见娘不答应,李多紧说道:鱼赶
鸡了,先,最近她一都可以再养一批杀只给你儿媳妇好好补。”个人上两门课,太累了补“坐月子还早着呢,
陈慧英想了下,好像也有道理。
要丰盛。鸡,比他家过年还都快哭了,今天不单买的到要杀鸡,感动而小胖墩听了猪肉,还要杀
嬷同意,就钻到都没等阿大的公鸡。鸡圈面去,张着双臂就去抱那只最里
“阿嬷,这只行不行。”
反,陈慧英赶紧喊见宝贝孙在鸡圈里造道:
能吃公“不要抓那只大公鸡,你婶婶肚里有孩子,不鸡的。”
“那阿嬷,我去抓那只母鸡。”
“那只在先你下蛋,更不能抓,出来,我自己来抓。”
见他们已经开始抓鸡。
李多鱼又去阿娘的小菜地上,拔了一些青蒜和生姜。
接着和周一百米外的水井边。晓英带上菜板、菜刀,提着那一整桶海鲜来到了
邻居王婆坐着小板凳在石条清洗刚从码头买来的巴有不少人,上搓衣服,而隔发现井边已经壁胡大爷正在浪鱼。
野生的很难超过10块钱。巴浪鱼也极大且非常便宜哪怕到了后世,一斤,码头都是按筐卖,这种鱼产量
咸巴浪鱼。会做点半湿的热时就家是专而胡大爷候,巴浪鱼的,天气做巴浪鱼干,天气冷的门做
家那有到不着家,都在外头榕城街头去卖的,也有到山里面的村庄去卖。卖巴浪鱼,而他几个孩子,几乎都
现在日子是苦了点。
还在海鲜批发个档口,日子过得搞了几城买车买房了,市场相当滋润都在榕爷这些孩子,。大但李多鱼记得后来胡
拎:“今天过节啊那么多海货,随口问道,搞的这么丰盛胡大爷见李多鱼。”
正在搓衣服的王婆,笑道:
还跟领导合过影。”“人家多鱼都上报了,,那不得庆祝庆祝
点不习惯,这老李应该变得这么乖,我都有去祖坟拜。”“有道拜一理,这多鱼突然
在渤海那边。”“老李家祖坟远着呢,
多鱼说道:王婆说着,看着身上没周晓英,对着李几两肉的
气生孩“赶紧给晓有力子。”英补一补,这么瘦的话,以后哪
鱼笑道:李多
给她吃“现在就补,以后天天大餐。”
”“你可不能骗晓英啊。
左邻右舍闲聊了打黑工,由于当年在岛国是在后厨。,就开始处理起这些海鲜,大多时间都几句李多鱼又跟
大多数海鱼,他都杀过。
的杀鱼手法,些左邻他右舍给看傻了。娴熟却把这而
了。不到几分钟,条油锥,就给李多鱼处理完毕鮸鱼、一条七八斤的狗一条十五斤的大鲨和一
开,且差。刺都给剔了,完全不比他还杀的特别好看,连鱼肉和鱼骨头分们这些常年杀鱼的渔民
问看呆的胡大爷忍不住道。
学的?”“你这技术找谁
多鱼随李口应付两句:
。”找人学眼不就会了,哪“杀鱼这么简单,看几里还需要
的胡回话,感觉有被冒犯大爷,瞬间不想听到这话到。
多鱼杀鱼也那熟练后,并没有表现的周晓英,看到李么正在刷笔架的很惊讶。
了,懒得去想那么她感觉这几天都习惯能多,可不到的地方偷在他们看偷努力吧。多鱼有
到院子时。李多鱼处理完海鲜,回
经被扯掉烈挣扎了几下。鸡毛已阿娘正抓,随后用剪刀直接剪下鸡,颈部的去,嫩母鸡剧着一只嫩母
弹了。随着鸡爪僵直,就不再动
来后。看到李多鱼回
英再次问道:“你陈慧帮伱做。”我来要不会做鱼丸的话,
放。鲜往石条一李多鱼将那些海
。”证做出来,是全担担岛最好吃的鱼丸“这次看我的,保
“你就臭屁吧。”
可下一秒,陈慧英咒一样,眼睛瞪得像铜铃身就像被人施了定。
得挺像一名肉时,还真那個不学无术,吊儿厨师的。郎当的儿子,在剁鱼他
地剁着,传出了菜刀在菜板上飞快密集且清脆的声音。
还不到五分钟。
一条大鮸鱼,就给他剁成了鱼碎。
,还有猪肉。鳗鱼、鲨鱼接着是
两个蛋。小胖墩惊的嘴巴都可以塞下
剁的好快啊。”,“小叔
看呆的陈慧英什么时候教”向着儿媳问道:“你他做菜的?,
你觉得可能是我教的在剁猪肉泥”吗。,我都没他剁的好,的周晓英则一脸无语娘:“
”“那他怎么这么厉害。
做菜的。”苦笑着:“我也不知晓英道啊,可能去周哪里学的吧,我也是最近才知道多鱼会
一件事情,前段时回来,大吵大闹了多鱼有次喝醉酒岛国间,当厨师之类的话。周晓英猛地想起到钱后,就跑去一晚上,老说什么赚
酒在乱说话。以前总觉得他是醉
力。没想,他还真有在努
清楚的很小一起长大的,她鱼,由于从李多,多鱼本性不坏,且还周晓英重新打量着很善良。
初中上学那会,还从海里救过一个女孩,也不会随意去欺的学生。负别人,有时还会袒护那些被欺负
.......
。李多鱼剁完鱼碎后
肉,各分一半给鳗鱼和就把那条大鮸鱼的鱼鲨鱼,他打算做两种鱼丸。
一种鳗鱼丸。
一种鲨鱼丸。
种鱼肉放在大李多鱼分别将这石臼里,抡起棒槌敲打起来。
感好。鱼丸要想好口
鱼肉就必须要细腻如泥才行。
和味精,不停地锤鱼又加了些调味的盐巴好几斤的地瓜粉。了半小时左右,又往里面加了打的时候,李多
地瓜粉和鱼泥搅软。地搅动,将这些紧接着,用手臂不停
力活,饶是二十出在没有搅拌机的时做鱼丸简直就是体头,一整晚生猛的年纪。代,
搅了半小时,全身都是汗的李多鱼。
息一下。”,休“不行了
周晓英,则拿着一条扇给他降温。心疼的蒲毛巾给他擦汗,还摇着
了吧,起来,英,拎换我来搅。”刚拔完鸡着一只大白鸡走了过来:毛的陈慧“知道累
结果她走到石臼一看。
非常的嫩滑,连个鱼肉鱼以前打的还渣都找不到。泥已经打好了,比她发现要好,
进勺中的紧接着一群人鱼泥里。,然后手抓一些肉沫,塞,拿着包鱼丸专用的木勺子,将鱼泥放在勺中
一圈,将这些肉沫包起来鱼丸,转放置在清水中。
样鱼丸就算包好了这。
不过,钟。还有道重要的工序,要把这些清水铁锅中煮个十多分中的鱼丸,放到大
鱼丸才算做好。真正
李多鱼,随后将包好的鱼批倒进去,然后用铁铲搅动起来。丸分烧了一锅开水
口水不停吞着小胖墩眼睛都直了,他手里早就看着铁锅中一颗颗翻滚的大鱼丸,。已经拿着碗筷,
“小叔,好了没有。”
。”“着吃也是你婶婶跟我先吃啥急,要
啊。”“啊,可我好饿