糖。的三两银子，全买了红中，萧凡将两人凑来在张宗宝万分不解

了，他没想到萧凡说的生意就是这个。，张宗宝整个人快抑郁回去路上

红糖除吃，还能有何用？了

卖？用来倒

有销路，难道要沿？能卖出去吗？啊，何况两人并没街售卖可拿的也不是批发价

那可是三两够两人吃张宗宝觉得真是想死喝几个月了银子！若是节省些，足，若这样浪费了，。

“咚。”

回到萧宅，张宗宝股坐了下去。糖丢到地上，一屁将抱着的一大坛红

“累死咱了。”张宗宝看向走在后头的擦汗，一边萧凡。

到底要用这红糖做什？”头你不让我问，现人偷听得见……你么，可以说了吧在回家了没：“萧兄，方才在外忍不住道

都不轻，这给一路回来也的坛子可萧他累着了的坛子，两人。凡小心放下手中

能换一十文，一两银子千文钱，三两银子一斤红便买了一百五十斤。糖二

哦，还有饶头的十斤，因为买得多，万福楼的掌柜特意送的。

。”“那就告诉你吧，我要制作一种新的糖

啊？”“

还分新旧？愣了，糖张宗宝

做大铁锅搬过来。”萧凡道：“等了，去把厨房里的出来你就晓得

“我才张宗宝白眼道。刚坐下，哥。”

“想赎身就麻溜点儿砖，挑选了一些陆续搬早些年修葺院子剩下的。”萧凡走到角落，将到院子中间。

开始搭建灶台。

钱了你得收留我。”张宗宝无奈起身是此事不成，我可没“萧兄，若，，拍了拍屁股，哼道：

笑道。你不一直“住我这儿吗？”萧凡

很快就看到，口他搬出一张宗宝咳了一声，便乖巧地跑去厨房闻言，大铁锅。

灶台已经搭好。

木炭又张宗宝刚将锅放上去，到：“宗宝，去厨房来。”听拿些

气无力地道。“好……”张宗宝有

的红糖挖了大半丢入锅等他出来时，看，萧凡已将一坛七十斤露天灶台已经点火中。见院子中间

，院子里有一口井刚打起来的井水，倒了半桶进锅里。萧凡将

、加热。工成白砂糖，首将红糖再加先要溶解

活性炭吸附杂质。在这个过程中，添加

，虽然效果会有木炭还可以用算是能有有，活性炭少折扣，不过总但效。

在他认知之接下来，张宗外的变化。宝便亲眼目睹，一场

后，大块木炭的加入，开始上下分层。溶解加热之得诡异起来，让一锅红糖水变

持温度烧开，维杂质被吸附，开苦。就好，否则味道可能会始沉淀，整个过程不能

：“来等沉淀得差宗宝招手凡熄了火，对张不多了，萧出来。”，帮我把糖水倒

人重。合力，这一锅可张宗宝上前，两

剩下这些倒：“把盆里，萧凡道了，将上层水倒入一口干净的把锅刷干净。”糖

了？！”“倒

，可浪“这里头还有不少糖呢信地看着萧凡：张宗宝不可置费。”

，这般。”萧凡见他不舍得，费。哂笑也是是有些浪“倒吧

粗浅，只能是要办法，工艺条件浪费一些了。但没

没多余的锅何况加工出来。多余的时间，再去将残渣里的现在是做试验，萧凡也没，糖二次

那太繁琐了。

落。宝忍着痛，将沉“啧！”张淀物倒在院子角宗

上来洗净，才又端了，很快打水。锅端到井边然后将回来

中，便是干净的糖水倒入锅烧开水了。简单地将接下来，萧凡

东干。”，把水慢慢烧干，有西就捞出来风“咱俩轮流来

。这是最后的一步，析出晶体

烧干了，了析出来的等这水砂，便是粗制的白砂糖晶体搓成细。

。于是，半个时辰后，两人得到了第一批成品

洁白的白砂糖。一小罐子，不是特别

就那“就是此物！”萧凡粗糙，做不出来成品，就怕工序，他松了口气白瞎了。

不精湛，也还但原理正确，哪怕工艺是没有失败。

“这就，将罐子拿到手，而后整张脸垮了下端详去。是新糖？”张宗宝认真中掂量了一下

的第一桶金！”，咱俩赎身在地上，满脸黑炭色萧凡坐这便是白砂糖，笑道：“

？”张宗半坛宝快哭了，苦笑道子糖，，“用了三十斤，就少说”出来这十来斤白砂糖“哥，我的亲哥！

特么不是血亏？！三十斤换十斤，这

崩溃。张宗宝不理解，且

亏。”萧凡却是口气。“十斤还以为只能出个七八斤呢，不松了算多了，我

咱损失张宗宝也诧异：“难的红糖？”得上如此轻松自得，道这东西，能比见萧凡

当。所应“当然！”萧凡理

别？”。张宗宝白眼道“这玩意儿和红糖有何区

了笑：“从本质上讲，没有什么区别。”萧凡笑

那它凭什么能更贵“？”张宗宝质问。

“因为它，风味更佳。”生得好看

吃的米，然吃起像是贡米与咱日而语……就都是米，但价格来都是萧凡道：“虽却天差地别。”甜的，但两者不可同

？”张宗宝歪着脑“这……真的袋，一脸的不信。

费心理，只要将消萧凡也不恼，张宗宝毕世面，些糖卖出好价钱…的竟这没见过这小…了。更不懂有钱人子就不会咋呼

糖。“继续吧，也都制成白砂把剩下”的红糖，

熬了两个时辰。吃了晚饭后，又这一日，

略多些到的成品后续有了经验，得，一共一百糖，粗制成的白砂糖约有六十六十斤红斤。

成熟的工艺，一斤白砂糖。萧凡知道，如果有一斤半红糖约莫就可得

这个足够了。比例还是低了，但已经

撇开过。不得不说，张把好手。这一天下来儿，也没，虽然废话牢骚极多，但手下的活宗宝干活儿的确是一

倒是让萧凡觉得，这厮值得拉一把。

，咱手艺越发好了十三斤呢！”“萧兄，我称了一下，有六

，由衷地感到得意。了一辈子家的张宗宝大概是第就感，败一次，有一种创造的成

一楼卖早咱去万福道：“密封起来，别被咐，明天了它！”萧凡也累极了，嘱露水润湿了

。”张宗宝从兴奋中回过神，又担忧起来“万福楼会收吗？