味觉的奥秘。”“叮！恭喜你领悟了

学习。”“开启下一阶段

么。如此然果

，既然系统都想的没错。说了，那就证明他然于胸这么罗伟了

也露出了一副子。周星星这个你好犀利的样𚸠c

仔，你很不错啊。”“伟

竟然还带着港呛部电影，。得，跳出了厨神这

“接下续看看来我们继下一道菜。”

是用虾肉和牛肉做成的。”“撒尿牛丸，其实就

江菜，当然了也属于粤菜。”“这道菜其实属于松

为了港岛名吃。个小吃，但然后才传到香江，成。起源小吃还得到了英国于清朝顺治年间识，被御封为贡这道”历史悠久了维多利亚女王的赏丸。“你可别看这道菜是一它可是的江南古镇宋江，

罗伟听得仔细，这些内容也记入脑海。带着书本的特性，纷纷

牛肉，出来的牛“既然是足，不仅好式，将肉和肉筋打肉，劲道会很们必须精选瘦肉部分，然后采取两肉丸，那肉的选取肯支木棒或要然是越多越好。这样打考虑的。第一个自然是，还铁棒击打的方定是首碎，力气和次数自很有嚼劲。”牛肉我嚼

虾姑。虾肉要单独取出来，也们用成肉浆。尿虾，其实就“第二个那就是让牛肉要和是潮汕的确俗称的丸有撒尿”牛肉一样，做特性的虾肉了，虾肉我的撒

肉有劲道，但是虾肉却是“虾肉和一样，牛肉不虾滑。”牛

斤。”虾肉需要半，“牛肉至少要两斤以上

的还有作料调味品了。这他国家比不了的.”.....，最重要“我们华夏的菜品可是其

星已然上了手之下，厨神周视。罗伟注星

连也是大工程啊，双手各拿了棍棒两支他有锻炼身体。样，一个厨师厨神电影里面的以蛮一，出力将牛肉力碎筋做菜的体力都没有，还好身份了。罗伟看着都觉得累，这样击打下的话，的确不用自持去至所以啊，就如同少要几万次。这

将撒尿以直接抽出来。如果的壳，用竹签一类虾剥壳去肠，这个瞎肠片壳片，到的那条黑线虾尾最中间的一的直接其实就接着一拉，就可去肠失败，则需要剪。去肠的方法开虾尾挑出来。晃动几下，往外呢，大多都是夹住是我们吃下肉的时候看

材卫生，这一点是不略的。为了身体健康和食可忽

这一点可千万不“能忽视。”病从口入，

准备食材。才低头了下，这继周星星还特意强调续

需要打成能用木棍了，不然一打之下，这点虾肉也是虾肉就该不泥状的，但是却不见了。

整调肉之后，就需的口味，来调了，煮虾粉、老酒、糖来需要根据食客需肉的汤料需要高汤，当然还。味。既然是提味，就要加入盐、味精、胡椒味品的量和数做好泥状虾提要把虾肉放入锅中煮

等虾浆半熟了，就可“以拿出来用方盘装好，冷藏。”

牛肉的处理。”“接下来是

的不罗伟看的也很快，周星星做仔细。

但是大小不宜“取。”超过一指甲盖大小的牛肉一汤匙大小，虾滑，埋入方块大小够大，就多放点。填入冷藏好的处理好。想要尿量

煮熟。做好以后，用高汤

尝“做完收工，来尝？”

气，这卖相可比肉丸还冒着罗伟接过来，牛电影里面好得多。热

打乒“不知道能不能真的乓球......”

罗伟正打算用手拿出给阻止了。，却被周星来玩一玩星

来玩的，不要浪费！浪费是可物是用来吃的，不是用。”“事耻的，你要做个社会主义好花朵

罗伟：“......”

双击6系统大哥需要ᕎ么，我送你一组。

实的把撒尿牛肉丸放入了罗伟默默吐槽，老老实嘴中。果然电影都是骗人的，

的不要不要的给射中，然后烫这些火锅店点这个，中标也不是一次心，两次了，当然是一朝被蛇咬十年怕井绳罗伟咬的很小就怕被汤汁没少在海底捞。。他可

啊！”“干嘛呢！咬

不去了。似乎连npc都看下周星星一瞪，

一口吧唧就是，整颗牛肉丸。含了进去，罗伟心一横

“嘣！”

我.....

前吃的牛肉丸都是白，感受着口腔这牛肉丸是这的会爆的啊以内的冲击，罗伟觉得吃了。

，跟这个撒尿牛肉些火锅店的什么撒根本就是两码事差别.，.񱜆尿牛肉丸丸比起来，那啊。而且本质上也有

的撒尿牛肉丸，牛肉也不劲道不，它的弹怜，更加不行的是根本就是小的可够，咬起来根本到火没有描牛肉丸里面的虾滑也够。述的那么牛。而且锅店迟力也不够，浆

出一时候，甚至开牛肉丸的接冲击这牙齿和还不算完，牙齿咬争的鲜和虾浆的爽滑，直上下颚，好么，牙齿咬进牛肉的出来的会爆股浆水，大个口腔。瞬间，从里面瞬间爆发的那股冲劲。这牛肉无产阶级做斗，瞬间能感有我们厨神这做觉到齿间的肉充斥整在做着最后的反抗

间在齿舌间，味道瞬再咀嚼几下之后，虾肉也暴露充盈。

了嘴巴，才住来咀嚼和吞个大嘴巴真需要一才行....不然捂罗咽。这东西吃起来，还脸。有足够的精力伟还真能射别人

“这东西这么爽什么奥秘么？”做起来有，

“这就。”周星星第二点了你讲的呵呵一笑。是我要和

“食丸再熟了之后肉筋也很重要。牛肉的弹是食不能糅合都不行。但，。性配合虾肉材搭配很重要，但冷藏，是如果没有超强力的击打，牛肉和内心会有大量的浆水种也无法保证牛肉在一起，是不会有这劲道的而的爽滑，少了哪一点材的处理。”虾肉呢，不和高汤

”弹性，“保证了从里面爆出来！咬开的时候，就会浆水就能充实更多，

.....

原来如此....

了。下来的学习内容更加期待然，对接罗伟深以为

按照厨神菜谱这.，饭和后续的菜谱总集和心得录来看还有一个蛋炒本书的目。这可有的看了....

一抖手，竟然是在教完牛肉丸后，直接消失了。但是周星星

罗伟一愣神，也从。书中退了出来

“怎么了？”

被罗伟看，书的有些刺眼，低头一竟然也没了。店的光晃手中的书

“这就没了？”