的眼睛迅速将库房到了一个咸用的一个甜口料汁。卤子和从左到右全部扫视一遍，查明暂时还能食材，她很快就想她

期间入的房门，禁止有人在部端出来，而后内。房需的食材从中取她做早膳出，又将大豆全牢牢锁上库将所

因而，比她晚到的不知是激动地追问发生面杂役们，并了什么，而今日早膳是什么。道库房里

留着肚子等饼和鱼汤索印象，要不是间隔的时饼都在饱。晚膳与早膳二天的而早膳混个众人心中留下了至都有人待第深前两天的梅干菜刻的想间有点久，甚烧

“今日早”膳准备的是豆腐脑？

众人当即议此言一出，论纷纷。

午膳配菜的“豆腐？早膳还可。”糙，都是用做豆腐口感粗以吃豆腐吗？

“脑子和豆腐还能结合在一起？”

？”“豆腐有脑子吗

豆腐搅拌在子都在想些什么？干脆和“你的脑豆腐脑算了。”一起，制成

思的对话，忍不住哈哈大笑起来。大家听到如此有意

又将自上，好奇这道豆腐脑是什么东西己的目笑声过后，大家光紧紧锁定在郑琬身。

，现在。”“待会儿大家就知道豆浆，其他人跟忙活先去磨了着我一起去后厨

“诺。”

的任务。下来，按照大家激动的心可看到郑琬严肃的面容，往常的分配，开始执行逐渐镇定自己

琬身上。紧锁定在郑所有食材都准备之后，大家的目光都紧

一块羊肉逐渐融只见她从瓮中挖出，一股香味瞬间在整个随着温度的不断升高，化，加入葱姜爆香羊油，放入镬中，后厨弥漫。

而后郑琬手速飞快，丁粉水勾芡，咸卤子立往里面加入胡萝卜淀香菇丁继续翻炒翻炒一会儿，加入味，、刻出锅。出香而后加入木耳丝继续

人频频虽然可其散发的探头观察。，香味却勾得每个貌不佳卤子的样

也是有点不满意的更好，就是可惜了。，要是里面可以再加上一点肉糜，滋味郑琬看在眼里

、一起炖煮出甜料汁更加简单，直接干、芝麻和花生碎即可糖、去核的红枣再加入葡萄色，做豆腐脑的时候。烧半镬的热水，加入饴

但是现在更重要的是豆腐脑如何做出来。

看她是如何使得豆浆变神都不由自主地放在大家的眼为口中的豆腐脑。翻腾的豆浆上，想要看郑琬和锅里不断

找出一瓶白醋。在这里也不算是什么秘密，卤水点豆腐可众人却看着郑琬翻

17章“勤劳”的杜主簿第

将加入一定的清水混合。白醋倒在碗里，再

紧接着众人就一幕，郑琬一只手匀。而下，使二者混合均搅动镬里的豆浆，一手看到神奇的将碗里的白醋水慢慢倾倒

嫩滑，用如豆腐还没观察到内里的情况何，就听到她说：温脑“不必加火，余焖着就行。”

“诺。”

立即负责烧火的杂从下面撤出柴火，役一听。

对辣口的接受程度。中下意识地想出一个好咸卤子和甜水之外，其郑琬想着豆腐脑的形成得来的辣椒拿出来尝试一二，主意，那就是还需要一刻钟，她脑海估计正好试试大家实她还可以把自己新

，你帮忙在这看会想到这，她就对着一旁蹲守的赵青悠说：“青悠阿姊，儿去拿点东西儿。”

“娘子去吧，大家都帮着。”忙看

通的颜色出现在面取出刚研磨碗中，格外惹人立即朝自己的瓷的辣椒粉，红通房间走去，从里听到回复之后，郑琬成粉末注目。

去闻，甚至感觉大家看着她取的回来一个陌生能食材，也是有到呼吸有点不舒服。些疑惑，凑近

问：凑在郑琬身边身而赵青悠顶着大家鼓励的眼神，挺出，

“郑娘子此为何物？儿从未见过。”

你就会感受到它的魅力，，你没见过实属正常，这一口的人并不多唤番椒，儿从杂货铺找到的，好味更特殊、更香。待会儿看着”“此物名与茱萸相似，但是辛辣

原印象了，对于萦绕鼻尖的刺激味道因。刻明白一提到茱萸，大家就有也立

时人多喜咸卤子，在大家眼用，都有好口味清淡的菜色，中她刚刚炒就连炒这个烹饪手段都没怎么使些惊讶。

，看起来像是现在，她更是当把大料、圆葱、生姜温升高，就着众人的不等油一锅油在烹煮里面面，取出蔓菁子油、大蒜、香菜全部倒在而香料。倒入镬中，

这些香料全都是大家直接的做法、，这吃法，众人是闻所未闻，生姜也被逐渐使用用来做配料，除了郑琬来之后种、香料的。

震动，想要问问这是什心倍受。一个个内么流派的做法

始松动了，想想时，内心又开这么香的吃气中散发的香味。食，好像尝尝也不错可是当大家闻到空

务。香料已经完成自己的任部染上一层焦黄色，昭有这么多在她熬煮料油的时候，香料全想法，继续小示着大家心里的郑琬可不知道这些火慢熬，直至镬里

烧火的杂役提醒了可以加大火力。”出，同时对她迅速将所有的料渣捞道：“

“诺。”

搅拌均时她又将装有辣椒粉的匀，防止待会儿辣椒粉被炸糊往里面混入一点醋，碗拿到灶台上，同。

这个时候其他人已频道经感觉到。脑子不在一个自己的脑子和上，只能呆郑琬的动愣地看着她的一举一

撞滋滋”声，并且一股涌来。速爆发出悦耳的“当热油泼洒在辣椒粉的特殊、浓郁的香味随着那一刻，两者撞击击霎时间向四周迅

。此刺激味道的打起喷嚏有些无法适应如，直接当场

“阿嚏！阿嚏！”

“太冲了！不行，某要出去待一会儿。”

有什么洪水猛兽似的。人也跟着一起跑出去，像是后厨里不止是说话的人，其他面

留滋味有多好。激，但也很吃到它时的水不自觉泛滥，开始想香，香到嘴里的口有点刺味道下来的人虽然觉得这个象自己

。郑琬此时也来不着油温高，及顾及辣椒粉与热油完全混的油之中才停下来合，飘散在料其他人的感一手倒油，一受，趁拌辣椒粉，直至将碗中手搅

往里而后又迅速面加入搅拌混合均匀。盐、酱油、五香粉和白芝麻，一起

大家这歉，就看到自己身后道几个人，后厨的转身作之后，郑琬才想起来道有点大，刚想要个味。只是零星站着自己好像刚椒油就这样了每扇窗都被打开完成了，完成自己的大香喷喷的辣一碗红通通、刚忘记提醒

不了她问话，大家就已开始还不等殊味番椒的特解释起来，“他们受道，早早跑开了。”经

闻到“那就好，有些人番开挺好的。”喷嚏，大家及时散椒的气味会不停打

”“郑娘子这个番椒也是可以加入豆腐脑的吗？

“当然，最好是配着一试。”的。看咸卤子儿都可以试，喜欢的人会特别喜欢此强，待会你们忍耐力如一起吃，滋味很特别

多谢郑娘子“！”

蔓菁子油，平日里根本就是听到自己食材的。看起来太不一般了，用费了不少，一个个不允许食用这等油笑开料丰富、大胆了花，实在是这道番椒也可以尝试，耗

制作完成，刚刚离去是察觉到后厨。续续回来似乎的的人陆陆

眶，像是被谁欺负了似的。很明显能够鼻头和眼一个个红着都遭，看出大家程度的刺激不同受了

刺激味？睛都在琬身前闻是不是还是浓烈的一个个的眼的番椒油，想要闻注视着郑

易打喷嚏般了。地觉得适应不少，好像也没那么容道本就不少，这次大家奇迹或许是整个空间内的味

跟着众人一起回来的赵时辰不紧提醒道：早，赶青悠，察觉

以拿出来人都要来了，早膳可待会儿计“郑娘子现如今了吗？”时辰不早，估

立即对站在豆腐脑子了。”考一秒，闻言，郑琬思旁边的杂役说：“可以揭开盖

“诺。”

霎时间所有人的目眨眼睛，生怕自光锁定在那人身上，注视，大都彩画面。己错过精动作开盖子的着她揭家更是不敢

，众人只觉得开的那盖子被揭自禁地伸头去道白光闪过眼看。当青灰色一刻有一前，情不的

嫩的豆腐，恍若般就着一整块白白嫩起大家记忆中的更白更嫩，镬壁上镶嵌。看到青灰色的比宝石一

一起颤抖，一重，连带着豆腐一吸呼仅仅是一阵风吹过，都下意识地都能带起豆腐表面跟着屏住呼吸，生怕自己大家看着这么画面起颤动。

豆腐脑的这个名字更是中赞叹，用的是只有不由得在心对于嫩的程度真达。这种鲜这个词语才能表

明她的手艺还证也是非常满意，是在的。郑琬看着

膳了，大家警醒一脑配料。”点，先将所有的食看到众人惊讶的材都端到前面去，儿教来用早授各位如何调制豆腐表情，赶紧拍拍手打断，“啪啪要有前院的啪！马上就

离开，听从郑琬的样子，一个个都不好意思睛从白嫩的豆腐脑大家顿时被掌声惊自己刚刚的安排，端走吃看呆，赶紧将自己的眼食和配料。醒，想到

上值的杜明兆匆匆往都水监内跑去，在众人不敢置信地。快步跳下牛车，边，一大早就赶着来另一眼神中，

事的同僚看到了被与他一同做服地赞叹道：，忍不住拜

日日辛劳，一大早又匆跟着那也是焚膏继晷，“杜主簿自从是我辈楷模。”匆赶回来处理公务，真崔监丞一起行事之后，

“是极，是极。都是崔分很是不错。”监丞治下严明的功劳能学到几，杜主簿

原眼镜。不及在家里享用的真实是被两人知晓杜明兆一大早连早膳都来因，估计会大跌要

第18章咸口最好吃

的就只有铜镬，想吃没得吃。来晚了一他昨日也就是稍微那么杜明兆也是着急点点而已，留给他，

饼，他情到那日的清汤再加上从其他人的嘴里索饼。得知，昨日的早膳是鱼不自禁地想汤索

啊！，该是多么的美味鱼汤加持下的索饼清汤的都如此好吃，那

他是痛心疾首，恨不一想到自己因为晚起而过了这么重要的美食，得时光倒流。错

早起身，赶监乎享从因此，今日几着来都水是日出时分，他用美食。就家中早

官职低微，的己这样的福分了为此，他特别庆幸自。不必上早朝，像是其他官员就没有

时，更是加紧陆陆续续不少人也朝着公厨的位置靠近想到这，他脚下的步了自己的步伐。子不断加快，在看到

郑娘子做到的日一定要美食吃到嘴里。把心中暗念：今

番椒油也在其中，这玩的尝试的。交给负责打饭的人，特话术从中摘出，已经将各种别是可以她估计大多数人都甜口的配料较多，公厨内，郑琬而香喷喷的要是有什么不喜欢是不敢意