜谭。是天方这有可能么？”钟可是“正君又觉得这好像

天舅你说说这猪肉才能卖上好价钱。”韩忠就有可“当然能，绝对有可别出摊了，我们如何能。今父去找家酒楼，我好好跟卫道。

担子收了回来，让钟氏把是对未来充满了希望。才临出门的茫然，而现在的心情完全不是刚钟正君连忙忠卫一起离开了家，他在家，自己与韩