碗里磨布过滤一之后遍,就好的艾草液用棉开始开始制作最将重要的青团外皮。
,与里面的艾草液一起一大碗泛着郑琬往碗里加入麦糖、糯米粉、小麦淀芽混合均匀,搅拌成粉和熟油浅绿色的液体。
在一旁看着,总觉得与,疑惑地问:站有点不大一样赵青悠自己想象中的青团
“娘子,么揉成团,是不是准备的糯米粉不还早,儿可以去外面的粮铺再这样的东西要怎够?现在的时辰给娘子多买一点。”
动往后门跑去的手拦住赵青作,笑着说:悠想要郑琬赶紧出
要一个关键的做的,只不过现在距离“这个青团就是这成团还想要知道是碗淀粉水。”用它来翻炒这几水倒掉,我们马上就要的步骤。阿姊需样什么话,就赶紧把镬里
等待郑琬的使用。知道自己误会了,面的水到了,继赶紧走到炉子前,赶紧把上赵青悠续把镬的底部烧干,
西直接,立即将郑琬也是看着镬内没有碗里的东西倒进镬里。什么多余的东
嘶——”“滋滋滋
起壁碰撞在一,立即发出熟悉的汽化声音。液体与热的镬
粘底。”她赶用铲子把里面的液体搅拌一下,防止紧喊道:“阿姊,你快
一旁的铲子,把镬搅拌开。嘱咐,立即拿起赵青悠听到里的液体快速
郑琬则是赶待时间的作用。紧转身,把其他几碗液体也一起倒在镬里,等
甚至泛着一颜色迅速吃的东面粉之变浅,是第一个色,看起来就不是什后,负责搅拌的赵青本的艾草液加入几种西。层浅浅的白发现这种变化的,原么好悠
由白转柴火燃烧的温度不断上为透明。在液体里面的糯米粉也,均匀断可是草液上,水汽不蒸腾,迅速变熟,颜色地传导在艾随着她不断搅拌,升混合
。绿色,看起来好因此了艾草液的颜色逐渐恢看极复成
大,镬里的东西也逐渐成搅拌需要用到的力气越团,每搅拌到一个地方那里的面团就。在铲子上,需要她并且赵青悠还,用力的拉扯才能把铲子从里面拔出来会能够感觉到,自己越粘连
看出赵青紧和刚刚一样接过:赵青悠手里的铲子,开道悠有些力不从心,她赶口郑琬也
负责。”接下来就由儿“
郑琬搅动的放开手,看着赵动作。青悠顺势
她结束,色。团,可是随着郑琬越是一种浅绿色团,里里外外都是一种墨绿色的面颜来越大的搅拌动作里面的面逐渐转化为一种的时候,面团呈现的还
还挺有趣的这种神奇的变化看起来自己的眼里,。并且在
己手里的铲子,从。就在她沉迷其中的时候朵,将它从炉子上取出来,郑琬飞速放下自捏住镬两侧的耳旁边取来两块碎布,
桌子走去,一个倾身后的的青团稳的案板上动作,就把里面倒的带着镬。稳地连同里面的青团就往倒扣在涂抹了熟油
“嘣!”
,赶紧往青悠回神,才让赵郑琬的方向走去帮忙。这一声着底部冒着热气的镬她扭头看
“娘子小心!”
一步了。”们就可以开始制作下,我的微笑,笑着说:“等到这一大团的青团晾凉迎接她的就是郑琬甜甜
第41章咸蛋黄肉松青团
,接着给赵青悠展示自她先一旁用清水泡着己提前准将镬放到备的馅料。
一咸,包裹在青团分别,又有馅料本身里面,既有艾草的香味松和红豆沙。一甜的东西,是咸蛋黄、肉这就“阿姊你看,备是儿这些天提前准的味道。”
定很美味。”“肯
话。赵青悠主动地补充这句
”帮忙了。以接下来就要请阿姊笑出声,“哈哈哈!所郑琬听到也是满意地
几种材询问:料上打转,听到的直在桌上郑琬的话,立即赵青悠的视线一
“那这些材料都是直接一种包裹在里面吗?”
要咸蛋黄和肉松的会阿姊看着儿怎么做,看一眼就会了。”组合在一起,待“红豆沙的可以直接包在里面,但是
去割成更小的部分,继续上块的青团分是温热、不烫手的触感才开始动手。凉,直至手摸之后,用抹上熟油的菜刀给整等到两人觉得青团表面晾凉摊开晾
延时始包馅料真的没有什么需要教青悠展示包咸蛋黄肉不拖间,察觉可以开郑琬也至于红豆沙,之后,直接给赵松的青团,授的技巧。
部分慢慢往上捏,最而后中间压扁,形成一。一手托咸蛋黄“阿姊你看,就是先把子收紧。揪掉个类似于镬的容把口边的青团上,接着塞入层肉松,压紧在周青团在手上搓圆,朝下,压的油纸上。”着青团的弧度多余的部分,收紧的器,然后先铺一在旁边裁剪好后住底部,一手随
只能用来更片,成正方形的纸,至于油纸被她提裁剪了。多的要求,她就达不到前垫着,防止青团粘连
开始还挺简单的步骤,点上手。着点头,直接赵青悠看
别,不就是换么区在她看来,这和包其他吗?的馅饼也没什了一种材料
出来。部分青团料,示的步骤,把的咸蛋黄肉松青团圆鼓鼓熟油,取出一她给自己的双手抹上做模仿郑琬刚刚展
。的手速,也就不再观察郑琬看着赵青悠如此快
,两个人才之后,两个在青团的制作当边的夜色开始蔓延疲惫地抬起头,展人都沉浸中,直至天身体。舒
整整两块板子,已经铺满了被她们俩制作,晾晒在院子里。两种口味的青团出来的
感受到满满的收获感只一眼就能给展完之后,相视一笑,两人舒。
回来的馅饼,就算结束随便吃一点刚刚买日的晚膳。是今
合上盖子,递到赵满一根据赵家的人数,准个篮子,备好每个人两个不同口悠离开前,郑琬青悠手里。二十个,刚刚可以装在赵青收拾味的青团,一共出一个竹篮,
与家人一同分明天拿着是我给你亲人的礼物,“阿姊这些就当享。”
赵青悠看着这么多刚看到郑琬不容拒绝的眼神,还没开口说话,。怀里被突然塞进去一个篮子想拒绝,一抬眼就
都不送,而且阿姊今的工钱、福利。”还帮了这么辈可不能一点东西天就当作是阿姊今天多忙,这些“阿姊不能拒绝,孝敬长
不断的话语冲击样接连篮子攥紧,笑着说:把手里的被这,赵青悠只能
的挂念的。”“多谢娘子体贴阿耶阿娘传达娘子,儿也会向
姊家中若是什么时候有机会,再去阿的,安心收下吧。“对拜见几位长辈。”
里。是把这句话放在心赵青悠重重点头,明显
她提前准备的竹篮部收起来,放在郑琬自己一个人把放在等到赵青悠离开之后,里。板子上的青团全
较于刚刚送给赵青悠的造相普通的模样就像是进化竹篮,这些竹篮型也更加别致。版,模仿更加的精致,
篮来制作自己的青团话她总觉得有身价和受众。礼盒装,零散卖的团的点不符合青她准备用这些竹
人眼球着几朵别致的花朵,让篮里,最后再盖,旁边再插语的红纸封分门别类,交叉放在竹一个个可爱小巧的青团合上盖子,用写好祝福于是,接下来,郑琬接按照口味。着昏暗的烛火,把其从外观上就可以吸
回家。翌日,赵青悠还是和上次一样,赶早
,给自己吃了两个青团,就准郑琬则是一觉睡到天亮备开工了。之后
她觉得自己去卖东西是今天这个注定家家再好不。不能动火的时候,户户都过了
推车就往自己熟悉的上面捆紧,推着小想到这,她车,把被市集走去。装饰得格外清在己的小推新的竹篮放立即推出自
就直接抬着往好像被人感觉到自己的推车前走。刚打开都水监的后门,
郎君负责守卫后门?”:她猛地抬头些惊讶地说城和李襄两个人,有看看是什么情况,发现是居然是王“今日是两位
“哈哈们俩了。哈!总算是轮到我”
而同地说出这句话,如中感王城和李襄相视一甚至能在笑声受到一丝奸诈的味道。眼,不约果仔细感受的话,
日还在工作,这并不是一件什么要说这样的话郑琬也有些疑惑地看着什么,要知道节两人,不明白他们为值得高兴的事。
没有感知到郑琬的疑惑一样,视线牢的推车上。可王城和李襄就像是牢地锁定在自己刚刚帮忙抬起
,追问道:按捺不住自仅一眼就被这个装是饰清新的篮子吸两人仅己的好奇引,王城更心
是准备去售卖吃”娘子今日又食?不知道今日卖的是什么?“郑
开火,想着今日些青团去市集看来无事,大家肯定都不“闲备带所以准看情况。”
就觉得嘴的不都听到这个介绍里没滋味。,两人一想就知道篮食节大家吃糕点之类里面的肯定是什么子的东西,寒是这样的东西吗?想想
,下意识地心,两人吞咽口细想想这是郑水。又有点控制不的心琬做出来的点了联翩可仔自己浮想
琬关门,准备离弃地问:李襄察觉最后还是开的动作,有些自暴自到郑
团是怎么卖的?”娘子做的这些青“不知道
“郎君想买?”
李襄肯定地点点头,再也没有比现在更加挚的眼神。真
郑琬忍不日都水监的守卫吧?位郎君应开?”问道:“两换晚班的时候才离起嘴角,询住勾该是要负责今
“娘子说的没错。”
“那就可以,卖完,回来,之后,买些零散的就行若是两位郎君想买的话那个价格比手里的礼品,宜很多。”可以等儿将装要便手里的礼品装青团
两个人一听还有这,立即就赞同地回道:“多谢。”好事娘子
“两位郎君继续护卫安全,儿去去就回。”
抬下台阶,慢慢方向走去。顺利地将自己的小推车朝着市集的说完,在两人的帮助下,郑琬
再有几个和自己的客人怎么办柳寻江一样在原地等,要是西应该去更加高其实按道理来端天还是想先去自的市集的这些东买卖才对,可是她今说,她手里?己熟悉的地方看一看
的市集和往日市集快么两刚走到入口处,她要结束的时候没什就能看出今日样,商贩非常少,客人也不多。
她天吃非常契合的吃食。在售卖的东西,也和是一些在今本上就是一些零并且此时准备一样,基嘴、蜜饯和糕点,都
还不少。那么看来,她今天的竞争对手
候,身后突就在她来一声惊喜。想要继续往里走的时然传声音的
好找!”“郑娘子,你可是让某
头包括郑琬。女娘都把自己的市集上行走的郑氏声音很大,只要是在转向声音发出的地方,
她总觉得自己觉。头就看到江,不知道为什么看着她一扭神,有一种被抓包的感自己跑来的柳寻快步向对方急切的眼
等笑着说:讪讪地“郎君今日也在此?到柳寻”江走到自己面前,她
着柳寻粗气,眉头紧蹙,看江深吸一口气,缓和自己快跑产生的郑琬疑惑地说:
是家中发生了什么大事还是能这样够帮到的。”些小事某日子不来,尽管说出来,一需要帮忙的地方“娘子已经好些此地摆摊了?吗?若是有什么