不甘落后，跟在一边众人身后回到后厨，家伙提点道：，她自然边对着动手揉面，一大家都如此卖力了大

“馄饨的面皮一加筋性，还要往里时候擀出来的面皮到面加定要加入盐，增更薄、更光滑。”为面皮增加延展性，入鸡蛋清

肉馄饨第22章玉米豚

“诺。”

厨艺，届时说不准，跟着郑娘子习得一手什么时候自还有继续往上爬的希望好立马记在心头，说不准众人是心提。己就可点，对于郑琬的好以依照这些提点

做馄饨的其他步骤。郑什么问题，转身开启琬看着众人揉面没有

生姜拍碎、小葱切断泡加洗干净的花的中再，倒入开始浸揉搓出味，镬开水，将自己取来出味。先烧一椒连同姜葱一起放入碗

接着取用三肥七起来肉味更足。的保有一定颗粒状，吃瘦的豚肉剁碎成肉糜，

米粒、清洗的人，询向远处负责剥玉做好这些之后，她看理好了？”问道：“玉米可都处

娘子。”“马上就好，郑

，下一步的处理。继续看向一旁揉面的位之后感觉到时闻言，她点点头，间正好置，立即对眼前的肉糜进行

入盐异味。郑琬接着再加入她提前浸五香粉一起搅拌，、酱油、以帮助肉糜除去往碗里的肉糜加泡好的葱姜花椒水，可

碗中顺着向进行搅拌，直至肉糜完全迅速在感觉葱姜花椒水被然后吸收。多，倒入小半碗，一个方第一步不用加太

三四次，感觉直搅拌的手。饱水继续搅时，子分，筷她才停下自己一以来上都快要无法的这样步骤可动到肉糜吸

她停下来后这样大的工作量，让发酸的右手。点忍不住甩了甩有

意识？”那个位置都下地问：“何事在看着自己，她一抬头就看到揉面

己什么避开郑琬的视线，当做是自众人立即连连摆手，都没有看到。

为什么露出震惊的表情这种突然变化家无法反应，不明白大的情。绪，郑琬还有些

疑虑，将调好的肉馅暂时放但是想到时间不早，她上旁，开口道：下心中的，走到揉面的桌放在原地

。”度，之后你们再自己来儿擀面的姿势和厚看着“你们先

幕。很快，众人就亲可思议的一眼见证了不

不停揉杖那么轻轻一擀，就只见郑琬取出一块面团皮，他们还能看到。下层搓，面团在众人眼桌种造型前幻化成各面的颜色，足见其薄度变成了一大块铺满桌薄若纸张，甚至透过面面的面皮，，然后经由擀面

制作馄饨面皮的方，众人前所未见，他式擀成成成大家嘴一个个小剂子，接着们之前都是直接种里的偃月将面团分圆形面皮，制型馄饨。这

为尺，将整块面皮分成一块掌心大小有人刚想要的方块么做，就看到郑琬拿出刀，下来要怎块以眼询问接面皮。

人心中的疑惑更深，这样的面皮看到这一步，众要如何制成馄饨？

郑琬此时却没有时间解答众人心中的疑问，继续讲解道：

的馄饨面皮，等会好，更容易做出这儿你们就明白这种馄饨种厚度较薄“诸来的面团延展度更位都看清楚了吧？这样配料做出的美味。”

的人。擀面、切造型而本已，这样的难度根难不倒这群做贯面食

置上开始马回到自己的位制作面皮。顶着郑琬期待的眼神，众人点点头，立

责包馄饨的人，介绍道看着负：混合，而后拿出，郑琬走到旁边的一双筷子位置，将玉米粒与肉馅这边嘱咐好之后

在上方，记一压、一卷，右手会了。你们看，左手将“这种馄饨包起来个角拢压紧。只需要看一眼就抽离筷子，左手收得将其中一角对手的筷子挑起一点肉馅，准备这特别简单，你们准指尖的位置，右面皮放

，这就是馄饨做出来的样子，只要配合你们看得当速度很快的。”

饨是怎么做出来的。得自她说的很简单，己的眼睛有点不够用子甚至现在大，脑家却只觉都还不明白这种馄

的方式，将自己的人眼继续继续按照刚在众刚手速放慢，前展示一番。郑琬也不言语，

三次过后，大家总继续包下去的趋势，赶应过来了，一个个不好意思地看算是反紧出声打断道：着郑琬，看着她还有

再包了。若是再不成，娘郑娘子不必动手了，尔等明白怎么“就是子再教学。”

头，表明自己的意思。其他人也纷纷跟着这人说的话点

开手，待在旁边人的见状，郑琬也就放观察众动作。

两三个还不成形，的馄饨或许是熟手的缘故，刚开始的个像是小肉团般示的成品需要用力捏紧，接下来有一面上，看着还别的就好多了，做出来的与郑琬展番趣味。摆在撒了面粉的桌有八分相似，一个

，走到一旁，两郑琬看着嘱咐打饭的赵青悠等处都不需人。要自己之后

用热水的馄饨即可上桌。“这种馄饨需要先所没有上桌的时候会儿一冲，加有的调料倒入。正好往入煮熟碗以最好在还紫菜碎、虾干碎和葱花，等环节。”中加入盐、酱油、，就在碗中将所你们现在无事，就先负责这个

“诺。”

好姐妹一起做工，赵依照郑琬调听到自己有了事，味料。青悠立即带着自己的丝不的嘱咐，一苟地将后厨的碗加入

是想河鲜，比如小鱼。要来闻一闻，发现，看到虾干碎末的时候，她拿起虾干的米最好，可惜这里的人的滋味更好的话还是用晒都看不上小小郑琬也混入其中帮忙

为鸡精增加鲜虾干的小味。米还可以研磨成粉，成的替代品，为食物而且晒

她什么候做买卖就米，说不准要用到。想到这，在明天息的没人要的小虾子，去城外弄一点时日她以——都水监休然觉得自己可突

，已经仿照她刚刚说她的思绪还在其他人看着时间不早开始烧水煮馄饨。明的做法，这里发散着，

琬才从自己的思绪中抽观察大家灶台旁边，，郑的动作。听到开水滚动的声音慢慢走到，离

滚冒气，迅速有人往水此时白中投入肉球似的馄饨，皙的面皮之下隐隐约约与玉米的黄色。内的清水不断翻见镬只透露出肉糜的粉色

瞬间紧缩，曲曲的纹紧紧地包裹着面皮一遇水，上半部路。馅料，形成弯弯分

垂坠飘散。下半部分则是迅速散开，像是女儿家的裙摆一般在水中

如水母般冒出粉个犹嫩的头，随着水的佛仙境一般。不散的水汽，仿待到馄饨煮熟，一个飘荡，配上一直滚动下身裙摆不断

，这种馄饨就比是明白了为何面皮要做成这样，仅从外表来看此时，众人也总算之前做的偃月型馄饨好上几倍。

：“上浮就可捞出。”醒道郑琬见众人没有动作，赶紧出声提

“唯！”

识地将勺子伸向镬中役到突然出现的声音，连听，将一颗颗漂浮的馄饨捞出。忙应声，下意拿着勺子的杂

汤水碗中，当一起倒入碗中迅鲜味瞬间爆发，从冲入碗中的那一刻空气蔓延速往周边的。带着汤水而后期待地将馄饨连，一股浓郁的

。饨一起在碗中上下起伏紫菜迅速变软，随着馄与此同时，原本硬挺的

他们这边还在感受没后，到一有这早早候用早膳的人就没有动静之馄饨的特别与鲜香，直样的好来到公厨等心情了，感觉忍不住出声催促道：

的早膳还没好吗？”“郑娘子，今日

诸位稍等“马上就好，。”

作流程就是这郑琬赶紧应声，而后。”是，现在可以把这道：“馄饨的制样，碗煮好的馄饨拿出去了你们各自将自己负责的看着后厨里的人，嘱咐部分做好就

“诺。”

解释道：端起碗，小心青悠则是趁此间隙翼翼地将刚，赵众人刚刚催促的人面前，出锅的馄饨端到应声

要吃？”“这是公厨今日准备的玉米豚肉馄饨，鱼师可

“当然要。”

味道都没有，甚豚肉的偏见也打破了，类都打破了，就连对至比自己以前可以说这些日子里，郑吃更香。都水监一群人对鱼的偏见琬不仅将么奇怪的什的所有肉

，没有一个人反应度，都欣然接受了这一份包着豚肉的馄饨里因此，听到这次的馄饨看起来很特别过。

逐渐开始在整发的鲜味，用餐区、庭院个后厨蔓延，紧接着是……碗馄饨端出随着一碗来，原本只是在碗周散

相信地翻身起图探寻出香怪味的大得自己周床，来路。力吸气，企安云焕忽然觉怪的，他不敢身的气味

来后，因的地方休息一会儿众人将食材从库房抬出为第一次起的这。样早，忍不住回到他刚刚看着自己办公

醒。，就被多久一股香味从梦中唤没想到，他才刚刚进入梦乡没

忽然觉得自己开始浮现自己香味越来越浓郁，他曾经吃过的美食。并且随的肚子有点饿，脑中也着

咕噜咕噜“——”

焕很想当做自己，毕竟这种吃食肯定不是安云的，起身去什么也没闻到更狼狈他们都水监做出来查看，不过就是饿得而已。

许他继续龟缩屈服了。到睡不着的肚子，他着不吃点东西就要闹最终还是在房间里，感受，却不允的动静但是肚子闹出来

西，只要安抚肚子便吃点就行。没有道，就去公厨随心想：实在不行为了什么奇怪的味可以填饱自己的东

可令他没想到的是，空气中弥漫的香味越，越是靠近后厨的位置的地步。浓，甚至已经到了他屏住呼吸都无法隔绝

一幕。并且，他还看到了令自己震惊的

接站了两三排围成一了一排人，甚至有的地整个庭院中，四周满满当当站方还直只见公厨内的圈。

的手里都端着一碗热法透过昏暗的光线看人食，具体是什么他无清每个楚。气腾腾的吃

源源不断散发出来的鲜但是那从碗中都迷住了。味，却是把他整个人

一旁躲开。吹过，他一阵风下意识地朝忽然，安云焕感觉自己的身后有

了。””却听！要不是你今娘子新做的早膳郑到路过自己的“一阵风就要吃不上焦急日捕地责备道：“都怪你度慢了，我们何至于这个时辰计今日，再晚一点估才回到都水监鱼速

第23章恨了自己来晚

过弯来从胸口逐渐传遍全，心身。听着这些话，安云焕感觉自己的脑子有些转不，发出的声响还在胸腔中剧烈地跳动

去的鱼师们，心自己吃不到？朝食滋味上佳，是说郑琬做的题的话，刚刚匆匆跑过他们此时来到公厨都担要是他耳朵没有出现问

一口空气的方向移动。伐不受控步制地往后厨中弥漫的鲜味，脚下的他鬼使神差地深深吸

熙攘攘的队伍中，感喊声。人一直塞进熙等到他恢受着耳边此起披伏的叫复意识时，

“某要多来上几口。就吃不了几颗”馄饨，不然这一碗根本

烦了。”几下，有点太麻“就是，后厨没没有更大一点的汤碗了吗？感觉又要重新来排队

“一次两碗行不行？”

”许，不然其个不允他人吃到的师的请求，鱼速度就更慢了。解赵青悠微笑着拒绝面前释道：“这

还不赶紧让开，后孙你这个家伙在想吃到馄饨的人。”面可都是还没什么好事呢？“老

师你们所有人都看着呢！”可不许拿两碗，我“孙鱼