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第50节

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琬,只要对方因此,现在安云焕期待地看着郑的要求不是是大行方便之很高,在他的权责范围之内,那肯定

材。的期待,果断出了自己需要的食郑琬也没辜负他

。但是豚肉较急,晚膳之后就可以送到要的大约需要您备着的果实在是很难,买些偏瘦的也可好是肥瘦相间的,如的食材库房现在应该就是豚肉、豆芽和青瓜,肉质最最好是今,其他都还有存。”

“这有什么难的,这是就包在某身上。”

好不过。食再焕来说,这样的对于安云豚肉价格也非常低不用担心,,现事情再简单不过善伙,用们都水监的银钱是根来给大家

肯定是全都用在都水监自己人身上,这样的好他也而且郑琬这人只要是买来不想拒绝。的食材,

最后直接对着郑琬定会出现在要的,你需后厨看一眼膳后娘子去豚肉必里面。”出保证,“晚

“多谢安管事。

悦的要是没况全部记录下来,有柜子上涂涂画画,想到的己烦忧解决了自记下,下次肯定就你突然想中的家,以及对于房时候住所,用买来的纸笔在忘记了。己理把自回到自己的一些好点子的事情,郑琬心情改造的具体情

己的目标说出来。她就把这个,等到装修的东西当做是自己的备忘录,只要是想到的通通记下来时候就可以把自

,她才朝着公厨的间也来到了用,匆匆吃了一点中时候己的事情的时候午的剩菜剩饭,看着时间临等到她忙碌完自家从后厨离开位置慢慢靠近。,时近大晚膳的

她惊讶地是,里面居然还有人。

现了不远处一眼就发的郑琬,笑着说赵青悠也

的决定放到后厨,我真的没错。现在这里,看来我们“方才看见安管事让人把刚买来的豚忙。”等就知道娘子肯定会们来给娘子帮子可是准备提前制作明日的早膳,我

己的决心。地点点头他人听,表示自青悠的话,也是赞同到赵

内容,才决帮忙的。定不叫其他人留下一起是觉环节真的没什么繁重的得卤肉这个其实郑琬

常的荣幸,思惊讶的同时,感觉到非同意了大家的说让她在直接法。等在这里考一秒,可是赵青悠几人,也是

了。放在何处?”安管事派人不知道送来的豚肉好意,儿也就不拒绝“既然大家都是

刚刚已经清遍了。”“我们

赵青悠一边说话,一边指着身后案板上的一大块豚

出不会超支吗?个三十多斤,这膳的支样早,看来安管事心中有事情啊,样大的分量郑琬粗略地用眼睛估了一下,估计得有

,她还是不要去思考这是她是管钱的不题了。

己一个个双一身子看着不远处接近四分之眼放光的人,开口道的豚肉,她围着自

成约两斤的大将这一大块肉时候入味,豚姊和你身后的三人,负外皮弃之家今天需要提不用,其他的就没什么的没有什么难的,大“其实明日早膳真小,便于待会儿煮的分割前准肉的青悠阿的部分也非常简单

火候,儿要先调配待料。”用到的汤会烹剩下的则是先负责看好煮豚肉

明白了为什么郑琬不的确是非常的简单,过她人留在后厨。这个工作看起来为这样就把郑琬一个叫人,不赵青悠等人们可不会因

的安排开始行动。人立即按照郑琬后,郑琬的吩咐说出口之

始炒制糖色,后厨里无需处理能够给卤亲自动手才行。肉染色的材郑琬味道尴尬,还是需要料很少,酱油加太多自己则是准备开又会让卤味的

,而后用手中的铲子加入凉油的镬中直接加很快,奇地眼神,往她顶着其他人好入糖不停地搅拌。

最好在糖色炒好之,“儿一边烧水就负责。”边的水就已经沸腾烧火的人前,那这里一定的她还不忘提醒火,是小火,炒糖色需要大不需要很热,不过另

诺。”

理的非常好。江曼是两头不耽误,都

在合适现一团淡淡的化的糖并没有的温度下的颜色也逐渐出逐渐融化,油反而形成鲜明的界限。,镬中的糖开始珀色,融直接与油融合在一起,

里的动作更越来越重,渐渐变成棕直至镬内糖液的颜色不敢停,继续搅拌,看着这一幕,郑琬手

意思。部冒出一继续搅拌,突然从糖液细密又快速地小泡,隐隐有一种要将表的底个个层的枣红色糖液完全覆盖的

往镬内倒入开水的时机,侧头一看,蒸汽不断现在就是从水面向上飘荡。不断翻滚郑琬立马就意识到,,镬内的水早已经

万一烫到就糟糕赶紧拿起一旁看火的江曼一句,“提醒了。”离开,待会儿倒水的时候的葫芦瓢,你快

的位置离开,迅曼想也不想地立即从到离郑琬几米开外的己原本位置。

下一秒,她就眼肯定不一般。接下来的声音一大瓢开水倒入油镬中,仅仅是凭借自己做饭的经验,她就知道睁睁地看着郑琬将

水与镬中的油和糖液不出她所料,当开的时候,整个后厨传遍了碰撞在一起发出的声响。

“滋滋滋嘶——”

朝着郑琬刚刚所在的沉迷于切肉的四人,一听到声音,立马向看过去。

水与镬壁碰撞在一起,烈多了。白汽可比水开此时开中,看不真切,就看到她的身形掩映朦胧的蒸汽当产生的

现什到郑娘子的举动之后,众人焦急地特别是江位置,生怕郑琬出才是,要是郑娘子出了问题应该由,懊恼地想刚刚意,那就是她的过错了着蒸汽的她来加水的么意外,

汽散去,郑的心放回肚子里。没什么区别等白现在面前的样子和刚,大家这才把自己

确认之后,才松了一琬的样子仔方向跑过去,用口气仔细细检查了一遍,自己的步伐,往郑琬的把郑江曼也加快自己的眼睛

澈透明的糖色混合在一起之后,,空气中只有一股的甜味。色,表层还泛着已经变成了浓郁的枣红的糖色水看去,原本清你仔细闻才能感受到而后下意识地往镬内与翻炒的一层油清水,

她对于郑琬的手艺,从此之后更是推崇。

部倒入自己面前的开水全而转身观察其他四人后,立即把一旁的的动作,看着马上就要把肉切完之镬里。也没什么喜悦表情,反郑琬看着糖色水

已经切好的焯水把重新给水中里面的血水都逼出来。陆续续把几人空了的镬加入凉再往里面加入葱姜和酒肉块放入凉,然后陆水,

程,只要是熟悉郑琬的都知道,上面的异味。明白对于这套流这样可以取出豚肉

因此即加入郑琬的行列,江曼只要把火看好了,就会

有人的一会儿是,所糖色水豚肉都处理干净被一个个放入

料物质——特意调、桂皮等香加入盐和酱油。面加入配的卤肉包,用棉裹起来,塞进底层,再她才往里八角全部包姜、加入豚肉之后

,即使是的渐渐流逝边的众郁的卤香味。人都闻到了一股浓盖着盖子围在灶台旁随着时间

虽然她们不明的香味,但胃。望,鼻子不断靠近香白这发出来的“原用香味来满味散是什么散发出来自己开始躁动的是这并不妨碍大家对于香味的渴地,”企图

天。自己越饿,恨不得时第二但是越闻,她们就感觉间能够早早的来到

近一个人接道:郑琬才开口这样的香味折磨了众时辰之后,

续留在这里长时间已经够了,只这个卤肉煮了这么把小饼做出来就行吧?就行。明日一早快一点的位置发着了要继用下面的炭火继,面团已经放到凉续温着

已安排妥当。”“娘子放心,早

。”“那就行先会,大家就都去休息吧,明日一早再

但是眼神却依郑琬身后离开。听到终于中顿时有一种走的话,大家心如释重负的感觉一步三回头地跟依不舍地挂在灶台上,

离开的,可是一早就能够把自看的饥肠辘辘本来她们是起看火,硬是干,硬是要配着郑琬一个个想着回去也没事

回去之后,五人都伴叫醒,她们都舍不得梦到了不约而同地做梦,不是被同令人沉迷,要过的豚肉醒来。,那滋味自己在吃郑琬卤

以吃卤肉了,一个立即意识到马上就可个兴奋地起来生。意识清醒之后,知道刻从床上跳那架势看不行待会儿要有大好事发,立

归,大其他人好奇天郑琬正式回追问,这下子才知道今的朝食。家又能吃到美

吃,闻闻味道也好,势必这下子什么也顾不得了,开始争抢着洗漱的位置最快赶到公厨,就算是不能

花了。人,还以为是自己琬一如往常的来到公的眼的时所以当,郑候,看着站在庭院中浩浩荡荡的

眼睛,似乎是想要到过这么多人可从来没有看将眼起早到,她下意识地前的幻境擦去。之前揉自己的

表情,就知道即兴琬的娘子!”大家奋地齐声喊道:“郑她在想什么,立一看到郑

兴奋的安管事。巢的飞鸟惊醒了,把刚刚郑琬的困意天就一直一声不止把庭院中筑醒了,也就别说从昨

眼前的库房门打开,他迫不及待郑琬来取用食地把自己材。等着

郑琬“大家好,今个儿挺回道:众人,早的。”则是惊讶地看着

说是对她手艺的思念之情。嘴八舌地说这话,大家立即七的思念之情,也可着自己对于她

“这不是一大早听说费心劳力。”食能劳烦娘子如此大家心中都憋娘子特意从昨日就开始准备今日的早膳,什么吃股劲,想要看看是着一

一整夜的美梦,惹昨夜可是起忙活的人,做了“昨夜帮着娘子一得我们是好奇不已。”

年一样,不的,娘日…一日…是离开了两日“真,对于我们而言就像是过去了大半是有人说,说什么一…”

即补充道。边的人立。”身“一不见如隔三秋

哈哈哈!”这可把众人惹得哈哈大“哈笑,

笑声回荡在公厨前的已经在为待庭院中,引得奇不已会儿的交班附近巡视的守卫好在着急了。

来,马上库房把今日所始准备朝食。时辰不早,也就不“多谢大家对多说什么了,大家先去需的豆芽、青瓜都取就要开儿的挂念,

“诺。”

起来,把库房的,大家也迅速把自己脸上的笑容收东西都搬听到正事到厨房。

萦绕的香味太香了。日待过而跟着郑琬再跨入的那一刻,立即为什么昨就明白了回去会做美梦,一起实在是鼻尖这里的人走近厨房的人

小勾子一样馋虫勾起诱惑。是一把,挂在半空中,准确地把肚子里的面对香味的不

空间。,和一夜的浸慢煮镬之间的缝味道霸道地挤满人的卤香混合着肉隙,将自己的泡,已经顺着盖子与整个后厨的味,经由一个时辰的

向自己更加有信心了。袭来,郑琬深吸一口气就能感受到一股香风,对于今日准备的朝食打开门的时候

其他人更是如此,整个前。着郑琬一起来到人的灵魂像是香味牵引着,跟炖煮卤肉的灶台

郁的卤香都无法避开香味的存在。更加当郑琬揭开的那一刻,有的位置,让你的每一口呼吸盖子喷涌而出,霸道地挤占掉空气中

惊叹出声:“的味道,让人种迷人忍不住真香啊——”

到了有群中的许一个,而是掩藏在多个。的声音,不是吞咽口水甚至郑琬还觉得自己听

但现在并不是能吃朝食新盖好,家着急,她知道大的时候,立马将盖子重对着其他人吩咐道

,小火继续熬煮,将燃起来,不用很大火候排气,做成最普,然后两面烙熟备用。掌差不多大小就行好的面取出来。其他的的小饼,与儿的加热就行“来的火重新内里的豚肉炖煮夜发个人把炉子人擅长做炊饼的,把昨

等会再说。现在其余的,将库房取来洗干这个任务内的豆芽和青瓜大家先按照好了。”芽焯水,青瓜切丝,待净,豆会凉拌,具体的内容容把事情做

诺。”

吩咐各主离开卤肉之后,大家都其事。专心致志地开始做事情,按

怎么担心,因此们身边,带着大的人她走到责处理豆芽和青瓜家一起准备朝食。面食部分,郑琬觉得不需要自己

失自,也并没有散口感。豆芽简单清洗过有的清脆后,直接放入开水中可以去除自带的豆腥味汆烫几秒,就将豆芽捞出,这己应该样处理过后的豆芽,

要,郑琬的番椒不多,但还是两种口味的凉拌豆能满足一下大家好的满足等多人的需的口味。不辣口,虽然用行凉拌的时候,做了为了更芽,分为辣口和甚至在处理完豆芽,进

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