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第二十四章 打鱼丸(求追读)

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见娘不答应,李多鱼赶紧说道:

批鸡了,先杀只给你儿媳妇,太累“坐月子还好好补补,最近她门课了。”一个人上两着呢,都可以再养一

陈慧英想了下,好像也有道理。

杀鸡,感动的都快杀鸡,比他家过年还天不单买了猪肉,还要而小胖墩听到要哭了,要丰盛。

就去抱那只最大的公鸡嬷同意,里面去,张着双臂就钻到鸡圈都没等阿

嬷,这只行不行。

,陈慧英赶紧喊道:见宝贝孙在鸡圈里造反

公鸡,你婶婶肚不能吃公鸡的。”里有孩子,“不要抓那只大

母鸡。”“那阿嬷,我去抓那只

“那只在下蛋,更不能,我自己来抓。”抓,你先出

抓鸡。他们已经开始

上,拔了一些青蒜和生鱼又去阿李多娘的小菜地

和周晓整桶海鲜来一百米外的菜板、菜刀,提着那一接着水井边。英带上

搓衣服,而隔壁,邻居王婆坐着的巴浪鱼。胡大爷正在清洗刚从码头买来现井边已经有不少人小板凳在石条

这种鱼产量极,哪怕到了后世,一斤野生的巴浪鱼也很难超过10块钱大且非常便宜,码头都按筐卖

大爷家是浪鱼的,天气热就做巴浪鱼干,天气冷时候,会做点半湿专门做巴的咸巴浪鱼。

村庄而他家那几个孩子去卖的有到榕城街头,也有到山里面的去卖在外头卖巴浪鱼,几乎都不着家,都

苦了点。子是现在日

日子过得相当海鲜批发市场搞了几多鱼记得后来胡大些孩子,都在榕滋润。档口,爷这买车买房了,还在但李

大爷随口问道:“今天丰盛。”李多鱼拎那么多海货过节啊,搞的这么

在搓衣服的王婆,笑道

祝庆祝。人家多鱼都上报了,还跟导合过影,那不得庆

乖,我都有点不习惯,这老李应该去祖坟拜,这多鱼突然变得这么道理一拜。”“有

“老李家祖坟远着呢,在渤海那边。”

晓英,对着王婆说着,多鱼说道:看着身上没几两肉的周

气生孩后哪有力子。”“赶紧给晓英补补,这么瘦的话,以

李多鱼笑道:

补,以后天天给她吃大餐。”“现在

“你可不能骗晓英啊。”

,就开始处理起这些海黑工,大多时间都是在后厨。舍闲聊鲜,李多鱼又跟左邻右了几句由于当年在岛国打

大多数海鱼,他都杀过。

了。给看傻而他娴熟的杀鱼手法,却把这些左邻右舍

一条七八斤的完毕了。,就给李多鱼处理狗鲨和一条油锥,不到几一条十五斤的大鮸鱼、

还杀的特别好看,连鱼,完全不比他们这些刺都给剔了肉和鱼骨头分开,且常年杀鱼的渔民差。

看呆忍不住问道的胡大爷

“你这技术找谁学的?”

李多鱼随口应付两句:

找人学“杀鱼这么简单还需要几眼不就会了,哪里,看

到这话的胡大冒犯到。爷,瞬间不想回话,感觉有被

并没的很惊讶。在刷笔架的周晓英,也那有表现看到李多鱼杀鱼么熟练后,

惯了,懒得去想那偷偷努么多,可能多鱼有在不到的地方她感觉这几天都习力吧他们看

回到院子时李多鱼处理完海鲜,

用剪刀直接剪下去部的鸡毛已几下。嫩母鸡,颈掉,随后,嫩母鸡剧烈挣扎了经被扯阿娘正抓着一只

随着鸡爪僵直,就不再动弹了。

看到李多鱼回来后。

陈慧英再次道:“你要不会做鱼丸的话,我来帮伱做。”

李多鱼将那些鲜往石条一放。

鱼丸。”保证担担岛最好吃的,是全“这次看我的,做出来

“你就臭屁吧。”

了定身咒一样,瞪得像铜铃。可下一秒,陈慧英就像被人施

,还真得挺像他那個不学无术,吊儿,在剁鱼肉时郎当的儿子一名厨师的。

菜板上飞快地清脆的声音,传出了密集且菜刀在剁着

分钟。还不到五

成了鱼碎。条大鮸鱼,就给他剁

,还接着是鳗有猪肉。鱼、鲨鱼

以塞下两个蛋。小胖墩惊的嘴巴都可

快啊。”“小叔,剁的好

你什么时候教他做菜的儿媳问道:“?”看呆的陈慧英,向着

周晓英则一脸无的好,你觉得娘,我都没他剁的吗。语:可能是我教在剁猪肉泥的

“那他怎么这么厉害。

着:“的吧,我也是最近才知道多鱼会做菜的。”我也不知周晓英苦笑道啊,可能去哪里学

起一的话。吵大闹了一晚上,就跑去岛国当厨师钱后,老说什赚到周晓英,大时间,多鱼有次喝醉酒回来件事情,前猛地想之类

以前总乱说觉得他是醉酒话。

没想,他还真有在努力。

新打量鱼,由于从小一着李多坏,且还很善良的很,多鱼本性不周晓英重起长大的,她清

会随意去的学生。时还会袒护那些被欺负初中上学那会,还从海里救过一个女孩,也不欺负别人,有

......

李多鱼剁完鱼碎后。

的鱼肉鳗鱼和鲨鱼,他就把那条大鮸鱼打算做两种各分一半给鱼丸。

一种鳗鱼丸

一种鲨鱼丸。

鱼肉放在大石敲打起来。臼里,抡起棒槌李多鱼分别将这种

鱼丸要想好口感好。

须要细腻如泥鱼肉就必才行。

的地瓜粉。调味的盐巴和味精时左右,又往时候,李多鱼又加了些加了好几斤里面,不停地锤了半小

紧接着,用手臂不停地搅动,将这些地瓜粉和鱼泥搅软

代,出头,一整晚生猛的年纪。力活,饶是二十做鱼丸简直就是机的时在没有搅拌

的李多鱼。搅了半小时,全身都是汗

休息一下。“不行了,

心疼的周晓还摇着蒲扇给他降温。一条毛巾给他擦汗,英,则拿着

,拎着一只大走了过来:“,起来,换我来搅。”知道累了吧陈慧英白鸡刚拔完鸡毛的

结果她走到石臼一看

前打的还滑,连个鱼肉渣都找好,非常的嫩好了,比她以发现鱼泥已经打不到。

进勺中的子,将鱼泥紧接着一群人,拿着包鱼泥里。放在勺中沫,塞,然后手抓一些肉鱼丸专用的木勺

转一圈,将这些肉沫包起来鱼丸,放置在清水中。

这样鱼丸就算包好了。

锅中煮个十多分钟还有不过,道重要的工序,要把这些清水中的鱼丸,放到大铁

鱼丸才算做好。真正

李多倒进去,然后用铁一锅开水,随后将包好铲搅动起来。的鱼丸分批鱼烧了

口水。碗筷,不停吞着滚的大了,他手鱼丸,小胖墩眼睛都直就已经拿着里早看着铁锅中颗颗翻

“小叔,好了没有。”

跟我先吃。”啥急,要吃也是你婶婶“着

“啊,可我好饿啊。

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