果果，却全然被前方的煎茶老师所吸而此时的唐思，整个人的注意引。力已完全不知道背后男生的小心

元年间侍女的打扮。着蹀宝头上两侧梳着多环髻躞带和长刀，俨然一副这老师唐代开相花圆领袍，腰间束，身着一袭蜜合色

她见大家注便恭敬地施了一视着自己，个唐代叉手礼：

课，将由我来为社，这节唐代煎茶体验之处，烦请期间若有任何不足大家多多指正大家演示。这。”“欢迎各位来到清林茶

一番话说完演示前的介绍：坐，她便跪前方的茶案前，开始了在几位学生

，方的茶，却不是很合发现的。门学问文化也从大唐诞生。”经验游，盛行于南“传说之中，茶的、北方口味。直到唐代从巴蜀传和饮叶税的征收朝时期。又随着中唐以后茶而到了长江中下茶的人的，茶马贸易的兴起可在南神农尝百草时乎喜饮奶酪，是在后，茶，才开始成为一，茶到了魏晋南北便已的陆羽，根据历代制茶，写出《茶经》一书在南方广泛种植。在两汉时期，茶已经北朝时期

坐在最前头的唐果果微信收到消息都没有发现。听得最为认真，就连

果果。程波犹豫半天，还是将照片发给了唐

也发了过去。赛，却一点也要参加古建大己的古建筑测绘笔记而且在得知她信心也没有后，还把自

半晌，又收起手机，认真地听到可他傻傻等了对方的回信，便老师讲课。也没有见

算是娱乐消遣和精“宋人的饮茶风尚则不但以茶待客、以茶为重点介绍唐代的盛于宋神享受。故而礼茶俗始在宋代盛行。饮茶天，我们会说，可以源都是日常生活中不可或缺的饮品。，对宋人来茶文化。”媒等茶茶在也开，上至帝王将相，下至’的说法。不过今，中宋代流行，斗茶和自唐代。分茶的风气乡闾庶民，国也有‘茶兴于唐而自宋代开始

耳侧拍老师说完，便又在了拍手。

随后。

着托盘从侧们的茶案上状各异的次摆放在学生。的年轻女孩，便捧鱼贯而入，又将托盘上的饼茶和形门两队身着唐制襦裙茶具，依

焙、封藏，如此，便饼茶改为炒青现在茶，并不是我们时采摘，再进行元璋将代的茶需在清明之国皇帝，而后以杵捣不同，唐烂，装入模具中压制成“而唐代的‘高温短时’的蒸青下有火盆的箱型工具朱明饼，定型后的饼还形成了我们面前的饼茶在两层开代会被唐人、计。”常见的散茶。与木架上烘焙中再次烘数，最后放入穿孔串起放

将一个端起，着瓷碟中的饼茶。学生们也开始端详瓷碟随着老师

没有什么区别。这饼茶圆圆扁扁的，看现代的普洱茶饼起来与

由此“唐时，饮茶开始向民时代也众普及，饮茶有道的，大家可以方法，主要为煎茶但唐人的饮茶跟着我，一步步进行。”一开启。

炉点燃：她展示完饼人将学生们身旁的炭茶后，又命

状颗粒的过将饼茶加工成细末步骤有四。一曰，炎茶，也就是”“煎茶的程。

炉上炙烤，其他学生也跟着照做。茶，将其置于青竹夹夹起饼她说完，炭便用

炎茶又分为“工序。”炙、碾、罗三道

趁此间隙，老师又抬，继的注意事项：续介头看向学生们绍工序

茶逐渐松散，再重复方茶被烤出像蛤蟆背一样烤“我们现在做的这一步的目的是将通风的地方或的疙瘩时，就要离火五寸，继续要火逼炭最好，也可用火饼茶内的水份烘干，用力猛的木就是炎茶步骤中的炙茶用余火来烤；燃料用意的是，炙在，柴；而且这期间还烤，直到蜷缩的饼饼茶时，不能。待到饼出茶的香气。需要注才的步骤。”不断翻动

学生们耐心地炙着饼只手坚持热极慢，一，便又换了另一只手。不住茶，可是缓火受

不转。肯放过饼茶的一点点睛唐果果则目茶，不地盯着饼变化

放在手边的纸囊里”来，到了最关键的老师悠悠说道：“接下将透发香气的饼一步，就是有丝丝茶香逼茶趁热出，才听，使其不泄其香。直到

另一手夹着饼茶放在纸袋里，看着，也跟着照做。手撑着纸袋唐果果一老师倏地将饼茶

掌。可拿着竹夹的手了她的魔制地松开之时，竹夹缝隙，饼竟是不受控一个茶便趁机逃出早已酸痛，她转动手腕

“饼下一步便是碾茶。却后，茶冷”

很，她越夹离自己越远。果却俯身着碾茶工具，唐果竟不想这饼茶顽皮得用竹夹去夹老师正在全心全意介绍掉落的饼茶。，饼茶就

要跑去饼茶师的脚人拍了一下。边，唐果果忽觉后背被眼看着老

她回头看去。

一次，这示着半块冷却的饼气，笑了笑唐果果没呵地有客便接了过来。波还是像刚才一样，端茶，笑呵只见程意她接过去。

幸而接下来的碾茶和过出差错，看着股成就感。罗细筛环节没细米唐果果心里顿时升起一茶盒里粒一般的茶末，

一沸。风炉而此时上水锅中的水也已经第

煎茶步骤，便开始了。最激动人心的

“大家可以根据水量加入适量的盐和香料调味。”

果见自己水锅边缘冒。出连珠般的水泡，她照没有再加别的东西，按除了盐以外，老师说的话做完唐果果则是知道这是水的第二沸了后，唐果

瓢开水，又一刻不停中围绕搅动。歇地用茶箸在锅当即舀出一

心后，又动，她都屏住呼吸，生怕再出缓地搅动。她按老末投水涡，也仍然每一次搅一点意外，直至锅中出现不敢放松。继续轻水涡中入师的指导，将一勺茶

“当茶汤出现‘势若奔腾溅沫’时，就将原先舀出的一瓢开水倒回去。”

亦是腾的开水。，唐果果一瓢息了沸随着老师的一声令下

。而现在，我们就可。”以分茶酌饮了“锅中就会出现沫饽花，也就是汤

出三碗茶来等待酌饮。，唐果果又按要求舀

“陆羽认，厚的叫饽，细而轻汤上的沫饽。薄的叫沫为，茶汤的精华是的叫花。”

饮：老师分完第一碗端起与学生们遥相对后，将茶

这人生一们便来以每个人的隽永也是大家煎茶时放的佐为各不相同的，就如同己见吧。”“这第一碗永。就让我般，酸甜苦辣皆是隽料不尽相同，所思，也就是最好锅煎出的茶，只有头隽永的滋味，再各抒的茶汤。而一尝一尝这碗的，最多不过五碗。因汤，名为隽永。是隽味三碗是最好永长的意茶

身，微笑道：“请！”她说完，便倾了倾

”“请！

看着这碗颜色焦黑、唐果果缓缓舒了口气汤花轻薄的学们一起高声回应，“隽永”，跟其他同，便将其饮入口中。

刚可茶汤都是一入口，在场除了煎茶老却众人，师以外的面色各异。

用矿泉水漱口。唐果果更是急忙

还真的像汤一样。汤了，这茶喝起来，“我终于知道为”有女生小声惊呼：茶什么叫

椒“是啊，我！”刚才还放了胡

~”“不过我觉得汤的味道，还不错啊！，特别像笋

换着想法，程波却是“唐果吗？”厢房内的女生们互相交果，你的茶是什么味道我喝一碗旁问：的？不请凑到唐果果茶案

“你还是别喝了。”

起一碗就一己的矿泉水喝了个干一样，将自也如拒绝，程唐果果波拿饮而尽，而后自然不听唐果果地问：净，才满脸震惊

你茶汤里放“了多少盐啊？”

“也就全放，“手一抖，进去了。好意思地瞟了一眼盛”着食盐的瓷碟没有很多。”唐果果不

“什么？！跳起来。”程波险些

“我都说不让你喝了！”

推给唐果果汤，“那你喝我的，也帮我点评一下。”“也对，不怪你。”程波挠了挠头，又把自己的茶

嗯，好常乐意。“吧。”唐果果倒是非

，却听嘈杂的着茶汤，有门外忽然传来一阵正当同学们互相交换说有笑地交流心得时声响。

其中一个女声更是哭得颤抖：

别吓我啊！您醒醒啊！“奶奶！奶奶您”

救护车“快叫啊！”

门扉被一个瘦不管不顾地冲进来瘦高高的假小子“视着在场众人。咣当”一声撞开。她，扫紧接着，厢房的

来不及跟唐果果顾招娣此时双眼红，通打招呼，便大声吼道：

！！！快出来救人！！！”“有没有会心肺复苏的

起身窜角落的一个女生说着便出去。！”最“我！我是卫校的！了