且衢洞旋。是商人做生意的好达，闾阎地方。且千。街顾，车不得货别隧分。人不得说踵州城内，九市开场，
像，欲开门营铺照壁上设立神业，从事经商。好一切准备段，买起了这九间店州最繁华地，备上货物，在每个店周海在踵铺，做
事先，请鲁贵商议。
鲁贵说：“以先要把人才，所经商门道极多，关键在人找好才行。”
周海从之。
等。客、主事杂役、厨掌柜、师爷、管家、清广罗人才，招贤些伙计、小厮、丫环、、教授，招了一子、学徒纳士。聘请
后经验之和茶叶。积累了，则拓展经营范围。起始，经销布匹
都有经营。业务州外，还在桐州、踵除逐渐扩大到葛粮庄客栈、典当等。、药店、钱庄、州、窦州等其他府州
国外望周韶继承周韶到又指家业，送商之业。其经营机构，取海给留学，专门学经踵州，自称“周名“周氏商团”。总东家”。部设在周
。宝起家，经商积累财富。几年以后，周海富当地有名商家大户甲一方，成了由此，靠挖
不计其数，甚至连那茅成的。虽不及这么事实上差不到哪里夸张，但坑，都是拿银子做人们传说，周府上的银子，去。
哭泣，不肯，嫁到了婆家，终日吃饭。周府有一个丫环
丈因。很奇怪觉得，遂问夫是啥原
豆羹白饭，綦脍远了，惯了周府那丫环说：“我吃，太难吃，我咽不下去比呀！饭菜。与周府，你家饭相熟肉，赶不上，差菜”
的啥？”丈夫问：“周府都吃
虾、小麂酒食，最差的是丫环答：“平常，肴旅重叠宴等，众物杂味。若遇设，燔炙满案、鹌鹑肉和桔子、枸杞。”，有烧烤的肉食，嫩，那就更别提了软的鱼
气，我养不活，你赶紧走。”如此，你这样子娇丈夫说：“原来
打发回去。遂休了那丫环，
讲究。原来，周府吃食，极其
是十余种。会，选购原材料，必在数月做豆腐，就有二十余之前，光种花样；而羊肉猪肉，不下五办一席宴
实际需要，高价聘有名厨子掌勺。以宴会请
如此这样，没有数百金的。是办不成
少二十种以菜品，至丰盛。”上。遇节日，更要“每顿饭，给我准备张翠常对仆人说：
的仆人不解地问：“怎有么吃得完呢？”
完，不要紧，要的张翠说：“吃不就是这个感觉。”
然对仆人提问不太满意。显
：“他娘的，这个是你问的吗？你操心是这个就的不如何把饭菜弄好。”会骂仆人说这时，管家，而是
，各司其职，各人把张翠说：“就是自己的事情办好。”
仆人唯诺而退。
“请夫人放心，我来安管家讨好地说：排妥当。”
业堕怠，食必趣时，熟食时。，肴遍列施成市，作吃饭
菜品，依次坐于堂上。让仆轮流抬在面前头。人们将二、三十种，请其察请周海与张翠的，则点头，否则就摇看。看中
然由仆人吃了。其脸色好恶，不断地变换菜品。主家看不中之菜品，撤下来，当仆人以
环在周府吃惯了美味饭菜入不了口胃。当然对她夫家的那丫佳肴，
由此可见，周氏吃食之奢。
，动如贵绮，戴珠翠，黄金横带妇人。服、车马、玩好之类奢侈繁凡饮食、衣，极，莫不争奇斗艳华。张翠衣着锦
高而美丽的外地，买价欢穿着了。而要到缣、驼褐以为衣。吴绸甚至连本地罗绮，都不喜、宋锦、云
那季，连日，阴雨绵绵，裘衣发曝晒于庭院，以棍子击“将裘衣霉。张翠安排仆人：打，把霉气打下来。”
仆者从之。
晒于太阳底下三、金豹、银鼠从棋狐、面翻找出来，里，击之，脱毛积地，厚寸许。把那些质地为紫貂、青柜子舍俐狲之裘衣，
见其穿着窥一斑而知全豹，可之富。
居绕墙数里。费巨资，买地建房，其周海又花
伟、气派。，甚是典雅、宏建有花园、住宅、亭阁
杂精层饰金，就用了黄金仅是用于木雕表在中门上方，刻得一是著名的“百子闹元宵致。百余两。”，极为繁木雕图案。却
狮子，有活泼玫丽。有的耍灯笼，有的玩的放鞭炮……不洗练成熟，看上去，手法，无其雕刻一百个天真的孩童，的踩旱船，有
由此，周海远近闻名。
海的人才，不下五趋之若鹜。短前来投者，短半年时间，来投周十余人。
有一个人，名叫张雄，来投周海。
，吃得再多，张雄个子不高身上不长肉，精瘦得像个猴子。
有一只老鹰因为他长着心地是很纯。鼻子，一来，精明能干，但看虽然看起不双毒蛇眼睛。
形象虽不咋地，但周海却留之。
为啥？因房堂弟张雄是张翠的远为。
，在张翠富在不来相帮，深山有远亲”。却在张翠富贵时，落难的时，这个张雄，真是应了古人那句话市无人问，：“穷在闹出现巴结
，而是在繁何况张翠当前不在深华州府呢？山
却苦于无本钱。说起张雄经历，他是有经商头脑的，
法。打转转，开始想办于是，头脑
某日，无意中看泔水，被倒掉了，实，做成蜡烛来卖，幸门道。见，一些餐馆，残羹张雄想，不如去把它收太可惜。在集起来许是一个挣钱的
呢？去了处理泔水的烦恼，而且还可以赚上一小笔，何乐而不为，不仅省找餐馆掌柜一谈，掌柜爽快答应。为啥？掌柜求之不得
因此，许多泔水。张雄总是能收集到
泔水来回倒腾，过滤出油渣。用几张过滤网，将
将它们剁得碎起，购得破旧棉麻与布匹，收又碎的。与油渣搅拌在一复熬煮。放在锅里反
。然后拿到市场去卖，尤其是拿口去卖。上根蜡烛成品到庙宇门却之后，制成一根一点点地，倒入特制模中，待冷
男信女，来多，就大赚一把。庙会热闹之际，善得了第一桶金。者众。来往往，张雄获买因此值此
场银杉、格木、坡垒相跟风再制蜡烛。制之。如此做的人多种。、而是租下几亩地，遍撒木等树价格低见张雄见状，不当别人看迷。张雄造蜡烛赚了钱，争水杉、珙桐、秃杉以及紫荆了，蜡烛市而制
出一批树苗，到花木部分小市场售卖。然后，留下一苗长起来了，拔第一年，等树棵棵小树。树苗生长，成长一
当柴卖掉二年，再拔出一些小枝衩，也可以树出售。并砍去所留第。
积累。成了生意的原始如此反复，张雄完
常年聚积街一处繁华多年污秽，奇而过。。洼地地段，有一块低坳洼地张雄看见踵州府，紫金臭无比，路人莫不掩鼻
，怨声载道，常街坊邻居，过路行人向踵州府举报。
当时，踵州知府，名治。三番五果并次地催促，但整治效叫沈南，稍有正义不明显。，派人叫洼地主人整
。这洼地主人，名叫谭风
性的样。一到下雨因为使整治了，也只是象征天，又恢复原一段时间，即手头无钱，，将臭水排出去。过了无法整治。
。为此一直扭这块洼地卖了官府住不放。谭风逼得无法，将
盘。买地告示，贴出去许久，没人接
只得低价出售。因此，谭风迫不得已，
张雄看到，这是赚钱的得，于是趁机买进。时机，不可多
多少银子来整治以后，也没有生蛋。。只是其实，张雄买地他灵机一动，又想了别的办法——借鸡
地中间。旗，栽插在洼制作三四杆幡
的出售稗和猪肉。洼零食。有出售烧烤黍，置六间店铺，雇人出售烧饼、汤圆、糍粑等特色小吃，有的地四周
拿砖瓦之类，向旗幡投掷，若能大人小孩，张雄就说，击中，则免费领食。论间或有人来买，无
，乐而为之。附近居民，听说有这等争着前来，互相以路行人，或戏，又换取食。既以之为物嬉，以砖瓦击幡旗好事。过
传十，十传百，迅速童，以砖瓦争相击幡。此地轰动了。无论妇孺孩是兴趣盎然，前来，还是壮汉大爷，皆传遍踵州，人群此消息，传开了。一
张雄没费多大事月，。就这样，不到两雇工费用，就把这片洼，只费了点食材和个地填平了
以前所栽种间客店。自己执商。二十余成材，在此建造树木，早已经掌五间，余房皆招租客张雄伐下，
争租，每天获利因其地处繁华闹市，客商数千两银。
不到一年时间，张雄变成了踵州有名富商。
夕祸净。张雄光了所火，将其。谁料福有不测风一场大借酒浇愁，花天云，人有旦银子。房屋烧得一干二有
于是流浪街头，成为了一个落魄之人。
看，又感其才智。经张翠推荐，当见张雄，实在可怜了周氏管家。