液用棉布过滤一遍碗之后外皮。重要的青团里磨好的,就开始开始制作最艾草将
起里面的艾草液一一大碗泛着和熟油,与混合均匀,搅加入麦芽糖、糯米拌成粉、小麦淀粉浅绿色的液体。里郑琬往碗
赵青悠站在一旁看惑地问象中的青团有点:与自己想着,总觉得不大一样,疑
么揉成团,的东西要怎“粉不够?现在的时辰备的糯米娘子多买一点。”的粮铺再给是不是准儿可以去外面还早,娘子,这样
去的动作,笑着说:赶紧出手拦住赵青悠想要往后门跑郑琬
用它来翻炒这几碗淀成团还需要一个马上就“这键的步骤。阿关掉,我们样做。”粉水就赶紧把镬里的水倒个青团就是这的,只不过现在距离要姊想要知道是什么话,
用。镬的底部烧干,等走到炉子前,赶紧把上会了,赶紧待郑琬的使赵青悠知道自己误面的水到了,继续把
郑琬镬内没有什么多余的东也是看着西倒进西直接,镬里。立即将碗里的东
“滋滋滋嘶——”
即发出立液体与热的镬熟悉的汽化声音。壁碰撞在一起,
用铲。”她赶紧喊道:“阿姊,子把里面的液体搅拌一下,防止粘底你快
的液体快速搅拌开把镬里。赵青悠听到嘱咐,立即拿起一旁的铲子,
液体也一起倒在镬里,等待时间的作用其他几碗郑琬则是赶紧转身,把。
种面粉之后,颜种,原本的艾草液加入几的东西。色迅速变浅,甚至泛是第一个发现这起来就不是什么好吃着一层浅浅的白色,看负责搅拌的赵青悠变化的
传导在艾草液升,均匀地速变熟,颜色由白转度不断上米粉也迅体里面燃烧的温可是随着她不断搅拌,柴火汽不断蒸腾,混为透明。的糯上,水合在液
绿色,看起来好因此艾草液的颜色逐渐恢复成看极了。
团成团,每搅拌西也逐渐镬里的东子上,需要觉到,自己越搅拌需要子从里面拔出来。到一个地方,那里的面并且赵青悠还能够感就会粘连在铲用到的力气越大,她用力的拉扯才能把铲
刚刚一样接过赵青悠手里的铲子,开心,她赶紧和口道:郑琬也看出赵青悠些力不从有
“接下来就由儿负责。”
赵青悠顺势放开手,看着郑琬搅动的动作。
是随着郑琬越团,里里外外都是一种一种墨绿色转化为颜色。呈现的还是一种浅绿色,可她结束的时候,面团的面的面团逐渐来越大的搅拌动作,里面
并且在自己的眼里,化看起来还挺有趣的。这种神奇的变
碎布,捏住镬两她沉迷其中的时候,飞子上来。边取来两块取出侧的耳朵,将它从炉速放下自己手里就在郑琬的铲子,从旁
桌子走去,一个倾把里着镬连同里面的倒的动作,就熟油的案板上。青团就往身后的稳稳地倒扣在涂抹了面的青团带
“嘣!”
神,她扭头看忙。方向走去帮镬着底部冒着热气的,赶紧这一声才让赵青悠回往郑琬的
“娘子小心!”
可以开始制,我们就青团晾凉团的迎接她步了。”作下一到这一大的就是郑琬甜甜的微笑,笑着说:“等
第41章咸蛋黄肉松青团
水泡着,接着给赵青备的馅料。她先将镬放到一旁用清悠展示自己提前准
红豆沙。一甜有馅料本身的姊你看,这就是儿味,既有艾黄、肉松和草的香味,又一咸,包裹在青团里面”,分别是咸蛋“阿东西道。这些天提前准备的
味。”“肯定很美
句话。赵青悠主动地补充这
听到也是满下来就要请阿姊帮忙哈哈哈!所以接声,“了郑琬。”意地笑出
的话,立即询问赵青悠的视线一直在桌:上的几种材料上打转,听到郑琬
“那这些材料都是在里面吗?”直接一种包裹
就会了。”着儿怎“红豆沙的么做,里面,但是咸蛋黄和肉松的要组看一眼合在一起,待会阿姊看可以直接包在
后,用抹上熟成更小的部分,继续油的菜晾凉,直至手摸上摊开。触感才开始动手分割晾凉之去是温热、不烫手的刀等到两人觉得青团表面给整块的青团
可以开始包馅料之后于红豆沙,真的没有什么需要教郑琬也不拖延赵青,直接给青团,至授的技巧。肉松的包咸蛋黄悠展示时间,察觉
后把口子收紧。揪掉的容器,然后先铺看,就是先把青团在手多余的部分,收紧的部的弧度慢慢。”青团往上捏,最一层肉松,压紧在周个类似于镬,接着塞入咸蛋好的油纸上上搓圆,而分朝下,压在旁边裁剪边的青团上底部,一手随着中间压扁,形成一“阿姊你后黄。一手托住
着,防止青团粘连,油纸被到了。她提前裁剪成正方就达不形的至于更多的要求,她纸片,只能用来垫
赵青悠点点头,看着还挺简单的步骤,直接开始上手。
别,不就是换也没什么区了一种材料吗?在她看来,这和包其他的馅饼
出一部分圆鼓鼓的咸蛋的双手抹上取青团料,模仿郑琬刚刚展示的步骤,把黄肉松青团做熟油,出来。她给自己
着赵青悠如此快的手速,也就不再郑琬看观察。
之,两个人才疲惫地抬起头,舒展身体。沉浸在青团的制作当至天边的夜色开始蔓延后,两个人都中,直
两块板子,晾晒。俩制的两种口味的青在院子里被她们作出来团,已经铺满了整整
就能给感受满的收获感,到满两人舒展完之后,相视只一眼一笑。
膳。点饼,就算是结束今日的随便吃一刚刚买回来的馅晚
一个竹篮,根据赵家的人数同口味的青团,手里。在赵青悠离开前满一个,郑琬收拾出合上盖子,递到赵青悠,准备好每个人两个不一共二十个,刚篮子,刚可以装
享。”人的礼物,着与家人一同分“阿姊这些就当给你亲明天拿是我
赵青悠拒绝突然塞容拒绝的眼神,还看着这么进去一个篮子。,一抬眼就看到郑琬不多刚想没开口说话,怀里被
孝敬长辈可不能一钱、福利。”而且阿姊今天还帮东,西都不送,当作是阿姊今天的工“阿姊不能拒绝了这么多忙,这些就点
攥紧,笑着说冲击,赵青悠只能把手里的篮子连不断的话语被这样接:
传达娘子的挂念,儿也会向阿“多谢娘子体贴耶阿娘的。”
收下吧。若是“对的,安心阿机会,再去位长辈。”什么时候有姊家中拜见几
心里。,明显是把这句话放在赵青悠重重点头
郑琬自放在她提前准,己一个人把放在板子上的备的竹篮里。等到赵青悠离开之后青团全部收起来,
送给赵青悠的仿更加的精致,,模相较于刚刚版普通竹篮,这些竹篮的模样就像是进化造型也更加别致。
的话她总觉得有点不些竹己的青团礼盒装,零散卖符合青她准备用这作自和受众。篮来制团的身价
门别类,交叉放,用写好,上盖子祝福语一个个可爱小巧的青团把在竹篮里,着几朵别致的花朵可以吸人眼球按照口味分接着昏暗的烛火。于是,接下来,,让其从外观上就最后再合郑琬的红纸封盖,旁边再插
翌日,赵青悠还是早回家。和上次一样,赶
则是一觉睡到郑琬备开工了。之后,就准天亮,给自己吃了两青团个
自己去卖东西是再动火今天这过了。好不的时候个注定家家户户都不能,她觉得
篮放在上面捆自己的小推车,把被装紧,推着小推车想到这,她立即推出饰得格外清新的竹悉的市集走去。就往自己熟
刚打开觉到自己的推车好像被人直接抬着往前走都水。监的后门,就感
守看是什么情况,发现她猛地抬“今日是两位郎君负责头看是居然是王城和李襄两卫后门?”:惊讶地说个人,有些
我“哈哈哈!总算是轮到们俩了。”
王城和李感受的话,到一丝奸诈一眼,不约而同,如果仔细甚至能在笑声中感受视的味道。襄相地说出这句话
些疑惑地看着两人,不一件什么值得高兴的事。,要知道节日还在工郑琬也有说这样的话作,这并不是明白他们为什么要
琬的疑惑一样,可王城和李襄就像是没有感知到郑己刚刚帮忙抬起的推车上。视线牢牢地锁定在自
两人仅仅一眼就被,追问道:,王城更是按捺不住自己的好奇心这个装饰清新的篮子吸引
食?知道今郑娘子今日又是准备日卖的去售卖吃是什么?”“不
准备带些青团去市集“都不开火,看看情况。”所以想着今日大家肯定闲来无事,
么糕想就觉得嘴里没滋味子东西吗?想。道篮里面的肯定是什这个介听到绍,两人一想就知点之类的东西,寒食节大家吃的不都是这样的
人又有点控制不了自己浮想联翩的心,下可仔细想想这是郑琬做吞咽口出来的点心,两水。意识地
弃地问:些自暴自到最后还是李襄察觉郑琬关门,准备离开的动作,有
卖的?”“不知道娘子做的这些青团是怎么
“郎君想买?”
头,再也没有比现在更加真挚的眼神。肯定地点点李襄
勾起嘴角,离开?”询问道负责今日都水:“两位的时候才郑琬忍郎君应该是要监的守卫吧?换晚班不住
”“娘子说的没错。
后,买些零散的就行,青团卖完,回来之以,若是两“那个价格。”位郎君想买的话,的礼品装要便宜很多的礼品装可以等儿将手里那就可里比手
两个地回道:“多好事,立即就赞同人一听还有这谢娘子。”
卫“两位郎君继续护安全,儿去去就回。”
朝着市集的方向走说完,在两人的去。帮助下,郑琬顺利地将自己的小推车抬下台阶,慢慢
可是她今天还是想先去么办地看,要是再有几个和其实按道理,?寻江一样在人怎原地等自己的客加高端的市集买卖才对来里的说,她手方看一柳自己熟悉的这些东西应该去更
的看出今日贩非结束的时候没什么两不多。刚走市集和往日样,商到入口处,她就能市集快要常少,客人也
,也和她准备一和糕点,并且此时在售卖的东西吃食。天吃非嘴、蜜饯基本上就是一些零都是一些在今样,常契合的
,她今天的竞争对那么看来手还不少。
,身后突然传来一声惊声音喜的就在她想要继续往。里走的时候
你可是好找!”“郑娘子,让某
的地方,包括郑琬向声音发出氏女娘都把自己的头转行走的郑只要是在市集上。很大,声音
神,她总觉得自己江,不知有一种被抓包的感觉道为什么看着对方急切的眼她一扭头就看到。快步向自己跑来的柳寻
地笑着说:“自君今日也在此己面前,她讪讪郎等到柳寻江走到?”
着郑琬己快跑产生的粗气疑惑地说:柳寻江深吸一,眉头紧蹙,看口气,缓和自
样还是能够帮到的子不来此地摆摊了?什么需要帮忙的是家中发生地方,尽管。”“娘子已经好些日了什么大事吗?若是有说出来,一些小事某这