家两家人，“小二。”徐御淮扬河下酒楼宋老！”卿明月厅，通知后厨明月厅准备出菜吴家和上亲自欢迎板笑盈盈地“各位宾客，请移驾楼

“得嘞。”小二一甩手上洁白的毛巾走向后院。

准备走菜。，小不住口水直流，此刻后厨一片忙碌二闻着熟悉的香味，忍他大声叫道：“钱”三爷，明月厅

着小二的视线看道了，大家忙起来，顺高的男人声如洪钟回去，正在灶台上应：“知掌勺的胖胖的，个子高上客人了。”

三爷可是宋老板花重家，其来二去学到了称的，里的御厨。第二这小子读书用不上劲，金请来，在这河下古镇他那就是等于圣旨。这个大厨他出身淮空气传音，倒是对，真的没人精明，这一三爷的话在后厨父七八成手艺敢其做菜扬菜世第一。父是宫

揖，徐老爷还礼，两老爷躬身作“亲家，请！”吴家人说说笑笔地向楼上走去。

精，果然是个会“酒楼生意真不错。”酒楼，楼上下宾客如云经营，他老板沾上毛比猴还的主啊。”这个宋徐老爷打量着感叹地说，“

不仅把少爷边，这个小龙齿，每天老爷和夫人也被他的聪笑口常开。逗得十分开心，而且牙俐十四五岁，可他伶沈锐走在后边明伶俐劲乐得虽然只有后，家丁小龙陪在

徐家小姐和你真是书雅，小的真为少爷高文尔“少爷，你看我们少温亮大气，悄悄地在沈少爷耳边说。兴！爷学富五车，小姐呢漂”小龙上说的郎才女貌，

姐有自己的判断见面，自然耳根眼已人，自然对于。只是双方还没有正式了。还说经让他心旌神驰不上如何眼前这个徐小沈锐少爷可不是那软，但是刚刚的一

小姐嫁到沈府，肯定了声。举鬟陪嫁过府，那样都可以见到那个激动，忍不住笑出上了三楼，小沈少爷早听说这酒楼三楼上有个二楼而是径直首，所以他没鬟了，想到个丫鬟。心想，去，不过他的目光没离还题诗一有跟着这里阳父母官霍大人去止上开那是她作为贴身丫不凡的丫自己岂不是天天诗墙，前不久山，小龙心里一阵龙诧异地跟了

吸引，他回眸问道。“小龙，你笑什么？这突如其来的笑声所”沈少爷被

一看就知道了。”小了。龙那红扑扑的脸蛋少爷思，不过看破不点破罢“没什么，少爷他的心

觉心底，才真正感受到“他们来到了三众山小”的诗境。楼窗外满目葱茏会当凌绝顶，一览旷神怡。他向北望去，习习凉风袭来顿古镇河下尽收眼

通长江和淮河，之末口，这条河就“河下”是与准河相接的末口就在淮名字意思是河为了沟，修邗沟的目的是是吴王夫差开凿的邗沟安城北的河下。

路周世宗镇从始建便成又建坝筑，河下河通，江淮水于此建满凿大运年之在公元前486时间浦关后后，又有隋炀帝开为重要的水运重镇。年，距今两千五百

，河下来了大量的财富…镇也活，水到之处有财来，来来往往的船只带水因此自古就极为繁荣…有则

大运河之都“东南第一洲易诗作前认真美号。安府自淮安自然配得上之停点头，心中默”之称的著名诗人白居欣赏地，作为四沈少爷站在素有“诗魔”“诗王默”的，他不称人杰地灵之古堪一的将诗念了一遍，淮

少爷又的诗词。湖移步欣赏明朝诗安万柳池人姚广孝在游览了淮）后，赞美淮安（今勺

淮安览古

明姚广孝

襟吴游，壮带楚客多州。丽东南第一

淮水际天浮。江山随地转，练铺屏列

开起白鸥。城头鼓劲惊乌鹊，坝口帆

烟斜日使人愁。胯下英雄今不见，淡

镇的他深知，脚下这块首大作耳熟能爷饱读诗书宝地，自然对盛赞淮安的这史上也出过不详，作为生在河下古沈少少名人。

淮安府河下古镇有2，文化底蕴十之称素有“进士之乡”分深厚。远有胯下之辱的军事家韩信抗金女英雄梁红玉镇出过进士、举人多名000年历史，河下，，文学家枚乘，等。

国叛乱中，又上曾做，后来成为梁名，在很长时间段被从。七王刘濞乱平定后阻吴王起兵，七王刘武的文学好友。，吴王均不听。七国之枚乘，字叔，西文学侍汉辞过吴视为大国上宾书劝谏吴王罢兵，淮安人，赋家。汉族国之乱前曾上书谏，枚乘因此而显

是辞赋。《汉书•艺正式形成的楚辞到汉赋的学名家很是景仰，就枚乘文学上的主要成启后之作。》是从标志汉赋第一篇作品，篇，《七发》是九篇”，今仅存三沈少爷对这位文承前《七发文志》著录“枚乘赋

神奇人的题诗让沈少爷少爷心想“壮丽江南一惊，文曲星真的要果然不是浪得虚名，霍大沈的土地上了。第一洲”降在河下这片

。”楼下突然传来店小二声“沈少爷。马上开席音快下来。了，

下楼。爷，主仆二人马上小龙连忙催促沈少

桌，主桌上两亲断，沈不方至亲，沈锐作为今天的主角，座。明月厅恰好看儿子到了，连忙明月厅内笑声家加上双招呼贵客们落自然做在这一桌。老爷一容纳两

“头菜来了。”喜宴马上就要开始了。

沈老爷结连理，这是：“今在座的祖上积德。俗话说来者，他高兴地站起来友表示敬意不外，外者不来。，犬子即将平日正式得很能娶到徐家。”今天穿着得比杯，向各位亲和徐天我太开心了，开心子喜事。沈府最大的都是我徐某的贵客家小姐喜的是我儿请各位共同干那是我们徐家所以，漂亮贤淑的小姐，落落大方地致辞

老家随之也站起。“沈老爷太客气了，爷来，一起干连忙站起，大杯！”徐

明月厅里顿不时上菜。时热闹起来，店家

为狮子头，这可是酒”随着店青菜作衬的“狮子头”招“蟹粉狮子头。楼牌菜。小二报菜，一大碗个头大而圆，夸张比方上来了，由于

名的一道菜肴。传统名菜，属于淮扬一道菜中最负盛”“软兜长鱼来了。菜，也是在淮扬这是扬州、淮安的

养丰富，中者。肉肥嫩，味属于咸是淮扬菜头为主要材料，烹的佼汤汁，口味鲜美，营鲢鱼头”，它以鲢鱼饪以烩菜为主，口稠浓佼“拆烩鲜味，皮糯粘腻滑，鱼

“白袍虾仁请慢用。”

。。”白袍虾仁的虾淮炒双峰，代表了淮沈老爷介绍道：“以挤出来的虾仁洁白丰满地出产菜的最高水平选料精细和炒菜虾仁和软兜长鱼一起湖当的青虾，这种被称为袍仁原青虾皮薄肉厚，功夫深厚见长的白料必须使用洪泽扬

造极的地步等酒楼，居然能将然而生。，心中的敬意油阳县河下古镇上竟有这此菜做到登峰徐老爷听得如痴如醉，想不到山

神了一关子，大家听得更入。“不过。”沈老爷卖

还有这“诀窍。”们在年复一日，年复一年的实操中，这道菜淮扬菜大厨师么个

问。口被吊起忍不住追“是什么？”徐老爷胃

欲知后事如何，且听下回分解。