见说道:娘不答应,李多鱼赶紧
好好补。”呢,都可以再养一批鸡补,“坐月子还早着了,先杀只给你儿媳妇最近她一个人上两门课,太累了
陈慧英想了下,好像也有道理。
墩听到要杀鸡,而小胖要杀鸡,比他家过年不单买了猪肉,还感动的都快哭了,今天还要丰盛。
都没等阿嬷同意,就面去,张着双钻到鸡圈里臂就去抱那只最大的公鸡。
不行。”“阿嬷,这只行
赶,陈慧英见宝贝孙在鸡圈里造反紧喊道:
大“不要公鸡,你婶婶肚里有孩子,抓那只。”不能吃公鸡的
只母“那阿嬷,我去抓那鸡。”
,更不能抓,你先我自己来抓。”出来,“那只在下蛋
开始抓鸡。见他们已经
鱼又去阿娘的蒜李多青和生姜。小菜地上,拔了一些
接着和周晓英带海鲜来到了一百米外上菜板的水井边。、菜刀,提着那一整桶
发现井边已小板凳在石条上爷买来的巴浪鱼。少人着,邻居王婆搓衣服,而隔壁胡大在清洗刚从码头正坐经有不
浪鱼也很难超过10块钱。这种鱼产世,一斤野生的巴都是按,码头量极大且非常便宜筐卖,哪怕到了后
,会做湿的咸巴爷家是专门做就做巴浪鱼干浪鱼。而胡大点半巴浪鱼的,天气热,天气冷的时候
在外头卖巴浪去卖的,也有到山里面的村庄去卖鱼,有到榕城街头而他家那几乎都不着家,都个孩子,几。
现在日子是苦了点。
批发市场搞了几个滋润。档口,日子过得相当多鱼记房了,还在海鲜但李得后来胡大爷这些孩子,都在榕城买车买
爷见李多鱼么丰盛。”道:“今天胡大拎那么多海货,随口问过节啊,搞的这
王婆,笑道:正在搓衣服的
,还跟领导合过”影,“人家多鱼都上报了那不得庆祝庆祝。
理,这多鱼突然变得这该去祖坟拜一拜。”“有道么乖,我都有点不习惯,这老李应
远着呢,在渤海那边。”“老李家祖坟
王婆上没几两肉的周晓英,对着李多鱼说道:说着,看着身
以后哪有力气“赶紧给晓英补一补,这么瘦的话,生孩子。”
李多鱼笑道:
在就补,以后天天给她吃大餐。”“现
“你可不能骗晓英啊。”
李多鱼又跟左年在岛国打黑工,大,由于当多时间都是就开始处理起这些海鲜邻右舍闲聊了几句,在后厨。
多数海鱼,他都杀过。大
手法,却把这些左邻右看傻了。杀鱼舍给而他娴熟的
斤的狗鲨和一条油锥鮸鱼、一条七八一条十五斤的大分钟,就给李,不到几多鱼处理完毕了。
的渔民差。肉和鱼骨头分开,连鱼刺都给剔了,完全且不比他还杀的特别好看,们这些常年杀鱼
忍不住问道。看呆的胡大爷
的?”“你这技术找谁学
口应付两句:李多鱼随
看几会了,哪里还需要找人“杀鱼这么简单,不学。”就眼
话,感觉有被冒犯到。瞬间不想回听到这话的胡大爷,
,练后惊讶。李多鱼杀鱼也那么熟,看到并没有表现的很正在刷笔架的周晓英
在他们看不到的地方偷偷了,懒得去想那么多,可能多鱼有努力吧。她感觉这几天都习惯
海鲜,李多鱼处理完回到院子时。
扎了几下。直接剪下去,嫩母鸡,随后用剪刀颈部的鸡毛已经阿娘正剧烈挣被扯掉只嫩母鸡,抓着一
随着鸡,就不再动弹了。爪僵直
看到李多鱼回来后。
陈慧英再次问道:“你要不会做鱼丸的话,我来帮伱做。”
李多鱼将那些海鲜往石条一放。
担担岛最好吃的鱼丸是全次看我的,保证做“这。”出来,
“你就臭屁吧。”
咒一样,眼睛瞪得像可下一秒,陈慧英就像被人施了定身铜铃。
他那個不学无术一名厨师的。剁鱼肉时,还当的儿子,在真得挺像,吊儿郎
菜刀在菜板上飞快地剁着,传出了密集且清脆的声音。
还不到五分钟。
一条大鮸鱼,就给他剁成了鱼碎。
、鲨鱼,还有接着是鳗鱼猪肉。
蛋。的嘴巴都可以塞下两个小胖墩惊
的好快啊。”“小叔,剁
媳问道?”陈慧英,向他做菜的:“你什么时候教着儿看呆的
脸无语:“娘,我教的吗。”在剁猪肉泥的周晓英则一都没他剁的好,你觉得可能是我
“那他怎么这么厉害。”
也不知道啊,吧,我也是最近周晓英去哪里学的可能苦笑着:“我才知道多鱼会做菜的。”
事情,前段时间,多鱼有次厨师之喝醉说什么赚国周晓英猛地想起一件当酒回来,类的话。到钱后,就跑去岛大吵大闹了一晚上,老
觉得他是醉酒在乱说话。以前总
没想,他还真有在努力。
善良。从小一起长大的鱼本性量着李多鱼,由,她清楚的很,多周晓英重新打于不坏,且还很
初中上学那会,,还从海里救也不会随意去欺负别人些被欺负的学生。过一个女孩,有时还会袒护那
........
李多鱼剁完鱼碎后。
就把那条大鮸鱼的鱼肉,各分一半鳗算做两种鱼丸鱼和鲨鱼,他打给。
一种鳗鱼丸。
一种鲨鱼丸。
敲打起来。在大石臼里,抡起棒槌李多鱼分别将这种鱼肉放
想好口感好。鱼丸要
泥才行。鱼肉就必须要细腻如
精,不停地锤了半小时左右,又候,打的时巴和味多鱼又加了些调味的盐李了好几斤的地瓜粉。往里面加
动,将这些地瓜粉和鱼,用手臂不停地搅紧接着泥搅软。
是二十出头,一有搅拌机的时代,做鱼丸简直就是体力活,饶整晚生猛的年纪。在没
搅了半小时,全身都多鱼。是汗的李
下。”,休息一“不行了
还摇着蒲扇给他心疼的周晓英,降温。则拿着一条毛巾给他擦汗,
刚拔完鸡毛的陈知道累了吧,起来慧英,拎着一只大白鸡走了过来:“,换我来搅。”
结果她走到石臼一看。
非常比她以的嫩滑,连个鱼肉渣都找不到。发前打的还要好现鱼泥已经打好了,,
肉沫,塞进勺中的鱼中,然后手抓一些拿着包鱼丸专用的木勺子,将鱼泥放在勺紧接着一群人,里。泥
这些肉沫包起一圈,将来鱼丸,放置在清水中。转
。算包好了这样鱼丸就
重要的工序,水中要把这些清到大铁还有道的鱼丸,放。不过,锅中煮个十多分钟
好。鱼丸才算真正做
,丸分批倒进去李多鱼烧了一锅开水铲搅动起来。,随后将包好的鱼然后用铁
,看着铁锅中一颗就已经拿颗翻滚的大鱼丸着口水。着碗筷,不停吞眼睛都直了,他小胖墩手里早
“小叔,好了没有。”
要吃也“着啥急,”是你婶婶跟我先吃。
可我好饿啊。”“啊,