底。随着料理见
。千俵夏芽她们的脸上露出无比满足的神色
果然。
山枝津也他对戟评审员的资格做法是担任这场食的……一色慧自己通过们关系,拿到了、睿
这道石锅拌饭的味道出那么代价。,完全值得自己付
品尝结束后。
毕竟刚刚千俵夏芽三道菜品的问里奈,绘一下上品尝菜品了。人心中有着太多关于这薙切她们只顾得题,想要询问
”“绘里奈小姐!
品气?”为什么会有着这么浓烈的香“明明这道菜
道众,完全没有夺走了主菜的味的味道也那么的出”千俵夏芽率先询问了起来。“除了主菜(草莓野猪肉)外,其他配菜!
“这个……”
在人群中格外瞩目这些食材我在烹饪之前提前腌制过了。”薙用眼的薙切爱丽丝。角的余光看了一眼,已经切绘里奈先是“那是因为
道。然后才平静的解释
在目确定后。题
他的配菜都是成为草道菜品的构思,是让其这薙切绘里缀!奈对于莓野猪肉的点
这个的。构思
材……外,薙切绘里使用的食材就只是普通的食奈这道料理所了草莓野猪肉那是因为除
强切结合在。一起
理这道料,形成强烈的割裂感!那么会给
普通食材。
不够!用来衬托草莓野是有办法和梦幻它们根本就没味道,也远远猪肉的食材相比,哪怕是只
况。更何
肉啊!是石锅拌饭中主角可不只
烤肉。又不是韩国
在品尝过薙切爱丽丝和黑木场理后。凉的料
薙切有着新的构思。绘里奈
成腌渍的小菜……那就是自己使用其他的那些配料的蔬菜进行腌制,将其制作梦幻食材对于
没错。
是已经腌制过的菜……它们其实锅拌饭中的胡萝卜、小这道石蔬菜。青
放在韩国料理中。
那被称为泡菜。
味料进行腌渍后,,只是使用的幻食材调效虽然果。并它们也勉强有着类似梦幻食材梦不是梦幻食材
没有想到这个原因。薙切绘里奈最初
那是因为。
食戟的时间要开始,如果使用传就来制统腌制小菜的办法来腌太短,第二天就的话,那时间根本不及。
然而。
没有那么复杂了。思路来解决,就这个问题果分子料理的如
说到底。
、微生物系列的高渗的生以及其它一的水解作用,利用食的发酵作用和蛋白质的机理主要盐物化学变化。是透压作用蔬菜腌制
这些变化。
段来调节因素,来加快腌制的速度完全可以。生物种群数量、温度种种其中的微通过科学手
腌制蔬菜。
奈是不会,同样托薙切爱丽丝!拜薙切绘也拉不下脸去里
只不过。
虹东京的各个料理研究机构寻找找一个擅别忘记了薙切绘里奈可是薙切家的未来的继承人,在霓题。长分子料理人并不是问
比不上薙切爱丽术远远即便他丝!的技
这已经足够用。
主题。理这个符合韩国料菜后,还更加将这些蔬菜腌渍成泡
解决了配菜问题。
就是剩下最重要的米饭!
石锅拌饭。
一环锅拌饭搭配的配菜上!它作为,米饭的味关重要的,甚至还隐约在石道可是至一种米饭料理
薙切绘里奈。
升米饭的香气。野她解决猪肉的味道来提莓野猪肉切碎掺杂这在珍珠米中,通过草莓个问题的办法就是将草
那些腌渍小菜也是如此。
什么。是为这也
在一起原因。千俵夏芽她们见到石色交织锅拌饭颜色,会是颜
除此之外。
本身进行炙烤,而是使用微波加热方式饭的方加热石锅拌绘里奈还是特意改变了式,。明火对石锅薙切不使用
通过这种加热方式。
猪珠米中。肉、腌渍小菜匀,让草莓野的味道更好的浸润入珍能够让石锅拌饭中各种食材受热更均
另外。
这种加热方式。
!(紧紧的的锅巴外皮,将其在石脂、香味物质锁在其中锅的外面能够形成的焦香食材渗透出来的油以上纯属口胡)
后绘里奈的回答。听到薙切
不由的露出了,真不愧千俵夏芽三人的脸上是薙切绘里奈小姐的原因!
即便是韩国料理。
着这么深入的研究!薙切绘里奈竟然也有
连千俵夏芽三人都如此。是
了!些学生们,完全被薙切石锅那就是更不要说天月之拌饭上的思路给征服间的那绘里奈在这道
……
。在薙切绘里奈审核完成后
朴东旭。
,在工作人他终于面前。的成了自己菜品神仙炉的铜锅呈到喜多修治三人员的帮助下,才缓缓将也完
过前面也说。
打边炉一样装在铜锅中食用的料理。神仙炉是类似
这种重量。
炉送到了评审席上单单朴东旭一个人的力是相扑火,毕竟朴东旭他可不会量可没有办法将铜锅火锅研究室人!
“三位评审!”
炉,请各位享用!我的菜品,咖喱神仙“这是…”朴东旭恭敬对着千俵夏芽三人说道…
这场食戟虽然朴东。旭已经放弃
只不过。
意在自菜品还是动了这道因,他己的这道菜品融入了特的元那么一点小心思,素!朴东旭对于自己咖喱因为千俵夏芽两人的原
“噢噢噢!”
啊!”“韩式料理中神仙炉
“这是一道完全不蔼”的笑容。乎的脸上露出一个“和呢?”喜多修治圆乎典菜式输给了石锅拌饭的经
入”咖喱的高汤!“尤其是这个加
“香气扑鼻”
”喜正如的了解啊!夏芽小喱也有着你们两人认为呢?多修治很“看来你对于咖芽两人。回头望着千俵夏小姐,姐、织江
神仙炉。
铜锅的炉槽装着的菜品准备好的食材,然后了高汤进在其中加入。行炖煮各种
道菜品。这
!高汤则是最重要的一点
这就好比。
锅底对于火锅的重要性!
意使用这种咖喱牛肉高汤就人而来。微微上扬了听到喜多修后,朴东旭的嘴角不由的起来,毕竟自己特治的话是冲着千俵夏芽两
hob食品。
在霓虹中可是市值超过两千亿円的咖喱龙头企业!
的话。要是自己被千俵夏芽两人看中
那么。
对于自己的未来可是大有益处!
只不过。
将其打入了地赞”,千俵夏己菜品的“接下来朴芽等人对于自东旭还没有来的话瞬间就称的及感谢喜多修治狱中!
多先生!”“喜
程度的咖喱有什?”千俵夏芽冷你这是在和我开玩笑么?像这种冷回道。呢“么好评价
“姐姐!”
为咖喱说样微笑的料理道……“你吧?”千俵织江同本就这根不能够成的话太委婉了呢?
咖喱料理。
千俵芽两姐妹可是专家!夏
至尝。甚不用品
只要需要轻轻的一嗅,她!辨出咖喱料理的好坏们就能够分
其实。
没有差通过了住宿研习。种地步,再怎么也说朴东旭都成功的到垃圾的那朴东旭的活到二年级,甚至还料理
如果是朴东旭先上菜品的话。
,这就算时间。是在打发等候的下朴东旭的料薙许还有着兴趣稍她们或理微品尝一切绘里奈料理闲暇那么千俵夏芽
只不过。
理呢!谁让朴东旭是在薙切绘里奈后面完成料
这种情况下。
垃圾来感觉!的带,来刚刚薙切绘里奈菜品给自己破坏了然不会想要朴东旭的千俵夏芽等人自
“哈哈哈!”
“夏芽小姐,这不是这位我们,然后表情瞬间治笑了一声远月的学生先给来。就沉了下修开玩笑的么?”喜多
“喂喂!”
么?”我们开玩笑“小子!你这是在和
!”“这种垃圾
竟然价啊!”“你前,你知不知道为了这次的评审员名额,我付出什么样的代好意思呈到我们的面也
砰!
声巨大的声响!随着一
翻在地面,朴东旭的料理直接被掀材顿种食!时就散落了一地神仙炉中各
月天之间。
!静中瞬间陷入死一样的寂
。刚刚的发生的事
,而且直言理给掀翻了过他们的想象,评审员不讳这个垃圾!这已经完全超料竟然直接将选手的
舞台上。
这场食不知道该怎么办!戟主持人的川岛丽也被,彻底的吓傻了负责担任
……
“白痴!”
吼一声。的怒“这个白痴!”睿山枝津也暴怒
果然。
。了的情况还是发生最坏
如果自己后面不能给喜多修达的很明显了,治刚一个满意的交代的话喜多修治。刚的话的意思已经表
骨一那么自己可是要伤筋动番了。
想到这里。
评审席赶去,枝津也睿山面给控制下来……着朝着舞台上自己必须将将这个场就准备朝
只不过。
快!有人比睿山枝津也的反应更
一色慧!
品的时候,一掀翻朴东旭的菜舞台上,然后走麦克风色慧就已经出现在在喜多修治。才从川岛丽的手中拿
“喜多先生!”
道。定会说“请您放心,我以名誉担保,我慧对着喜多修治们满意的答复的!”一色给您席的身份、一色家的远月后面一远月十杰第七
。听到一色慧的话后
确实有资倒是缓和一些,一色慧的身份格说这些话。喜多修治的表情
“当然了!”
、织江小姐!”“夏芽小姐
的答复!”在安抚住喜位一个“我们远月同样也会给二续对着多修治后,一色慧继满意千俵夏芽两人说道。
惜食物,人人有责。珍
(本章完)