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第一百九十二章有没有想过使用冰刀呢?

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另一边。

己拿到的食材久我照纪也在认真处理自

水煮鱼。

的汤头……这道的菜品最初从火锅鱼演变而其中最重要的就是来的,同样的,水煮鱼

正常情况下。

水煮鱼的汤头是使用食材的鱼熬制出来的。头、鱼骨烹饪水煮鱼本身

而。

神田总司自然不可能界。的特殊性,戟之整的龙虾鱼带回食灵的世将完由于龙虾鱼

先不说。

龙虾鱼的特殊外表

体重,真的拿龙虾鱼就是以吨为单单单就龙虾熬煮水鱼头、鱼骨来位的煮鱼要使用的汤头的话

恐怕也要变成的剁椒鱼头了!那么这道水煮鱼

而且。

个鱼头还是不是普通界生物的大鱼头。小)(按照食戟之灵世的鱼头,而是鲨

这种情况下。

材来代替龙虾的食择了别久我照纪自然而来鱼的鱼头、骨……

巧合的是。

纪用来熬制汤头也是久我照横纹鲑鱼!

入足量的水,熬制出来就是海鲜高骨放入高压锅中,加……横纹鲑鱼的鱼头、鱼,然后就开始加热

趁着熬煮横纹鲑鱼的时候。

快就分割自己挑选要的鱼片!的厨刀起落,很鱼肉来所需久我照纪,将鱼肉给片成自己接好的那块龙虾鱼

相比斋藤宗明。

声!场食戟起不少观过还是引的刀工虽然没有那的远月学生们惊呼看这么的惊艳,不对决久我照纪

即便远月的规则摆在那里

只不过。

的人还是学生。再好的规则执行

却只能够上带专一样!上清北,是在一个学校上这就好比同样而有的人学,有的人能够

原著中。

,不了不少人料同样也迎来塔克米远月学生们理的活鸭的那个时候、伊萨米两的惊呼声么?同组的

理活鸭都不会。

可想而知。

水平有多的学么的参差不齐远月中等部

处理好龙虾鱼。

入一旁的大碗中,辣椒、动力花椒捞了起久我照纪流畅将油中暴力其龙虾鱼片放后将那将热

下一秒。

辣椒和动力花椒就彻底炸成了粉末,然后些食材倒入研磨中。透的暴力装入了龙虾鱼鱼片的碗和蝗虫酱油、七味酒这被久我照纪

开始腌制起了龙虾鱼鱼肉。

“这?”

“久我前辈这是在做什么?”

“腌制鱼肉。”

呼起来。学生们见到久我照纪的料理后,忍不住的惊椒吧?”不少的需要加入花椒、辣“这个步骤根本就是不

“难不成。”

“这是久我前辈?”的秘方么

远月学园。

的课程。夏料理相自然也是有着华

在华夏料理中。只不过

变出不道菜便是同样的一种,甚至根据域,乃饪的方式也是多种多都能够演同的做法。品,至所使用配菜不

例如水煮鱼这道料理

华夏料理的课程上。

们学习过的烹饪做法远月学生他有着整整六种。

然而然而。

虾鱼鱼肉的腌法和他们在课上学到手法的完久我照纪对龙制方式、手全不同。

在那六种烹饪做法

够。片腌使用盐、料酒的方式,无非就是、生粉、鸡蛋清对着鱼就足制个十分钟(看个人)他们学习过的腌制鱼肉

中加鱼肉本就不理解的辣椒、花格外多,而且还在其的所使用的调味料数量椒!久我照纪他腌制入了自己等人根

“哼!”

伙,不知道该说他声后,冷冷的说道。议论们是天真还是愚蠢好?”塔克米听着自己周围响起了的这些家

“如果只是一味的按照食谱烹饪的话!

“这样的人。”

本就不配不上那些坚定食谱称为料理人,那就是单纯的工具人罢了!”塔之上的“伙伴。”克米完全就看

的差距。这也是学院派和实战派

远月学生。

中学习的差距。家餐厅同呆在教室多根本就没有接待过客人的料实际经营一理经验,根本就不明白

这也是为什么。

排经营考宿研习中也会给学生时候安排实因,甚至在远月会地研习的原在高等部的们安核…

“而且。”

悉的料理风格真正的合格料理人说道。是会利用自己所熟继续创新……”塔克米理题材中进行,融合到各类料

“食材不同!”

同!”“客人的不

理人!格的料菜品,这才是一名不同的情况,拿出让客人满意的根据

噗!“噗噗

没错。

称号这也是哥哥你新菜品结合在一起,的味之地平线的开拓者料理,和其他的最擅长的由“哥哥你来。”伊萨起来塔克米的话。符合就是将意大利风格的

“伊萨米!”

,顿时变,塔克米的脸庞像是火一样个称号啊你不要突然说出这!”在得通红了起来。听到伊萨米的话后

新的味之地平线者。开拓

来,这还是让塔克米这个称呼突然就这么被死。伊萨米在这么多人的面前喊了出感到一阵的社

“噗噗噗!”

“哥哥!”

?”伊萨米歪着喜欢这气么不觉着这个称呼很帅以为你很脑袋笑眯眯继个称呼呢?”“难道续说道。“而且我

候,不是还特意提起这件事么?”“你给妈妈打电话的时

“别说了。”

伊萨米!”

下来!克米双手紧紧捂着脸像是鸵鸟庞,然一样将自己的脑袋直接埋“你不要再说了!”塔

另一边。

在认真的观察作。创真也着久我照纪的动幸平

“唔唔唔!”

目标。平创真摸着自己下巴,开始思考了久我照纪这种手法的椒粉和花粉么?”幸“在腌制中加入辣

?”为了提升辣、麻的味么

的味道过头么样不会让料理中辣、麻?”“只不过这

“华夏川菜

着麻辣辛香出名,可是自己老“虽然说是以,这种分量道。”幸平创真回爹的教导,然后疑惑的说已经过头了吧!追求的不是燥、麻而不辣而不

“创真君。”

”丸井开口解释个人。善二“你其实不了解久我前辈这

“嗯?

以着暴力姿态支配着自己的菜品、,而是“久我前辈确实最擅,不过他擅长不乃至客人!”长的是华夏川菜是常规的擅长

?”“暴力

“支配?”

更加一头雾水起能够和料,完全到丸井善二的话后,幸平创理联系在一起。不理解这两个词怎么

“麻辣!”

前辈用来释道。客的力量”丸井善二继续暴力支配食“这就是久我

……

料理台上。

在久我照纪还在烹饪的自己菜品!时候,斋藤宗明已经率先完成

上。餐盘

型……鲑鱼肉块雕刻点缀在杏仁卷心来的横纹出了一个精致的造成海浪形状的巨大冰块,被分割出菜上,摆

“请品尝!”

司说道。斋藤宗明恭敬对着面前的神田总

刺身!“横纹鲑

而是对着斋藤宗明问道尝这道横纹鲑鱼寿司,着液氮进事先使用司并没有第一时间的品“你的厨刀冷冻过了吧?”神田总行的

刺身。

加工。式确实能够最大的发道,这里料理的方行任何的烹饪挥了梦幻食材的味毕竟是生吃,没有进

除非是像是食材。黏合韭菜这样的有着特殊性质

不然的话。

不然的话。

梦幻食材的味道不可能变差

只可惜。

鱼,哪怕的方式其实并不过横纹鲑神田总司也同样生食神田总是食用方式刺身是横怎么热衷,哪之一。纹鲑鱼最佳司对于生食这种

对比横纹鲑鱼刺身。

神田总司对斋藤宗明料理横纹鲑鱼的方式趣。来感兴

“是的。”

“神田先生回答起自感……”……”斋藤宗明恭敬的的口将厨后,能够更好的保留着横纹鲑己这道料理思路。“在冷冻

“我明白了。”

“不过。”

司淡淡的问道。厨刀换成了冰刀呢己的厨刀进?”神田总如果自己将自己的比起对自“你有没有考虑过行冷冻,

刀?”“冰

明的表情话后斋藤宗听到神田总司的不由的一愣。

冰刀切割横纹鲑鱼。

这种事真的有着料理人能够做到么?

道。

如果使用的话,只怕冰刀在切割的时候就会直虽然冰刀硬度足够,接当场断裂掉了冰刀用来分割鱼肉可是却韧性不足,

他人的话换成其如果

为这种事,只是在异想天开。斋藤宗明多半会认

不过。

总司呢?的是神田让说这件事

别人不知道。

不过。

使用冰刀来切割横纹总司就一定成在斋藤宗明看来既鲑鱼,那么神田然是神田总功的做到过这说出可以件事。

再怎么说。

材的料理,世界上恐够比的神田总司。个人能到对于梦幻食神田农场中的食材,说怕没有横纹鲑鱼这种食材可是

不过。

藤宗明不知道的是。

也从来没有尝试鱼这种事,神田总司,毕竟使用冰刀是为使用冰刀料理横纹鲑留横纹鲑鱼的口感。了更好的保

神田总司可是有着的苏生菜刀!二代梅尔克打造

有着苏刀在。

胞高速再生。神田总司哪里还需要通过其他的让食材的细证食材口感,要知道苏生菜刀可是能够方式来保

这种情况下。

无论是什么样的食材。

让其保神田总司都能够持着最佳的口感!

不过。

司使用不到。鲑鱼的话,这种事神田总司他也不是如果非要让神田总冰刀来料理横纹

要罢了。只是没有必

强化后五感,进化出异能力。美食细胞

刀处理食材。别说是使用冰

是用树叶。哪怕

鲑鱼神田总司都能够完美处理好横纹

提到冰

品而只是因为神田总司看斋藤的手法,想起了某位暗料理人的菜已。被永灵刀选中的黑宗明制作刺身

“神田先生。”

“多谢导……”

着神田总司道谢道,斋藤宗明已经想斋藤宗明对束后,自己就回去好等到刺身。这场食戟结练习使用冰刀来制

“啊啊啊!”

好像和斋藤前辈在说些什么神田先生

“可恶。”

“这离太远了!”里距

是在邀请斋过,看斋藤?”神田先底在说什么啊!不前辈的样子,难田先生“根本就听不清神藤前辈么

“不会吧?”

邀请斋藤前辈?”先生可是世界最强的料理人,怎么可能会“神田

能?”“怎么不可

们呢?然看上了我!”之前出声的人振振有词的说道。生就突“人要有着梦想啊“万一神田先

评审席。

切真凪已经开始品鲑鱼刺尝起了这道横纹身。薙切仙左卫门、薙

很快。

就被一扫而空。斋藤宗明的料理

放下筷子的刹那。

是来自薙切擎轰鸣一样的一次响起了如同引声音,依旧衣传授家的敞薙切仙左卫门的神色再

传授。敞衣

血脉,的味道,无论薙切仙这种薙切家代代相传的评判标准料理都是一样就只是菜左卫门第几次品唯一

只要符合要求。

制。就会主动发动敞衣传授的力量切仙左卫门,根本不受控

“敞衣传授!”

“这竟然是总帅敞衣传授啊!”

比赛的胜负根本就没有竟然引动了总帅薙切特殊力量何悬念了吧!”斋藤前家血脉中辈的料理!这场

卷全场。随着敞衣的脉冲席

宗明的料理的骚动当陷入了一片整个会场顿时就,在场中等部的学生们无一不在震惊着斋藤引动敞衣传授这件事。

不过。

学生也是仅限于对于这件事也是一幅不惊而且一些明的神色。白梦幻食材特性性质的波澜远月中等部的学生,

例如薙切绘里奈、薙切爱丽丝。

那就更不要说

堂岛银、四宫小次郎他们了。

在这段时间中

左卫门因为梦幻食材堂岛银他们早就已经不知,而道见过多少次薙切仙发动敞衣传授的现象。

甚至。

对此还有着那言。么一点怨堂岛

以前还好。

薙切仙左卫门发更多的时候都是都是衣襟绽裂……传授的次数其实并不算动敞多么的频繁,

而现在。

自从梦幻食材出现后。

但凡只要是梦菜品。成的幻食材烹饪而

家代代相传特力量。要来上这么一次敞衣传授来证明薙切薙切仙左卫门都

况下。这种情

殊力量反而成为一种麻烦!薙切家这种的特

动就爆衣。动不

这种事。

也不是,不写也不是扑街作者写

……

上。料理台

久我而是全心都放在了自己那马照纪根本就没有会场中发生的事上就要迎来尾声的菜品上。

厨刀快速的剁斩。

色不一样的辣椒末、蒜力花椒、刺刺大末!这些食材,顿时就被暴力辣椒、久我照纪给剁成了颜

然后。

直接将其扬入了片的红汤中。正在炖煮着龙虾鱼鱼

再此之前。

好的龙虾久我早纪早就已经腌制煮的中了使用横纹鲑鱼熬……鱼肉放入的汤头,进行着的炖煮

随着末料加入。

然后。

久我照纪直接将之前油炸暴力辣椒的热油泼倒在了上面

滋滋滋!

随着了热油的倒入!

轰!

一阵炽热的红起起来,空气甚至都在着炙热的温度下了起来变得有些扭曲了气息瞬间腾升

有点晚码字时间

有些来不及写六千了

欠两千。

不对。

是应该是欠五千,感觉这债就像是码字一月票满五百了,那就清了。样,永远都还不

另外。

写越感觉麻烦。我准敞衣传授这种东西越备让薙切仙左卫门永久上ban位了,

(本章完)

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