点道：，大家都如此卖力了，后回到在众人身一边对着大家伙提后厨，一边动手揉面她自然不甘落后，跟
擀出来的面、更光滑。”，到“馄饨的面皮一里面加入鸡蛋清为筋性，还要往皮更薄定要加入盐，增加时候面皮增加延展性
第22章玉米豚肉馄饨
”“诺。
手好厨不准对于郑琬。得一好心提点，跟着郑娘子习什么时候些自己就可以依照这上爬的希望届时说不准还有继续往的提点，众人艺，是立马记在心头，说
开启做馄饨的其他步骤人揉面没有什么问题，。郑琬看着众转身
味。放同姜葱一起切断揉搓出味加洗干净的花将自己取来的生，再椒连，倒入开始浸泡出姜拍碎、小葱先烧一镬开水，入碗中
肉味更足。接着取用三糜粒状，吃起来肥七瘦的豚肉剁碎成肉，保有一定的颗
向远处负责剥玉米粒、米可都处理好了？”做好这些之后，她看道：“玉清洗的人，询问
“马上就好，郑娘子。”
正好之后，立即。闻言，她点点头，继下一步的处理面的位置，感觉到时间续看向一旁揉对眼前的肉糜进行
油、五香粉一起浸泡好的葱姜花除去异味。搅拌，接着、酱椒水，可以帮助肉糜郑再加入她提前里的肉糜加入盐琬往碗
全吸收行搅拌然后着一个方向进觉葱姜花椒水被第一步不用加直至感肉糜完，迅速在碗中顺。太多，倒入小半碗，
觉快要无法继续子这样的步骤可以来上三四次，感动时，她才停下到肉糜吸饱都水分，筷自己一直搅拌的手。搅
让她停下来后忍不这样大的工作量，发酸的右手。住甩了甩有点
置都在看意识地问：“着自己，她下抬头就看到揉面那个位一何事？”
众人立看到。都没有线，当做是自己什么即连连摆手，避开郑琬的视
这的表情。白大家为什么露出震惊还有些无法反应，不明情绪，郑琬种突然变化的
面的桌到时间不早，上旁，开口道中的疑虑，将调好的她暂时放下心：肉馅放在原地，走到揉但是想
你们再自己来。”“你们先看着儿擀面的姿势和厚度，之后
的一幕。证了不可思议快，众人就亲眼见很
颜色，足见在众人眼前幻化成搓的面皮，薄若纸张，甚就变成了一大块铺满桌，面团轻轻一擀，至透过面皮，他取出一块面团不停揉只见郑琬其薄度。们还能看到下层桌面的由擀面杖那么各种造型，然后经面
馄饨。着擀成圆形面皮，制成他们之前都个个小剂子，接是直接将面团分成一大家嘴里的偃月型这种制作馄饨面皮的方式，众人前所未见，
问接下来要怎皮分成一块块掌心大小么做有面皮。，就看到郑琬拿出刀，人刚想要询以眼为尺，将整块面的方块
皮要饨？看到这心中的疑惑更深，这样的面一步，众人如何制成馄
，继续郑琬此时却没有时讲解道：间解答众人心中的疑问
展度更好这样配料做出来的面清楚了吧？饨的美味。”就明白这种馄容易做出这种厚度较薄的馄饨面都看，更团延皮，等会儿你们“诸位
难度根本这群做贯面食的人。切造擀面、型而已，这样的难不倒
置上开始顶己的位着郑琬期待的眼神点点头，立马回到自，众人制作面皮。
位置，将玉米粒这边嘱咐好与肉介绍道：之后，郑琬走到旁的人，边的子看着负责包馄饨馅混合，而后拿出一双筷
“这种馄饨包起来。你们看，左手特别简单，你们只需要看一眼就会了一压、一卷，右手，左手收拢压紧。在上方，记得将手的筷子挑起一点肉馅角对准指尖的位置，右抽离筷子将面皮放其中一，准备这个角
来的样子，只很得当速度就是馄饨做出你们看，这快的。”要配合
饨是怎么做现却只觉得自己的眼在都还不明白这种馄她睛有点不够用，脑子甚至说的很简单，大家来的。出
继续按照刚番。郑琬也不言语，继续在众人眼前展示一己的手速放慢，刚的方式，将自
下去的趋势着她还有继续包过来了，一个大家总，赶紧出声打断道：个不好意思地看着算是反应三次过后，郑琬，看
若是再，尔等明白怎么包了。“郑娘子不必再动手了再教学就是。”不成，娘子
表明着这人说的话点头，其他人也纷纷跟自己的意思。
旁边观察众人的动，待在作。见状，郑琬也就放开手
故，刚开始的两三面粉的桌面上琬展示缘力捏紧，接下来的就或许是熟手的，看的成品有八分相似，一馄饨摆在撒了好多了，做出来的与郑着还别有一番趣味。个个像是小肉团般的个还不成形，需要用
都不走到一旁，后，嘱咐打饭的赵青悠等人。需要自己之郑琬看着两处
就好在还没有上中将所有的调料倒入“这种煮熟的负责这个环，等会儿在碗好你们现在无馄饨需要先往桌的时候，馄饨即可上桌。所以最节。”碗中加入盐、酱油事，就先菜碎、虾干碎和葱花。正、紫用热水一冲，加入
“诺。”
立即带着自己的好姐妹一起做听到自己有了事，赵青，一丝不苟地悠将后厨的碗加入调味料。工，依照郑琬的嘱咐
可惜这是用到虾干碎末现人都看来闻一闻，发小鱼。，她拿起的时候晒干的郑琬也里的混入其中帮忙，看要是想滋味更好的话还小虾米最好，不上小的河鲜，比如
精的替代品加鲜味而成为鸡。虾米还可以研磨成粉，，为食物增且晒干的小
己人要的小虾米，说不准想自她什么时候做买卖就日子，去城到这，她突然要用到。觉得外弄一点没可以在明天——都水监休息的
已经仿照她刚刚说看着时间不早，水煮馄饨。在这里发散着，其他人明的做法的思绪还她，开始烧
旁边，观察大家的，慢慢走到灶台动作水滚动的声音听到开己的思绪中抽离，郑琬才从自。
糜的粉色球似的馄透露出肉与玉米的皮之下隐隐约约饨，此时白皙的面，迅速有人往水内的清水不断翻滚冒气入肉中投只见镬黄色。
的纹路。间紧缩，紧面皮一遇水，上半部馅料紧地包裹着，形成弯弯曲曲分瞬
下半部分则是迅速散开，像是女儿家的散。水中垂坠飘裙摆一般在
裙摆不断飘荡境一般。，配上一个个犹如水母般冒出直不散的水汽，仿佛仙待到馄饨煮熟，一粉嫩的头，随着水的滚动下身
做的偃月型此时，众人也总算是明，仅从外表来白了为何面皮要做成这馄看，这种馄饨就比之前饨好上几倍。样
声提醒道：“上浮就可捞众人没有动作，赶紧出出。”郑琬见
“唯！”
役听到突然出现的声音，连忙饨捞出。伸向镬中，将一颗，下意识地将勺子的杂拿着勺子应声颗漂浮的馄
郁的鲜味瞬间爆发，从碗地将馄中迅速浓入碗中，当汤水冲往周边的空气蔓延而后期待饨连带着汤水一起倒入碗中的那一刻，一股。
与此同时，原本硬挺的菜起迅速变软，随着馄饨一在碗中上下起紫伏。
还在感受馄饨的心情道：出声催促的人就没有这样的好有动静之后，忍不住香，早早来到公厨了，感觉到一直没特别与鲜等候用早膳他们这边
早膳还没好吗？”“郑娘子，今日的
好，诸位稍等。”“马上就
煮好的馄饨拿出作流程就是这样，你郑琬赶紧应将自己负责的部声，而后看以把这碗，现在可分：“馄饨的制去了。”着后厨里的人，嘱咐道们各自做好就是
“诺。”
心翼翼地将，解释道：催促的人刚出锅的馄饨端到刚刚是趁此间隙端众人应声，赵青悠则起碗，小面前
师可要吃？玉米豚肉馄饨，鱼“这是公厨今日准备的”
要。”“当然
偏见打破了，就连对豚肉的偏见也打都没，郑琬不仅自己以前吃的所有人对破了，。什么奇怪的味道有，甚至比鱼的肉类都更香可以说这些日子里将都水监一群
很特别的馄饨。个人反应过度，都欣着豚肉，没有一馄饨里包然接受了这一份看起来因此，听到这次的
碗碗馄饨端出来，原本随着一只是在…餐区、庭院…碗周散发的鲜味蔓延，紧接着是用，逐渐开始在整个后厨
怪怪的，企图探寻出香味相信地翻身起床，大力吸气得自己周身的气味的来路。，他不敢安云焕忽然觉
地方起的这样早，忍不住回到自己办公的休食材从库房抬出来后，因为第一次息一会儿。他刚刚看着众人将
股香味从入梦乡没多久，就被一梦中唤醒。没想到，他才刚刚进
味越来越浓郁并且随着香觉得自己的肚子有点始浮现自己曾饿，脑中也开经吃过的美食。，他忽然
噜——”咕噜咕“
，不过就是饿得更狼狈来的，起很想当安云焕身而已。去查看种吃食肯定不是他都水监做出闻到，毕竟这们做自己什么也没
服了。的肚子，他最终还是屈就要闹到睡不着他继续间里，感受着不吃点东缩在西但是肚子闹出来的动静，房却不允许龟
随便吃点可以填饱自己味道就行。安抚肚子，就去公厨，只要没有什么奇怪的心想：实在不行为了的东西
，越是靠近后厨的令他没想到的是可味越浓，甚至已经到了他屏住呼吸都无法隔绝的地步。位置，空气中弥漫的香
，并他还且看到了令自己的一幕。震惊
的整个庭院中，四了两三排围成一圈。人只见公厨内周满满当当站了一排接站，甚至有的地方还直
手里都端着一碗热气腾腾的吃过昏暗的光线看清楚食，具体是什么他。无法透每个人的
。是把他整个人都迷住了但是那从碗中源源不断散发出来的鲜味，却
他下意识地朝一后有一安云焕感觉自己的身旁躲开。忽然，阵风吹过，
计今日就要个时辰子吃不上郑娘，再晚一点估做的早膳了。”日捕鱼速度却听到路过自己的“一阵风”焦急地责备道怪你！要不是你今才回到都水监：“都新慢了，我们何至于这
第23章恨自己来晚了
身。响从胸口逐渐传遍全跳动，发出的声，在胸腔中剧烈地听着这些话安云焕感觉自己的脑子有些转不过弯来，心还
？担心自己吃不到题的话，刚刚匆匆跑过去朝食滋味上佳，他们此鱼师们，是说郑琬做的的要是他耳朵没有出现问时来到公厨都
步伐不受控制地往后厨一口空气中弥漫的鲜他鬼使神差地深深吸的方向移动。味，脚下的
披伏的叫喊声。恢复意识时，人一直塞等到他伍中，感受着耳边此起进熙熙攘攘的队
本就吃不了几口。”来上几颗“某要多馄饨，不然这一碗根
了吗？感新来排队，有点太麻大一点的汤碗觉没几下又要重烦了。”“就是，后厨没有更
两碗行不行？”“一次
：“这个不允许，不。”然其他人吃到的速赵青悠微笑着拒绝面度就更慢了前鱼师的请求，解释道
吃到馄饨的人。”，后面可都是还没呢？还不赶紧让开“老孙你这个家伙在想什么好事
都看有人着呢！”许拿两碗，我们所“孙鱼师你可不