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。第二天,林睡醒吃了早午周饭,依旧是骑着三轮车出去买食材
卖鸡的商贩推荐来到了一个养殖场。这次他根据昨天
给他推他只要新。卖,就鲜的鸡腿,鸡摊老板没那么多新鲜鸡腿,也不好了养殖场荐
里头养了各种鸡鸭鹅,全都是活生生的食材啊!
,肉质鲜嫩的直接鸡,个头不大品种。鸡,还都是小嫩买了五十只活他
翅。单独切下来,然后鸡腿鸡分就剁成块鸡身子部
这么大份量一是做生意的。看就
养殖场员工在林周选购完小鸡后宰杀。,现场
一边闲聊。旁一边抽林周跟老板站烟在一
意,要这么多鸡。”“小哥这是做什么生
鸡鸭鹅这样。养殖场这边的生意最多货,要多少多少只的就是一般商贩来进
像林周这种现买现杀的少。
“做鸡的生意。”
老板:....ሦ
你小子是会形容的!
“用来做炸鸡。”
看着老板眼林周赶紧开口解释。神变得不对,
有时候,就会变得不一句话,少说一个字对劲。
释,老板放心的笑了笑。听到林周的解
做成炸鸡?十块,就这么斤13块钱呢,一大几发这小嫩鸡可不便宜,批他价一只鸡好几斤
哪舍得用活鸡,这成本都是一般炸鸡店,用的不,或者冻货嘛,多大啊。半成品
这成本不低啊。”“那
周点了点头,确实不低。林
料中药材来低。就拿腌制用到的那些香说价格就不
今天熟悉了,就准备充足了。
“冻货做跟活鸡比差多了。”的炸鸡那味道
腥味跟鲜味盖都区别很大,而且冻货,不然腥味都掩炸出来的炸鸡汁不住。大量的调料水也少,几乎没有,血沫也多,除非放
好哪里有新鲜的活鸡食材吃。做的炸鸡
康。都是新鲜的好吃,还健“那确实,什么东西”
......
进冷藏柜里,夏天三轮车都自带冷藏柜,新鲜的小鸡处理好系箱里,林周搬到三轮摆摊,车上就送,全打包到泡沫非常的方便。统提供的
要是他自己准备摆摊车,肯定没这个条件。
不得不说开挂就是爽。
着林周骑经下午一两点了。三轮车嘟嘟回到家,已
水池里泡出新鲜的小鸡块们全送进血水。
比例调配腌期间林周熟练的按照壁机打成粉末。料,分批用破
还有面糊也得调配。
键,有了系统给没话说。炸鸡做起来相对简单的秘方有配方,腌,重点就是食材方跟面糊的配方都是味道的关料的配,那味道的新鲜程度,还
好,炸的时候也很重要。这些都准备
火候,时间,缺一不可。
恰到好处的炸鸡肉发挥它本身的美味。的同时保留鸡肉里的水酥里嫩的,外壳酥脆鲜味,让鸡分跟一定是外
的大闸蟹全部蒸味的炸鸡,来,准备出一款蟹黄口除了原味的炸还让管家把剩下了出想想就很美味。鸡,林周走的时候
午的林先生,晚饭吃的依旧是炸鸡。忙碌的一下
今天是炸鸡配啤酒。
子如张建军父蟹过来。了两箱大闸约而至,又带
“不是,你们的大闸蟹这么多的吗?”
林周原本还想着要是卖的好,他就去市黄口味的炸鸡。今晚的蟹黄口味炸鸡点大闸蟹来专门做蟹场上买
没想到张家父子又给拎了两箱来。
言也很无奈。张建军闻
里他们家每年等礼品,大闸蟹月饼的佣人都把大闸蟹当饭一大批中秋节前后都能收到吃。吃都吃不完,家
者商业伙伴等等,都会送。”基本,还有合作过的公司,或“不仅仅是亲朋好友送来的
每年都蟹等礼品回送”是这样。的公司提供大闸,“我们也有合作
长见释的林到解识的模样。听周一副
有专门合作的公没想到有钱人送礼都司提供。
“每年订批大闸蟹实在着卡那边直接发货,有人等。”司出了礼品卡,发卡,然后凭人,麻烦,今年088,1288等有各个价位的购一大,比如688,1不需要这卡还能送的公,合作公司扫码兑换礼品我们是跟合作
司来了新的变化。的张明远已经给公司带刚接手公
礼也改革就连给,采用了更适合年有送员工福利,还轻人的方式。
张建军。知道了,也没说什么
了儿子,他也公司交给就撒手不管了。
再说。真要出事,轮到他出山的时候
不然这退休跟不退休有位还把持朝政一样什么区别,跟太上皇退?
那就是开发生矛盾的端。
挺多,你需要给员工“礼品卡我那发福利吗?我给你拿几”张来。
着炸鸡,一边贴心张明远一边埋头吃的为林周考虑。
林周摇了摇头,包跟月饼。候直接发红他准备到时
大,到了中秋闸蟹张叔带来的多,了,还是。管家跟保姆们今天的员工餐吃的节,怕都不想吃直接给钱实在就是大闸蟹
“那我到时候亲自做月你们。”饼送给
做的月饼吃,那眼他们深有体会,一听有他亲手神都都在发光。林周的手艺
回头多吃大闸蟹我你爱给你送点来。”“那感情好,什的食物好吃,你亲手做么都没
林周失吃。也还好,不怎么爱笑,他其实
味,吃起来还又没多少肉,就吃一个麻烦个新鲜罢了。,他就吃鲜
......
就准备息到1,林周出摊了。1点多晚饭结束后,休
,他就出发了。食材一样样搬到三轮车上
此时高嘉志家。
嘉狗头疼的不行。高在门口打圈转悠的傻志看着
“不出门!”
“鸡骨头不能再吃了便秘了,还吃!”,你昨天吃那么多,都
出门的!”不会带你“别想了,我今天是
是怎不住,昨天在炸鸡二哈这玩意较真起来是真拉么拉都拉不走。那摊位前
直到人家老板收摊了,才拖回了家。
,这傻狗又开始吵着要没出门了。想到今天到了点
几百块的腿倒是吃的香。狗粮不吃,十块钱一个的鸡
汪!“汪汪汪汪!汪汪汪”
!骂咧咧的样么好话嘉志虽然听不懂,但看着二哈龇牙咧嘴,骂敢肯定不是什子,高
“叫也没用。”
不回来”“去了。了你就拉
高嘉志直,淡接给门窗都反锁了上,看着它在那打转。在沙发定的坐
汪汪汪汪!”“
听不见。”“
有心思刷视频,一点高嘉志掏出手机还不管狗儿子的叫唤。
坐着的沙发张开了嘴......看向高嘉志一秒,生气的大宝下