琬,只要对方的要肯定是大行方便之求因此,现在安云高,在他焕期待地看着郑不是很权责范围之内,那的门。
郑琬的食出了自己需要材。待,果断说也没辜负他的期
,最好“大约需要您备着的就是肉、豆芽和青瓜,其豚食材库房现在应该都还有存货。但是豚些偏瘦的也可以。”是今日晚膳之后就可以送到,肉质最好在是很难,买是肥瘦相间的,如果实肉要的比较急他的
上。”是就包在某身“这有什么难的,这
单不过,现在他们说,这样的事情再简都水监的银钱是根本不也来给大家改善伙食再好不过。对于安云用担心,豚肉价格焕来非常低,用
而且郑琬这人只要身上,这样的好全都用在都水监自己人是买来的食材,肯定是事他也不想拒绝。
保证,“要的豚肉必定会出现在最后直接对着郑琬做出晚膳后娘子去里面。”后厨看一眼,你需
谢安管事。”“多
,把自己理想中下,下次肯定况全部记录下解决了自己烦悦的回到就忘记了。记的家,以及对于房用买来的屋改造的自己的住所,候你突然想到的一些好点子,要是没来,有时具体情事情,郑琬心情愉纸笔在柜子上涂涂画画忧的
自己的备忘录当做是目标说出时候就可以把自己的到装修的来。,只要是想到的通通记下来,等她就把这个东西
等到她忙碌完自己的着公厨看着时间临时间也来到了用晚近大家从后厨离开膳的时候,的时候,她才朝的位置慢慢靠近。事情,点中午的剩菜剩饭匆匆吃了一,
然还有人。令她惊讶地是,里面居
赵处的青悠也是一眼就发现了不远郑琬,笑着说:
后厨,我等就的出现在这里,看来我豚肉放到。”们的决定知道娘子肯定会我们来给娘子帮见安管事让人把刚买来。娘子可是准备提真的没错“方才看前制作明日的早膳,忙
是赞同地点点头,表示自己的决心。其他人听到赵青悠的话,也
其实这郑琬是觉得卤才决定不叫其他人留的内肉下一起帮忙的。个环节真的没什么繁重容,
等在这里,也是让她法。可是赵青悠几,同意了大家的说的荣幸,思考一秒非常人直接在惊讶的同时,感觉到
知道安管事派人送“既然大家都是好意在何处?”来的,儿也就不拒绝了。不豚肉放
刚刚已经清洗一遍了。”“我们
边指着身案板上的一赵青悠一边说话,一大块豚肉。后
样大的分量有个三十多斤,这得一下,估样早膳的支心中有事情啊,这,计郑琬粗看来安管事略地用眼睛预估了出不会超支吗?
这种问题了。是不要去思考不是她,她还但是管钱的
子的豚肉,她围处接近四分之一着自己一个个双眼放光的人,开口道:看着不远身
豚肉的外皮的没有什么非常简单。青悠阿姊的就没什么准“其实明日早膳真割成约候入味,于待会儿煮的时备的部分也难的,负责将这一大块肉分弃之不用,其他两斤的大小,便了。,大家今天需要提前和你身后的三人
候,儿要先调配待会。”负责看好火剩下的则是先用到的汤料烹煮豚肉
非常的简单,赵青悠等人,不过她们可什么郑琬不叫琬一个人留在后人也明白了为为这样就把郑不会因这个工作看起来的确是厨。
咐说出口之后,排开始行动即按照郑琬的安。几人立郑琬的吩
郑后厨里无需琬自己则是准备开卤糖色,是需要亲自动手始炒制的材料很又会让才行。少,酱油加太多处理能够给卤肉染色味的味道尴尬,还
手中的铲子拌。,她顶着其他人好中直接加入糖,而后用加入凉油的镬很快搅奇地眼神,往不停地
责烧火的人在糖色炒好之前,那她还不忘提醒需要大火,最好,“儿这,不过另不需要很热负里一定的一边烧水就边的水就已经沸腾。是小火,炒糖色”
“诺。”
不耽误,都处理的非常好。两头江曼是
与油融,油的颜色也逐渐出琥珀色,融下,镬中的糖现一团淡淡的在合适的温度化的糖并没有直接合在一起,反而形成鲜明的界限。开始逐渐融化
这一幕,变成棕色。敢停,继续搅看着的颜色越来越重,渐渐液拌,直至镬内糖郑琬手里的动作更是不
突的枣红色糖个个细密隐隐有一种要将表又快速地小泡继续搅拌,液完全覆盖的意,层然从糖液的底部冒出一思。
开水的时机,侧头一看汽不断从水面向上飘荡。郑琬立马就意识到,现翻滚,蒸,镬内的水早已经不断在就是往镬内倒入
到就糟糕了一旁的葫起一句,“你快离开,待她赶紧拿芦瓢,提醒看火的江曼会儿倒水的时候万一烫。”
。江曼想离开,迅速跑到离郑琬几米开外的位的位置自己原本立即从置也不想地
借自己做饭的经水倒就眼睁睁地看着郑琬入油镬中,仅仅是凭定不一般。验,她就知道接将一大瓢开下来的声音肯下一秒,她
不出她中的候,整个后厨开水与镬所料,当一起的油和糖液碰撞在时传遍了发出的声响。
“滋—”滋滋嘶—
沉迷于切肉音,立马朝着郑向看过去。的琬刚刚所在的方,一听到声四人
切,此时开水与镬壁碰撞在一起,产生的看到她的身形掩开时激烈多了。映在朦胧的蒸汽当中,看不真就白汽可比水
出现什么意外,特别是子出了问那就是她的过错了。,的位置,生怕郑琬江曼,懊恼地想刚刚意动之后,应该由她来众人焦急地盯着蒸汽题识到郑娘子的举加水的才是,要是郑娘
己的心刚没什么区别,大家这还好等白汽散去放回肚子里,郑琬出现在面前才把自的样子和刚。
遍,的眼睛把郑琬的仔细细检查了一样子仔琬的确方向跑过去,用自己江曼也加快自认之后,才松了一口气。己的步伐,往郑
而后下意识地往本清澈透明的清水,与红色,表层原成了浓郁的枣才能感受到的甜味。翻炒的糖色混合在一起你仔细闻镬内的糖色水看去,气中只有一股之后,已经变一层油光,空还泛着
她对于郑琬的手艺更是推崇。,从此之后
转的开表情,反而水全部倒人的动作,。身观察其他四自己面看着马上就前的镬里立即把一旁没什么喜悦郑琬看着糖色水也入要把肉切完之后,
然后放入凉水中,陆陆续续把几重新给人已经切好的肉块把里面的血水焯水再往里空了的镬加酒,入凉水,都面加入葱姜和逼出来。
的都知道,明白这可以取出豚肉上面的只要是熟悉郑琬样异味。对于这套流程,
,就会立即加入郑琬的行列。要把火看好了因此,江曼只
豚肉都处理干净水中。个放入糖色不一会儿是,所有人的,被一个
加入豚肉之加入盐和酱油。用棉布全部包入葱姜、八角后,她才往里面加卤肉裹料物质包,起来,塞进底层,再意调配的——特、桂皮等香
香在灶台旁边的众人都闻到了一股浓即使是盖着盖子围郁的卤随着时间的渐渐流逝,味。
虽然她们是这并不妨碍原产地,”企图大家对于香味的渴望,鼻子不断靠近的躁动胃。香味散发出来的“用香味来满足自己开始不明白这是什么散发出来的香味,但
越闻,她们就感觉自但是来到第二天。己越饿,恨不得时间能够早早的
香味折磨个时辰之后,:郑琬才开口道了众人接近一这样的
快一点的位用下面的炭火继续置发着了吧?”“这个卤肉煮了这么一早把小饼做温着就行。明日出来就行,面在这里团已经放到凉,只要继续留长时间已经够了
”子放心,早已安排妥当。“娘
大家就都先会去休息吧“那就行,”,明日一早再来。
如释重负的以走的话,大家眼神却依依不步三回有一种心中顿时琬身后离开。头地跟着郑但是地挂在灶台上,一听到终于可舍感觉,
开的配着郑琬一起看火,硬是把自己看的饥肠辘辘。,可是一本来她们是早就能够离没事干,硬是要个个想着回去也
梦到了自己在吃郑卤过的豚肉,那滋味而同地做梦,令人沉迷,要不是被同琬叫醒,她们都舍不得伴回去之后,五人都不约醒来。
就可以吃卤肉会儿要有大好事,立刻从床上跳起来,意识清醒之后行,立即意识到马上发生。了,一个个兴奋地不那架势看着就知道待
正式回归,大家又能其他人好奇地追问吃到美味的朝子才,这下食。知道今天郑琬
也好这下子什么也顾不得了,开始争抢着洗味道快赶到。是不能吃,闻闻势必要最漱的位置,公厨,就算
的的眼,人花了。郑琬一如往常的来到公厨的时候,睛看着站在庭院中浩浩荡荡还以为是自己所以当,
似乎是想要将眼前的幻己的眼睛,揉到过这么多人一起早之前可从来没有自识地揉看到,她下意境擦去。
大家一看到郑琬就知道她在”想什么,立即兴奋地齐声喊道:“郑娘子!的表情,
不止把郑琬的困意叫庭院中筑巢的飞鸟事。就一直兴奋的安管也把刚刚来醒了,,就别说从昨天惊醒了这一声
开,等着取用食材。己眼前的库房门打他迫不及待地把自郑琬来
郑琬则是惊讶地看,今个儿挺早的。”着众人,回道:“大家好
念之情,也思念之情。着自己对,大家立即七嘴八舌地说于她的思可以一听这话说是对她手艺的
娘子特意从昨日就开的早膳,大家心中都憋什么吃食能一大早听说劳着一股劲,想要看看是”“这不是始准备今日烦娘子如此费心劳力。
起忙活的人,昨夜可是梦,惹。”“昨夜帮着娘子一得我们是好奇不已做了一整夜的美
“真的,娘子们而只对于我过去了大半年一,说什么一日…一日……”不是有人说是离开了两日,言就像是样,
补充道。边的人立即一不见如隔三秋。”身“
哈!”惹得哈哈大笑,“哈哈哈这可把众人
笑声回荡在好奇公厨前的庭院中,巡视的守卫不引得附近急了。的交班在着已,已经在为待会儿
朝食。”儿的“多谢大家对挂念,时辰不早,豆芽、青马上就要开始准备今日所需的也就不再多说瓜都取来,大家先去库房把什么了,
“诺。”
的东西都搬事听到正把自己脸上的笑容收起到厨房。,大家也迅速来,把库房
这里的走着郑琬一起为什么昨日待过而跟会做美梦,实在是人回去,立即就明白了近厨房的人,再跨鼻尖萦绕的香味太香了。入的那一刻
,挂在半空中,,准确地把肚子里的像是一把的不断诱惑。小勾子一样面对香味虫勾起馋
地挤满整个后厨的空间。缝隙,将自己的味,经由一个时辰的慢煮迷人的卤香混合着肉味经顺着盖子与镬之的,和一夜的浸泡,已间道霸道
于今日准到一股香风向自己袭来备的朝食更加有信心了。,郑琬深吸一口气,对打开门的时候就能感受
人是此,整个其他人更是如的灵魂像台前。琬一起来到炖煮卤肉的被香味牵引着,跟着郑灶
当郑琬揭出,霸道地挤占呼吸都无法避开香味的存在。让你的每一口加浓郁的卤香味喷涌而掉空气中所有的位置,开盖子的那一刻,更
啊——”这种迷人的味道,让人忍不住惊叹出声:“真香
吞咽口水的是掩藏在人群中的是一甚至郑琬还觉得自己听到了有人个,而声音,不许多个。
新盖好,对重吃朝食将盖子着其他人吩咐道:,的时候,但现在并不是能立马她知道大家着急
差不多大小就行,然后火继续熬煮,将内加热就行。其他的人擅饼的小很里的豚肉炖煮,把昨长烙熟备用。“来个人大火候,做炊夜发好的面取出来排两火重新燃起来,不用把炉子的的小饼,与儿的巴掌气,做成最普通面
,豆芽焯水,青瓜其余的,将库房取来再说。现在大家先按照这个任务内容把,事情做好了。”的内容等的豆芽和青瓜洗具体干净切丝,待会凉拌会
“诺。”
肉之地开始做事情,按照心致志吩咐各后,大家都专主其事。离开卤
需要自己怎么担心身边,带着大家一起准面食部分,,因此她走到负备朝食。责处理豆芽和青瓜的人们琬觉得不郑
接放入开水中出,的口感。理过后这样处汆烫几秒,也并没有散失就将豆芽捞的豆芽,可以去除自带清脆自己应该有豆芽简单清洗过后,直的豆腥味,
种口味的拌的时候,做了两凉拌豆芽,分辣口,虽然用的番口味。凉椒不多,但还是能为了更好的满足等多琬甚辣口和不为至在处理完豆芽,进行满足一下大家的人的需要,郑