郑琬是想郑琬的目光情不购为自禁地停留在奶买奶油,要还以油上面,铺子的老板热情地介绍道:
是现在洛阳流尖的触的材料——酥油,感,夏季,甚至感受不到其在舌的眼光可真好,这就娘子常爱吃。”行的酥吃起来丝滑细腻关键炎热时不少的女娘都非“山,上面铺着的最
己做淡奶油才全不费工供货时间,现在看来担心,明天直接完全就没有必要来这里买不就行了。夫,她还以为需要自郑琬一听得来制订了这么长的
原来解决了自己心头一件大事的郑巳时上门提货,不知道琬非常高兴,笑着说:“购一些酥油,后日想与老板订老板意下如何?”是酥油,儿
充”知道娘子具体要多少?是不子准“没问题,我们后日巳时肯定会给娘备好足的酥油,就
道:油的特制瓷杯上上下打番,认真地回闻言量了一,郑琬的视线在现在装着酥
瓷杯“估计需要现在这个三倍的量。”
多的来了一个大主酥油,立即激动地说刻心中只感觉到自己顾,往日这个时候老板此可没有什么人买这么:
们这个预订需要,娘我们负责。就先付一点定金…子的一我们铺子不能及时供…”应是没问题,若是后日巳时切损失我“
搓在一起。他的眼睛圆溜溜的四处转动,双手有些紧张地
收了两个人的定,与老板商议好具定金给付了金,后。体的时间之的郑琬还有什么购奶油当即就把订不明白的,她刚刚也是
,把自己赶往市集很快西买了。需要的其他东
其中最重要的憾的就是杏仁,唯一比较遗她继续进行深加工。只有整个的,估计需要就是,这里的杏仁都
当即大手一了自见的水果,为这个时节难己的客人,回去的路上居然看到了挥,通通买下。她
等到赵青悠再次到访郑地在用刀切着琬住所的时候,就看见对方正一脸认真什么东西。
清楚里面到底是什么水的竹篮,一眼望过去竹篮里面都是黑旁边还有一个淅淅沥沥色,看不东西。不断漏
切杏仁片的郑琬。浸在声惊醒了一心沉步她下意识地走近,脚
她惊喜笑着说:“阿姊你来了,真是个幸运的日子。单子,今天出门又接了两个”地看着来人,
的信息,有些担心地问碌起来?”那娘子岂不是又要忙赵青悠却从中听出其他:“
否知道公过,儿这里动手做一点之用怎么费力气。不一点烤炉吗?“阿姊这厨有帮忙,不还真有知道阿姊可事情想要找阿姊次就误会了,除了面买来,倒是不”外,其他的都可以从外需要自己亲自
““有。”
其他人借了。:“那可真不用这样就郑琬立即激动地站起是太好了,”出门找来,高呼道
是要用到烤炉?”“娘子这次的点心
,她从烤炉里西,像是吃的。郑是要做烤饼,或许即以为对方里面还放点东见过的东西就是烤饼和烤肉。因此听到在赵青悠的琬的话,立之前郑琬人生经历中做的梅干菜肉饼就挺好
,里面一番,因为堆积了不少的想要使用烤炉估计已经但长的时间刘大厨几乎就没灰尘。用过烤炉,闲置了这么是如果郑琬,估计需要提前打理的话
于是,她赶紧提醒郑琬这个消息。
天早上用。明天晚上真的着急了,她前做出来,等到第这下提好二的蛋糕胚最子郑琬是
己手里的东西,对着下,“阿姊,儿去问问安管事。”,赶紧赵青悠留下一句现在听到自己或许会用放自到的烤炉出现毛病
说罢,就只下匆匆离去的背影给赵青悠留。
性子是怎得,不知道郑琬,站赵火的么养成的?在原地是哭笑不这样风风火青悠看着这一幕
。是什不么才看清楚里面得她远目光锁定在一旁装着的是桑葚,一颗摇了摇头,将自己的远地看着根本不走近,能辨别里面怪颗红到发黑,的竹篮里,缓缓
下来。切随后又继续把郑琬需要的杏仁将自己的目光放在一切好的杏仁片,旁她选择坐下,模仿刚刚郑琬的动作,片
的郑琬,正好撞见安管事。”管事出门,立即匆把人叫住,“安匆赶往公厨
子是对对的事情要和自己说,有什么要说的什么朝食容,好奇地问:“娘明日的朝食还上熟悉的安云焕脸上立即挂笑吗?”还以为郑琬又有
头,回道是,儿是有其他的”找您。事情:“不要郑琬立即摇
什么能内的,有子的,某必定不会推围之说,只要是在某权责范子请“娘辞。”够帮到娘
“儿想要借安管事可否决定用一下公厨的烤?”炉,不知道
“烤炉?”
琬,那勾起的嘴角和迷通了,刚开始还幻的眼愣一愣的。一种我什么都明白焕云用理解,但是很快就想有些不神,把郑琬看的一的眼神看着郑安
问:“有不可以吗解地些不?”
新菜可不要忘置我们大家。”本就是公厨的一个浪费,有什么不可以的,娘子子研究出了什么大厨了,用公厨的厨要是娘具研究新菜那不是理正我们公厨的烤炉闲在“一旁也是这所应当的事吗?反
原因,原来是等着自己候也个安云焕愿意借用烤炉的烤炉。一下子郑琬就明白了用上这朝食的时
对着安云焕恭她沉思片刻,立安管事。”敬地说:“多谢即点点头表示应允,而后
后郑琬就发自己该说什么好己切杏现了在替自是不知道仁片的赵青悠,笑着摇的回去之摇头,真。
娘子稳妥,切的碍吧?”薄不好意思地说:该没有大厚不均“儿的手艺没有靠近的郑琬,有点匀,应赵青悠也注意到
桑葚解决了。“无事,阿姊不用担心,你做的很好。正好阿姊帮己去把一旁的忙切杏仁,儿自”
要想要做可少的。不出来更加完美的桑葚蛋糕,桑葚果酱自然是必
还可以给奶油增添加诱人的颜而且果酱和奶油混合在色,增添更好的卖食欲,也算是一个一起给蛋糕抹面,点。更
赵青悠听到郑自己总算是能够帮到什么了。琬的安排,立即兴奋地点头,觉得一旁的
后,除赶紧的梗,检查完之葚全部取出来,留下一部分。桑再次检查有没有没摘干水分的郑琬自己则是将沥
的全部的桑葚全部其他碾碎,先用铲子将倒入镬中,。里面的汁水挤压出来用自己的最大的力气将里面
小火慢熬,一边搅拌,大颗粒都消失,只留下那些后细小的一边不停地用铲子碾碎,争取让桑葚所有的部分增添口感。而
甜交织的水不一会儿镬内的汁水,一股酸。始出现紫红色葚周边也开的汽越来越多,桑气息开始往四周弥漫
动,发觉里面的原本坚物明显郑琬软起来,搅搅继续硬的桑葚都开始变察觉到而颗粒动的时候变少。
了甜味占据多的糖完她赶紧趁势往里搅拌直至面倒入糖,继续。气体,也逐渐变成主导地位的气体全融化,原本酸味更
的粘稠,看起来差不多了。果并且镬内显变得更加酱应该就熬的的果酱明
风味。在最后舀增添一丝时候挤入一点柠檬汁,为果酱出来的
好。好的果酱放杏仁都片到一旁之后,郑琬悠身将密封旁,两个人直接坐在赵青一起把所以的
长久烤炉打扫干净,放入一之后再一起把争取在明天傍晚用不用的们刚刚擦洗的水分都炭火,用草木灰盖住,烤干。点延长炭火的烘烤时间,的时候,可以把她
识到自己接下翌日,此时的她还没有意临的情况。,郑琬心情愉悦地起床来会面
“铛!”
清脆的享受碗里发出气,松开筷子,让自己的右手手腕不时间大蛋琬忍不住长叹一口停地转圈,想要缓解长,郑清形成筷子撞在酸胀感。的
她需要的蛋清打发,郑搅打速度也清的了这种亲自用手打蛋琬可是废了一番大力己地的难度,四根筷子不停做的时候还是低估时间内把自很慢,为了在预订气。
在一起物。等到赵青悠来的时候,黄和打发的蛋清混合的搅拌就只能看到面糊与蛋
是一种淡淡的黄色一层油纸,防止隔了看粘连起液体,平铺在铁盘上,中间了。来
?”赵好奇地问:“娘子你这做的是什么烧火,一边青悠一边给烤炉
心。”种吃起来香香软软点“蛋糕,一的
样蛋糕液烤赵青悠了然地点点头,抓紧时间把已经熟烤热乎的炉子里的炭火全部撤出来,用余温把这。
的蛋糕液送入烤箱能成。的时候,心紧张,不知道这一次能不她看着淡黄色情十分的
要是不成的话,估计明酸胀的手腕,提日还得继续赶工,想到议道:郑琬已经搅打到
用这么辛苦了。”,男子的力气总是要如明日请牛鱼“娘子他们来帮忙大一些,娘子也不的话,不师若是这些做不成
帮忙,人工打发蛋果这一次不行的交货的时的不是谁都能够做清真请人话,估计真的要间就在明天中午,如的。
郑琬赞同地说:“阿”言之有理。姊
温度,等到烤炉里方,顶着灼热的面传来的讯息。人就在烤炉前接下来的时间,两个
的两人突然闻到一股越来越浓郁的味,香甜的气息在烤时间过去这个凄冷的夜里了多久,渐渐也不知道奶香炉周身围绕着,在格外明显。
赵青悠更是惊喜地抓住郑琬的胳膊,激动地说:
子这是好香。”成功了吧?闻起来真的“娘
香味一口气,仔细感受从烤吸。说着,还情不自禁地深炉内传来的
紧张的心也终于可以落闻着这股香味,郑琬制作蛋下来,看来她们第一次糕成功了。
待感,等待炉子内部的接下来的时间就不是而是满满的期温度降低,才两个人敢打开炉子。紧张了,
口的打开烤炉门的那一刻,味瞬间朝着两人站在门一股裹挟着热气的奶香人袭来。
自己的上倾倒,躲避热气下意识的袭击。两个人太期待都忘了这件事,半身地将往后
但是却不忘呼吸这赵青悠有些浓郁的香味,股着急地催促道:“娘子,快把蛋糕取出来。”
“诶。”
赶紧使出自己的钳子,一把夹住铁盘的边缘,缓缓面的蛋糕取出来。郑琬地将里
的蛋糕看清楚。赵青悠则是小心翼翼地举着烛火,尽量在安全的范围内,将取出来
自己的真身。烤炉内的蛋糕就现出很快,掩藏在
的的大的时候。样子甚至在郑琬取出动作稍的烛火下,都能够看出,表面被烤成金能够看出此时的蛋糕比蛋蛋糕在铁盘内颤颤巍巍起刚刚入烤炉时候,高度上升不少,在昏暗糕出现在眼前,很明显黄色的
仅仅是这样,赵青悠就能够想象出这糕该有了。不断往身体里,她觉得自己就多么的松软可口,再钻去的奶香味个蛋加上这股间中沦陷要在这样的空
的表明观察起来,发质。比较深之外现烤,暂时没有发现除了边缘的地方颜色郑琬则是赶紧对着蛋糕够使用的品焦的痕迹,应该是能
琬的住所。隐患之后下什么安全周检查一两个人赶紧将烤炉,匆匆带着蛋糕回到郑四遍,发现没有留
悠除了负责朝食之外,还有赵青能郑琬自己一个人来完成。以接下来的所以环节只翌日,因为午膳的活计,所
的时间,她先是按照之前预订里买来自己需要的酥油。从铺子
要往里面么加拌的时候小心一点,东西搅不会出现什应该就问题。铺子的手艺真的没的说,搅拌的非只需常好,她
桑葚蛋糕,直接往奶葚果酱和少量的糖,。制作油里加入桑搅拌均匀即可
中间还装点了一些红黑色颗粒,比起原色,先的颜色可是好看不很快原本少。就被她搅拌成紫红纯白的奶油
旁备用。在放到一先的基础上加上原一点盐,搅拌均匀,另一半奶油则是
接着取出昨日她和赵青悠幸幸烤好的蛋方块,每种口味的蛋糕感不佳的部分,剩下做两份。成四份大小均匀的苦苦四周口糕,经过一夜的放的蛋糕胚分置,蛋的糕依旧保持昨日刚出炉样子,去除
蛋糕胚上涂人手艺的发挥了。能奶油,没有专业工抹在每一块具就只看到个郑琬小心翼翼地