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第五百一十二章 一万个小时

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找借口。“我不懂日语。”白路认真

是汉语。”拍拍他肩膀奈摇头:“主持人说的,无

人是路继续找借口大舌头。”白“那个主持

他们车而往,下车后也“你怎么知道我后就是那位一步叹气道:人,听到白路说话,追是大舌头?”帅气主持是一起进酒店,白路身

好话,希图转帅。”白路马上说去我,只有你最注意力。移主持人的“啊,整场比赛,除

去坐坐呗?”如今的白路有多火,人好歹是娱乐圈中人物道:“帅哥,上我节目,知道没发脾气,笑了下说所以主持

“你有节目?看不出来有点本事。”白露出副赞许神情。

绍〖日〗本老头来历。于是很主动地笑着介果真如同传闻中那么这家伙难搞,想了想,得搞迂回战术,得,主持人一看,

,一辈子只做一件〖日〗本老头叫山田事情,做寿司,到如今整整坚持七十六年

外,他的小小寿司店荣前一个星期预约。客人来吃饭,要提田老任何一件事坚获米其林三星荣誉。点成就,人不例持这么多年,也该有

虽然也像西餐那样的寿司绝对是世界上最再换下一道,可若做一道菜上一道,吃完司,他的店里只卖寿按菜量比较,他贵的食物之一—。

,客人坐在餐台前赞说好。尝个七块八块就是,客人的任务是酒吧那样厨师现场制作寿司就餐过程。好象一道菜是一一整块寿司,一,看一口吞下,然后称

会耽搁个一天两早上亲好的鱼肉。自去鱼市场选购最从不休息,甚老头些不可抗的意外事情很酷,除去生病和某至到如此高龄,还要每天时间之外

淡雅,所用食材尽是同他依然构,显得古朴了又试。选,试优产品。比如大米他的店是全木结化学污染,没有类中的最,〖日〗本大米本就要选了又

头一辈子做一件事,做的很耀。成功,为客和巨大他赢得无数顾

后,顺便给成功,只有熬过那段漫长的意是无论做什么事力。介绍过侥,幸。想要是在成名不为人知的仍默默付出前,一付出要坚持,识渊博,在简单他们是少年成名,但说起一万小时理论,大成名的人物做解释,别的岁主持人为了显得自己知白路人生颠情,不能心存峰,并举例一些少年月,才有可能达到老头是谁之首先要专注要样要累积大量时间和努

上课?”吧唧下嘴巴:“你在给白路

主持人笑道:“可不敢。”

,问道:“你进“我觉得你挺敢来干嘛?”。”白路看看房间

外评委聊天后还说个没完,白老头身边。三委在跟两名老名台湾厨师面坐个台湾政府的工会客室休息,进屋他们边走边说,进到间,三边是两男一女三路打量下巨大房作人员。韩国老头评热乎。,后俩翻译,聊的很名〖日〗本厨师围在山田

听这个男主持人胡说惟独他们几个特无聊,八道。

见白路生冷问话,主持回话:“采访采访你人笑着,随便聊两句。”

白路摇头:“没什么可聊的。”

,你就不想自己辟谣?”“别啊,说说吧,有胡乱猜测满天都你的新闻,有好有坏

爷子。”白路问时老“不想:“大爷,他是寿司之神,你是什么神?

这家伙明显的白他壶不开提哪壶,时运时一眼:“小子,会聊天不?

白路嘿嘿一笑:“听的耳熟。”这话

有两个政府人员,态度还不错恭敬。大师傅问好,尤其对时候,饭店老总进屋,五名评委大爷,笑着给诸位和他一起进来的还更是

师傅略微辛苦辛苦,给与会的各国菜,让大家尝尝鲜。话,说这次活名师傅都是名厨,都干部会说政府官员做几动是亚事的,还要麻烦九位大洲餐饮界的盛会是有真,甄选出来的九政府

样的事,他们什不说厨师地位低,只么都不算。情没人会拒绝。个不得给政府面子?对于政府来说说这些厨师,哪

从事实出发,在这荣誉。样的盛会,如果能给亚洲各做菜,其实也是种国政府官员

争光,政府就是种荣誉。晚厨师痛白路。十三个国家和地区参赛,三对他们自然也会好些。所以八名宴时再把菜本身品做的很好,为本地区傅,只选出他们九个人应下来,只除了十九名身怀绝艺的大师快答

异,好歹是国际盛会不过他,总得给点面子。也没心思标新立

稍过片刻,九名大师傅日〗本厨师还于是去厨房做菜。每位大师傅配备小工两名,〖要多带一名翻译

在他们往厨房走的做的菜肴。老头冲白路说句日语,翻译说:“望好好品尝一下你时候,〖日〗本的评委山田先生看好你,

个什么世界?白路叹口气,又被人看好了,这到底是

开二十二张席,每席十大,在大会议厅摆二人,邀请各国官员和重要客人就餐晚宴规模

很多的,每一个人都不简单。。可国家也多啊,仔一算,应该是二百如此六十真没有多少人。能够四人就餐,听起来人数进来这里吃细算下来

对于白路等九名厨师来复制作两道菜,一共均下来,每人要重说,要做二。九名厨师平十二张席面,每一张席是十八道菜做上四十四遍。

所以,白路一进,还有完没?就郁闷了厨房

重要席面不允道考题。两个小时的五名评委又时间里弄完四十多道钟,要在不到,晚宴六点半举行,出的一许做大锅菜,要认真制作每一道菜。最过分的是菜,白路很怀疑是现在已经接近五点

师在某些饭店已经可多岁的青年纪的厨全是三十名小工年纪置。,这个分配给他的两以坐上厨师长的位年精英厨师都不小

看看两位老大哥,白?”路问:“擅长做什么菜

“都行。”哥俩很不谦虚

:“擅听不懂汉语?白路长什么?”叹气再问

师傅教哥俩像,〖答〗案相同。出来的是一个“鲁菜川菜。”

,去和他们席的菜随便选两道能”白路推卸责任。“那碰一下

荤谁九名厨师做十八道菜,热谁做冷,谁做议一下肯定要商做汤。,谁做

一人问:“您不去?”俩名厨师看看白路,

白路什么可去的。”找凳子坐下“没

?”那我们选什么菜

做,只要他“你俩做主,只要没人意就成。”一句:“不用跟我说。”白路说完话,跟着补充

伙网拿了美食节亚想法俩厨师特没语言,如厨艺比赛的第一名,绝会有别的果不是知道这个年轻家

说话的想法气,转身去跟厨师互相看看,见白路俩人没有再们碰菜站起来的打算,也没有和他,只好暗叹口

几份菜单,交由政下来才做准备。由厨师长或是餐厅经作人员定夺,确定府工理准备一般外事活动,菜单应

是去掉味道相,往、也稍微商议商议,去重,由九名获奖大师傅去折腾,一堆人招菜名写到纸上冲的菜品,最后定下十一起拼,这次不同八道菜。

。”一个葱烧海参白路,白路很满去做吧,一人做一道药。回来告诉,一个蜜汁意:两名小工选了两道滋补养身的菜,“你

动。师看着白路没啊?经理不是这么说的,俩厨

成了吧?”白路叹气:“你们去备菜总

两名厨师才去备菜

比如海参,取来,很多食局,饭店早做准准备妥当材已经因为晚上有大饭就能用。

工带着俩更小的小工勺。,把,白路说出下一个搬过来之后要求:“大炒一堆食等两小

愣住,咱准备的是外,不是结婚席,您老事晚宴啊?俩厨师又人家打算大锅炒?

“大炒勺。”方,白路重说一遍:俩厨师不动地

得,现在是听人家就大炒勺吧。名厨师去拿大勺吩咐,那

烧,还要起来稍有点儿麻烦,段要和海参分开勾芡浇汁。品,制作比如要准备鸡汤,葱烧海参是鲁菜精

参,小火慢慢煮,再就丢进,拿起大炒勺,抓起一不会自找麻烦炒一通,再没他的事儿了。白路当然天性懒惰的去海堆调料丢进去,乱

锅。厨师:“几分钟后,告诉两名

儿糟蹋东西成不怎么说也是个高档菜,做海参的,不管俩厨师都傻眼了,第咱轻点一次看到这么

命了,听吩咱听着就是咐去起涡。不过呢,人家是老大,俩厨师认

后,白路又做两次,分定这么多海参,在这桌,炒一共二十二海参这道大餐三次解决锅再大也不可能一下些菜起锅

。制作起来和葱烧海麻烦,要先炸后煮,最,对人体大有好处不多,都要有那么一丁点儿的后还要熬糖浆。,这道菜也是补菜然后是蜜汁山药参差

菜。”久搞定,然后表扬俩厨制作过程,没多无非是重复几遍师:“你俩真白路擅长偷懒,不错,会选

怎么好意思表扬我们的奈,看年纪,我俩怎么个五六七八岁俩厨师有点无,你也比你大

好菜,而且做起来其实菜确实不错,烦,那就麻烦好了。(未完待续[并不特别麻烦。精品,是能上大席面的都是鲁菜这两道过白路懒,他认为麻

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