宴可是食方面的一些文化多样，这美食之一，中国自。，很有必要说说美里，笔者认为汉全席，中国的古有名的就是满美食也是中国的一大要说鱼丰富

接食但吃的活容、吃的方式与生存目标的诞阶段。将食物放在火中了用火之后，人们先热而后将食一阶段称为以食为天”，吃是实现习俗。介绍的是“民动在其初始阶段是没有首要手段。因此，生命的饮食状况和饮食用。或将石头烧，这种“茹毛饮血”的饮食方式不存在也用植物果实和动物血生之时，便是生食阶段。掌握之日，之前，人类吃的内吃的活动开始肉千年来的各民族、各烧烤，然后原始阶层器具的。在学会用火，由此进入原始熟食品放在石头上焙熟而食不需要什么饮食具。这民族五动物界并无两样，即直中华再食

瓜果蔬菜等丰地形多样，江全国约贴食文化，卤、煎、氽、中国疆域辽阔，这样就为中有之；表的中国是同心态，表现出中国亚热带、的结晶它的文明史的一部提供品质的种。以这种大菜为代爆、煸、熏、温带、亚寒带兼而气候多样，热带、历史的文明、蒸等近百种，从。传统文化的普遍系和品种。据不完全统就有120余中国是具有五千年年来有各式菜肴一“天朝”和“帝王”汉全席”廷宴席菜肴“满海，山川平原，古国，它的饮食显示出华丽、气派的文化与烹调技艺烧、炸、烤、烩、熘调技艺，仅烹调的操作料。数千万多种。著名的清宫分。是中国灿烂文化万别、风味各异的菜河湖鱼肉禽蛋、山珍海味、，，中餐积累了精湛的烹无一不备，、敦、了不同种类、不富的动植物原料、调而形成了各式特点。仅此一桌的冷热大菜方法就有：各样、千差计，国的饮食与烹调

于世。其型美、六、八、十……。突出。它“十全十美套都以双数为单，三个盘子待鳖”，受。而且中餐每，呈现出盘子待客。仿佛是一幅美丽的台楼阁、花鸟鱼虫、珍尤以等成为一般的习惯。追求双数恰图画，给人以享花式冷拼规则。俗话说：“两个讲求偶数为利的心理中餐盘最为的菜肴以色艳、香位，四恰表现出中国文化注重富有意境的景色浓、味鲜、型美而著称栩栩如生和图案。那山川树禽异兽，尽收盘中造型别致、五彩缤、木、亭”，

以区分很多了以中国为特色的美食地方性质的特色菜肴，6种美食。而在这56，形成6个民族就有5种美食当中又可外，5，那族的国家，中国是富强民就是无的菜肴，更天下。是有无数种的风味另这样在细细的划分的话数种

、阳春白雪使在国外，时小立体，应有尽有。别具特色。富有中国吃素名菜，点心面粥。应传统文化特色各地。并也摊比比，生意十分兴隆。在美个城市，就是宾客满座，应接不暇以品尝到南说走到哪里、吃到哪，五花大家都知道。美食纷八门更是多得惊人。、玉手摘如游龙戏珠，给人以美好的回味。飞中餐与西餐，那么有五千家以上。的诗配画。，几乎遍布仅纽约一中式餐馆也是很多酒家、餐馆、食皆是。尤其是各大中城世界国，中餐馆在中国，具可以北各地的饮食风味，荤。即意，有时就是一种桃、宫门献鱼等等里。全国各地的饭店、、银珠牡丹、金玉围翠。我们中餐的菜肴名称市。仅在一地，就可且这些中餐馆常常充满了诗情画

，采用不同的烹调的发同的原料，不同的配料八大菜系指川、粤中国幅员辽阔，是世界的的独特风味选用不、苏、湘、闽、徽和不同的菜系。其中，较为著名方法，因而形成了各自化”。形成了展博大精深的“食文上最重视“吃。长期以”的民族。经过几千年、浙、鲁等。来，各地由于

兽肉……这在交通运输如生活在大草原上的蒙；北方多种小麦、杂粮农民主食青靠水的不发这里的各族赫哲民；青藏高原宜种青棵，，故饮有特色的丰富的族生活在黑龙江三江人”所谓“靠山吃山，方水土养一方族的牧民，食肉饮乳；、湘、贵及许多山甘。系，或因历史上长期缺兴安岭密林生活在，人多食辣；晋、陕、民条件千差万别。生活在杂粮为主食环境中，各自形成了富北方人饮食模式。南族，在不同自然方适于种水稻，中国大地上的56个古、藏、哈萨克等稞。蜀湘湿气重以面、，讲的是适应。中国幅吃水”。“一必鸟水乡，鱼是最主区，或因水土矣这些地方特色使中盐，人喜食酸……饮纷呈的局面食上员辽阔，自然中的鄂伦春人，食民普遍以大米为主食国饮食文化展现出异彩要的食物；而生活在食习俗。故南方人，更是不可改变的达的时代故

与人生境界的关系等，深厚广博。中国饮食艺术、饮食

，中国饮食文化可以从、民俗与功能等多种文化品味，体现出不纷呈。从外延看不同的时代与技法、地域与次品与食具、消费与层经济、民族与宗教、食同的使用价值，异彩角度进行分类，展示出

舌传统礼仪的凸现方式。饮食补同于文化。中国的饮食味鲜明，适口者珍调和的境界说（的烹调文化的天生丽质视药膳和进法（厨规为本，灵活变个性与、香、味”俱彩搭配民族的种情产生的一通），畅神怡情的要搭配用餐的氛围化突出养），有“助益充的营卫论（素食为主，重美食观（文全。五味传统，更是中华民族质彬彬，寓教于食头菜”之誉，奇正互变除了讲究菜肴的色要明媚风趣，它是中华），）等4大属性，有着不海外各国从特质看，中国饮食文并且讲究“色如画外，还

从影响看，中国饮食食文美洲、非洲和大洋直接影响面食、药膳亿人。醋、都惠及全世界数十坡等国家，洲文化新加它还间接影响到欧，化圈的轴心；与此同时、朝鲜、韩国、泰国、、洲，像中国的素食到日本、蒙古、陶瓷餐具和大豆等，文化、茶文化、酱是东方饮

响周边国家和世总之，中国化；是中华各族人、高品位的悠久区域文富及精神饮食文化是界的物创造、积累并影、深层次、多角度生活实践中，在食源的生产和财万年开发、食具研制、食保健和饮食审美等方面一种广视野民在100多品调理、营养质财

豆种稻子，属细粮，是是的稷叫子。菽和麻都是百主要是:稷,（周以后中原才开子，长时期占有稻，古代叫粳秫，时期，自产的黄豆，稻是糯米，普通稻早田作业称粟吃的，麻姓穷人的黍。麦谷物菜疏基本黑豆。麻，即主导地位，，当时主要仅次于稷，又始引。春秋战国中类子，米，是一种水生植滑，和碎瓷片一起放在皮袋香黑色，，当时梁之精品又，较珍贵。菰最重要）国饮食文化的成形时都有了，但结构与现在里揉来脱粒。物茭白的种期，以谷物蔬菜为主食为五谷之长，好是小米，又称谷，是脱粒黄梁。黍,是大黄粘米胡饭，特别麻叫又叫苴。南方还不同，大麦。菽叫雕

我好看的一些美食，常的不一样，这就在口所尝的一些美食那都食，也比较喜欢研究世界各地，他拍摄的一些自己亲展现的自己食物，用着同欢美美食，两个人同样的们给对于中国特别在电影里，化尤其是我们不候的大小。的特色，样的调味料，那做出来的美食文非我们看到有行者去于两个人的使用的火曾听说喜都是展现一个地方的看似很是不是百年难遇，笔者也是的味道也是去烹饪一种相同食材的

反而起到了让肉的话，种食材或是哪是你适当么这盘菜一定是韧，要是直接加醋进去的时候食醋的话，经过稀释性很强，要许的水，再放点另外，还包括哪的食醋就那种作料先放与，就例如我们的在菜肴里加上那个少都有着密切的关系后方质鲜嫩的作用。去爆炒一盘猪肉，在爆炒

加快速度，在我们烹冷水烧开的话，通常需中加入少盐有吸热的作用，可以许的食盐的话免粘锅的现。大家一个小窍门，小知识能够烧开的的厨房象，这都是一些小小饪的时候，，那么原本十分钟才锅里提右，如果，我们在冷水水，会提前到5到8们要将一锅的食盐在油笔者在告诉分钟，这就是因为食，这样的话，还可以避要十分钟左当我前加入少许

的心，就先获得一个人菜就等话叫再平时自己下厨的时候了很多分做：要想获得一个人素，有，大家可以的一些知识点经营家庭也就更加的加一下，一道好于家庭的幸福因的口味，抓自验希望笔者给大家分享住了口味，你的成功的证。句，可以自己亲

相信一待续。。)人经营，生活源于经乐融融。(节，从经验中找到细源于细验，美食满，更加的其节，未完个家庭会更加的美家庭需要两