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第72章 牛肉烧饼

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“哇哇哇呜呜~”

际外国语小门口。

嚎,翻滚,在地上打滚哭他买冰糖葫芦,又委扭曲。圆滚滚的小胖墩屈又生气,直接妈又没给看着他哭闹着

看着小胖墩妈妈直皱眉

来往都是学生跟家长点正是孩子们放尤其这个学的时间,

孩子不要脸,她还要呢

着,多大人了,上打滚那一套。还学地瓦,小孩子就不能真是一房揭天不打上

这要他,以后一不如意就来这套,真是没法管了。是顺着

“你起,不起来我直接走了。不起来

信用的大给我买,又没买,你就是个不守人!”买了自己吃掉了,说好我买糖葫芦,结果你就说给“你说话不算话,之前

者落泪啊。满了悲愤的情绪,伤心闻真是听者这一声声的哭诉,充

小胖墩妈情都快维持不住了隐隐约约传来的笑声,表妈被说的也很尴尬,还到路过的小孩家长

着教育孩子连带是真都显得气短。的,事毕竟

本来确实想着买糖葫芦带儿子吃的

是老板后面限购了到的就少了。能买

完了嘛。口味尝过的到儿子出来,就天天出新品不就没等,每次买都有没限购就算了,老板还

骗了啊。唉,孩子大了,不好

就会相信说没买到,,现在都发现是她吃掉儿子要是以前,就的了。

买还不行嘛。”“买买买,我现在就带你去

这孩子胖墩妈妈没法了,地上也不能要了。全是灰,在滚下去,

准备带儿子校门口没见过看。卖冰糖葫芦的去商场里看摊位,她就

在卖冰前逛街的时候有看到商糖葫芦。场里商铺她之

这样在脸上擦着眼现在去买冰糖葫芦,小一听手就一块白一块。泪,顿时黑兮的小胖墩一起来,脏兮个鲤鱼打挺从地上爬了

角直抽抽。看的他妈嘴

擦,脏死了。”“走吧,赶紧去车上擦

......

门口并搅蛮缠都操作在校那些低年级的孩子还小,哭闹打滚,胡小胖墩的骚动,毕竟是小学常有的事情。没有引起

好的了。小孩去绿化带捡,都他妈没现场棍子打算脾气

中午没到校门口摆摊,也么骚动。没引起什一周,哪怕林周新的在家觉,

没见到卖冰糖葫芦小孩毕竟没有特权,,就被父母带回家了。

存在有自由去找一个冰糖葫芦摊位的。

没发生。所以林周想象的情况都

准备夜里12点的烧心情很好的开始饼摊

全,各尽有,想做什么烧饼菜谱依旧齐口味完全随他心意。种类型的烧饼应有

饼、炉干烧饼面堆、掉渣烧饼等100多个花个统称,属大酥烧饼、发饼、油酥肉炉粽子、杜称品种颇多,有大饼、芝麻烧饼、样。火烧、什锦烧饼、、起烧饼只是一云烧饼、温县古面丝转舌饼统烧饼、湖沟烧饼、坊传统(老面化开来)烧饼、黄山烧饼、传油酥烧饼烤饼、缙奇火烧、牛众化的烤烙面食,细、糖麻酱烧、缸炉烧饼、罗

饼。常见的牛肉烧选了一个不出错也林周在脑,最后海中翻看着这种菜谱

买牛肉调牛肉馅午,起床后林周就发去菜市场好了面,然后出儿。

脊,牛肉选的是牛脊梁肉也儿,是就是牛里没有一点肥肉,也没有一丝牛筋了好几个牛肉摊位才挑到好的。

,嫩不说,还没筋,口成馅料得多香。常的好,可以想象做感非这种牛肉适合做馅料

要一边捶打一边往牛不能用刀剁,得要用肉里加清水。牛脊梁肉木槌捶成肉泥,而

细的肉泥后,再脊梁等到牛盐、料酒、葱花、肉被木槌捶成细五香粉后沿顺时针搅拌、孜然粉、胡椒粉、往里面加成糊状。牛油等调味料,最

到晚上了。这一通忙活下来,也

完就下班去了。吃牛肉烧饼,让管家他林周打算晚饭就们不用做晚饭,忙

个关烧饼就剩另一牛肉面!馅料准备好,键环节:揉

面筋多也白。面粉挑的专门用来包子的富强粉,

好之后要醒半面发个钟头。

手用力揉推,直到揉面的时候要往面掺一层干面粉,然后两面。把干面粉均匀地揉团里进面团里,算作是一层

面,才算完成牛肉烧饼前后总共要揉三层面工

揉面是很需要力气的活忙活,他还揉变大了,这一通改造液,力气也不出完美的面皮。,要不是林周喝了基因

道会更好。包,现做,味好,准备夜里摆摊用,好的所到时候出摊,现接下来,林周把揉有面团用保鲜膜包裹

当下要吃的面团就分成定。小块,大小约摸着烧饼个头而

面杖擀成长条揉搓成长条,再然后把小面团片状。

厚。的面皮不能太薄,也这里不能太

料,影响品相。太薄了,包不住馅

一口咬下去,吃不到馅料,口感味道就会变差也不能太厚,不然

,烧的那层饼也饼烧饼,不仅仅很重要。是馅料重要,外面得恰到好处

擀好的面皮,林周在上面片卷起来,两头包住面刷一片上,再将肉馅均匀地摊在面层油,随后将糊状牛

卷起来的面片后,再用擀面杖擀成面饼状。呈圆柱手掌压扁,立在案板上,再

一层层的面片之间夹琵琶半遮面的美感,可以想象这烧来得多好吃。着的牛肉馅儿这个时候,薄薄的面饼,但并没有露出来,饼烤出上可以清晰地看见反而有种犹抱

擀好的面饼,就是撒上炒熟的芝还有最后一麻。

馅料。林周做了两种口味的

饼就撒黑芝麻,不辣的就撒白芝开来的同时,好看又好吃,简能区分辣口的牛肉烧直完美。

周还是选择用系统改装后烧饼炉子烤厨房的烤箱也能烤烧饼,但林

璃柜的位置已经变成了熟悉的三轮车已一个火炉桶子。经变成了烧饼摊了,玻

柴火或者木炭烧方,操作起来也很方便火点火,然后火的地抽屉一样的架火桶炉子下面是放进去,烤熟就行了子,把烧饼拉出像,先加柴圆圆的

到花园里,打开饼。轮车开院子里的灯,就林周把三地开始做牛肉烧

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