”“拨浪鼓?
啥郑德随低头注视的同时呢喃道拿起一个拨浪鼓,手:“这有好谢的?”
“不过生。”谢谢先还得话说回来,我
“若不鼓还收不着钱嘞。”拨浪是你,我这
摆,继续掸了掸压在身应如此。招揽了生意吗?”顾宁下的衣道:“互相帮衬,理,你不是还替我笑着起身,随意的“谢我做甚”
“对对对!”
“我娘就以往就常跟我说,见人有。”帮一把是一把难,能
“你帮人家,人家才会帮你。”
击才是。”乘胜追:“先生这就走啊,开门红要走做得如此好,该说着说着,郑德才意识到顾宁安这是,故而他也是话音一转
暂且够花了。”顾宁安摆手,改日不够了再来道:“
“这……好吧。”
嘴边,又咽了下去。结果一想到本来郑德还打算讲一讲他的“生意经”,宁安一单就赚到了他数个月都赚顾不来的银两,这话到
头笑着道。“成,那我帮先生留位置。”郑德挠
声谢,便是迈步安应了一离开。顾宁
光一直目送顾在集市尽,继续宁安消失头,才是缓缓收回目吆喝叫卖起来。郑德
……
时值早这天还有些凉意,柔和春,日头照在身上,倒是暖意十足。
婆。巷,寻找着那位卖顾宁安穿过大街小“羊羹”的孙婆
就是羊肉泡馍,世的那种“甜品”,这里要注意,这“羊羹它其实了。,罢”可非后只不过在如今叫法是“羊羹”
有些佝偻的身影。又是穿过一条狭长的街安总算是在巷口处,寻道到了那道略,顾宁
,孙婆有七十多了。算算这二十多年过去婆恐怕已
实是身处走,也属能推着板车到足够硬朗了。如子骨此年纪,还
要再等一会位置坐下后,就是切菜的孙婆婆闻言开口道:“一碗羊羹行至那摊位旁,顾宁安快步。”,烤饼子要焦脆一些是“好嘞,饼子刚下,也不曾抬头,就。”炉,要焦脆些,可找了个正在低头回应道:
好”顾宁安笑应。续打量起孙了一声,便继“婆婆。
裳,配套。上那始终着面粉而泛白的因为沾染一身素净合身的衣袖
此。方就是这个打扮,,对如后也是依旧自打他见到孙婆婆起即使到了二十年
色的眸却是微凹陷,不过那对深褐化也亦如二十年前婆脸上多了些褶皱,眼窝也有些微子,…要说变一般,充斥着善意…有,孙婆
到了顾宁安的面前。“来咯!”孙婆婆端着一个托盘,将“羊羹”送
一碗热面上浮着点碧绿的。气腾腾的羊肉汤,奶白色的汤葱花
脆的饼子。两张烤得焦香酥
到这鲜香羊羹”,亦是食指大,顾两个大肉包动。纵然前不久刚吃过宁安看四溢的“
和善的问道:“先生,羊羹吗?”你吃过我家的一旁,孙婆婆一脸
“要不要老婆子我跟你说说这羊羹的吃法?”
定睛望着孙:“孙婆婆闻言,”,您不认得我了?,微笑道婆婆顾宁安不由得一愣,他
,才是摇头苦笑道:“应是没见过你。”这位先生,老婆子我久之后了许“额……”孙婆婆顿了顿,盯着顾宁安看
“不过你要是不介意的话,老婆子羹的吃法如何?”我就给你讲讲这羊
也心讲解好,那就劳烦婆婆费惑,却是点头应道:“了。”顾宁安眼含疑
随手比划了一个拿饼闻言,孙婆婆嘴角上扬便是示意顾宁安拿起的状态。一个满意的笑容后,,露出了烤饼子,而她则是
之下,就约莫花了一盏茶的传授给了顾宁安。功夫,孙婆婆比比划划将吃羊羹的“手艺”
其中核心要点就是,将饼掰成由小至大的四块。
由小至大。顺序也是吃它们的
一干吃,二沾汤,泡汤三底,四包肉。
此吸到焦香烤饼取了不同程循序渐进的品尝如的原味度羊汤的烤饼鲜味……吃,既能先品尝,又能
极为相似,又有这是要后世之羊肉泡馍。着些许不同之处提一句的是,此羊羹与
其中烤饼子与馍的口感又有着不小的差异。
却仍旧保持着脆生的口感仅会吸收少量的汤汁,前者薄脆焦香……,浸染了羊汤之后呢,
城”,“等等……围泡”,“后者的泡馍,则是更加松软一些,吃法更是多样化,分为“干单走”口汤”,“水
者中选个更好吃若非要顾宁安在这两千秋……的,他恐怕也只能说是各有
,动作还如此娴熟。一教就会见顾宁安
相这顾宁安以不过她却肯定来她家信吃过,只孙婆婆也是往不记得了。
“先生,你怕是真吃多大过我家的羊羹,要不哪能一说就知道饼子掰。”
不知先生贵姓啊,”能“记起来。老婆子我看看能不再想想,
,顾宁安道:“免贵笑应闻言姓顾。”
低头呢喃的同时,再度陷入了沉思。“顾……姓孙婆婆顾……”
,对不住啊…久之后,孙婆婆了许抬起头。”我记不起,实在…老婆子过,苦笑道:“顾先生起了是记不
情了,不起就吧。”记不起顾宁安笑着摆了摆手:记“无妨,许多年前的事
许多年前?
,莫非?家眼前的是小时候吃过我羊羹也不过二十来岁先生
人尚在吃饭,孙婆婆也不好客问。揪着人家多问西
,就回到了摊位前头。故而,她也就是道了一声“慢用”后
子的摊位。婆一点点打量过自摊位前,孙婆己工作了一辈
了面粉的擀面杖,脸孙上带着唏嘘:“这一,案板,烤饼炉……擀面杖,铁锅经用咯。”我这老婆子,不经用,反倒是婆婆摸了摸那把沾满个个老物件倒是
的手艺,也得给忘了。”羊羹“也不知道啥时候啊,这做
夹起一片送入口中,着一道吃。不时的顾宁安,时一口羊汤,吃一口饼子低着头,喝与烤饼子混
孙婆婆的自言自语,他自然是听到了。
便是观察了一番孙婆天魂与地魂均已浑的天地人三魂,发现其浊。从孙婆婆要给他讲述羹开始,他何吃羊如婆
现记不起事的症状……故而才会出
间取出一张折成了四方形白纸,就从袖不过片刻的功夫文一碗吗?”放到了碗边的羹吃了个干净后,,顾宁安将,羊羹一直是二十:“孙婆婆羊
了两声回应。什么,就是“哎”时发愣的孙婆婆听见有人唤自己,一间想不出说
”纸,应道白点折叠钱放这了。来的顾宁安点了:“起
样口味吗?”你当年吃的一“好。”孙婆婆应,笑问道:“顾先身离去的顾宁安了一句,看着转生,羊羹还和
亦如当年。”顾宁安驻足转身,笑道:“