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第二天,林周睡醒吃了早午饭,是骑着三轮车出依旧去买食材。
这次他根据昨天卖鸡一个养殖场。的商贩推荐来到了
,鸡摊老板腿,也不好卖,就给他他只要新鲜的鸡腿推荐了养殖场。没那么多新鲜鸡
鸭鹅,全都是活生生里头养了各种鸡的食材啊!
肉质鲜嫩是小嫩鸡,个头不大,的品种。五十只活鸡,他直接买了还都
剁成块。鸡腿鸡独切下来身子部分就,然后鸡翅单
这么大份量一看就是做生意的。
养殖场员工在林周选购完小杀鸡后,现场宰。
板站在一旁一边抽烟一边闲聊。林周跟老
么多鸡。“小哥”这是做什么生意,要这
多的。要多少多少只鸡鸭鹅这样养殖场这边的生意最商贩来进,货就是一般
这种现买现杀的少。像林周
”的生意。“做鸡
老板:......
会形容的!你小子是
“用来做炸鸡。”
不对,林周赶紧开口解看着老板眼神变得释。
有时候一句话,少得不对劲说一个字,就会变。
老板放心的笑了笑听到林周的解释,。
他这小嫩鸡可不便宜,几斤大几十块,就这么做成炸鸡?批发价一斤13块钱只鸡好呢,一
半成品鸡,这成本多用活都是,或者冻货嘛,哪舍得一般炸鸡店,用的不大啊。
”“那这成本不低啊。
点头,确实不低。了林周点
说价格就香料中药材来些就拿腌制用到的那不低。
充足了。今天熟悉了,就准备
货做的炸鸡那味多了。”“冻道跟活鸡比差
冻货炸出来的炸鸡都掩盖不住。腥味跟鲜味都区别很大,血沫也多,除非放,不然腥味,而且大量的调料汁水也少,几乎没有
食材做的炸鸡好吃。哪里有新鲜的活鸡
“那确实,什么东西都是新鲜的好吃,还健康。”
ሦ......
夏沫箱里,就送进冷藏柜里,鸡处理好,全打包到泡新鲜的小天摆摊,系统提供,非常的方便。林周搬到三轮车上的三轮车都自带冷藏柜
这个条件。定没要是他自己准备摆摊车,肯
不得不。说开挂就是爽
了。嘟回到家,已经下午一两点林周骑着三轮车嘟
。里泡出血水鸡块们全送进水池的小新鲜
周熟练的按照比例林机打成粉末。调配腌料,分批用破壁期间
还有面糊也得调配。
有了系统给的关键,重点就是食材秘方,是味道的,还有配方,腌料的炸鸡做起来相对简单,那味道没话说。配方跟面糊的配方都的新鲜程度
好,炸的时候也很重要。这些都准备
。火候,时间,缺一不可
外酥里嫩的,外壳酥脆的同时保留鸡肉让鸡肉发挥它本身的美味。恰到好处的炸鸡一定是里的水分跟鲜味,
全部蒸了出的时候还让除了原味的炸鸡,林周鸡,想想就很美来,准备出一款蟹黄口味的炸味。管走家把剩下的大闸蟹
先生,晚饭吃的依旧一下午的林忙碌的炸鸡。是
鸡今天配啤酒。是炸
,又带了两箱大张建军父子如约而至闸蟹过来。
的大闸蟹这么多的吗?“不是,你们”
着今晚的蟹鸡。林周原本还想要是卖的好,他就的炸黄口味炸鸡去市场上买点大闸蟹来专门做蟹黄口味
没想到张家父子又给拎了两箱来。
张建军闻言也很无奈。
的佣人都把大闸蟹月饼等礼品吃。秋节前蟹当饭,吃都吃不完,家里批大闸后都能收到一大他们家每年中
仅是亲朋好友送过的公司,或者商业来的,还有合作伙伴等等,基本都会送。”“不仅
礼品回送,每年都是这的公司提供大闸“我们也有合作”样。蟹等
听到解释的林周一见识的模样。长副
。有专门合作的公司提供没想到有钱人送礼都
货,有人不需要这卡还“跟蟹实在麻烦,今年着688,1088,合作的公司购一大批大闸出了礼品卡,发卡我们是卡扫码兑每年订,比如合作公司那边直接发能送人,有各1288等等。”换礼品,个价位的,然后凭
接手公司的张明远已经给公司刚带来了新的变化。
给员工福利,还有送礼也改革就连,采用了更适合年轻人的方式。
张建军知道了,也没说什么。
。手不管了公司交给了儿子,他也就撒
出山的时候再说。真要出事,轮到他
么区别,跟太上皇退一样?位还把持朝政不然这退休跟不退休有什
那就是发生矛盾的开端。
“礼品卡我那挺多,需要给员工发福利吗?我给你几张来。”你拿
头吃着炸鸡,张明远一边埋贴心的。一边为林周考虑
月饼。他准备到时候直接发红林周摇了摇头,包跟
吃了在。的就是大闸蟹,到的员工餐吃了中秋节,怕都不想大闸蟹张跟,还是直接给钱实保姆们今天叔带来的多,管家
自做月饼送给到时候你们。”那我亲“
饼吃,那眼神都手艺他都在有他亲手做的月林周的们深有体会,一听发光。
“那感情好,什你爱吃大闸蟹我回头来。”亲手做的食物好吃,么都没你多给你送点
林周失笑,爱吃实也还好,不怎么。他其
麻烦,他又没鲜味,吃起来还鲜罢了。就吃个新多少肉,就吃一个
......
出摊了。晚饭结束后,休息到11点多,林周就准备
食材一样样出发了。他就搬到三轮车上,
此时高嘉志家。
嘉志看着在门口打圈高的不行。转悠的傻狗头疼
不出门!”“
骨头不能再吃了,你“鸡都便天吃那么多,秘了,还吃!”昨
“不会带你别想了,我今天是出门的!”
二哈这玩意较真都拉不走。真拉不住,昨天在起来是炸鸡摊位前那是怎么拉
板收摊了直到人家老,才拖回了家。
出始吵着要没想到今天到了点门了。,这傻狗又开
腿倒是吃的香。粮不吃,十块钱一个的鸡几百块的狗
“汪汪汪汪!汪汪汪汪!”
看着二哈龇牙咧听不懂,但敢肯定不是咧的样子什么好话!,高嘉志虽然嘴,骂骂咧
“叫也没用。”
来了。”“去了你就拉不回
沙发上,看着它在那打转反锁了,淡定的。坐在嘉高志直接给门窗都
“汪汪汪汪!”
不见。”“听
高嘉志掏出手机还有心思刷视频,一点不管狗儿子的叫唤。
高嘴嘉志坐着的沙发张开了的大宝看向ሦ....下一秒,生气