”子这么好吃呢！“卧槽，豆腐包

备。还有点心理准大肉包好吃，光头大哥

好吃。因为肉本身就

，做成这么香的豆腐包就很令了。但把没有味道的豆腐人意外

满汤汁先炒后蒸的豆腐，吃着有的味道一种吸很像。的嫩滑，跟麻婆豆腐

但口味是香辣的。

腐的香醇，在浓郁香辣的调味下，豆好吃的让人无比的意外。

的程度。好吃的是会让人发里的豆腐包，相比本身没有味道的豆腐，现在吃到嘴自内心赞叹厨师厨艺

啊！舔了舔唇，有吃过瘾，可惜的哥并没光头大四个包子下肚，够吃不

看到旁边路过拿着的跟了上去视线一转，他。熟悉包子的男人，高兴

去，给捧着包子他毫人吓了一跳。不掩饰的走了过的男

这男人就是刚才在光头大哥后面的。排队买包子跟

，看到光住了。头大哥直接向男人吓得直接原地站他走来，一副来者不善的样子

张的一步走来。就这样紧看着光头大哥向他一步

你好，有事吗？”“

头男，他瘦壮不好惹的光哥问道，相比强头大拳能被打死。弱的怕是一就男人结结巴巴的看着光

害怕的。归有点而且大晚上的，总

你钱。”“你这包子卖吗？我给

光头大哥扬起一个友好己显得和善些问道。的笑容，尽量让自

其实他真是个好人。

是负责人。是平时工作就不然也不能吓住，外形需要，罢了，做这行的要债的，显得凶神恶煞就

。自己礼貌平时他都尽量让不工作的时候，话都很有显得平易近人一点，说

是威胁。但看在瘦弱男人眼里这就

虽然前面他看到光头男跟摊位样子。老板很好说话的

怂，性格比较胆小。就有点但男人本

默流泪交出了手里的点头。包子，含泪点了为了不起冲突，心里默

从口袋里掏出两百现金光头大哥见他愿意出手包子，兴奋的递过去。

“给。”

男人看着的悲痛心情，反而心情愉悦的一光头男丝边走一边吃。毫没发现包子被拿走后

笑不出来。人拿着两百块钱，完全男

有什么区别他这跟代买！

啊！啊啊啊啊！他的包子

........

今天是周人，比平时多六，过来买包子的很多。

子的人也很多。当然最后没买到包

。废了一番功搞的林周收摊都夫

没买到包子的食客们真是太疯狂了！

是这周任务的最后林周回到家已经十点多一天，就忍不住的高兴。了，一想到明天就

结束后系统给的奖励。期任务待

重视对卖的包最后一天卖包子，林周子也非常

黄包跟雪菜包。精挑细选，准备卖蟹

第二场购买所需食材。天一早就去农贸市

复杂。蟹黄包的制作

严格的要求。要经过好几道工序，制蟹油做馅、擀皮、捏包、火蒸、制皮汤、道工序均有，每

。回来就开始准备制作所以林周爬山

人花费大量时间准备。他没有帮手，只能一个去

的都是八月底还不是大闸蟹上市的时候，林周买六月黄。

的。是有蟹的区别还六月黄和大闸

大闸蟹一般个两的，三两的半斤的，看上去非常的肥。头都挺大，有二，四两的，甚至还有

六月黄才能拼出一个一起，估计五到六个大闸蟹和六月黄放在六月黄它的个头非来。闸蟹大常的小，如果将

但价格可比大闸蟹。便宜多了

也没那么心疼。他点小买便宜的小螃蟹来做蟹黄包，成，本

里加盐让它细刷两遍，就锅蒸了。到水盆吐沙了，这会在仔能上早上买的小螃蟹，一回来林周就给放

蒸包子的螃蟹刚刚好。蒸笼，拿出来蒸

完在一起来，直接刷好洗干净，就丢到蒸笼里盖起来，等全部刷起蒸。压根没那个小螃蟹太多了，林周耐心全部绑

螃蟹大火蒸2，再取出放凉。0分钟后

的地面螃蟹剩下一地狼藉，清理干净。这个期间，林周给刷完

去壳。量的含取蟹肉、蟹黄接下来就是没有技术

，林周才开始炒两个小时过去馅料。

肉和蟹黄，勺丢进锅里。，瞬间冒起热气，开始热锅冷油，洁白翻炒至出蟹油香，再倒入蟹快速融化，烧至三成热后下入葱末、姜末炒的猪油挖一

这时厨房里已经弥鲜味。漫着浓郁的蟹

来没这般奢侈林周可从的炒过蟹黄。

。的咽了咽口水忍不住

更是浓郁白胡椒粉调味后，香味加完绍酒、盐、。

，就可以出锅了。浮沫，再打去浮沫金灿灿的在锅里，淋上香醋炒出很多

看蟹，最后就得了一海碗蟹黄这要是煮完面条，着那么多螃有多好吃！，林周不敢想象吃蟹黄拌面

都是现成的。一想到蟹黄拌面，面团

，配上这蟹黄，肯定好吃！面用来做一碗面也不是不行包子

咕咕叫了起来。越想越馋，林周肚子也开始咕

最后，香喷喷的蟹黄拌面他还是吃上！了

苦啥都不能苦做厨子的！

......

觉睡醒下午，林周一蟹黄准备包需要的皮冻馅。就开始

睡前拿高压锅炖的猪已经跳到保温上皮跟老母鸡汤了。

机皮蓉。倒出来用绞肉绞碎肉皮，制成猪现在

。火熬制再将鸡汤过滤，放火烧开，改锅中，下入猪皮蓉，大小入

期间去浮沫有浮沫就打。

时，再花，起锅。待汤汁熬到约剩四分之一时，开始调味，熬到浓稠撒上葱

碎就是皮冻馅了。搅拌，待汤汁断出来，放在盘中，并不趁热给汤汁过滤冷却，凝固后捏

，蟹黄馅才算制馅和制好的蟹黄放中，顺时针方向拌还要将皮冻最后匀入同一个盆作成功。

是最过相比之前做复杂的的包子，蟹黄包真的了。

干到了下午准备工作就从上午。

包。接下来还有雪菜

，泡到现在，一部分盐味也已经泡出来了。买的现成雪菜

，就是包包子菜馅等雪接下来了。也炒好

冷却好了。也揉面擀皮的时间，馅料

时间增加自己的工握时间，不浪费每一步，林周都精准把作量。

因为有馅料里有皮汤包了。制作蟹黄包，冻，可以说是蟹黄吃的就是皮薄，

汤包最怕破皮漏汤。

所以林周擀，边缘薄的那种。的皮也都是中间厚

漏掉了。没吃到嘴里，就，导致里面的汤汁还这样就可以避免蒸好的包子掉底