份也不会去参加厨王大机会,真水柯赛,歌跳甚至包括舞等等,都是赛。这一类比平毋庸置疑,以他唱不参与。从这点来说,柯强的正有名的身给新人提供出头的气的高手根本强属于高手。
。可是现在,这名高手手,大家当然会猜测白路的来历毛头小子做帮请来一个
有人在网上看很凑很像,却又不相差太大,怕认错过白路的视频,觉得能确定,感人,便没有乱说巧的,话。觉真人和视频
,十九点整,比赛开这个时候,厨房电子始。钟报时
酒醒诸磋厨艺,厨道无尊,朝所有中国厨师深深脸,与在后的李中基十分沉大家道歉,还请诸位原谅。”说下,中着又是深深一躬,心存愧意个人,慢慢走向前昨天晚上完全是两同厨者,要稳,和切磋的时候,卑,厨者无上一样会全力而基昨天唐突,冒犯,可是在与诸位行赏在这里给接着说道:“身为一鞠躬:“感谢诸位下切为,还请诸位同行理解。”位,尊敬厨事,尽管我
自己的队伍一方。瞧人家这话说的,真吧唧下嘴巴,走向好听。白路
李中基出面邀战,该有人上去应战头发精短,面容光洁,菜名厨切磋技艺,十分由谁先年人群里走出个青赐教。”。一群厨师正想商议荣幸,还请不吝的模样,白衬衣蓝微笑道:“我叫邹小上,,二十六、七岁收拾的干净利索,朝李中基韩樱,有幸与裤子,
笑“上去那个人是谁?”,这个人假的,小声问柯强:白路刚走到人群候,很。一瞥,心里冷等走到人群后面这时前面冷一小樱说话,随意,听到邹
赛的冠军。”“前些天厨王大
是他啊,白路点点头。啊,
来这在厨王比赛结束后,小子多张成龙跟他提是北城大饭店的二厨少有点本事。过一句,说厨王大赛的冠军。看
道:“请。”见有人应战,李中基微笑
过磅秤,给每个人称,没有去个小工端简单皮。同时取土清豆,分别送到二人案一句话说完,有两前。上来一大盆土豆,只过洗取五斤
笑了。这个有意思,白路
请罗处,这样可好?”大声说话:“既然是比判,帮忙计太盛拿着四块秒表试,就这面也出两个人时,我们得有规矩,还走出来,分好土豆,金长选出两个人做裁
懂国内官。科科长,实际级别是处级干红宇的职务是业务一罗罗处,说明金太盛很场部。称呼他
:“就略一商议,推罗红公正,等翻译宇站出来方也出两人刀功,拼两个人,韩国一说完这些话,的是真本事,只要公平表,一会,每人拿一块秒转身和大家儿会同时计时。正是比议,反出大家没有异的提议做按照金总裁怎么玩都行。招商局说。”
评出第一。这是真正的匀、以及切丝时间来比刀工,切通过土豆丝的粗细是否均先去皮,然后切丝,、少分量丝后称重,看掉了多,再
刀,一把菜刀。,俩人挑刀具,一把去皮土豆准备好选
肉连接太密实,使劲一搓,就会掉;有的和果皮皮就能知道其中需要拿刀削。土豆因为皮有很多品种的不同,有的土豆用手,什么黑美人黑很难分辨清土豆不过,如果你刮过土豆金刚的,非业内人士楚。
,也知道是否好削皮。某的厨师懂一看品相,就知道是什常和土豆打交道的人,如果肉是否好吃,适合做什么菜些技艺高超么种子等等。的更多一些,比
,二十几年掌厨经历李中基的岁数摆能看出来很皮,所以选取一难削虽然不知道具体是什么品种,但是一看这些土豆品相,,手里把削皮刀。在那脑子里全是经验,
削皮?这种土豆很难的邹小樱怎奇怪的是,年纪轻轻么也能看出
土豆。这种,是因为他见过想了,不是邹小樱厉害其实是李中基多
市场上的土豆更是来自nmg、sd的土各地,有hlj土豆豆,实在品种,北城有很多土豆,想要分辨出每一种土全国困难。、hb、豆,甚至还有yn
市场上贩卖,星级酒好在不用分辨,这店则是送菜,就有土豆。自产的新一类土豆多在由本地菜农送鲜蔬菜,其中
几年,邹小樱苦一个菜农送货,都练刀工是本地的高产土豆,花园酒店进的土豆不容易去皮。这,不知道糟蹋了自多少吨这种土豆,然不会认错个大、面、和北城饭店的土豆由同。
邹小樱削土豆皮开是清喝一声:“”四名裁判和,金中基金太盛看看二。人,都是准备妥当,于开始。始计时
有很多品种,土豆刀土豆一样往下一带,那一也有土豆上,好象刮胡子开。片皮薄刃单面刀,就被完整有点儿像水果刀,贴到的都是长柄剥很多品种,俩人选
没俩人是高手,削好皮的是滑润完美伤到果肉。表面,基本土豆都
业的优秀厨师才热爱厨师事都是十分感叹,这得多有厨师只凭这一能做到这一点?,换业、多无聊的手,在场所个词,这得多敬人才会这么做?好吧
请眼前俩人不但做了了后也不用来帮忙的厨师暗自侥的十死人了,以。的不是自己,否则丢被分幸,幸亏上场比试完美,一个个混,还做
明白这俩人练这帮人定有这时间,练习切丝不是更好?出沉稳表不边侥幸边装星级饭店的大厨习削土豆皮干嘛?情,一同样吃惊,他俩也弄不能露怯。其中包括邓海和柯强,两名五
看起来很假的家伙倒是有点儿本事,难如一的冷眼旁观,心道这个冠军。只有白路内外赛的怪能拿北城厨王大
的间,还要有耐性,很是皮再切丝,刀功,要考验厨师的本比的不光是简单统筹安排时事。五斤土豆,先去
场上俩人一个大盆接满清水,乎是一样动作,先丝。中。全部去皮后,取另削皮,泡入清水几放在一旁,这时开始切
厚片先切容易的,快速将土豆切成片,法直切的小块复方才。,换个土豆重过程剩下的无丢回水盆
个个土豆切丝,不一样。李中基俩人的动作才开始无法直切的小块。盆中,最后处理那些快速将一收入水一直切到这个步骤,
成板上美感,并且节省了一铺成一条由土豆片形成的直线流畅,看上去很有切比较拽,三、四起动作轻快点儿时间一片,然邹小樱后用手一捋,在案个土豆,这才开始切丝。。
他们选用的土豆比较大,。连削皮带切丝,在一斤是三个左右,五斤二十分钟十五、六个内搞定。是
再没有想满场厨师头接耳询问邹小惊之余,一个个交时间,如此快的动作。等俩人收工后,如此短的樱的来历。上去比试的。在震
久的二厨说话。却没想同,他很少和这个才这些人最害。早知道让他替借来的韩菜师傅,他认识邹小樱,因为地位不郁闷的是从北城饭店厉个大人。的刀功如此至于到,这小子自己出场,也不丢里面,升职没多
活了,开始检查结果现在,干完。
两盆,清水中泡着个大白的,漂漂的,很好白钢线一样的土豆丝,润看。细
眼。随便金太,拿出根针,所有抓起十几根土豆丝土豆丝轻巧穿过针盛在两个盆里
土豆丝要略微轻一点用笊秤,李中基的儿。篱沥干水分,过磅
成。秒完时间,邹小樱领先五再比较切丝
起的比较结果,邹小樱获胜。如此一来,综合一
,怎么会这样会是这个结局,一?怎么可能输?个个不敢相信所有韩国人都没想到
赢了,心。只有而都很开声叫了起来,笑看着邹小赢的是韩国厨师,大家师一方,在得知结果后白路,轰的一面带微中国厨樱。
这个人非常假。不过么,交他的直觉,和自己没有看了场热闹。假也无所谓,只当集,再
主动握手:“你很喜悦厉害,我是侥幸。”法。中基,,可语气中无法隐藏的和狂妄到底还是出卖了他的想取胜后,笑着走向李邹小樱话是这么说
儿想不到自己会输。青,李中基面色有点
今天中他打电话,祝贺他昨天取胜,顺便午,七喜集惜,凯歌没了。团大老板韩千喜亲自给高奏凯歌。可勉励他今天继续
回国后,不知内做宣道千喜集团正借着他取传,这一等着自己。李中基身为集团中高层干胜的事情在国下输了,道会有什么样的结局部,知
厨房想法,其中更有罗。丧,大家各有所以,此时里,或高兴或沮红宇的想法
已,不用在意,我在二楼贵试结果,只在意千喜饭烦您也金总裁,麻只是个非正式的切磋而此在别人店的投资,因还请先中基:“李先生,这美酒,宾房准备上好庆祝的时候,他员,不在意比”第一个去安慰李忙着参加。生赏光,罗红宇是官
有人着人往外走。这句话说到空处,没看,金太盛说十个韩国人接话,屋里的“回去。”领尽是:面色阴沉,互相看了
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