钟便来到了宾馆前进，只用了四分廖肃一路上都不敢耽搁，几乎是小跑门前。
悉的声音：“欢迎声响起，吧台那边又传光临……”廖肃推门进去，铃铛来了熟
廖肃笑着早姐姐餐了~”，吃说道：“静
为有生意来了呢。”地说道：“来，一脸失望阿静从吧台里站起~还以害
廖肃将面皮放到了吧台上，阿静问道：“吃什么呀？”
：“当然是西城人最喜欢吃的面皮了。”廖肃说道
买的？”阿静又问道：“在哪
廖肃回答道：“做的。”不是买的，是杨姨
，她也不嫌麻烦，阿静惊讶买一份也才1.2。”地问道：“这是做的？唉杨姨
先吃吧，我还回去工作呢。廖肃没有接话，他还得继续回”去工作，说了句：“你得
然后一路跑推门出去了，步，去到了饺子馆。说完，就直接
桌子上，你先吃吧。”杨姨见廖肃回的道：“面皮我做好了就放在那边着桌子说来了，便指
。”廖肃说道：“谢谢杨姨
那，大食堂的好吃多了。很特别，味道也很好杨姨做的面皮比学校
是精心烹饪饭只为了糊口，一个却的。当然了，这两个也的，一个是大锅是没有可比性
吃完之后，廖肃进到面，杨姨已经将面揉好了，正准备厨房里擀皮。
把这说道：“我来擀饺”，便子皮，你来包，9点之前咱俩杨姨见廖肃进来盆馅包完。
廖肃洗手，一边说道：“好~”一边去
杨姨擀饺子皮的速度很快，平均要擀两、三张廖肃才能包出来一个。
了，说道：“肃，杨很快就到9点那盆馅还没姨看时间差不多了，便儿，我去开门了。”有包完
有筷子和筷桶，你“在外面的橱柜里面在每个桌子上放一个筷筒和几双筷子。”
那些都是现调的，瓶就好“另外酱油和醋了。”那张桌子上摆几口你在门
道：“好嘞。”廖肃站起身，回答
接着，他去洗了洗手，然后去橱柜里面拿筷子和筷筒。
一楼不怎么大二层还有十几张桌子，很快就放完了，。
很陡。从一楼上二楼的楼梯很60厘米宽，而且还窄，大约只有
间，将更多的空间致。估计是为了节约空利用起来，设计的很精
上操场。廖肃将所有的筷却无意间从二楼的窗户筒和筷子都放好了，看到了学校的
学校操样的近，方。场的侧后就在学校居然是这他没有想到饺子馆距离
周末，西城一有零星的几个老人在操场上散步。放的，现在时间还早，只中的操场是开
等到下午之操场右侧边的篮球场上后，会挤满了打篮球的人。
厨房，杨姨说道：“这片基本够了，咱们把剩下的馅包完就好了。肃又回到了”些面做好这些之后，廖
“好。”
说着，杨姨便坐下来和包饺子。廖肃一起
老板传来了客人来没一会儿，外面就在这斤蘸饺，一斤水饺就的声音。娘，两斤饺子，一“吃。”刚坐下
：“好嘞。”杨姨回答道
接着包好的饺，杨姨水一直保持着微开的拿着到锅边，锅里的状态。来子
较大，一斤20道：“记一边下饺子，一边对着咱们的饺子包的比个加杨姨就会把火廖肃说。”要下饺子的时候，大，她
“记住了里有抬的饺子。。”廖肃没头，继续包着手
好饺子之后放在边，左边是下的盘子。”装饺子的托，杨姨拿出一个盘子盘，右边是装熟饺子上，她说道：“对了
一眼道：“知道了。”廖肃抬头看了，回答
不会烧火和煮饺么时候饺子熟了。子，他不知道什刚刚开始，廖肃还
打打下手就行。是让他负责包饺子，杨姨也没有让他做这些事，只
让他出去“跑家知道廖肃在这里工作。堂”，杨姨也不想让大也没有
这两东西的。适合分如果要赶车的人，是不，这里离火车站很近，斤饺子大概煮了10在这里吃好钟才煮
煮好饺子之里面提料。杨姨拿出一个盘子和一个大碗，大碗后，前加好了调
捞出饺子之后都有。”了，果味道不够重的托盘将饺子端出来说道子好如，杨姨用：话，可以自己加调料“饺
谢谢老板娘了。”人自己接过饺子，客说道：“好嘞，
，到了12点，廖肃早上并不是太忙客人都是零零估计会来一大波人。散散来的，
12:0�3:00也只是来了一些零散的比平常但是，上学的时候人还要少。客人，甚至
言自语的说道：，廖肃自这么少？如这样的话，这二楼不就浪费了吗？”“咋客人果是看着这熙熙攘攘的客人
静走了进来，直不累？”，这时候阿了进来，廖接进了厨房，说道：“肃儿，怎么样杨姨将碗收肃便负责替杨姨洗碗？累
耸肩说道：“还吧，好中的累。”肃一边洗着碗，一边耸了廖还没有我想象
：“等过一会儿你阿静却说了这样一句话就知道了。”没想到
问道：“嗯？什么着头意思……”廖肃有些摸不脑，
阿么意思了，到：“现在说出来就没时候你就知道道了……”静没有解释，而是说什
有饺自己去吃饭，或者这子自己去煮着吃。”客人，你们可以，她对人说道：“这会儿没杨姨也走进了厨房两
？”：“你想吃什么廖肃问阿静说道
阿静：“那就笑着回答道你包的饺子咯。”是是
没问题。”廖肃笑着说道：“
么？”：“你会煮饺子阿接着，廖肃从保鲜静问道柜里取出了一盘饺子，
廖肃说面煮熟不就好了吗？”锅里的，把饺子放进道：“这有什么难
又问道：“那你是怎样静判断这饺子熟没熟呢？”阿
“尝尝呗。”廖肃笑了一下，回答道：
你这样煮“噗，要是得住到啥时候才能出静忍不住笑出了声。师啊？”阿饺子，那
断它熟没熟呢？”廖肃问道：“那怎么判
分钟，然后加半碗清饺子下入锅，说道：“阿静水。”将中先把饺子下进去煮三
煮开之后半分钟再加清。”水，三开之后就煮好了钟再加半碗清水，“再次煮开煮半分
尝试按照啊静的方法，廖肃在10分钟左右，不多就和杨姨的用时了一下，果然用时差差不多。
回去吃。不开，她还是只能带意走因为，阿静店里有生
早上包的那些子，但是饺的客人还还好，在19点以前，把是熙基本下午熙攘攘的来了上都卖完了。
这会儿就快要卖完子，对杨姨建议的生饺，晚上估计还廖肃看着为数不多包一点，们明天早上可以多儿呢。”会着说道：“杨姨，咱了能再卖一
时间差不多了说道：“去做点馅。”，我得再没想到，杨姨居然
在才来现做呢？，为什，现做点这让廖肃又有些懵么早上不一次性多
杨是多少呀。开了这么久的店不知道每天的量，她不可能姨
廖肃最终还是压不住姨，咱们晚嗯？杨能卖得完吗？”好奇，问杨姨道：“上还要再包吗？晚上
才刚刚开始呢！杨姨居然说道：“现在”
廖肃听到这句话…”了个：“啊…，大吃一惊，不由自主的说
杨姨从厨房拿出了一个个盆至少是早上那个人的两倍大。大盆，这
很多。做好了，量也比早上大擀饺子皮的面粉，杨姨在中午的时候就
和廖肃一块包饺子，包了整整一个小时。这次杨姨没有休息，
老板娘，传来了客人的声音。到了晚上8点，“老规矩……”外面
老板娘在厨房“好嘞。”看到那客人，回应着：里面，连忙走出去
“老板娘今天要三斤带走……”
桌，两斤水饺……”“老板娘楼上23号
“老板娘9号，三斤桌”水饺两斤蘸饺……
…”“…
的声音居然不客人点饺子。断，这样廖肃更加不理解了外面
他问杨姨说道怎么会有这么多的人晚上是什么情况？”？：“杨姨这
边煮杨姨一着饺子，一边看着火，若不是她熟练了，肯定会手忙脚乱。
作，回都想答廖肃的问题即使这样，杨一口热饺子。“喝停下手里的：“晚上工一口热汤，吃大家下班之后姨没有
”和早上上就喜欢一碗面晚上呢人早”，就想喝点热的，这些一样，西城的老客户了。皮，一碗菜豆腐，都是
水，我来捞和送。”对廖肃说道：“肃儿，边，行了，饺你现在看着火就子下锅，水开了就加点冷着，杨姨取来接一大叠盘子和碗，摞在锅的两
”连廖肃“放心吧，交给我了。忙坐到火边上，说道：
和楼下都坐满了人。馆的生意异常火爆晚上，饺子，楼上
一直在后厨外的安静。因为他喜欢在，廖肃没有出去，喧嚣之安突然变得十分喧嚣静的小店
杨姨进进出坐着生火，帮着煮饺，忙忙碌碌，廖肃一直子。出
，生么这么忙就不请人来帮忙？很好奇，为什意这么火爆，之前其实，廖肃真的
出来。他最终忍住了，没分好奇，但是有问虽然，他十
持续到从20:0000，才送走了店里的最后一位客人。晚上23：开始，这份忙碌一直
拾着盘子，好在她一多人都走了之后累的盘子并不是太了就洗盘子，积，廖肃出来帮忙收。边生火，一边没事
活我来做。”盘子还没有洗完，杨姨桌子上吧，这些去把凳子放在对廖肃说道：“肃儿，
：“好~”廖肃回答道
上没有什么垃圾，只需这可以了。些客人的素质都还挺高理一下就的，地上基本要简单的清
厨房廖肃放好之后全都将凳子，来到都摆好了。”门口，说道：“杨姨，
没有什么吃的了，厨房杨姨说道：“好也，这会儿外静留了面”两份饺子。里面我还给你和阿
杨姨又看了一眼挂钟，也不早了，你把饺子带着说道：“时间，赶快回去吧。”
：“好，廖肃接过先回去了。”，我就道那杨姨饺子，说
他地方哦。”杨姨说道：“要去其注意安全，直接回去，不路上小心点，
廖肃回答道：“好嘞！”
的夜，路上很西城么人，也没有什么车。冷清，基本上看不到什
路两边虽然有灯，盖了，比较短，黑暗转过来就到了大路。，好在这段路程却也被高大的树木的地方只有100多米遮