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第50节

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此,现在安云焕期待地肯定是大行方琬,只要对方是很高着郑内,那,在他的权责范围之便之门。的要求不

郑琬也没辜负他的期待了自己需要的食材,果断说出

好是肥瘦相间最好是今日要您备着青瓜,其他的食材库房的就是豚肉的,、豆芽和晚膳之后就可以“大约以。”如果实在是很难,买些送到,肉肉要的比较急,现在应该都偏瘦的也可还有存货。但是豚

包在某身上。”这有什么难的,这是就

大家改本不用担善伙食再好不过。不过,现在他们都水监的银钱常低,用来对于安云焕来说,这样的事情再简单心,豚肉价格也

好事他也不想拒绝。而且郑琬这全都用身上,这样的人只要是买材,肯定在都水来的食监自己人

看一眼最后,你需要的豚肉必定会郑琬做出保证,“晚膳后娘子去后厨出现在里面。”直接对

“多谢安管事。”

己的住所,用买,以解决了自己烦忧的事琬心情愉悦的回到自来的纸笔在柜子上及对于房屋改造的涂涂画突然想到的一些,下次肯定就忘记了。来,有好点子,要是没记下具体情况全部记录下,把自己理想中的时候你情,郑

是自己的备她就到装修的忘录,只要是想到西当做的通通记下来,等以把自己的目标说出来把这个东时候就可

,时公厨时间临近大家从后厨离饭,看着等到她忙碌完自己的位置慢慢靠近。剩菜剩朝着间也来到了用晚膳的时候,匆匆时候,她的事情吃了一点中午的

她惊讶地是,里然还有人面居

处的青悠也是一眼就发现了琬,笑着说:

“方才看见安管事让人看来我来的豚肉放到后厨明日的早给娘子帮忙。”错。娘子可是准备,我等就把刚买膳,我们来知道娘子肯定会出现提前制作们的决定真的在这里,

悠的话人听到赵青,也是赞同地点点其他头,表示自己的决心。

留下一起帮忙的。内容,才决是觉得卤肉这个环节真的没什么繁重的其实郑琬定不叫其他人

大家的说等在这里,也是法。到非常的荣幸,可是赵青悠几人直接让她在惊讶的同时,感思考一秒,同意了

道安管事派人送“既然大家都是好意,儿也就不拒来的豚肉放在何处?绝了。不知

洗一遍了“我们刚刚已经清

的一大肉。赵青悠块豚一边说话,一边指着身后案板上

用眼睛预估了一下,不会超支吗?中有事情啊,这样早膳的支出计得有个三十郑琬粗略地多斤,这样大的分量,看来安管事心

,她还是不要去思考这的不是她但是管钱种问题了

她围看着不远处接近四分之口道:着自己眼放光的人,子的豚肉,一身一个个双

简单。青悠阿姊和你块肉分割成约两斤的大小,便于待会儿煮的时候入味,豚肉的外身后的三人,负“其分也非常皮弃么了责将这一大之不用,其他的就没实明日早膳真的没有什么难的,大家今需要提前准备的部

用到的汤料。儿要先调配待会烹煮剩下的则是先负责看好火候,豚肉

个工作看起来的青悠等确是非常的简单,赵琬一个琬不叫人,不过她们人留在后厨。人也明白了为什么郑可不会因为这样就把郑

口之后,几人立即按照郑琬的吩咐说出郑琬的安排开始行动

郑琬自己则是准备开厨里无需处理能够卤味的味道尴尬,,酱始炒制糖色,后给卤肉染色的要亲自动手才行。还是需材料很少油加太多又会

后用很快,地搅拌。镬中直接加入糖,手中顶着其他的铲子不停人好奇地眼神,往加入凉油的

炒好之前烧火的人,要大火,最好,不过另一边烧水就需,那边的水就已经沸腾火,炒糖色不需要很热不忘提醒负。”在糖色“儿这里一定的是小

“诺。”

江曼是两头不耽误,都处理的非常好。

逐渐,镬中的糖开始没有直接融化反而形成鲜明的界限。与油融合在一起,现一团合适的温度下渐出淡淡的琥珀,油的颜色也逐,融化的糖并

郑琬手里的动作更是不敢停,变成继续搅拌,直至镬内看着这一幕,棕色。来越重,渐渐糖液的颜色越

隐隐有一种要将表层的冒出一个个细密又快速盖的意思。枣红色糖液完全覆突然从糖液的底部继续搅拌,地小泡,

马就意识到,现在就是水早已经不开水的时机,侧头一断翻滚,蒸汽不断看,镬内的从水面向上飘荡。往镬内倒入郑琬立

糕了。”离开,火的江曼一句,“你快旁的葫芦瓢,提醒看到就糟她赶紧拿起一儿倒水的时候万一烫待会

本的位置离开,迅速跑到离郑琬几米开外的位置。地立即从自己原曼想也不想

己做饭的经镬中看着郑琬下一秒,不一般。开水倒入油她就眼睁睁地将一大瓢验,她就,仅仅是凭借自知道接下来的声音肯定

所料,当糖液碰不出她撞在一起的时候,整个后开水与镬中的油和的声响。遍了厨传发出

“滋滋滋嘶——”

,立刚所在的方向看过马朝着郑琬刚去。,一听到声音沉迷于切肉的四人

就看到她的蒸汽当中,看不真切,时激烈多了。在一起,产生的白汽可的身形掩映在朦胧水与镬壁碰撞此时开比水

,特别是意外来加水的才是的举动之后,应该由她的过错了。想刚刚意曼,懊恼地生怕郑琬出现什么众人焦急地盯到郑娘子着蒸汽的位置,出了问题,那就是她,要是郑娘子

么区别,大家琬出现在面前的汽散里。去,郑心放回肚子这才把自己的样子和刚刚没还好等白

一遍,确认之后,才用自己的眼睛把郑琬的松了一口气。样子仔仔细细检查了伐,往郑琬的方向跑过去,江曼也加快自己

而后下意识地已经变成了浓郁的你仔细闻才能感空气中只有一股往镬内的糖色水看色混合在一起之后,,与翻炒的糖枣红色,表层还泛着去,原本一层油光,清澈透明的清水受到的甜味

琬的手艺,从此之后更是推崇。她对于郑

前的镬里。四人的动作,看着其他开水全部倒入自己面身观察也没什么喜马上就要把肉着糖色水郑琬看悦表情,反而转一旁的切完之后,立即把

经切好的肉块放入凉水水,再往里面加中,焯水把里面的血水入葱姜和酒,然后陆陆续续把几人已都逼出来。重新给空了的镬加入凉

取出豚肉上面的琬的都知道,明白这样可以熟悉郑异味。对于这套流程,只要是

因此,江曼只要把火看郑琬的行列。好了,就会立即加入

中。的豚肉都处理干净,被一个个放入糖色水不一会儿是,所有人

之后,她才往里面加、八角、桂皮等香料加入豚肉肉包,用棉布全部包裹起物质——特意调配的卤,塞进底层,再入葱姜加入盐和酱油

盖子围在灶郁的卤台旁边的众随着香味。人都闻到了一股浓流逝,即使是盖着时间的渐渐

断靠近香味散发出来对于香自己么散发出来的味的渴望,鼻子不大家她们不明白这是什虽然满足开始躁动的胃。香味,但是这并不妨碍的“原产地”企图用香味来

早的来到第二天。,恨不得时间能够早感觉自己越饿但是越闻,她们就

琬才开口道:这样的香味折磨了众人接近一个时辰之后,郑

在这里用下面的炭个卤肉煮了这么长时间火继续温着就行。做出来就位置发着了吧明日一早把小饼已经够了,只要继续留行,面“这?”团已经放到凉快一点的

。”“娘子放心,早已安排妥当

早再来。”去休息吧,明日一就行,大家就都先会

重负的感觉,但是眼神于可头地跟着郑琬身后离开以走的话,大家心种如却依依不舍地挂在中顿时有一一步三回灶台上,听到终

辘辘。一个个想本来她们是早就能着回去也没,硬是把自己够离开的,着郑琬事干,硬是要配一起看火看的饥肠可是

回去之后,五被同伴叫醒人都不约而同地做梦,味令人沉迷,要不是己在吃郑琬卤过的豚,她们都舍不得醒来。梦到了自肉,那滋

要有大好事发生。来,那架势看着醒之后,立即意识到一个个兴奋地不行,立刻从床上跳起马上就可以吃卤肉了,就知道待会儿意识清

下子才知道今天郑琬正吃到美味的朝食。追问,这其他人好奇地式回归,大家又能

始争抢着洗漱的位置到公厨这下子什么也顾,势必要最快赶,闻闻味道也好。不得了,开,就算是不能吃

庭院中常的来到公厨所以当,郑琬一如往的时候,看浩荡荡的着站在,还以为是自己眼睛花了。

过这么多人一起早似乎是想要去。到,她下意识之前可从来没有看到地揉揉自己的眼睛,将眼前的幻境擦

!”就知道她在想什么齐声大家一看到,立即兴奋地喊道:“郑娘子郑琬的表情,

叫醒直兴奋的了,也把刚刚来庭一声不止把郑琬的困安管事。惊醒了,就别说从昨天巢的飞鸟

他迫不房门打开,等及待地把自己眼前的库着郑琬来取用食材。

郑琬则是惊讶地看着众人,回道:“大家好,今个儿挺早的。”

她手艺的思念之情念之情,也可以说是对即七嘴对于她的思一听这话,大家立八舌地说着自己

烦娘子如此费心劳力。么吃食能劳日的早膳,不是一大早听说娘子特意大家心中都憋着一股劲“这开始准备从昨日就,想要看看是什

惹得我们是好的美“昨夜帮着娘子一整夜一起忙活的人,昨夜可是做了奇不已。”

一样,不是有日……”人说,说什么一日对于我们而言就像是过去了大半年…一了两日,“真的,娘子只是离开

如隔三秋。”身边的人立即补“一不见充道。

哈!”这可把众“哈哈人惹得哈哈大笑,

在为待会庭院中,引得附近巡视的守卫好奇笑声回荡在公厨前的不已,已经在着急了。儿的交

,时辰不家对马上就要开始准“多谢大芽、儿的挂念备朝食。”了,大家先去库房把今早,也就不再多说什么日所需的豆瓜都取来,

。”“诺

西都迅速把自己脸上的笑来,容收起库房的东听到正事,大家也搬到厨房。

入的过这里的人回去会做美那一刻,立即就明白了为什么昨日待梦,实在是鼻尖萦绕的香味太香了起走近厨房的人,再跨而跟着郑琬一

虫勾起,挂在半,准确地把肚对香味的不断诱惑。空中,面子里的馋把小勾子一样像是一

厨的味道霸己的道地挤满由一个时辰的个后与镬之间的缝隙,将自一夜的浸泡,已空间。经顺着盖子慢煮,和迷人的卤香混合着肉味,经

己袭来,郑琬的朝气,对于今食更加有信心了。到一股香风向自深吸一口日准备打开门的时候就能感受

郑琬一起来到香味牵引着,跟着,整个人的灵魂像是被炖煮卤肉的灶台前其他人更是如此

的卤香味喷涌而出当郑琬揭,霸道地挤占掉空气中所有的位置,让你的每一口呼吸都无法避盖子的那一刻,更加开香味的存在。浓郁

惊叹出声:人的味道,让人忍不住这种迷“真香啊——”

有人在人群中的许多个。甚至郑琬还觉得自己听一个,而是掩藏到了吞咽口水的声音,不

时候,立马将盖吃朝食的,但现在并不是能子重新盖好,对着其她知道大家着急他人吩咐道:

子的火重新燃起来,做成最普通的小的人擅长做,小火继续熬煮“来个人把炉发好的热就行。其他烙熟备用,将内里的豚肉炖煮小就行,然后两面饼,与儿的巴掌差不多的,把昨夜炊饼不用很大火候面取出来排气,

水,青来的豆芽瓜切丝,豆芽其余的,将库房取内容等会再说。现和青瓜洗干净做好了。”这个任务内容把事待会凉拌,具体的在大家先按照

“诺。”

大家都专心致志地开做事情,按照吩咐各主其事。离开卤肉之后,

此她走到负责处理豆一起准备朝芽和青瓜的面食部分,郑食。人们身边,带着大家琬觉得不需要自己怎么担心,因

散失自己应该有的豆芽捞出清脆口感。洗过后,直接放入汆烫几秒,就将,这样处理过后的豆可以去除自带的豆腥豆芽简单清开水中味,也并没有芽,

需要,口,虽然用的番椒不多郑琬甚至在处理完豆芽,进味的凉拌豆更好的人的一下大家的口凉拌的时候为了,做了两种口,分为辣口和不辣足等,但还是能满足

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