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第9章安迤掌厨

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人惊呆。野菜拿回家,可把一众

了。这玩意,难吃死

锅煮,安迤大惊。房里,厨娘让人洗完野菜,正准备一

“百花!”

“你煮什么?!

百花拿着锅勺说:听说野菜一锅煮烂“奴婢咽下。”,吃的时候好

?”“……有没有别的煮法

一把米,可“有!加以煮一大锅稀饭。”

“……”

算了

己来。她自

。”“百花,你做正常的菜,野菜我来做

把野菜种类分开,不要混着。”“结香,你们

结香、百花等人,异口同声回答是。

质疑。可一个个眼睛里充满

料理啊。夫人会做菜?黑暗

菜、马齿菜、蕨、野苋香动作很快,荠菜香椿、婆婆丁等。

多,有些已经过季,老了。野菜杂

像荠菜,三,菜月份吃最嫩,而今六月老了。

菜四五月份,香椿过季野菜。婆丁二到三五月份,五月份等等,都是

的野菜口感一般,但来。这样家图温饱就挖了回

安迤吩咐道“过季的,老的野菜不要。”

侯府不愁吃穿。

结香满脑子号。生的菜,着陌哪些是过季野菜?”看“夫人,

:“这个那个,还有。”那个……都是过季的安迤黑着脸,指指指

最后,只剩下样。

野苋菜、扫帚菜。马齿菜、

“结香,更衣。”

往前一围兜和假袖过来帮她穿摊,很快就人递站,两手一好。安迤

随后,一身干净利落进厨房

蒜泥葱花椒花生等等早就准备好。全部调料厨房里,油盐姜醋,

一进去便开始。安迤

,放起一把扫盐浸泡。帚菜盆里加水加她抓

再管。之后没有

烧开水的锅里焯了一遍水,捞,之后倒进百花熬倒是拿起马齿菜,在粥里,继续熬。下人起,剁碎好的白

菜放进去浸泡。马齿菜熬粥后,她捞扫帚菜洗干净,放清水没有放起浸泡盐,将野苋放到漏水篮子,将盆

菜抖了抖水。然后抓起扫帚

起来。板子上,加入适量的面水干了放粉和玉米粉搅拌

菜粘黏不会扫帚搅拌均匀,抖粉就上蒸笼。掉多余的粉末,确保

起野苋菜。然后捞

起来扭干水分。焯一遍,捞锅热水,野苋菜

备完,下人洗锅。

锅又继续。

野苋菜进锅里爆炒。,大火,炒香。再放焯过水的泡泡消失后,放大蒜和姜葱进去烧开,放油,菜油刚进去会有少许的水泡。

菜的香气飘出来,安调料。迤立刻放盐、酱、梅、花椒等

的大蒜炒吃锅。野苋菜,很快一碟清香和着翻炒几

锅。立刻洗下人迤炒好野苋菜,

这时她去闻了闻马齿粉蒸,两米粥,又道时看了看扫帚菜间正好可以出锅。

三道野菜口。手,走出厨房,几个女做完,安迤儿已经等在厨房门

视线。见她出来,收回探厨房场景的一个个赶紧惊恐的

母亲做菜呢。

要吃。难吃也

点小米辣豆腐,玉姮小姐的大鱼丸子,玉姝小姐的五花红乌鸡白凤炖汤,小姐饭后甜饭桌前,百花一边玉嬣菜一边媙小姐的牛肉炖土豆。喊:“玉嬑小姐爱吃的,玉婻小姐的烧肉,玉的麻

吃的菜?都是女儿们爱

饭实在是时安迤才准备不够充分。明白,上次喊女儿们来

菜,女晚饭,她提儿们可以吃到让百花做好在这个爱吃的菜了。

花姨,我的呢?“百

突然,没有点到名的玉起身姈气鼓鼓站

大眼睛似要帮子,两只乌黑的腮裙,扎着俩冲天鬃,气喷火。七岁的她,一身粉紫罗

声音响起,众人皆惊。就在这时,一道不该出现

“还有,我的呢?

“??”

成瑞?

果真是成瑞心跳加速,赶忙抬头,安迤惊讶地

润,但不影响他清俊成熟。一身风尘仆仆,衣角湿

“侯爷……”

,比这六月的天还要冷美的心情一冷安迤美

但这是古代,安迤赶前关心。惊喜笑容上忙起身,换上一副

“侯爷饭没有?”来了,吃

“呀!侯爷的衣服怎湿了?”

“成大功,你是怎么照顾侯爷的

了个台没人理会,自己找阶下

这就苦了成瑞身边的某下属。

大谷,不夫人,属下叫成功。是成大他弱弱地说:“

“……”

因而是成功人士,字,还希望你擦眼角:“抱歉悦瞪成大谷一眼,不要介意。记茬了名她不了大功,不知怎么的,本夫人总觉得你就故作委屈的擦了

“……”

的吧?夫人故意

当然心里想想,他只敢在

行大礼:“多谢夫人瞄成瑞一眼,随即朝着安迤名。”

大谷哦,成大功新名字。干脆利索接下

此,安迤很满意。

眼睛笑的弯弯,一旁的成瑞也收起浑身冷气

续上菜?”桌上还差安迤做的要继三道野菜“夫人,可

回答,朝成瑞柔声几道菜,侯爷可要好好安迤没有做了尝尝?”道,“侯爷,妾身

眼安迤,仿佛在说,吃饭不叫我。成瑞淡淡瞥一

坐下。刻加凳子,这才玉姈旁边,下人立他到

水吧。”属的菜,那我们就喝有你我没有专“姈儿,看来今天

说话的时候,成瑞真水给玉姈和自己。的倒起一杯温

看安迤,漂亮的小玉姈不想吃白开水,红着眼眶眼里充满了泪水。

出门就算了,也姈儿不叫百花姨做姈儿要喝白开水。”呜呜呜,姈儿不爱吃的菜,“娘今天不带

…”,百花便笑着“姈儿乖,你打断。说出口爱吃什么娘下次亲自…做还没有

有吃过的哦。”土豆都上齐了。汤,大鱼丸子,麻的粉蒸扫帚菜、野苋菜、马齿菜米粥,这可都是你辣豆腐,五花红烧肉,“玉姈小姐肉炖蒜清炒米糕,乌鸡白凤炖放心,你爱吃的甜点小还有夫人亲自下厨做

“真的吗?!”

过,听名字,玉姈就喜菜没有吃欢。

“百花姨,你亲做的菜。”快上菜,姈儿要吃母

那一刻,安迤了然。

,这是啥都爱吃的小吃货啊。没有玉姈爱吃的菜不是

着满桌看看,小吃货菜流口水了。

,成瑞还是肃之气。一身冷但是

百花负责厨房,偏偏桌子上没有成菜。瑞喜欢的

有做侯爷的……”日奴婢不知您来听“侯院用餐,故而爷,今

“百花姑娘,这样菜,我让人吧,你没有准备侯爷的侯爷的菜过来。”

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