询边，面的区别。在众人刚刚揉面的五人逗趣的声音中，都聚在郑琬身开始问这么揉

的筋性变化，等面团的特团，大家就明白这种高含么东西。”性了，现在还看不也没什么大的材料之外，待水量揉面过程出什的面包烤出来会儿到这一次“除了加入的区别。最主要就是面

地点点头，对于自己众人理解。出来的汉堡胚手做更加好奇亲

团中加糖过不少的，但什么模样和味道。是今天这样大量齐上阵仔细说来往面、加油出来的汉堡胚会是也是见，她们盐、加，她们还真好奇做

章鱼饼汉堡（第83二）

时钟的要继续观察汉堡胚奇地想好的制作。间转瞬即逝,众人只觉得两刻

个人但是郑琬很清楚，的提前准备工作一一人,将晚下四耽误做晚膳的时间，立即驱散围观的和自己一起给面团整型。安排下去，只留能膳自己不

头看,嘱咐道：她站定在一着自己对面的肖姒四人盆面团前，抬

,面团再往内折叠角，往外拉伸，要来上几次。”四个模仿整型,做起简单。就是捏住面所有的边边角角都儿你们团一“待会来也很

她一边说话,一边给大家展示整型手法。

光滑的对外。手里的动作,然后一继续拉伸,才停下身前的面团无法再最后在个倒扣,将那一面展示

难的是没有什手法,人看得很清楚,的确么困声地说：互相对视一眼，异口同肖姒四

了。”“郑娘子，我等看明白

，满意地点点头。闻言，郑琬将目光停留在三人的手法上

。”现在就型圆整入晚膳的制作中束时，吩咐道：“开始下一步的分割和揉面团放在待到四是等着面团发酵至两倍大，就们把可以人都结，所以你一旁发酵，就加这个

身朝着正在处次制作还是需,她转晚上她打算做酸菜鱼说罢己掌勺。过去，今天要她自理的鱼肉走,第一

入，提酸菜鱼汤时，刚刚揉面肖姒突然从人群中插等到她熬好一锅醒道：

，接下来要怎办？”的面团已经发酵好了么日朝食子，你准备用来做明“郑娘

菜鱼汤的子，回道：搅动酸郑琬当即停下勺

粒胡麻即可。若是待会，然后分割成比你掌心“和大家”点的面团，儿还有什烤炉前，明白的，再来询问。制作馒头一样，揉搓么不鸡蛋液去把烤炉的炭，撒上几大。等待发酵时，就火烧起来。送进在表面刷上一层排气小一放到烤盘发酵至两倍

“喏。”

些恍惚，迷茫地接不一肖姒猛地听到郑琬起参与，还有过话，转身朝着其他三人走过去。

己的手掌，让大一眼，犹豫中又家观把郑琬刚刚说的话重时还让肖姒展开自察一二。团揉搓，时不着身前的面复一遍，四人对视带着果决，朝

，显得格时就有人往这时不边看一眼，学习一番。四人在忙忙碌碌的后厨当中外瞩目，

时间到烤炉中，变。当在高温催化下进行蜕中抽身出来，汉堡胚已经被送的等到郑琬从晚膳的制作和

人，其他的悉数负责打，看样子除了赵青悠这些烤炉旁边的人乌泱泱的。到齐，甚至还有端着饭一大群碗一起来菜的

以为自己看到了书中村口村民闲谈的在干什么，还画面。这里是若不是她清楚

：“郑娘子。”后忽然有人看到了的郑琬，情不自禁地站在身大声喊道

门口的郑琬，步子自动一条道。其他人瞬头看向后两旁挪动，为郑琬让出间扭向着

小心翼翼的眼：神，笑着说郑琬看着大家

为何如此紧张？不就是一起待在“大家汉堡胚出炉吗？”这里等

“嘿嘿嘿！”

般，己忽然看到用傻笑来回应。郑琬就像是被抓包了一不是在干正事，只能总感觉自，大家也不知道为什么

迅速锁定最靠近烤炉的目光郑琬的肖姒，询问道：

“送进烤炉多长时间了？”

”“大约一刻钟的时间。

这款面包不用“可需要烤制的时间大约就是一以准备打开炉子了，长时间。”刻钟左右，太

瞬间转向烤期待能炉，言，所有人的眼神的面食，完全无法克制第一次接触这种类似内心的好奇。够第一眼看包，这还是她们闻到出炉的面

她手制作的来这些面包都是经由紧张，算起什么问题，她难辞肖姒的心和大家其咎。她还夹杂着一丝只是一样，若是出了，

她一边看着烤炉，部的情况。看清楚此时内烤炉口的缝隙中，因此，目光企图转进

又时不时回头看向郑。令下，立即打开炉子另一边琬，等待她一声

，闻着着肖姒点点头。郑琬继续靠近烤从缝隙中满满散出的麦香，朝炉飘

“开炉！”

喊道。肖着围过来，对姒立即反应观的人群

谁地往后退一人。人，所有意识两高温，不是都能够忍受的此言一出，除了负责都下将面包取出的时，那突然爆开的子步，实在是打开烤炉盖

的动作。站在远处观察肖姒三人就连郑琬也不例外，她

，每一层都们拿出来是类似于一种铁的因为这一次烤制的面她麻的面包。装着密密麻包数量太多，架的多层烤盘

的铁量十足上方的钩钩，将铁架一起抬起长子勾住，两人想要将其顺利取出，需要人长棍挂用架抬出。棍，才能将分

人群涌入打开烤炉盖子的一。瞬间，一浪带着奶香瞬间朝着股热

意识死体的面包浓香，眼睛受涌入身盯着三人的动作。死地地深吸一口气，感众人下

“嘶——”

包的铁架露出一个头人忍不住惊喜地，双眼瞪得更大。色面时，众金黄吸气当看到装满

装满面包的铁架全一起，看着就喜人而后，滚的面包整齐排列在貌慢慢呈现于人前。，一个个圆滚一架层层叠叠

两喜，她仔细地盯着人的动作作为其中的制作者，抬铁架醒道：，提肖姒更是欢

慢一点也没事，不的朝食损坏了。”“你们俩小要把我们明日心一点，

汗珠不知男子也是压力负责抬铁。还是紧张的，一颗颗热意，小心翼翼地落，随后消失在地面是热的，往下坠倍增，顶着不断挪动着步子，头上的涌入的架的两名

地长吐一口气。石桌后架，平稳地放在直至将装满面包的铁，两人不约而同

个重任完成的。了，这种工作还是人干心真不想：总算是把这

肖姒看着一个个金拿一个查看包，忍不住向前走近，。伸出手就想黄色蓬松的面状态

幕，连忙将人拉住，“紧随其的手了！”刚刚出炉的面包你也敢碰，不要自己后的郑琬看到这一

作一带，往后倒着体被这个动头看去，扭肖姒的身面露焦急的郑琬，脸上顿时出现羞愧地表情。

“郑娘子……”

人用筷子全没有什么问题来下一炉，我看，这次的面包，们知道的。来几个抓紧时间烤把烤架上面的面包数量你们也们朝完是都取下，炭火也重新烧你“依照外观食需要供应的一点。”

休息。他们这些鱼师习惯中午时间大家也算就是午膳，因为牛辛橼其次，最少的的这段人是最多的，晚膳是明白了，用朝食

日朝食需要应付的大起来。想到明场面，众人立即行动

的筷子不断靠近面包负责取下面包。手脚快的抢到的任自己务，拿着

一件惊奇的事情。碰到面包，筷子一触她们立即就发现

出眼前松软了，还没怎么用力，就被筷子在腰部挤两道凹包瞬间从烤架上取出。痕，一提，面的面包实在是太

，恢复原状。腰部的凹痕又瞬间回弹等到放回篮子，面包

是第一次看，还到回弹能力这么众人食边夹取面包，一边程。刚刚看到的制作流回忆自己强的面不由得一

都被取不一会儿，所有的面包下，放到库房中备用。

地打开库房的门，眼睛直勾勾地顶着至消失在视线当中。安云焕一脸笑意众人手里金黄色的面包，直

询问道：随后看向一同跟来的，激动地郑琬

闻着可比就吃食？它的味道是郑娘肉夹馍的馍香多了。”“这，类似于肉夹馍中馍的说的子之前所

肉夹馍复管事就可以知和步骤可比个材料法了。”“用法类似，但是这杂多了，你可以叫它道具体的面包，明日安用

明日。”“好好好！在下就等着

安云恨不得时间可以过的快日的朝食上，一点焕现在整颗心都放在明一点，再快。

，继续盯着大家把所有郑琬看着库做完。房门锁上之后，的面包回到后厨

包制作。回家之后，迎接她的是新一轮的面

作奶酪包的青苗倒是不用她太多提。经验，赵点，自己一个人就能够有了上一次制完全大部分的工作

，回到房教会对方郑琬用通俗的办法间安心入睡。各种食材的配比之后

这一天天的实在是太忙了她需要积蓄力量。场打仗，，明天还有一

哈哈哈哈“！”

手烤出来的面包，忍意地笑。夜，赵青苗看着自己亲不住得深

小孩听到，还以为人家是频频吐槽。声哀嚎，哭声在永安被旁边院子的是鬼来了，被吓得惊街上空响彻，引得其他

房听到这些声音，睡觉。做好的面包放好，兴奋地赶紧合上嘴，将赵青苗心虚地回

不住躺在床上时，她还忍的地方默代的摆摊时意之前郑琬念好几遍。将交，需要注

就连在睡梦中，也还在念叨卖面包的事。

翌日，郑琬赶都水监做朝食。早去

朝食，强势挤占在自己的一处流上，卖赵青苗则是赶早往往的人群。看好地招呼来来热情动摊位

极郑琬刚靠近都水监后门，就听到守在后门的两人积询问道：

“郑娘子，？”日的朝食是肉夹馍听说今

绝了，了。也是不会腻的。”只到的肉鱼丸、一次呀？的吃食，连吃几天我们觉不得劲，这种味道好时候热干面夹馍味道实在是终于等到你再做的些什么时候再做和米粉，这“上次吃还有汆吃一次总感

露出幸福不住的表情，眼睛往回忆自己曾经享受过的美上看，似乎在还忍说话间，味。

一个限定回归，顺便让弄，这样她掌柜了。就可以当甩手闻言，郑琬忽然觉得自己可以后厨其他人也熟练一下

错，不过今日的朝食并什么了。”值不是肉夹馍，或许两位郎君是在议很不日朝食唤作汉堡，你哪里听错了。今来吃就知们俩下“郎君的提道是

不再样子，也耽误时间，推罢，她看着两人呆愣的开门往后厨的说方向走去。