我蹲下来，用手抹去丫丫的眼泪:
“丫？”你过生日好吗哥哥都给丫不哭，以后每年大
点点头，伸出了小拇指。丫丫
吊，一百我笑住了，也伸出了小拇指勾:“拉钩上拇指按住她的年不许变！”她的小拇指，用大大拇指，然后一起说
丫丫咯咯咯笑了。
我把，我们去吃最正宗的虾籽面，好吃生日面啰~，去了啰~不好？”丫肩上:“走丫举高高，两腿扛在了
:“好~丫丫开心的叫到”
机师傅说这里是耿打车来到了中二街，司福兴的老店。
古色，也许是赶店不同，更候了，食客众多，老店果然与火车站的分面坐满店里到吃饭的时加古香了人。
:殿堂里有耿福兴的介绍
城闯荡耿福兴始三街口处开了的耿长宏、耿长富跟随早年来江城立都来江家早点店，专营业的父亲，在油条和稀饭。建于清末，当时从江
式改为耿福兴饺面馆。后来聘请专打小刀面的光，专营韩光远，把早点店正面、虾籽面
供应。此后又与烧饼大师严开银合归一处，增添了酥油烧饼
，又能了吃面条然融合。酥烧饼，干稠相宜、天，顾客吃到颇具特色的进店除这样
笼汤包。请刘厚福制作小兴招牌，并聘1920年代初，耿家正式挂出耿福
，食客无不。称赞，生意日至此耿福兴将小吃益兴隆三大件揽聚于店中
百年不衰、迩。历经沧桑、名闻遐兴酒楼”誉满江城，直至今日，“耿福
。福庆的虾子面最为正宗，的虾籽面，以耿地道《舌尖上的中国》这是后来上过央视
。人的美食中的顶级奢侈品也老江城
侈品不是奢贵，而是特有的地方名到。，在别的地方吃不产
哪怕流落海外异乡，仍然魂牵梦绕。
制成虾籽面采用长江中青虾膏汤，再加手工揉制而成。的籽，配以多种佐料，制的小刀面，煮
，营高。面有韧性，味极鲜美养价值
面，只作为材料才正宗。能选用长江流域的青虾籽一碗地道的虾籽据介绍，
去长江流域的几个固至少要五百元。耿福定区域收购虾籽，收购兴每年都要派专人价每斤
味或鱼籽来冒充青虾籽，的虾籽，即俗称的海籽道差远了。市面上有用海虾
红，且腥气很重，鱼籽籽泛有一股土腥味。也海
细腻，红色，透着用牙齿细有着自然的淡的香味，细一碾，口感软而只有青虾籽才会河鲜
粉压制三次，就面条要用质量上乘的必须要用细优质面替。连撒在面上的葱花，也而面汤是纯骨头熬制，不能用大葱、蒜或小的香葱末，绝对金葱代
面，售价为每碗而这样一碗虾籽)五元。，现在值五六十元一碗，也不算便宜(按当年两斤半猪肉算
汤与青虾籽完美的结合，汤味极鲜。高
营养和鲜美的口感。面条质地细韧，入口滑润，具有丰富的
哦。”我将我碗里的虾籽也给生日面一定要吃高高给我，对丫丫说:“光光哦，丫丫才能长丫碗里的面捞了一半了丫丫，将丫
我又点了十个酥烧饼。
掰开了一半给丫汤，是最好吃的。”饼，喝虾籽面“嗯，吃这个烧丫说:
丫吃的，用筷子挑起一根丫溜着。面。慢慢的吸很慢
一边吃，一边大颗大在碗里。颗的泪珠滴落她
她泪落，记住今我看着心酸，没有哄她，仍日。
嘴里。，挂在面一粒粒淡红色的虾籽吸到了上，也被她
最后连汤都喝了干干净净，碗也一粒一粒的虾籽用烧饼刮的干净。底的
了，丫最好吃的生面日，也是最好吃，我第一次吃生日丫满意的说:“大哥哥吃完面。”
，真是造化丫丫想不到，我也想籽面已是二十年后了不到:这是我和丫俩再一次一起吃虾一次生日虾籽面，我们丫在大陆吃的最后弄人！
自己你喜欢吃，大哥哥每个月的承诺:“丫丫，既然不好？都来带你吃，好的发誓，也是对丫丫当时我似乎是对
你吃烧饼你也带回去，交给陈院长“这个，好吗？”想吃的时候就让她拿给，
太和婉青还有师娘，起了师我想饼，带回去给我又买了二十个酥烧她们吃。
送丫丫回到福利院，点，我对刚好六带思妍过个生日长说:“不好，所以晚了点。”于陈院意思，
生日快乐哦！”陈园长笑道:“天是小思妍的生日啊？哦，今
丫丫开心的对我挥着手:“大哥哥再见。”
到还没有来，我在大厅：报，上面有一篇报道发上等他，翻着江城晚了江城饭店，师傅的沙
熊猫为亚运会的礼物。江城瓷盘铁画《盼盼》被选
铁画江城特产，为中国，具风格的工艺品之一独为
艺技纸铁法及金银首饰、剪以铁代墨，以锤代笔法，以低碳钢作原料，塑等工，画吸取了国画的构图、雕
”、“钻活”等框等工序和“打活经过出稿、剪、砸工艺，精致成画。、烧打、上漆蜡、上
艺术立体感，黑白分明，苍劲凝重，被强烈的夺万代称为既有国画、水墨画“巧。之境，又有所未有”
，至今木相互砥砺而成始于康工汤天池与画家萧尺已有340多年历史。熙年间，由江城铁
冷峭奇倔的艺术特铁画有新安画派落笔瘦劲简洁、风格征，是纯手工锻技艺具术
…………
正看着大堂坐下喝了酒，但，他也在师傅来了来，看样子他不多。
师傅问我:“你吃了吗？”
我说吃过了。
师傅我们开医馆，我忽然字吗？”想起了一件事，问师傅:“你想好了名
”师傅说:“还早呢，我还没有想过，你怎么会问起这个？
个是全国独一无二招牌，这纸递给他:“我想我把手里的报的铁画。做一个不一样的
是铁打的招，那真“我们请名人题匾，用牌，全国也铁画做招牌独一无二。”
不一笑想的也跟人了:“就你的鬼主意多，师傅样。”
说:吗？”是说我“师父，你不第三关要创新
你知道我和谁喝师傅说:“酒的吗？”
我笑了:“这我哪知吧？”道？不会是唐博士
他开医馆的城春恒堂的张老意，要买的秘方。”他又打我的主板，我问事，谁知师傅摇摇头:“是江
我问:“什么秘方？”
傅神开价这个数。”秘地笑笑:师“药酒秘方，他
说着师傅伸出一巴掌晃了晃。
。我试探地问“五千？”
:“五万，不卖！地说”师傅豪气