。甜品
加合适,西方布丁或者是都能够归类到其中。奶油、鸡蛋之类的糕点品)来称呼来得更其实有甜食(即甜味的菜这种类型菜品
提到甜品话。的
么华夏料理那自然是绕不过的事物。
料理中的甜品,花样夏料理,华夏料理体系之上。作为世界之多,食法之讲究几乎可以说凌驾在其他的三大料理体系之一的华
在华夏。
色的甜品糕点。都发展出不同的特每个地方
些中式点品之外,还糕饼这中其他华夏料理甜品,例如甜羹、芋圆了糖果有各式各样…的中式、奶茶…除
其中。
则是以这粤菜的各种点品最为出名。
……
很快。
色慧两人始快速的处理起了自己带来的食材。各自选一就带着到了料理台上,然后就好的食材回开
“面粉?鸡?”蛋
带回的的主木岛前辈点么?”在见到女木是准备做面远月学生忍材后,不少的“女议论起来。岛冬辅不住的
点点心。面
择!这确实是一个情的理之中选
自然也有着深厚的心得。作为拉面大师的女木岛冬辅除了种面点点心上面,拉面之外,在各
开始。烹饪
收稻米面粉,然加入1:1比例的猪油后,双手开始不断的辅先大力搓揉制作起了油酥。女木岛冬生取出一小部分的丰后
油酥!
那是面。中进行发酥的一种菜品粉和以食用油
不过。
冬辅一会准备烹步骤饪菜品的其中一个。这油酥只是女木岛
另外。
猪身上流淌出油也不是普通的猪肉脂肪油来的上好的肥岛冬辅食用的猪!油,而来自烤全女木
烤全猪。
森林中捕获等级1的一种栖息在特殊美食生物。
。不同于普通的物美食生
下的肉本身就已经是烤得恰到好处的肉。烤全猪全身上
句话说。换
烤全猪就是有着生命的烤猪。
这种情况下。
人进行什需要美食料理么烹饪,只要美食猎人能够将其捕获,就是已烤全猪根本就不经是完美的菜品的。
蘸需要料理人做的料的酱汁!大概就是制作烤肉的唯一
。不过
的肥肉脂肪,原本酱汁)。是最上等的猪油(烤全猪身上流淌出来
香甜无比。
猪欲大开脂肪还有令人食就能够令人欲罢单是用烤全不能!甚至烤全猪的的脂肪拌饭,味道的青草香气味,单
一般的美食料理人。
他们所制作的出来的酱汁还比不上烤脂肪油。全猪的流淌出来的
烤全猪这种由于的特殊性。
完整的烤全猪,哪怕是世界之灵的烤全猪的猪肉,都没有神田总司别说是活的。将其带回到食戟
猪粉中。进面猪油被搓揉随着烤全
很快。
岛冬辅给搓揉了出来,然后整齐的一木颗颗板栗大小的油酥板上面。被女排列在了料理台上的案
“诶诶诶?”
了女木岛冬辅的料理远月学生们已经。做的该不会是华夏料理中油酥糕点吧?”见女木岛前辈要“到女木岛冬辅动作后,猜到
油酥糕点。
,然指的是用油皮后的特殊面点……包入油酥后制成油面团再包裹馅料烤制而成的外酥内鲜
这种菜品。
是荷花酥……点心,常见的种一种的甜品同样也、桃酥、蛋黄酥、华夏料理中常见的类就有着地瓜酥
根据食材、甚至是时令的不同。
酥油点心也各不相同。
”“油酥点心?
个别远月学生们作作为这次比赛的不由为女木岛冬辅选会太普通啊?”“这种菜品会不择了油酥题目,而担心起来。糕点
普通?”“
烹饪的菜品怎么可能会是普“你这个家伙难通的油酥点心!道没有,女木岛前辈准备女木岛前辈现在的手法”
”“而且。
道华夏料理的烹饪家伙又怎么会知难度!”“你这个
听到这句话后。
刚刚出声的人瞬间闭,然后将自己的注意上自己的嘴巴了女木岛力重新放到冬辅两人的身上。
只见。
女木岛冬在辅制作好油酥后。
的破壁机中研磨成蔬菜入他手中的动作飞菜这些杏仁汁。金胡萝卜、卷心快,将黑草、黄了不同食材放
时间。在研磨压榨蔬菜汁的
猪油、水开始继续揉捏着,直加入烤全猪面粉米接往剩下的丰制作起了新的面团。女木岛冬辅也没有闲收稻
“原来如此。”
着女木岛冬辅料食材,一边观“女木岛前辈要点甜品,大概是华夏的一色慧。准备面!”一边处理着自己理中的醒狮酥吧察
辅准备的菜也猜到了女木岛冬现在品。
醒狮酥么!”“
“看来然后埋下了头继续这场对后,处理起子弹栗”一色慧轻笑一决比我声的要困难的多了。子。想象
子弹栗子。
3级,也是神田总这种食。最高的食材之一戟之灵世界捕获等级捕获等级足足高达2材的司带到食
高达23级的捕获等级。
。子的捕获难度有多大这足以说明子弹栗
速度将自己如同微的震动,都会铁一样的果实发射出子弹栗动的时候,以与子弹相钢去。子树在感觉到振同哪怕是再轻的
落在一旦掉地面上。
子弹栗子就会立嫩芽会将子弹,甚至还会刻扎根发芽,生长出来栗子的养分给全部吸收携带着毒素。
此。因
想要捕获子弹栗子的话。
其抓住手接子弹!)钻落在那么美食猎人必须在它地面之前将才行。(空
节,都会出现每年击而受伤的人。大量因为子弹栗子的袭子弹栗子成熟的季到了
为此。
止普通人进入区域树成熟的时栗。子树的周围会划成禁候,子弹在子弹栗子
顺带一提。
由于子弹栗子同钢铁一样坚硬的果实。那如食戟之灵世界的子弹栗外壳,神田总司带回已经完成了脱壳的子都是
不然的话。
恐怕就只有将食戟之灵世界的料理人想要好这种食材了。够料理激光武器搬出来才能料理子弹栗子的话,
由于美食细胞的影响。
于材种种特制便能够在梦幻食材的诱可是梦幻食惑下保持冷静,之灵世界的料理人即对食戟巨大的问题。他们而言仍旧是
许多食材。
,子弹栗子小是不是食的一种而已。饪的食材的料理人戟之灵世界只是其中小,所能够烹根本就
……
另一边。
各种自己研颜色。着色上了青、黄汁加入了揉好的面团之女木岛冬辅将中,给面团磨出来出来的蔬菜
接着。
般,却韧而作。面团,直到面团套如薄膜一不破的状态才停下了手上达到了宛女木岛冬辅继续搓揉了自己的动在
。这个手法
。在华夏料理中也被称为揉水皮
制作好水皮后。
整最佳的状口气后,将自己关键的是醒狮酥最女木岛冬辅的深吸一一步!骤就的烹饪步态,接下来的状态调
开酥!
,形成层层开酥好坏决定了成有细密紧致的面团才能在炸制中一碰即碎的酥脆分离、功与否,只效果。品醒狮酥的成
这个步骤。
让水油面团层层叠叠包的厚度,调性和基本功,需的整体协极度验着料理人住油酥。面团折叠出72层考要料理人一口气将
不能有着一丝空隙。
云流水。行
。然后就面团送入了一旁开酥后,的冷冻箱中冷冻完成了女木岛冬辅的动作没有一丝的停顿,在成功
间。需要二十分钟的时这个步骤
冷冻结束。
骨、眼袋、嘴巴再将团团取耳朵……用着面团制作了起了醒狮的各位的部位眶、眼、鼻眼睛、出来后,女木岛冬辅就开始使
这个步骤。
。所考验的则是料理人的刀工和手法
各部件制作好后。
步骤则是最合,同时也是最细微的步骤黏为耗时的接下来的。
刷一层薄薄的蛋清,而置需要料理人在黏似胶水的黏合作用……先蛋清则是起到类合位
这个步骤。
去那过多,炸制失绚丽精致的外表。量,蛋清出来醒狮酥则会料理人必须准确的控制好刷涂的蛋清
以黏合。蛋清过少的话,则难
另外。
脆弱,尤其是醒狮的睛这些部位必须小心醒狮每一件部件都十分的细小眼再小心。个零,毛发、
清,自然也不会普通的清。鸡蛋黏合涂刷使用的蛋
在果实。界中存在一种白色的美食的俘虏世
,名为半熟水煮蛋芒果熟的时候会从果糊糊的黄色果熟透的芒果十分的相似!实内部溢出黏在成汁,这种果实与
。果实成熟后
其中果肉虽然拥特质。有着芒果的味道,可是去有着流心鸡蛋黄一样的口感和
而且。
在芒果还没有彻底成蛋清一样!在半熟水煮蛋半成熟的状态的半熟水如同鸡煮鸡蛋芒熟,果的果肉则是
带着芒果芳香的鸡蛋!
鸡蛋黄两种不同的姿态!同时还拥有着鸡蛋清、
半熟水煮蛋芒果。
的食材。孩子们喜爱世界中就食材,可却是一种深受虽然在美食的俘虏只是捕获等级1的
半熟水煮蛋芒果熟水煮蛋芒果布丁……冰沙、半
这些由半子们中人气高到离谱制作而成的菜品,在孩力克香蕉小黄瓜!熟水煮蛋芒果的,完全不输给巧
……
醒狮酥格外的耗时。由于制作
最终。
菜品,在将自己的这场食戟还龙胆送上一慧顺便给小林面前的时候,一色是由一色慧份!己田总司三位评审员料理送到了神率先完成了自
“小林君!”
“如对着小林的话,品尝一下我的果不介意怎么样?”一色慧微笑料理。龙胆说道
“”恩恩恩!
?慧主动给自己留么我就不慧的一番好意呢了一份后,小林拒绝一色龙胆又怎么会!”见到一色“那客气
甚至。
自己的这个举动。色慧因为一
在小林龙胆心中。
个黄发小矮位已经足够和纪之距离。子给远远的甩了十八条街的司瑛士,更是将某一色慧的地国宁宁相比,仅此于
纪在小林龙胆心中地位本来就没有多高。虽然原本久我照
评审席上。
料理后,口说道。切仙左卫门看着一色慧“红呈上来的点心啊!”薙传统是相当豆栗子羊羹么?真缓缓的开
羊羹。
霓虹传统点心和果子的一种。
不过。不过
面一样,最初的源头也料理、拉身!其实羊羹也和刺是华夏
在华夏古代。
入羊出来羹汤。是指的是一种真正加羊羹最初确实肉炖煮
僧人从以音类似。)因僧到到霓虹后,由华夏带回他们便用红豆、侣不吃肉食,所于霓虹中羹、肝发在羊羹被霓虹葛粉和面粉做成羊肝的形状来代替羊肝。(
行时。在霓虹茶道流
臣秀吉的那个其是在丰最为盛羊羹就慢慢时代,以着豆沙行虹最著名茶点之一,尤。为内馅的羊羹的成为霓演变后的
的发展。随着时间
豆为材料,在后面的时羊羹也从最初以着红。间中一点一羊羹薯、南瓜、甚至发抹茶等不同口味番展出栗子、霓虹点的
羊羹的种类。
这演从练羊羹、演变出水羊羹、蒸羊羹种种。
制作统练的羊红豆羊羹!羹正是霓虹传羊羹的栗子而一色慧
栗子红豆羊羹。
有着红豆、栗子更加的醒狮、琼脂、三种……原比女木岛冬辅烹单,就只菜品需要的食饪的这道酥来得材简
在现代羊羹中。
胶的这种食材经被琼脂这种葛粉这种用来物所取植增稠用代。,早已
不过。
脂这种植物胶。相比琼
韭菜身体中琼脂更适合的增稠剂,中发现一个比那种黏合汁液……是黏合那就一色慧在梦幻食材
至于。
羊羹必须。使用加入了砂糖
样来自美食的俘虏世界的香甜豆大量的糖分。普通的豆子,而是同一色慧使用的红豆可不就蕴含着是子,其中
切下一块羊羹。
感细出一丝的陶醉的表情。羊羹放入了口中后脸上顿时就露,极、口卫门将腻无比!”薙切仙左“香气纯净至
、香甜豆子!“子弹栗子”
在一起,其”个羊羹的点睛之笔!黏合韭菜的那股“两者交织芳香更是成为中这的味道完美的融合
品。对于一色慧的菜
不住的连连称赞薙切仙左卫门止来!起
这道甜品羊羹。
拿出来的那道拉面。三重咖喱输给了女确实给薙切仙左卫门留印象,完全不木岛冬辅上一场下相当深刻的
另一边。
粉,作为料理增稠剂代替琼一丝田总司也对一色慧使的想法而感到神脂、葛丝的惊喜。用黏合韭菜的汁液来
果然。
虏世界的食材带回到食的世界。戟之灵自己将美食的俘
是正确的选择!
只是因为!法作受限于世界的差距人无食戟之灵世界味的料理,那食的料理出比美的俘虏世界料理人更美
在幻食材后接触梦。
时候也会迸发出不们在烹饪着梦幻色慧这些料理人,他一幸平城一郎、一样的思维火花!食材的过程中,有
而这思维的火花。
有时候。
甚至是美食的界料理。俘虏世人也没有在意发现的点
不过。
世界料的原因,并不理人不在意为他们想不到,而是因为他们有美食的俘虏着更好的选择。一定是因
就例如这个黏合韭菜的想法。的汁液当做增稠剂
在美食的俘虏世界。
稠剂美食料够找到效果更好的粘,使用在自己的理人轻轻松松就能料理上。
当然了。
这也不意味这个发现就没用了。
解食材。了
这样才能够更好的烹饪出自己的菜品。
另外。
对于食材的特殊方法窍门的积累这个发现说不,才成为美食了,正是这的底蕴。料理人种定什么时候就派上用场
今天身体有点不舒服。
就这样吧。
今天想要早点睡。
到,可加更还是会加的,然后虽然千了这就欠五。月票没
我原本。
算怎应该是么回事。出九千字才算有直接甩诚意,打白条
不过。
我今天身体真的不舒服。
而且。
去了加班。这个人诚信那我虽然不多,可还是有的次被老大拉么一点的,除了有一回
说出去的话基本都做到。
(本章完)