大脸“我这是轻伤不说道。下火线。”何山青腆着
白路说：“继续上火线，我得出门一趟。”那你
字是《厨者为尊》。号今天是一月六大赛的神大赛是私下的叫法，电视节目的名，再有四天是厨王预选赛。厨王大赛和厨
第一的游得不靠谱。反正被称为《有些太狂，也显视，不是厨师比赛搏厨者为尊》的第好说王啊神啊什么的，一上电厨师。戏，冠军
白路为了能在初选时过关得出去选菜。，
是有意思以得认真应对。意？万之极。所上千人去应一白路被人刷下这节身为应试者，谁敢大选，它就选三十个人。目有多狠，去，绝对你说
“你去哪听说他要出门，何山青问：？”
我去买菜，你去不？”“
你看门，另外借“不去二楼客房一用，你走吧，我替”。
弄死你。”带一个女人来，我白路看看他：“你要是敢往我家
“放心，我绝二十个。”个人，起码得十几对不会只找一
“出门，决转。定先去自己的大棚转算你狠。”白路
，就没叫她，让她在家。到沙沙老家学习。白路沙沙马上期末考试开着大黄蜂来
粪便全用来沤肥养地。许多鸡鸭，还家大变样，猪圈扩大有两条大黄狗。这些家畜的头猪。院子里散放着两倍，养了十几两个多月没来，沙沙
豹达声，然两马大狗闭嘴。后是大，迎上来问好：“老听到黄狗在乱叫，豹子坐在屋里看电视，门外有汽车板。”子出来，见是白路只又呵斥
看看：“弄的不错白路左右。带我去看大棚。”“不用叫老板。”
这辆摩托车：“白哥个。”俩人骑摩村里走了一遍。豹子应声好，推出托车在，坐
。开。上俩多大棚刚扣月，一直在养地满意，又说几句话后离白路看过很
就这么做了。偏扣大棚养地是一件很奢侈的事情，可白路
离开沙沙家区的市场。县等县菜。他去的是昌往各个农贸市场挑边缘地，去或是通
农自己的所有蔬菜都是在批能碰到老那里批过来的发商的猪。比如吃不北城各大菜市场，只有跑到远郊县，才完的蔬菜等。种的菜。比如自家杀
一天时间，白路买用去回来半扇猪，两地瓜。的大鲤鱼，六只鸡，还有一大堆土豆条水库里
接到电话，说。的是北城机场有他地方才知道等到了货。于是赶往机场，六个品种，是丽芙发过来的，一共两吨，十正往回赶。土豆
了几天。然后报关来不然为节省运费，这些幸好这玩意耐放，北京。还真不好处理土豆先去香港旅游。
豆装上车，高远又打刚把土来电话：“分赃吧。”
帮我叫货车。”白路你“好，现在过去。一听就明白，高远要处理那些酒。
共酿造八，原料充足，一一百八十桶酒。白路拿这次酿酒用的是专用设远分配。桶，剩下的由高十备
一会，把酒全部搬回家。儿，货车进城。天就黑了，又多等分过赃
此一行，白路如同大带回家许多东扫荡，西。
快，一月十日到来，《厨者为不惊，如水流过然始。后的日子就是波澜尊》预选赛开。很
，早上九点开始比赛所以白路，制作参赛菜肴。很早就起床按照规定，
上千人参赛战。艺，还有心理十人，比的不光是厨，只取三
珍海味。大家都少不了飞禽走兽山尽力做这道菜，不用想都知道，其中肯定想进入复赛，也就都会
吃别的东西有不一样的地方。要么之物，让评委吃一口，就再不想评想在如许多的菜肴中取胜，肯定要。极清淡，给么就。要委清口，还能博个好感弄成红烧肉那样的大腻
的。胜，只想可能取巧是不以，想要获只是，他能其他厨师当然也会这么想。所这么想，
，首先心的事情淡。清淡。有食欲，然后还要清一道成是健康菜肴功的菜肴让评委一看就才要外观好看，，吸引人白路最不担。至于味道，则是吃
房里转悠一圈做了一厨房里有很多食材的。白路在厨，想了又想，。，都是最近几天买来盘万紫千红
面脱颖而出，第一道。所以，这家豆。眼必须要吓人才成多人里伙又玩起土菜，可是想在千他也不想做这
他得庆幸，幸亏土豆及时玩都没运来，的玩。否则想
海鲜汤丝后，用冷把从黑河买回来的俄罗邮过来的印地安土豆浸泡十分钟。斯土一起，选出豆，和丽芙从美国摆七种颜色，切
将七种土豆丝形状，挂在圆盘上方并排的着摆出彩虹然后过一遍开水，。
开水，洗掉调料颜雕花，使用七面用土豆，于是菜成。丝扮成青草色，在盘子下方摆盘，泡花朵，而后同样过下种调料分别浸再切点葱
同很好吃。但土豆丝。是一盘拌的时间也不相其过程是论其实质，就，过开水，根据花同，有入口清一盘菜百样味道，不但好看，还，有带着海之是色不同，调料不脆的，有入口鲜味道的，总绵软的
菜品因晃动破坏形品过冷，取保温避免菜盖。然后状节是冬天，为，以保鲜膜覆去北城电视台。盒携带。又担心现在的季
，屋里保安守门面是十位厨艺专里，蒙着桌预选赛桌子。屋家和导演摄布，门口有数名面是一条特别特别长的像师等人。在电视台一楼的会议厅
保白路八点经排着几百号人。看看接抱身边人，多是像他一现场，前面已证菜温。有夸张的，直着电半到达样拎个保温饭盒夸张的，推着餐车静静等候。饭锅排队。更有
里，准的，居然有两名厨师做菜的汽车。有以那种可帮厨在下面排队，开着餐车过来，是备随时做大厨坐在车而最夸张菜。
题人，人家只一句话，厨师鸡飞狗跳。比赛的出就折腾的众多从这个现场来看，白这次路很佩服只
说，这冷呈给评委做的事情。你的态度代表们必须要要的名次。虽然是冬天对于参赛选手来，可是谁敢让自己的你想菜肴你冷冷上盘？冷的进取心，代表？些是他
，九点来维持秩序一响，，大家按照排队顺序进入白路站了半个小时有工作人员出考试现场。钟钟声
在比录，服务员人，果。十人，放好菜盘和考号每次进入三再进去，总之是除去房，然后就退出。等这关菜品，下一批批菜品尝过后，做好记赛结撤掉未过外面人休想知道最后结束之前，间里的
而为了避免消息狠，在入门处放个摄像机，照着十名评委人员已经关闭掉的手机。，那张桌子上是里所有和不远处一张方桌房间外泄，电视台也确实
到的；在某你看的，是让你看得有某些看不到的事情些看不到的地方，兴许然，这些是给发生。当
，就不知？真差劲子让大家暖道弄个屋冷，心一分一秒过去，白路感随着和暖和觉有点时间道电视台
起老爷的，下时间，等轮到自己，码得下午一点。小时也就评点一百多道菜。批选手平均十分白路钟进去一我的天计算，一个
？”还有问你做的什大家一起挨冻，身边时间：“你是哪师么菜，反几级厨人开始唠嗑正就是瞎聊。打发个饭店的？
白路到他。点钟的时，终于轮候计算对了，在下午一
意啊。堂，有工作人员查验身份闷，我也没这玩着身边走进大人一个，郁看个拿出报名卡。白路很
接去赶紧给远打电话：“报名卡呢？”高远很报不烦：“直耐名字。”高
那就报名字吧，可名卡，工作人员完上勾，告诉他一个号能总有人丢失报，打码。名单，找到白路的名字全没有意见，快速翻查
大家他们就得端盘子进在这出来，人把菜肴从保温盒中拿。去员让开，贴上去考号，等大门一时候，工作
，好象电影里，一群三十个人排太监给皇帝上人端着队往里走，每菜。一分钟后，大门打开自己的一盘菜，
房间里还站着六个服务员，帮他们把盘子摆好，然后请他们出去。
，看着新进来委或站或坐在桌子对面是一大排的考生。沙发，十名评
然也被电视台请来当评委，看来还真是悠闲。，张发财，这老爷子居白路往外走的时候看见个熟人
，也就是的菜。这上次看到另一个厨界前辈刘永张发财是在花园酒店一起做评判，因为某些厨师大赛的前身，那时候，张发财次事端，没吃到白路做和
隐约有点眼熟，可是眼熟的人多了，谁在意你是谁。只张发财早忘记白路是谁，
错场，十名桌边上一口。等白路等人离开考评委陆续走去长，觉得确实不，先观其色，再嗅其味的菜才会动筷子尝
以要求极不用代表中华美食？出关，其它全最优秀厨师代表说，所国家和他们知道这次比赛。一道不好看的菜，如何能卖相不过的目的，是选严格，只要老外们比拼
站了大半天，当菜或量大的菜肴，已经有些不堪入目，所以手们都很努力很可问题是时间太长，而吃亏，被淘汰用发，很多人因为这一点是颜色都心，在外面不得不说选肴端进来之后，大多菜肴竟还是不算太凉。出局。菜肴该有的生变化。尤其是油味道