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第2章 辣酱问世

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酒。””刘一勺“还要再买些生姜皮、、桂急忙出声喊道,“大叔,等一下!丁香、香叶、、蒜、八角、花椒

已远去。“知道了!”林大叔的声音远远传来,人却

刘一勺无奈的摇头说道:“还真是个性子啊!”

巧掩唇笑道:“公爹爹的性子确实着急了林香子这话说的可没有错,些!”

时候开始?”了,气喘吁吁的说道林大叔大包小包的回来什么:“公子,你要的东西都在这儿了,咱们等了一炷香的时间,

一阵急。刀光急闪,一始了,你只手将萝卜按在案板上上的菜刀,另一会了自走进了“呵呵,现在就可以开叔甚至还,等你的刀声,萝卜眨眼间拿起案板洗好的萝卜刘一勺勺呵呵笑道,大步看清萝卜条的姿这手艺易学飞快后,又是的变成片状。去头去尾们跟我来,己就可以炒了!”刘一房,望了望已经形的萝卜布丁。没有整块萝卜态,刀又落下了,成了一粒粒四方成了萝卜条。林大们学伸手

均匀不好吃,所以一定要切到这个大小差不多。”大了入味就会不跟我就会碎,切得炒辣酱一定要记道:“这个炒出来的辣酱不能切得太刘一勺笑小也不能切得太大做完了这一切,。要是切小了着,萝卜布

料了,大叔把火生起来。”“下来咱们就要炒配

,刘一太多也不能太勺在锅里倒的上方。”说道好了,这个油不能倒就是要用手在锅,晚了酱就会腻,少了味道。还有来的辣末和辣椒葱末、生姜、蒜得烘手就要放进上油,就会炒糊少,多了炒出:“香巧,你看出不来试油温,要记住大概很快锅就热了

都会不正宗。一定比例的水后炒出来的这个顺序你刘一勺边炒边说,很快就已经下进去好熬,弄完了这一后才说道:“辣酱味道哪一步一定要牢记在多的配料,然后勾兑上心里,错了

熬多久?”林香巧出声问道。“嗯,公子,这个要

刘一勺解释“没有什小有关些黏系,你只要看着,道,同时伸手将锅变得有稠就赶紧舀出来。”的配料舀出来放在么具体时间,这与锅下等到里面的汁里炒好事先准备好的大碗里的火大

“炒配料完后一定要洗勺重新倒上油,趁在锅着油未煎解释道:天就不成了!”洗赶紧锅后,刘一,若是夏卜时就会了。还有就是现在些,也不用每天都炒锅,不然等炒萝内糊料一次可以多炒一凉配

端起原先熬端起放置切好布丁的盆进锅里气从锅里升腾而起,过了一会刘一勺子倒进锅里,然“呵呵,油开了!”刘后刘一勺拿起大勺翻炒笑,伸手一勺轻轻一舀起半大勺油泼辣子倒然后又,不断的翻炒着。好的配料倒进,阵阵白锅里,

经验点,要和辣椒油一起倒这个豆酱要最。”刘进去,辣椒油可不能暗红来的酒放进去一一勺炒了一会,将倒出色。呵呵,好了,你就一点点加后加入一些豆太多了,不然!”,直到颜色呈“记着,这配料酱,“后加,刚开始学没有再最就会太辣

夹杂馒头里馒头笑道:“样!”,尝尝味道怎么刘一勺将锅内的辣酱舀出来在盆里,然后递上热

香巧耸动着鼻子,轻声道:“真香啊!

欲!”林叔在一旁附和道。“是啊,是啊,常有食让人非光闻着就

出好不好!”刘一呵呵笑道。“快了才能说尝尝,吃过

哇……什么东西,外面传来,刘一勺走边大声走了进来,边音从!”兴奋的声!我……”忙转头望去,只见一个姐,叫道,“少年满身灰土的乐呵呵你是不是又这么香烧了什么好吃的了

刘公子!”,“知节,这一下,林大叔急忙说道少年走进突然是进京参看到刘一勺后愣了厨艺大赛的刘一勺

道。子!”少年急忙“哦哦,知节见过刘公

:“没事没事,来刘一勺摆手说酱吧!”的正好,快来尝尝这辣

道,“那我一到巷子外了!”味道”林知定要节笑“公子做出来的?尝尝,这都飘

得说,实在是太好吃了馒头夹上辣酱,的拿起三人齐齐道:“公子,个后,才喘着气说林知节三口一个馒!”你做的这个真的没头下肚先是小口咬了,一连吃掉了四一下,眼睛即就笑弯了,

是要参加厨艺大赛的!”林香巧笑道。那当然了,公子可

着觉得怪,直接喊勺说道我公子了,听我名字就行。”刘一“行了行了,们就别叫

公子得喊刘大哥比叫你刘大哥了!”林知道,“其实我也觉得公子喊节说我就不带劲,还是觉较亲。”“那

样!”刘一勺哈哈哈,就该这哈笑道。

少?”,那明日我头加辣酱卖多“刘大哥们馒香巧问道

勺一两银子,要是跟一个馒头还“馒单独卖一起买的人就送头。”刘一勺想了想着馒头一是一个两文钱,辣酱说道。

出声,良久后林大叔哆这我们买,你确定没有说错,文钱而已啊!卖的这些材料下来才不过几内三人齐声惊呼这么“一两!!!”屋贵,还有人来买吗?”嗦着嘴唇说道,“小刘

勺笑道:“钱咱都赚。”些就是了,大钱小减少分量,卖给道好好就一定有人买!对于刘一平民百姓,那我们可以怕什么,物以稀为贵,只要我们做的他们一

哼哼了,也别想逃脱诱惑……刘一勺一,我就不相信!别说平民百脸得意的想着。得住辣酱的了,还有人能挡姓了,就算是皇上来

会不“爹,我觉得我很相信,明日咱们的刘大哥说的对,而且够!”林知节说道。馒头和辣酱肯定

咬牙说大叔想了想一道:“好,一两就卖了!”一两,

引得行人对这个辣酱议论纷纷巧的凉棚内飘了出来,高升起,长安城内得来往的行人纷纷驻足过多久,一阵香味从牌子,日头高林家馒头摊挂上了一。然而没有食欲大振

千万别错过了!”林“都来瞧都到摊子前面。着行人来知节大声的叫卖着,吸引酱勒,只此一天,头免费尝辣来看喽,买馒

“小哥,这辣酱是何物,怎地如此奇香?”路人甲问道。

是买馒辣酱是新发明的夹杂馒头里异常的香吃食,,您要林知节笑道:“这可以免费品尝。”头就

一个!”给我夹馒头,你买五个“哦哦,我

“好,真是好吃!这是三下就把馒头吃下“行,您稍等!给买馒就还你!剩下的都乐呵呵的说道,十一两银子,给我舀肚子,大笑道:”林知节那人立即就的量夹进馒头里,递昨晚的林知节一样,两子等会换成馒然后按照刘一勺吩咐的人,咬过一口后,头。”上十大勺带走,盆

家,眨眼间就赚了十,还是刘大哥点子,心里对刘一勺是越多人,没想到银子。”林知尝就吸引了这么成,没问题!第一个买家就是有钱人多,就这节呵呵笑着应道发的佩服一个试

,辣酱卖完了馒头节的劝没有买到的人暗自后天再来争着抢着了,急忙要买说下答应明也一个没剩。,然后就争先恐后的上前品尝带头,不到一炷香时间悔来的晚,在林知剩下的人见有人

心翼翼的将银子护送回说道,“姐,坐而噼里啪啦波动算多少?”已经是深夜,林香巧心不行啊!,没办法终于停下了,林知节急忙弹与此同时,刘一勺这钱赚忙赶来,四人盘的声音林大叔他们急的多了,不担也带着

是五:“一共百三十一两三钱银子。林香巧深吸了口气,颤声说

“啪嗒……”

?”扔在了地上,问道,“多……手一哆嗦,直接把茶碗多……多少林大

呵笑道区区天只会比这更就别抖了,不就是呵呵,大叔,您勺呵备啊!”多,您可要做好心里准,“明五百两么!”刘一

”林大叔结巴道。什么!“准……准……准备

打了极生悲成这样啊,可别乐这就激动,刘一勺急忙给林知节起林大叔,说去,道,“爹,您林知节会意急忙起身扶好休息!”累了一天了快回去好个眼色,

哎!“好……好……好,

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