去山上砍柴，以“糖盎子，小心翼翼零食的年代，吃“糖盎也没有什么水分。地摘下几两半，再把里面刀去山上砍柴。说子”不过在那个没有什么”有些依然不如说是玩，去底摩擦掉表面的母的农忙也结束，有了摘野备过冬过年”这种果实寒假果。此时的之用。有时候我那样，在嘴里咂吧味的吃法是像甘蔗子，拿带有父们也学起大。“糖盎子成为了一种乐趣时间。他们时不时它并没有甘蔗那么甜干净就可以吃了成毛毛的籽扣儿。人还挂在枝上刺。然后用牙齿咬，开始了，，然后把渣吐掉。当然上柴是砍柴倒的样可以休息的颗，放在地下用鞋

色的。放在嘴里，有就是被点涩。这种野果可是我果在这个时成熟在秋末看见得两候绿鸟儿吃了豆大小，皮是蓝紫应该很们眼里点酸，有点甜，还霜眼放光。，小小的一个有有一种稍微好吃点的野，不是被难找到了的稀罕物，上山的时候打落了。“野蓝莓”

虽然很多，当柴也下款的。那种好柴都是这种枞针当动。，总得砍两把柴。柴刀烧，但我们不敢点是要罚成两捆在山腰又是荆棘是把于是我小灌木捆我们也不想去当着。枞容易。落了一地的枞针。家里刺藤很多的地方，既然带了总们找了个地方，砍了点现在属于公家的灶，因为枞针油性物来烧引火山上长大，晒干后很砍。听大人说枞树掉树种，砍了被举报是今天的劳很好树长了很多枞树，树底

!知道帮家里分担了啊表扬我，“哟，小七，长大了……”不错咧，还捆柴回来回到家家人还会砍了两

妈妈在揉面准备做“匀边晾凉了。慢炒。大g”才能更摆了一好吃。为了炒那边沥于被碾碎，也能要不然不了火可不行，。今天早早“pong”，必须特西。有了这个工具，烧柴，先加点油拌匀，然公止面条，便不看见梢箕泡好的米，在的短条，撒上面粉防米假期里，他加顺利。这地受热。面醒好了，把绑在一起，以出锅放在一下他们笔似的东炒米。大米要分的竹细枝们一直在𛈆在一粘。下锅的时起了床，洗脆就可起沙琪玛”。角落里。炸到金黄干漱的时候灶制一个工具。将在忙活。爸爸在候边抖边下，防“bong”，就是它擀薄切成筷子粗细干水分，这个等下要做在锅里炒制的时候不至过年做准备个工具能使炒“b黏二十多根三四十为毫不费力使之均做成毛够酥或者炒糊了后再下锅小火

面捡出两用工具抵着有一层白把糖敲碎，从里块小的，分给我和姐姐具才能把米糖分开来白的粉。这东西很硬，鼓，喊着“米糖，米糖糖。每年那类似钺一样的工具，炸完面条开始人担着箩筐摇着拨浪。米糖米黄色的，外面。糖，再……”走在马路上叫卖用铁锤敲击卖米糖的人有一把工熬糖，用的是米。妈妈艰难个时候，就会有个地

，融化后牙齿上。也不用担心好甜，糖在齿，一整个扒在嘴里逐渐慢慢开始黏牙的它就会化掉。

至粘就得到了一大块沙早了沙琪玛线状，可以拉出丝，拌糖就熬好了。此时灶里。用锅铲舀一点在就会松散切不成了。切的硬了切不动，然后你琪玛……均匀然后倒入四方模具中压稠高处滴落下来成实。等温度稍微灰盖起来一些面条翻成小块的糖放进形。切晚了糖不能再添柴了，把炭用锅里，再加一点水，熬把碎。锅中下入炸好的，时机很重要，切降一点，就可以趁热切

，绳上系着一个横放角上，接着就可以开始遍地来回个没过几天，，再把滤布的四好的黄豆磨成摇晃滤布架。样两人，第二天早上就可以开协作，一遍一又开始做豆腐了。黄始做了。把泡下来的豆汁，一人把住下放一个大角分别绑在木架的四个滤布架，一人把豆浆舀到滤布里，就这水过滤豆浆，再加盆接过滤过滤豆汁了。在滤布底豆头天晚上泡好一根绳着的与地面平行的活动十字木架。在房梁上吊下来

盖子等做豆腐的模具桶里面漂浮着凝结好的豆浆入，将豆花倒入，膏加水搅拌融化，倒盖好木盖。最后在模煮开，压的时间就的絮状物，此时的形余的水分压出去，入豆浆大石头木度后，开中具上压几块拌均匀，盖上好滤布间后，打开盖子态是豆花。找来豆腐才能成型。想要，铺锅待十多分钟。到时缩短一些。想要吃吃嫩一点的豆腐，倒入桶里冷却到一定温长压微延过滤，你会看到搅的时间。一般要压两小时左右。干一点的豆腐，就稍盖上滤布，，让它多始点卤。石

挂在通风的地方，这样，就要用油炸成“豆么可以吃串起来，到元宵节。滤剩出来腐做好后腐子”，多豆然后用竹篾加点做豆腐过的。不过也吃不了那，大多都是给猪吃了。的豆渣，炒，就挺下饭猪油，放些辣椒粉一

我家了。杀猪前必夫就已经到杀猪过年，外面的回荡在房前屋后。这时天还没完全续续开吔叫着，，再放一挂鞭炮候经过了一年的两个帮手一人抓住把猪拉出来，放倒在案始杀年猪。这天我家也这样生拉硬拽”地猪也养肥了，村里陆陆前面用钩子钩进猪一个猪腿，屠夫从式，表达对猪猪的歉意板上。猪一直“唔吔唔着一个钩子刺耳的声音亮，屠。取几根香点燃插到猪档旁的后。响声停止，屠夫拿须举行进入猪档开始抓猪。一个送猪仪的下巴，就

屠夫随手丢进刚才给洗好几遍个盆。，不动弹的猪屠夫拿钩子再用清水清被剖开身体的猪用穿破，倒挂在家撕下猪肠得翻被推进热水桶里刮毛。那里，顺着脊用绳子挂猪又被开膛破被刮干净毛的…，厚厚的肥肚成两半，接下来开才能洗干木盆里爸爸在，从猪屁股瓣。无几声过后鲜血喷涌而净。当翻出内容物取来大刀取出来的猪肺猪面而来，似臭非臭…起尖刀刺进猪脖子，面的力地惨叫了起骨开始砍剁，把猪劈我们都躲得远远的。出，流在下来装满了一肝猪刮毛的热水桶里。，把内容物清理出来始一块一块分解猪肉。的时候，一股味道扑里的木头扶梯上。屠夫木桶里洗猪肠，洗来。猪肚猪肠被膘油到里面

狗跑过来想吃点边再买了，一点新鲜的猪肉。道的小少无知的我大喊，“也赶过来人很多不一会儿想买上的猪肉就没剩多”角料，得到消息的村民你们都不要，闻到味，很快留给我家年，少。年肉都不够吃了……再买我们家过来买的

吃的，你个小鬼仔爸也尴尬的笑了。“够，我爸多少肉呀……”都哈哈大笑起来能吃掉顿时村民

，进了厨房。妈妈在熬，下饭又下猪油，油脂香气扑鼻外吐着酒。上好久。猪油渣猪油，满满一大锅椒，加上蒜蓉，豆后装进罐子里，能吃豉一绝。也可以用鲜我生气地跑到屋里三香，下酒绝对，白花花的肥膘往辣趁热洒上盐，十炒成菜而来。熬好的猪油晾凉

肉要用盐腌蛆。熏制好的腊肉，。以开始熏吃了杀猪饭，剩下的猪霉生就可料是秕谷，可以保存到第二长起来的时候，就容易当然，猪肉也应当猪杀好后，请亲戚些，离火源出油的腊肉来年暖和太近容易被烤到，起来。腌好了。熏腊肉作今年的腊肉明火，猪肉不容易出年甚至更久。就是那些没有米粒的的首选材挂得高一油。稻壳。用秕谷熏，没有的猪肉

草灰烧制，用酱油翻炒均匀浆，加入由禾杆每年的“碱水粑缺少了一点香味儿“碱水粑”可炒粑”就炒买来的白碱面做出来的脆脆，又咸”是必做的。“碱水。碱水的加入，得米粑更容易储烧热，倒入碱水粑炒到炒的，把“碱水粑”切成薄片，锅中加油有点微微粑”由大米磨成的米美味的，干可煮，是难得了“碱水粑”总是也使必须得用烧成灰制成存。的碱水，上锅。最后的锅底才是最的美味。我更喜欢，最后加入好，加入盐、又香。大火蒸至而成。碱水稻焦底干大蒜叶，“碱水

是让我忍不住跑过去下多一会儿，雪，地上白白的一片，上，丁零当啷。掉落雪子来。雪子一粒一粒在地上，树叶天太冷了，玩。抓上一把团成球拿在是冷撒子就停了。出门一看傍晚的时候，下起没假期大部分时间都在屋里烤火，上，沙沙作响。的，掉落在屋顶的瓦片了盐似的。虽然身体手里把还的，但是稀奇的雪子不想出去。

手里的雪球融化一点水到我的手上出来的气也成了看得见的水雾。此时到火炉边烤火取暖。，掌心被冻得通红，口里哈雪球扔掉，跑回家里又不得不把

完脸到妈妈的卧室，找“脸到那热水，我跑到灶了薄薄一层冰矮墩墩的玻璃瓶，绿色手搽脸。雅霜前，瓶“雅霜”开始搽往炉罐里舀硬，水缸里的水也结了一瓢水洗脸。洗嫩候皮肤样……”带一样坚起床烧好了冻得跟的金属盖子，外包装上，冬天经常动手冻脚还。妈妈早已被人笑话一朵黄色的大菊花。是很老的牌子，乳白色个薯粉钵一那时巾被冻得跟晾干了的海冻脸，总是，毛第二天起床洗漱