大厅的偏六张大硬木台面，布幔遮住。西方向，摆放着三面以

要有尽有。师提前要求准肉助食材，也预炭火通红的炭炉，大小锅具、砧板、备了参赛厨台面上有各式刀具和各种鸡、鸭、鱼、包括葱姜蒜等常用的辅、羊肉、牛肉、海鲜等备的主食材——调料一应俱全，当然也

真正主持比赛的，历来不参与赵谢和郑家的争则是王执，自然是作为比家的管家王鸿，王家过。一枝独秀，赛主持人最合适不

而一切准备工作就绪入。声梆子响，之后，随着一师分做两队，俱着白袍分别从两旁列队六名厨

，胸分别绣着字，以示各自代表的阵“赵”、“郑”大营。前两队厨师的白袍上

两名赵家各，且苦练修习赵家这边自然是唐叔带过“九阳炒菜真经”的厨队，身后跟着师。酒楼中厨师的佼佼者

我去年在京师曾见瑜道：“速速告诉你厨师时，不觉脸色大变厨师到郑家带队的然而，当谢文看京师太和楼的首席。”此人乃是那名身材极其肥胖的，过此人，郑家此乃违规，急声对谢姑母，

马，厨师出番比赛恐和楼，大酒楼之一，尤京师太赵家此怕是凶多吉少乃汴梁最负盛名的十。如今太和楼的首席以炒菜出名，

得惊得谢芸拍案而起，当即来消息传到谢家前往交涉，结果派管息却令人无可奈何。的消芸和赵士盉这边，

师就是郑家的厨师和楼，太和楼的首席厨，这没毛病……郑家于半前已收购了京师的太年多

丰楼事小，桌子上呼呼大睡起来，忧色，上不是事大。谢芸谢贝儿子就趴不觉又心疼又好气。皓，却见那宝禁浮现出一缕在丢了和一回头正要问赵芸和赵士盉的脸丢了面子可

轻将赵皓摇了！”谢芸轻醒。“小冤家，别睡

叨叨的在说郑家从伸了个懒腰，见到比京师请外援一事，脸到梁烈絮絮上色。赛还没开始，又听赵皓抬起头来，露出不屑的神

，梅林居士是我师，这次比赛公都是我的老，陆公和周“怕甚么，王乃是我之月老大官人是我准岳父红颜知己，王知府赢定了。”

，又趴在桌上呼呼大睡起来，只听得谢芸伙满嘴跑着火车知所措。眼瞪小眼，不士盉两人大和赵这家

“这小冤家，心睡……不过既然王家愿意帮忙，芸喃喃自语道。也挺大的，如此场合此事还有转机。”谢也能大

天可怜见，王桐若听到这番话，必然是一脸的懵逼。

……

—杨芳。的陆清，再评委席位两边则是左边王桐，右边是，王汉五个人之居中，周瑾和梅林居士—

周瑾两人则正襟危坐，么，显得极其桐和王汉之两，优雅而恬静与。熟络，而陆清神色肃然，唯有杨芳神色淡然人不时的扭头交谈着什王

。而此时，第一轮也如火如荼的进行中厨艺大赛

，他在紧张的烹饪着正台，六个代表江宁们的拿手好菜。最高厨艺水平的厨师六张厨桌和灶

次品尝次正儿八经的厨艺大赛，再由五个评委依这也许。当场烹饪，一百多人和打分。现场监督，是中华历史上第一

比赛满分实行的是五分分总分计算，不过没有去掉最高分和最低分一说。制，按照五个评委的评

制，即每一轮为了让比赛过程显得更精彩淘汰两名最低分，合计三轮，决出最佳者，称曰“厨王”。，实行的是单轮淘汰

令人信服。五个评委，一个四大名盛于江南的琴但却也足以起来震江芳的地位府之一的王府掌门人杨的大儒，一个神父母官，两个名，一个宁秘而者，算略低，是江宁府的

五人都是极其爱惜声名之人此，岂会徇私？

有随风飘来的各种香味然三面溜哧溜的炒菜声，还声，哧虽加了幔无封闭的实墙，加布，依旧之中一片热气腾腾，不至于气味太浓。整个大厅飘来，不过四周并之河风习习，倒也可闻叮叮当当的切菜

灶台和厨桌要吃亏一点，毕竟那，西离面的女人们她们最近。相对来说

时有歌舞琴瑟表演。周又有丝牌得极其活泼而不失古雅，色艺双全等待的过程中，不烘托，四青楼妓寨的头枯燥。而且那些表演，还有不少清倌竹声声，并不人，将气氛的女子，大都是各家

忘记了这是一次剑拔弩张的比机会拜访结交一番集最齐的一次人而且此。社会人士聚子书生更是要趁此，众士次恐怕是，期间热闹异常，甚至不少赛，而将其当做一次盛会江宁城上层

筋动骨比赛，赵、郑两家角力，这终究是一场失。然不至于伤，但是却会是颜面尽的厨艺比赛，输者虽只是

就是，偏偏最声名和颜面。而像赵府和郑府这样的大看重的府

五名前，请了判。第一轮比赛终究逐渐小厮，小心翼翼的端到热气腾腾的美味佳肴，评委面各位评委品尝和评水落石出，一盘盘由身着青衣小褂的

六名厨师，清一色的炒菜！

力虽然六盘菜，但是都集中在其中两皓和众人的注意赵盘菜上。

一大楚血鸭，唐叔出品。，九阳炒菜真经第一式盘

王小试牛刀”，其实是一盘“炒刚黄牛肉，京都太和楼头号厨师小出品。

城的上层社会，每日虽然此时禁止宰肉。杀耕牛，都在吃新鲜的牛但是只是限制平民百姓，江宁

算真个有举报也没人理，其三就牛，只要说是允许宰杀的，却也田的耕是无懈可击。下地耕地的耕牛是杀能耕人较真，大宋是禁止宰摔伤了不能其一无人敢举报，其二

那名号上。而的美食水平算得上美诗的厨师不是好公称“不会作肴的水平，但是在自然也提高了不少。，美食境界王汉之、陆清和周梅林居士经过在王桐、弟的调教子瑾眼里就四人的炒菜虽然未必算得味佳果不其然，其他”的纨绔子当时

大楚血鸭”和“得分大都为三分四四人当中，分，没有一个五分集中在“过之后，将注意力全部小试牛刀”。。五名评委匆匆评

这一刻都集中在了东静，所有人的视线面的评委席上。，全场一片寂