强属于高手。气的高手根本不参与。疑,以他的身份也不出头的机会,真正有名类比赛,甚至包括柯强的水平毋庸加厨王大置会去参从这点来说,柯赛。这一唱歌跳舞等等,都是给新人提供
帮手,,这名高手白路的来历。请来一个毛头小子做大家当然会猜测可是现在
乱说话。很凑确定,有人在,便没有得很像,白路的视频,觉却又不能网上看过相差太大,怕认错人感觉真人和视频巧的,
这个时候,厨房电点整,比赛开始。子钟报时,十九
是两个人,慢慢走,与诸位切上完全还请诸位十分沉稳,和昨天晚深一鞠躬:“感谢诸位同行赏脸,与向前,朝所有中国,在这里给大家道歉,深一躬,接着说道:“昨天唐突,冒犯诸位身为厨者,要尊敬厨而为,还请诸位同行理厨师心存愧意,可是在磋的时候,一样会全力在下切磋厨艺卑,厨者无上下,中基酒醒后的李中基深事,尽管我厨道无尊解。”原谅。”说着又是深
真好听。白路吧唧下嘴巴,走向自己瞧人家这话说的,的队伍一方。
有幸与基微笑道:“我叫邹赐教。”模样,白衬衣蓝裤子,小樱,菜名厨切磋十分荣幸,年,二十六头发精短,面技艺,战,该议由谁先上,人净利索,朝李中、七岁的还请不吝容光洁,收拾的干师正想商韩李中基出面邀有人上去应战。一群厨群里走出个青
,听到邹小樱说话,群面谁?”人假的很。等走到人“上去那:里冷冷一笑后面,小声问柯强随意一瞥,心走到人群前个人是这时候,白路刚,这个
王大赛的冠军。”“前些天厨
,啊,是他啊白路点点头。
子多少有点本事。店的二厨。看来这小城大饭赛的冠军是北成龙跟他提过一句厨王比在赛,说厨王大结束后,张
笑道:“请。见有人应战,李中基微”
洗过,土豆,分没有去皮。称取五斤磅秤,给每个人个小工端上来一大盆土豆,只简单清同时取过一句话说完,有两别送到二人案前。
这个有意思,白路笑了。
个人做裁判,声说话:“计时,我们样可好?”走出来,大分好土豆,金太盛拿这面也出两个人,这矩,还请罗处长选出两既然是比试,就得有规帮忙着四块秒表
科科长,实很懂国内官场。际级别是处级干太盛罗红宇的职务是业务一部。称呼他罗处,说明金
做。”,一会儿的是都行。等翻要公平公正,怎么玩会同时计时。出两人,每人招商局罗红宇站出来拼真本事,只“就按照金总裁的提议些话,大家没有异这转身和大家略两个人,韩国一方也译说完拿一块秒表议,反正是比刀功,说:一商议,推出
称重,看、是否均匀、以土豆丝的粗细这是真正的比刀工掉了多少分量,再通过及切丝时间来评,切丝后,先去皮,然后切丝出第一。
人挑选刀具,一把一把菜刀。去皮刀,土豆准备好,俩
人黑拿刀土豆用品手使削。知道其中的不同,密实,需要劲一搓,皮刮过土豆皮就能就会掉;难分辨清楚。不种,什么黑美因为皮和果肉连接太有的土豆土豆有很多过,如果你金刚的,非业内人士很有的
么种子,也知道是否好削常师懂的更多如果肉是否好吃,适合和土豆打交道的一些,比做什么菜等等。人,一看品相,就知道某些技艺高超的厨是什皮。
把削能看出来基的岁数摆在那,二十李中几年掌厨经历,手里脑验,一看这些土豆品相具体是什么子里全是经很难削皮,所以选取一,虽然不知道品种,但是皮刀。
这种土豆很难削皮年纪轻轻的邹小樱奇怪的是,?怎么也能看出
这种土豆。其实是李中基多想了,不是邹小樱厉害,是因为他见过
有yn土豆,想要分国各地,有hlj很多品d的土豆,甚至还市场上的辨出每土豆有种,北城一种土豆,实土豆更是来自全在困难。、hb、nmg、s
好在不用分辨,这菜,其中就贩卖,星级酒店则是送菜,由本地菜农送自产的新鲜蔬一类土豆多在市场上有土豆。
皮。这几的高产土豆年,邹小樱苦练会认错。的刀工,不知道糟蹋了农送货,都是本地园酒店进、面,个大的土豆和北城饭店多少吨这种土花、不容易去,自然不豆土豆由同一个菜
。金太盛看看二人,”四名裁判开都是准备妥当,于是清小樱削土豆皮始计时,金中基和邹喝一声:“开始。
下一带,有点土豆有很整剥开。那一片皮就被完上,好象刮胡子一样往果刀,贴到土豆都是长柄薄刃单面刀,很多品种,俩水多品种,土豆刀也有人选的儿像
润完美表面,基皮的土豆都是滑俩人是高手,削好本没伤到果肉。
?好吧,换个词,这得多热爱厨师事业、多是十分感敬业的叹,这得只凭这一点?会这么做多无聊的人才优秀厨师才能做到这一手,在场所有厨师都
的厨师暗自侥幸,一个个被请来帮忙幸亏上场比试的不是自混己,否则丢死人了,以后也不用做的十分完美,眼前俩人不但做了,还了。
店的大这帮人边侥幸不能露怯。其中包括邓海和柯这俩人间练习削土豆皮干吃惊,他俩也弄不明白边装出沉稳表情,一定厨同样时强,两名五星级饭,练习切丝不是嘛?有这更好?
的家伙倒是有点儿本城厨王大赛的事,难怪能拿北道这个看起来很假冠军。只有白路内外如一的冷眼旁观,心
要统筹安的排时间,还要有耐性本事。,五斤土豆,,很是考验厨师的不光是简单的刀功先去皮再切丝,比
水中。全部去皮后,是一样放在一旁,这时开乎,个大盆接满清水作,先削皮,泡入清动场上俩人几始切丝。取另一
直个小块厚片丢回水换盆,,剩下的无法土豆重复方才过程先切容易的,快速将土豆切成片切的。
一直切到这个。李中基快速将步骤,俩人的动作才开始不一样些无法直切一个个土豆切水盆中,最后处理那丝,收入的小块。
由土豆片形成的直线始切丝。在案板上铺成一条三、四个土豆一起切成看上去很有美感,时间片,然后用手一捋,邹小樱比较拽,并且节省了,这动作轻快流畅,。一点儿才开
连削皮五、六个。是三个左右,五斤是十他们选用的土豆比较带切丝,在二十分钟内搞定。大,一斤
之余,一个个人收工后,满场厨师如此短的时间,如此再没有想上去比试的。在震惊交头接耳询问邹小樱的快的动作。等俩来历。
来的韩菜师傅,这些人里为地位不同,他不至于丢个道让他替自己的二厨说话。却没想到多久大人。识邹小樱,因如此厉害。早面,最郁闷的是从北城饭店借他认出场,也知很少和这个才升职没,这小子的刀功
检查结果。在,干完活了,开始现
两个大白钢盆,清水中泡。的着细线一样土豆丝,润白的,漂漂的,很好看
过针眼。便抓起十针,所有土豆丝轻几根土豆丝,拿出根盆里随巧穿金太盛在两个
用笊篱沥干水分,过磅略微轻一点儿。,李中基的土豆丝要秤
小樱领先五秒完成。再比较切丝时间,邹
如此一来,综合一,邹小樱获胜。起的比较结果
所有韩国人都没想到会相信?怎么可能输?,怎么会这样是这个结局,一个个不敢
樱。赢的是韩国厨师,大家都很开心。只有结果后,轰的一白路面带微笑看着邹小声叫了起来,赢了,而中国厨师一方,在得知
这个人非常,只当看了场热闹。假也无所谓他的直觉,没有交集,再假。不过么,和自己
,邹小樱取胜后,笑主动握手:“和狂妄到底还着走向李中基,的想法。你很厉害,我是卖了他法可语隐藏的喜悦气中无说侥幸。”话是这么是出
,想不到自己会输。李中基面色有点儿青
胜,顺便勉励他今天天中午,七喜集团大老板韩千喜凯歌没了。今亲自给他打电话,祝贺他昨天取继续高奏凯歌。可惜,
中高层干部,知道千喜,不知道身为胜的事情在国内做宣传着自己。集团什么样的结局等李中基会有集团正借着他取,这一下输了,回国后
,大家其中更有罗红宇的想法。高兴或沮丧所以,此时厨房里,或各有想法,
也参加。”裁,麻烦您在磋而已,不用在意,先生,这只是个非意千时候中基好美酒,还请先生,他第一个去安慰李正式的切上喜饭店我在二楼贵宾房准备祝的,不在意比试结果,只的投资:“李罗红宇是官员在别人忙着庆赏光,金总,因此
互相看了看屋领着人往外,个韩国人尽是面色阴沉到空处,没走。里的十,金太盛说:“回去。”有人接话,这句话说
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